株式会社鹿祿

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料理職人がその技量と経験を最大限に発揮

お客様レシピに対して、鹿祿(しかろく)の料理職人がその技量と経験を最大限に発揮させながらレシピ通りに再現し、一品ごとに仕上げるラインを検討してご提案。最新設備を備えたセントラルキッチンとしての役割を担い、料理職人の手による本物の味を冷蔵・冷凍加工してお届けしております。これにより、お客様は料理の質を下げずに人件費や原材料費のコストを抑えることができ、在庫や廃棄のロスも軽減でき、経営効率や生産性の向上など、多くのメリットをご提供できると考えております。
また、県外取引先のメニュー傾向なども含め、ネットワークや情報力を活かした商品やメニューの提案も可能です。
さらに納品の数量や限定材料の調達などにも小回りの利く対応を行っています。