- Job No.
- 80711011
有限会社パーク・ホッカイドウ・オペレーションズF&B Manager(料飲部門管理職）の中途採用・求人・転職情報
- 550万円〜600万円 ※経験に応ず
- 北海道
パークホテルグループはシンガポールを拠点にアジア地区を中心としてホテル（シンガポール6、中国3、香港1、日本1、バリ1、モルディブ1）を運営しております。
仕事内容
館内レストラン及び宴会の部門運営管理全般を担当していただきます。売上げ管理、季節ごとのプロモーション・企画、顧客管理など店舗運営に関する全てを統括するリーダー。
- メニュー開発、サプライヤーの選択と管理、予算編成と事業計画
- 組まれた予算と合意された基準内での日々の運営管理
- 優れたレベルの顧客サービスを社内外に提供
- 顧客のニーズを特定し、顧客からのフィードバックに積極的に対応
- 才能のある人材を引き付け、訓練し、評価することにより、チームを導く
- 財政目標達成のシステムとプロセスの構築
- すべての健康および安全規定の遵守
- 販売実績と生産性に関するマネジメントについての報告
◎コミュニケーション能力に自信のある方
◎人と接するのが好きで、明るい雰囲気で会話を楽しめる方
◎チームワークや一体感を大切にできる方
◎様々なことに興味を持ち、チャレンジできる方を求めています
募集要項
| 応募資格 | Ｆ＆Ｂマネージャーの実務経験者または同等レベルの実務経験(ホテルに限らず) |
|---|---|
| 予定年収 | 550万円〜600万円 ※経験に応ず |
| 学歴 | 不問 |
| 勤務地 | 北海道小樽市（JR小樽築港駅直結・札幌通勤圏）築港11番3号 |
| 勤務時間 | 9:30～18:00 休憩時間：1時間 |
| 休日・休暇 | 週休二日(土日) 有給休暇、慶弔休暇 月8～9日公休 |
| 諸手当 | ■交通費支給 ■各種社会保険完備 ■従業員食堂 ■家族パーティー（年1回、ご家族を招待して行います） ■従業員施設利用割引 |
| 選考フロー | 面接回数1回 応募資格にマッチしない場合は、複数回の面談などを別途実施いたします。 |
会社概要
| 会社特徴 | シンガポールの高級ホテルチェーン「パークホテルグループ」 |
|---|---|
| 設立 | 2004年03月 |
| 資本金 | 3百万円 |
| 従業員数 | 210人 |
| 売上高 | - |
| 株式公開 | - |
| 事業内容 | グランドパーク小樽の運営 |
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医療機関業界・店長・店長候補(30歳・男性)他社に比べると求人の質としては明らかによかったです。志望していたものとの合致度も高く、アドバイザーが親切でよかったです。
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★7月オープンのカフェで、キッチン業務を行いながらメニュー開発等も行っていただきます！
● 仕事内容：今年7月から新千歳空港に新しくオープンするISHIYA CAFEのキッチン業務全般を行っていただきます。パスタやサンドイッチといった食事系からパンケーキ、パフェ等のスイーツを扱います。その後、メニュー開発から店舗運営全般を行っていただきます。
●ISHIYA CAFEとは札幌大通西4ビルや北広島市役所にあるISHIYA CAFEは、北海道のお土産菓子「白い恋人」を製造するISHIYAが運営しています。まるで英国のような雰囲気の店内では、コーヒーやパスタ、「白い恋人ソフトクリーム」を使用したパフェ、チョコレートドリンクなど、ISHIYAオリジナルのメニューを楽しむことができます。
★「大通西4ビル、宮の沢白い恋人パークへの異動もあります」
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＜採用関連＞
■採用チャネル検討、選定 ■学校訪問 ■書類選考 ■会社説明会実施 ■面接 ■内定者フォロー ■各種イベント運営、実施 ■人材会社との折衝業務 など
＜給与計算・労務関連＞
■勤怠管理 ■入社退社 ■人事考課 ■配属 ■異動 ■安全衛生 など
★採用予定ポスト★管理部門 課長～部長候補
- 株式会社ホスピタリティオペレーションズ札幌/宿泊部＿副支配人
■業務内容：
宿泊部長を補佐し、宿泊部門全体を統括するポジションです。
宿泊予約・レベニューマネージメント・フロント・ベルサービス・ハウスキーピング・駐車場のセクション（各セクションに責任者はいます）のマネージメントになります。宿泊の売上げ、レベニュー・客室コントロールから、接客オペレーション、労務管理等も見ます。
※売上げ目標：有／夜勤：無
※就業部署従業員数／約100名
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