株式会社 Mizkan J plus Holdings

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創業は江戸時代。220年を超えて日本の食を支えるミツカン

ミツカングループの歴史は、1804年に初代中野又左衛門が愛知県半田の地で酒粕からお酢をつくったことに始まります。このお酢は当時江戸を中心に流行しはじめた「早ずし（にぎりずしの原型）」に使われ、品質が評判を呼び全国へと広まりました。
このようにして基盤となる食酢事業を確立したのち、商品の多角化を進め、数々のヒット商品を生み出してきました。そして現在は国内での事業拡大とともに、海外での事業にも積極的に取り組み、次々と新たな挑戦を続けています。
具体的な事業は、日本では食酢をはじめ、「味ぽん」「追いがつおつゆ」等の調味料商品を扱う家庭用ドライ事業、「金のつぶ」シリーズ等の納豆を扱う家庭用チルド事業、そして業務用事業があります。また、北米（パスタソースなど）、欧州（ピクルスなど）を中心に海外事業展開をしており、海外売上比率は60%を超えています。変革と挑戦を繰り返し、新しい食文化を国内外で提案し続けています。
また、近年では、“「食べる」のぜんぶを、あたらしく。”をコンセプトにした「ZENB」ブランドを立ち上げ、おいしさと健康の一致を目指した商品づくりに挑戦をしています。ミツカンは、10年先の未来を考えた中で、当社の事業活動そのものが、環境、社会、食生活への貢献につながることを実現するために、未来ビジョン宣言を策定しました。地球環境に貢献し、グローバル化をはかり、新しい食の未来を目指し、おいしさと健康を一致させた商品を世界に提供していきたいと考えています。