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更新日:2022.06.07

調理技術者|料亭料理人

  • 正社員
  • 210万円〜700万円 ※経験に応ず
  • 大分県玖珠郡九重町田野255-30
  • 接客・販売員

★業績好調に伴う組織・業務拡大につき、大事なポジションをお任せ致します★
★組織が大きくなろうとも、社長との距離が近く、多様性を受け入れる文化があります★

Job No.80763220
  • 仕事内容

  • 募集要項

  • 会社概要

職務詳細
-募集背景
-ミッション
-役割

◆今後明治屋という会社の中で旅館事業、外食事業を行っていく為、下記のような業務を行っていただきます。
■旅館レストランにて料理の提供
■それぞれの役職で行って頂くミッション(コミットメント)を遂行していただきたい(料理長、副料理長、担当)

◎現在箱根、九重、朝倉と旅館事業を展開しており、今年末にも脇田の方で旅館のオープン予定。

★期待するミッション
・料理長クラスには、原価率、人件費、若手育成やお客様からの評価を上げていただきたい。
・副料理長、担当クラスの方には将来料理長になってもらいたく勉強をしスキルを磨いてもらいたい。

会社特徴

10年で約3倍の売上高増を達成、さらに10年後「3兆円」を目指す!小売業ではなくリテールテクノロジーカンパニーとして変革しています!

【概要】
■同社は、お客様に快適にお買い物をしていただける店舗を全国展開し続けています。(199店舗 ※2017年3月現在)当社の強みは、効率的な経営をするための体制が整っていること。各分野の社員がプロとしてそれぞれの仕事に日々「挑戦」=トライしていること。それが結果として企業全体の成長の原動力となり、過去10年で約3倍の売上増を達成しています。

■同社は、徹底したビックデータ分析とそれに基づいた計画の実行、数字によるチェック、そして絶え間ないリカバリー実施のサイクルによって、お客様から絶大な支持を獲得しています。その核となるのが、自社開発のシステム。そこに集約されたお客様のビッグデータを、メーカー、卸等のお取引先様各社へのオープンイノベーション体制で分析し、日々のプラン立案とその成果検証の基礎としています。

応募要件

【必須要件・資格】
■調理師免許
■料亭・レストランなど経験者

【歓迎要件】
■料理長クラス…同業界で実績のある方
■料理が好きな方、スキルを磨きたい方

【求める人物像】
■料理長クラス…同業界にて豊富なご経験をお持ちの方

役職

-

予定年収

210万円〜700万円 ※経験に応ず

諸手当

通勤手当
残業手当(給与等級による)、単身赴任
財形貯蓄制度  慶弔見舞金  育児時短勤務制度  確定拠出年金制度
寮あり(レオパレス借上) 転勤による引越し費用負担

学歴

大学 卒業以上

勤務地

大分県玖珠郡九重町田野255-30

福岡県朝倉市美奈宜の杜1丁目8番1号

勤務時間

8:30~17:30
休憩時間:※勤務時間は各店舗により異なります ※実働8時間、休憩60分~(シフトでそれぞれ違います) ※時間外手当あり(給料等級による)

休日・休暇

その他
休日:月8~9日(給与等級による) 有給 /産前産後 /育児 /介護 /結婚 /忌引

選考フロー

面接回数2回
適性試験

事業内容

『リテールITを通じて世の中の暮らしを豊かに』
暮らしに必要な商品を、地域一番の価格でご提供し、豊かな暮らしを実現したい。
トライアルグループは、お客様にとっての世界最高の企業になることを目指しています。
□ 食品・生鮮食品・家庭用品・衣料品・家電製品の小売り
□ コンピュータソフト・流通システムの開発
□ 物流
□ 商品開発・製造

企業URL

http://www.trial-net.co.jp/

設立

1981年07月

資本金

2123百万円

従業員数

単体:1819人 連結:13584人

売上高

-

株式公開

非上場

年収800万円以上、年収アップ率61.7%

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