株式会社安楽亭
商品企画(担当者) No.80343642の求人・転職情報

Job No.80343642

募集要項

仕事内容

主力の焼肉業態を中心に業態ごとに必要な商品を企画する。

■担当業務:
・顧客調査方法の確立の上で、顧客分析(ニーズ、地域、流行、性別、年齢特性)。分析に基づくヒットを狙う商品開発や改善、味の方向性や提供方法、演出を企画、集客を見込めるフェア実施の企画。・現状の商品材料、準材料を把握し、店舗負担が少ない方法での商品発案。生産~提供までの一連の流れを把握。・出庫分析や売上分析、客単価分析に基づく商品判断、リリース商品の振り返り。・全店舗で統一された水準の商品提供ができるように、商品特性や内容を把握。現場チェックと課題抽出、改善。同時に想定された通りの商品提供ができるように現場教育方法立案

応募資格 【必須経験】
■どちらかのご経験をお持ちの方
・外食チェーン、食品メーカー、弁当屋、流通・小売業など「食」を扱う企業で商品企画の経験がある方
・メニュー提案やフードコーディネートを行っている方

【歓迎される業務経験、志向】
・調理経験もしくは調理人をマネジメントしてきた経験
・韓国料理や和食、焼肉などの知識が豊富で業務に活かしてきた経験がある方
勤務地 埼玉県 さいたま市 上落合2-3-5アルーサB館4階
予定年収 330万〜532万
学歴 専修・専門学校 卒業以上
勤務時間 08:45〜17:45
休日・休暇 週休2日(月8~9日)、有給休暇、慶弔休暇、介護休暇 ※本社部門は土・日・祝日を中心に取得。
諸手当 役職手当(含み残業)、深夜勤務手当、財形貯蓄制度、教育研修、社員持株制度、社員割引(20%OFF)、社内公募(Jobチャレンジシステム)
募集職種
求人特徴

会社概要

事業内容

◆焼肉レストラン「安楽亭」をはじめとするレストラン等各種チェーン店の経営事業※昭和38年「安心して食事を楽しめる店」として一軒の焼肉店から始まり、現在首都圏中心に安楽亭229店を展開

【主要業態】「安楽亭」、焼肉新業態「七輪房」「からくに屋」、イタリアン&カフェ「アグリコ」、和食「春秋亭」、コーヒーショップ「Cafe Beans」
【関連会社】 (株)サリックスマーチャンダイズシステムズ(株)相澤 (株)アン情報サービス

特徴 《焼肉業界では初めての東証2部上場を果たした企業です》

【安楽亭の特徴】
◆ファミリーを中心とした幅広い客層に支持されている◆業界最安値の価格◆豊富なメニュー構成と本格的な味の提供◆安全な商品の提供◆気軽な入りやすさとホスピタリティの行き届いたサービス◆効果/効率を追求しコストを抑えた広告・販促計画

【社風】
◆女性管理職も多数活躍中◆会社としての決定事項やスピード感が早く個人の裁量が大きく働きやすい環境◆BSE(牛海綿状脳症)騒動、米国産牛肉輸入禁止等々の様々な困難により大打撃を受けてきた焼き肉業界だが、ようやく明るい兆しが見えてきて今後が楽しみなフェーズ。大打撃を受けた時期に空洞となってしまった中間管理職の強化を図るべく組織強化中。会社の中核となり仕事に取り組みたい方には大変魅力的な環境
企業特集 -
設立 1978年11月
資本金 3182百万円
売上高 17081百万円
株式公開 東証二部
従業員数 279人
業種
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