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Job No.
80641274

社名非公開(レストラン・フード)商品企画・開発(野菜ソムリエ)の中途採用・求人・転職情報

年収
390万円〜520万円 ※経験に応ず
勤務地
埼玉県

    仕事内容

    同社では、昨今の健康への関心や注目を取り込むべく、従来の「肉をたくさん食べる」から「肉と野菜を組み合わせて健康的に焼肉を食べる」にと、戦略的にシフトしようとしています。
    今回募集する野菜ソムリエには、野菜に関する味・栄養・組合せ・調理方法の深い知識を活かして、野菜を取り入れた新しい焼肉スタイルの提案を期待しています。

    【具体的には】
    ■各業態・商品開発PJに参加し、野菜・果物の食べ方・調理法の開発提案
    ■「旬のもの」、「流行りの野菜」などを取り入れたメニュー開発
    ■野菜・果物の目利き、栄養、素材に合わせた食べ方・調理法の提案企画
    ■各サラダバーの魅力アップ、地域ニーズに合わせたバリエーションや演出の提案
    ■販売戦略の一環として、おいしい食べ方や保存方法、旬の野菜の情報をお客様に提案
    ■卸業者、野菜農家などの仕入れ先の開拓、提携コラボの企画

    募集要項

    予定年収390万円〜520万円 ※経験に応ず
    勤務地埼玉県
    東京都

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