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累計資本調達60.5億円/世界一の植物肉の会社を目指すFood techベンチャー
【 日本の＜大豆＞から世界の＜DAIZ＞へ 】
- 東証マザーズ上場のトランスジェニックやベビーリーフ国内最大手の果実堂を創業の社長が創業
■2055年までに地球上の人口は 100 億人に達すると予測されている中で、世界的な人口増加と新興国の経済成長により、2030 年にはタンパク質の需要に供給が追い付かなくなる「タンパク質危機(Protein Crisis)」が到来予定。同社は肉の味と食感を再現した植物肉(Plant-basedMeat)の開発で先行しており、大豆の味や機能性を自在にコントロールできる「落合式ハイプレッシャー法」と独自の膨化成形技術により、『肉らしい味と食感の再現』『大豆特有の異風味の低減』『機能性の向上』を実現した革新的な大豆由来の植物肉原料（ミラクルミート）の開発に成功しています。それらの独自技法をもとに現在は国内の大手食品メーカー数社と共同商品開発を進めています。
■薬理活性の高い大規模化合物ライブラリーを製作しており、今後は更にAIを活用して創薬のシーンへ貢献していきます。
■FoodTech × BioTechのスタートアップとして、最短・最速の成長を目指します。
■主な株主：味の素／ニチレイフーズ／丸紅／ENEOS／農林中央金庫
| 事業内容 | ■植物肉（Plant-based Meat）の開発・生産・販売 ■大豆由来機能性物質を用いた食品の開発・生産・販売 ■大規模天然化合物ライブラリーの構築による創薬候補化合物の探索 【ニュース】 ■ネイチャー姉妹誌『Scientific Reports』掲載 ＊公益財団法人がん研究会がん研究所との共同研究で、落合式ハイプレッシャー法でストレスを与えられた発芽大豆から抽出されたグリセオリンの誘導体の「再発性乳がん細胞の増殖阻害効果の評価」を実施。再発性乳がん細胞（LTED）にグリセオリンⅠを含む抽出液を添加し培養することで、同がん細胞の増殖が抑制され細胞死に至る事を発見。 |
|---|---|
| 企業URL | https://www.daiz.inc/company/ |
| 設立 | 2015年12月 |
| 資本金 | 2617百万円 |
| 従業員数 | 単体：53人 連結：53人 |
| 売上高 | - |
| 株式公開 | 非上場 |
【ミッション】 独自技術を用いて「植物肉」と「AI創薬」の2本柱の事業を展開する熊本市発の食品ベンチャーである当社の財務担当として管理本部（社長、CFO、マネージャー）と共に、資本政策の策定、資金調達の実行をお任せいたします。※高い商品力から引き合い多く、海外からの資金調達業務をメインでお任せする予定です。 【具体的には】 ■ベンチャーキャピタルや食品会社、商社等への提案 ■デューデリジェンス ■資本政策(エクイティ)の策定 ■資金調達 ■証券会社や監査法人対応 ■IPOに纏わる資料作成 ※アメリカの投資家を中心に出資者の調達を行っていただきます。 ※2ヶ月に1回程度の出張を行っていただく想定です。
東京都
600万円〜750万円
経理・財務・会計
【期待する役割】 世界中で市場が急成長している植物肉「ミラクルミート」を開発～生産する当社の広報・PR担当として、社内外広報やSNSの企画・運用業務を行います。 【職務内容】 ■プレスリリースの企画・作成・配信 ■メディアリレーションズ（関係値構築・企画提案・取材対応など） ■SNSの企画・運用 ■インナーコミュニケーション活性化のための社内広報 過去のプレリリースはこちらを参照ください。 https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/52858 【魅力】 ◆気候変動やタンパク質危機などの社会課題解決の一助となる「植物肉」を通じたサステナビリティ・SDGsへの貢献 ◆新しい食文化を創っていく一員として、自分のアイディアを形にして挑戦できる環境 ◆注目のフードテック領域における各種PRプランニングやメディア対応の経験スキルが身につきます ◆業務提携の大手企業と協働した大型のPR案件に携わる機会 【募集背景】ＩＰＯ準備段階（シリーズＣ）で更なるブランディングを図るべく新規増員 【組織構成】現在外部顧問１名と協業いただきます。
熊本県
450万円〜600万円
広報・IR
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