食品メーカー

健康機能性関連食品素材の研究開発※業界最大手飲料メーカー

※本ポジションは同社に入社後、某社への出向となります。

【募集背景/期待する役割】
同社コアテクノロジー研究所では、主要な取り組みの一つとして健康機能を有する食品素材の研究開発を進めています。成果を基礎研究の枠に留めることなく、国内外での事業化を見据えた研究開発を推進できる体制の強化を図りたく、研究開発に取り組みつつ、まだない成果導出先の創造やその実現に意欲をもって挑戦できる方を募集致します。中長期的には国内外の事業導出を見据えた健康機能性食品素材の研究開発リーダーの役割を担い、乳酸菌や酵母関連の国内外を問わないキーパーソンとなって頂くことを期待しております。

【職務内容】
研究者の一人として健康機能を有する食品素材の事業導出を見据えた開発を担っていただきます。

■具体的には
・事業会社・事業化化関連部門と協業して、国内外に向けた事業導出を踏まえた研究開発方針の検討
・方針に基づいたヘルスケア関連の事業につなげるための、細胞・ヒト試験のデザインと解析の実施
・研究開発結果の事業化に向けた関連部門との連携
等の業務を担当頂きます。
※乳酸菌を主に扱いますが、専門領域は限定致しません。自身の専門性以外の範囲と掛け合わせることも含め成果創出・事業導出に繋げて行くことが求められます。

【ポジションの魅力】
■同グループは、豪州/欧州/アジアを中心にグローバル展開する企業であるため、自らの仕事/成果を通じて、世界中のお客様に新しい健康価値やベネフィットを届けることが出来、遣り甲斐が大きい環境です。
■同グループHD直轄の某社は、研究開発を主体とする機能会社であるため、新しい研究や事業の創出が推奨されており、個人のアイデアや意思によって様々な取り組みを進めやすい環境です
■配属部署の某社・コアテクノロジー研究所は、基礎研究からヒト試験、ヘルスクレームの獲得、商品化に向けた国内外のグループ会社への素材導出まで、アサヒグループ内の健康機能性研究を一気通貫で担っているため、食品の健康機能性に関する知識と経験を総合的に得ることが出来る環境です。

【組織構成】
コアテクノロジー研究所　第一部9名

• 女性が活躍