株式会社薩摩川内鰻

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同社は平成26年10月に法人設立、安心安全な製品を提供するため品質管理を徹底し、活鰻の仕入れから生産・加工・出荷まで、全て自社工場で行うことでトレーサビリティ（生産履歴管理）を確立した。
地元養鰻場で健康に育った国産鰻を、最新鋭の機械設備で丁寧に調理加工し、提供している。
販売については、北は北海道から沖縄まで、日本全国の小売店・コンビニにて販売している。
EC通販部門と商品開発室を新規で立ちあげ、専属の担当者を配置。
企業全体として更なる拡大フェーズへの移行期に入っている。