食品メーカー

浦和工場:Ｒ＆Ｄ

■新商品開発業務全般
原料・機能・素材・製法等の食品知識を元に新商品開発を行ないます。
基礎研究よりは、商品開発寄りの業務で、商品のアウトプットが成果となります。

【原料・素材からのアプローチ】
食品原料のスクリーニング及び展示会等での業者情報（新素材）から商品設計を行います。

【機能面からのアプローチ】
食品の機能性（低糖・低カロリー、健康等）知識・情報を応用した新商品開発や既存商品のリニューアルを行います。

【製法・物性からのアプローチ】
菓子製造における新技術の開発や既存技術の改良を行います。

企画開発部門と連動し、各ブランド方針に合致した、味や見栄えこだわり抜いた新商品の開発など、世の中の志向を先読みした新しい価値の創造にチャレンジします。