料理人(洋食)プレイングマネージャーホテル・旅行・レジャー
ホテル・旅行・レジャー
・洋食中心の調理全般…料理人3名体制で回したい。・料理長(53歳)の補佐ほかスタッフ(料理人1名35歳・厨房ホール係2名)の指導教育
- 年収
- 500万円~600万円
- 職種
- 接客・販売員
更新日 2024.05.27
接客・販売員の年収500万円以上の転職 求人数は372件です。
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ホテル・旅行・レジャー
・洋食中心の調理全般…料理人3名体制で回したい。・料理長(53歳)の補佐ほかスタッフ(料理人1名35歳・厨房ホール係2名)の指導教育
更新日 2024.05.27
ホテル・旅行・レジャー
■ブライダルスタッフ(15名程度の部署)(①ブライダルコーディネーター、②水の教会運営スタッフ)人生最大のイベントのひとつである『結婚式』をお客様と一緒に作りあげていくお仕事です。リゾートウェディングの魅力を伝えるとともに、マーケティングや企画・顧客満足度などのノウハウも磨かれます。<職種>①ブライダルコーディネーター(ウェディングプランナー)②水の教会運営(挙式進行・介添え・参列者ご案内・教会管理)※職種については、面接を通じて詳細をご説明したうえで決定いたします。※未経験者歓迎
更新日 2021.08.25
ホテル・旅行・レジャー
<リゾートホテルサービス>広大な敷地内にそびえる2種類のホテルにて、フロントやレストラン・調理、客室清掃などお客様の動きに合わせて業務の内容を変えるマルチタスクという働き方をしています。同時に、各セクションにおいてリーダーポジションなどを担いながらチームをマネジメントしたり、サービスだけではなく満足度調査からサービス改善を考える顧客満足度分析、日本文化や地域の魅力を活かした企画をする魅力創造などのプロジェクトを通じて、より魅力的な滞在を実現していきます。■フロント:国内外から訪れるたくさんのお客様と接するホテルの顔。チェックインやチェックアウト、お部屋へのご案内など、快適な滞在をサポートするお仕事です。■レストラン:レストランでのサービスを行います。様々なチームメンバーと共に協力しながら、お客様にとってホテル滞在の醍醐味の一つであるお食事の時間を演出します。■客室清掃:マルチタスクの一環として、客室のお掃除も行います。お部屋の間取りや特徴を覚え、お客様へのご案内にも役立てることができます。■顧客満足度分析・魅力開発:お客様により質の高いサービスや空間を提供するために、お客様のご滞在アンケートの分析や、「また訪れたくなる」サービスやイベントなどの企画・運営も行っています。
更新日 2021.08.26
レストラン・フード
レストラン内フロアーと厨房を繋ぎ、サービススタッフを取りまとめ、ダイニングでの「おもてなし」の全責任を持つポジション。お客様を笑顔でお迎えしてから個々のご要望をお聞きして、仕上がったお料理をご提供。空いたお皿をお下げして、会計を行うのが主な業務。お好みの飲み物を聞き、ソフトドリングやお茶、おしぼりの提供業務、店内の開店前準備や閉店後の清掃。直接お客様に接する職種のため、お店の印象を左右しかねない重要な役割。
更新日 2025.01.27
ホテル・旅行・レジャー
総料理長補佐・調理をすることはもちろん、新メニューの開発、提案、部下の育成マネジメント・労務管理・洋食調理部門全体の統括補佐
更新日 2024.06.12
人材ビジネス
■担当施設の運営管理をご担当いただきます。【具体的には】■献立に従った食材の下ごしらえや調理、スタッフへの指示■栄養士としてのメニューの企画や献立作成■シフト管理、衛生管理、業務分析、クライアント対応
更新日 2024.08.07
流通・小売・サービス
■お任せするお仕事富裕層に絶大な人気を誇る高級腕時計を中心に他腕時計ブランド、多種多様なジュエリー製品の販売をお願いします。■具体的には・販売業務全般・ディスプレイ・各種販売イベントの企画・運営・検品、商品管理、日報作成 など■販売商品国内外から厳選した高品質ジュエリー、富裕層に絶大な人気を誇る某有名ブランドや唯一無二のパイロットウォッチとして長年支持されるスイスの高級時計ブランド など
更新日 2024.07.26
不動産
様々な地方創生事業の現地マネジメント・オペレーション業務をご担当いただきます。【具体的には】集客・にぎわい施設の現場マネジメント(直近では前述の2事業)現場の支配人候補として、施設運営管理業務をお任せいたします。・売上やコストの管理、広報・マーケティング・採用、シフト管理、スタッフ教育・施設維持管理、備品調達、清掃・発注者、本社等との調整対応・レポーティング・お客様対応 など・当部は、建設コンサルタントでは珍しい、PPP/PFI 事業に民間事業者として参画する部隊です。行政側コンサルタントとして培ってきたノウハウを活かし、10年程前から民間事業者側の立場で、”地域密着型事業の推進”を基本コンセプトとして事業を推進しています。・民間事業者として獲得した案件の中には、弊社が直接集客・にぎわい施設等の運営を行う案件もございます。直近では、神奈川県内で宿泊施設、大阪府内で宿泊含めた複合型の公園民活事業等、2か所の開業を控えております。・また、今後も宿泊施設に限らず様々なタイプの集客・にぎわい事業の展開を予定しています。・上述の2事業はこれから開業する施設ですので、開業準備の段階から携わって頂く予定です。新規施設開業責任者としてオペレーション全般に関する業務を確立させ、オープン後はプレイングマネージャーとしてその実行を最前線にて担っていただきます。
更新日 2026.02.18
不動産
2023年冬に開業しました『熱海・伊豆山 佳ら久』の宿泊部門の統括管理業務をお任せいたします。【具体的には】・ホテルの宿泊部門(フロント/客室管理など)のマネジメント・顧客満足度やブランド基準の年間目標の達成・人件費コントロール・本社との監査対応・レポーティング・お客様対応 など
更新日 2024.05.15
流通・小売・サービス
■部署紹介、ミッション同社が運営する「DAISO(ダイソー)」、「THREEPPY(スリーピー)」、「Standard Products(スタンダードプロダクツ)」の3ブランド合計で約7万6000品目を扱う同社において毎月投入される新商品は約1600品目です。低価格帯でありながらも高品質を担保する同社の商品において、商品部の重要性は今後益々高まります。■職務内容お客様にお買い物をする楽しさ、喜びを提供し続けるために、地域に合わせた取扱商品の選定・発注、売り場レイアウトの考案、販売状況分析、新店舗の立ち上げ、既存店のリニューアル、スタッフ教育、お客様対応等、本社・本部と連携を取りながら仕事を行って頂きます。■募集背景同社が中長期で達成をめざす、「国内外1万店舗・売上高1兆円」の目標達成に向けた組織強化の為。
更新日 2026.04.28
アパレル・消費財・化粧品メーカー
【募集ポジション】高級サロンのカウンセラー職【お仕事内容】・お客様へのカウンセリング業務・フロント業務(電話対応、予約受付、会計、来店時のご案内)・その他、サロン業務全般※エステティシャンとしての施術業務はございません。▼将来的に店長職へキャリアアップされた際は、下記もご担当いただきます●売上、店舗管理(日々の来店客、電話での受注売上の管理。在庫管理、店舗内の陳列管理など)。●売上資料作成(月中、月末の資料作成。フォーマットあり)●店舗独自の企画立案、イベント企画立案●スタッフ育成(電話応対、来客応対指導など)
更新日 2025.12.15
医薬品メーカー
【MISSION】 当社原薬の国際営業(既存顧客担当/将来新規対応あり)【業務内容】 当社の医薬品原薬(API)に関する海外営業業務を担当する。主に既存の海外顧客を対象とし、顧客対応および安定供給に向けた事前調整を通じて、継続的な取引関係の維持・強化を行うポジションである。新規開拓営業は行わず、既存顧客の安定運用を主業務とする。(将来新規対応あり)業務習得後は、小規模な新規案件や案件推進業務にも段階的に関与し、将来的には技術部門と連携しながら、技術的な論点を含む顧客対応にも携わることを想定している。【具体的な業務内容】・既存海外顧客への対応および関係構築・受注、納期に関する顧客との事前調整・顧客要望の整理と社内展開・社内関係部門(製造、品質等)との連携および情報共有・英文メールによるコミュニケーション【働き方】・在宅勤務可能・残業は業務次第によりますが、基本的に定時退社を想定しています。・海外出張は、年3回程度を想定しています。
更新日 2026.04.14
レストラン・フード
【期待する役割】本ポジションは、単なる店舗運営責任者ではなく、一店舗を一つの事業として経営する「店舗経営責任者」です。担当店舗において、売上・利益の最大化に向けた事業運営、QSC(品質・サービス・清潔さ)の再現性ある仕組みづくり、正社員・アルバイトを含む数十~100名規模の組織マネジメント、ブランドの世界観を体現し、進化させ続ける現場づくりを通じて、「数字」「人」「体験価値」のすべてに最終責任を持つ存在としての活躍を期待しています。【募集背景】同社は1973年の創業以来、ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八をはじめとするフルサービス×体験価値型ブランドを国内外48店舗で展開してきました。現在はインバウンド需要の回復とともに、「高付加価値フルサービス業態の再成長フェーズ」に入っています。一方で、<ブランド数・店舗数の拡大に伴うマネジメント人材の不足><店舗ごとのQSC・組織力のばらつき><将来のエリアマネージャー・事業責任者候補層の厚み不足>といった構造課題も顕在化しています。そこで今回、将来のエリアマネージャー・事業幹部候補となる“経営型店長”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。【職務内容】店?として、店舗マネジメント全般をお任せします。■事業・数値マネジメント・担当店舗の売上・利益・原価・人件費の管理・価格設定、販促施策、イベント企画の立案と実行■オペレーション・QSC改革・料理・サービス・空間体験の品質管理と標準化・フルサービス業態における顧客満足度の最大化■人材・組織開発・正社員・アルバイトの採用、育成、評価、定着・次世代店長・エリアマネージャー候補の育成■事業開発・経営連携・本部・経営層と連携したブランド戦略の現場実装・新メニュー、新サービス、新業態のテスト導入・改善【ポジションの魅力】■「経営に一番近い店長職」売上・組織・ブランド価値に対し、実質的な経営裁量を持って店舗を動かせます。■多様なブランドポートフォリオ和・洋・アジア・ラウンジ業態など、世界観の異なる複数ブランドで経験を積める環境。■フルサービス×高付加価値の専門性サービス、空間、料理を統合した“体験ビジネス”の中核を担えます。■成果がそのまま次のポジションに直結数字と人材育成の両面で成果を出した人材は、年齢に関係なく次のポジションへ抜擢されます。
更新日 2026.03.19
レストラン・フード
【期待する役割】本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業開発担当です。ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八など世界観の強いブランド群について、「どのエリアに、どのブランドを、どの規模で出すか」「収益性とブランド価値が両立する立地か」「将来の多店舗展開を見据えたポートフォリオ設計」を経営・事業側視点で考え抜き、出店を通じて事業成長をドライブする役割を担っていただきます。【募集背景】同社は1973年の創業以来、ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八をはじめとするフルサービス×体験価値型ブランドを国内外47店舗で展開してきました。現在はインバウンド需要の回復とともに、「高付加価値フルサービス業態の再成長フェーズ」に入っています。一方で、<ブランドごとに求められる立地条件の高度化><都心・ロードサイド・商業施設など多様な開発手法><出店スピードと投資回収精度の両立>といった難易度が上がっており、“物件担当”ではなく“事業目線で出店を設計できる人材”の強化が急務となっています。現状では「専任」で店舗開発を行っているポジションは無く、事業責任者やエリアマネージャーが本ポジションの業務を担っている状況です。そこで今回、事業開発責任者候補となる“攻めの店舗開発”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。そこで今回、事業開発責任者候補となる“攻めの店舗開発”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。【職務内容】■出店戦略・立地開発・都内ロードサイドを中心とした出店エリアの情報開発・借地、建て貸し、商業施設、売買物件の探索・ブランド特性に基づく立地選定・収支シミュレーション■物件交渉・契約・地主・デベロッパーとの条件交渉・契約締結、契約更新、再契約業務・オーナーリレーション構築■社内調整・プロジェクト推進・出店計画の社内プレゼン(投資額・回収計画・ブランド適合性)・設計、施工、オペレーション部門との連携・オープンまでの進行管理■既存店サポート・修繕・改装時の業者対応、物件面での改善提案【ポジションの魅力】■ブランド成長の起点を担える出店=売上・ブランド・人材すべての起点。事業の“入口”を設計できるポジションです。■経営・事業と直結した仕事どの立地に出すかは、経営戦略そのもの。社内提案・意思決定に深く関われます。■多様な業態を扱えるポジション和・洋・アジア・ラウンジなど、世界観の異なる複数ブランドの開発に携われます。■将来は事業開発・経営企画への展開も可能出店戦略を通じて、事業ポートフォリオ設計や海外展開構想にも関与できます。
更新日 2026.01.29
レストラン・フード
【期待する役割】本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業開発担当です。ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八など世界観の強いブランド群について、「どのエリアに、どのブランドを、どの規模で出すか」「収益性とブランド価値が両立する立地か」「将来の多店舗展開を見据えたポートフォリオ設計」を経営・事業側視点で考え抜き、出店を通じて事業成長をドライブする役割を担っていただきます。【募集背景】同社は1973年の創業以来、ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八をはじめとするフルサービス×体験価値型ブランドを国内外47店舗で展開してきました。現在はインバウンド需要の回復とともに、「高付加価値フルサービス業態の再成長フェーズ」に入っています。一方で、<ブランドごとに求められる立地条件の高度化><都心・ロードサイド・商業施設など多様な開発手法><出店スピードと投資回収精度の両立>といった難易度が上がっており、“物件担当”ではなく“事業目線で出店を設計できる人材”の強化が急務となっています。現状では「専任」で店舗開発を行っているポジションは無く、事業責任者やエリアマネージャーが本ポジションの業務を担っている状況です。そこで今回、事業開発責任者候補となる“攻めの店舗開発”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。そこで今回、事業開発責任者候補となる“攻めの店舗開発”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。【職務内容】■出店戦略・立地開発・都内ロードサイドを中心とした出店エリアの情報開発・借地、建て貸し、商業施設、売買物件の探索・ブランド特性に基づく立地選定・収支シミュレーション■物件交渉・契約・地主・デベロッパーとの条件交渉・契約締結、契約更新、再契約業務・オーナーリレーション構築■社内調整・プロジェクト推進・出店計画の社内プレゼン(投資額・回収計画・ブランド適合性)・設計、施工、オペレーション部門との連携・オープンまでの進行管理■既存店サポート・修繕・改装時の業者対応、物件面での改善提案【ポジションの魅力】■ブランド成長の起点を担える出店=売上・ブランド・人材すべての起点。事業の“入口”を設計できるポジションです。■経営・事業と直結した仕事どの立地に出すかは、経営戦略そのもの。社内提案・意思決定に深く関われます。■多様な業態を扱えるポジション和・洋・アジア・ラウンジなど、世界観の異なる複数ブランドの開発に携われます。■将来は事業開発・経営企画への展開も可能出店戦略を通じて、事業ポートフォリオ設計や海外展開構想にも関与できます。
更新日 2026.01.29
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