飲食店・外食産業・フードビジネス業界の年収400万円以上の転職・求人情報(2ページ目)

労務職として、コンプライアンスに沿った労務管理の遂行から、健全企業としてのブランド価値向上を目指していただきます。 具体的には、以下の業務をお任せします。■各種保険の手続き■健康診断調整、実施確認 ■産業医との面談調整■社内通信の配信(健康に関する情報を毎月配信) ■安全衛生委員会/リスクアセスメント/労働時間管理■会社が遵守すべき雇用や労働に関わる法令の遵守 ■各種調査や法令変更時の対応/従業員相談窓口 ■社内各種制度の構築(就業規則、社内ルール、各種規定　等）【求める人物像】コミュニケーション能力が高く、周囲と協調して業務を進めていける方を歓迎します。【募集背景】 店舗拡大に伴う従業員数の増加に伴う組織体制強化の為の増員のための採用です。【業務の進め方】チーム制で協力しながら業務を進めていくことを想定しております。【配属先情報】福岡・東京あわせて、労務部署は10名いらっしゃいます。その中で、福岡は3名体制で業務を行っております。

広報業務を福岡本社と連携を取りながら幅広くご対応いただきます。一蘭のブランディングに携わることができる、やりがいもあり重要なポジションです。一蘭およびグループ会社の広報業務をお任せします。 【具体的には】■プレスリリース■プロモーションの立案■社内外広報活動 ■店舗誘因、物販商品プロモーション■イベント企画、運営 ■取材、撮影対応など社外業務（時期によるが週1～2回程度実施）■各種文章作成、社外用文章校正【募集背景】体制強化の増員募集です【研修について】福岡本社で1～3か月程度の研修を実施予定です。 店舗研修は必須ではありませんが、現場理解のために2週間～1か月程度の実施を予定しております。

SNS運用等を含む広報業務を福岡本社と連携を取りながら幅広くご対応いただきます。一蘭のブランディングに携わることができる、やりがいもあり重要なポジションです。一蘭およびグループ会社の広報業務をお任せします。 【具体的には】 ■SNS投稿、分析■社内外広報活動 ■店舗誘因、物販商品プロモーション■イベント企画、運営 ■取材、撮影対応など社外業務（時期によるが週1～2回程度実施） ■各種文章作成、社外用文章校正【募集背景】体制強化の増員募集です【研修について】福岡本社で1～3か月程度の研修を実施予定です。 店舗研修は必須ではありませんが、現場理解のために2週間～1か月程度の実施を予定しております。

福岡発祥一蘭が手がける新規事業拡大に向けた店長候補の募集です！正社員採用・お人柄・ご意欲重視の採用です！新規出店も予定しているため将来的には新店舗の店長としてご活躍いただくことを期待しています。【業務内容】・調理業務（仕込み、盛り付け）・接客・サービス（ご案内、説明）・衛生管理（清掃業務）・管理業務　食材管理/発注、賞味期限等の確認　売上管理/日次・月次・年単位　人事管理/アルバイトの面接・採用、アルバイト育成、シフト作成　運営管理/メニュー等の管理、広告等の確認・運営例）1日の流れ（12時出社の場合)　　12～14時：仕込み、14時～20時：店舗運営、20時以降：日次売上報告、売上管理(PC作業)※ご入社後は、あぐーおじいの店株式会社へ出向となります。　社員4名、アルバイトスタッフ(18名程度)が在籍しています。【魅力】★働きやすさ◎（年休125日/残業月7時間/かりゆし出勤OK） ★転勤なし！沖縄で長く働きたい方やＵＩターン希望の方にもおすすめ ★半年かけてしっかりと育成する体制をご用意しております！ ★店長としてスタッフとのコミュニケーションを大切にしながら店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。店長は自身で裁量をもって勤務時間を決めることが可能です！

一蘭のお土産商品等の海外向けの物販卸営業のポジションの募集です。 世界の食卓に一蘭のラーメンをお届けするやりがいのあるお仕事です。 ※現地フォローはアウトソーシングしているため商談がメインです。【業務内容】■取引先との折衝/交渉活動■営業活動に関わる情報収集(通関調査結果、市場データ、売上推移、販促効果等)■販売促進のPR支援の立案、調整 ■営業書類の作成■海外出張、卸先店舗廻りの実施、手配段取り ■受注対応（SF登録、物流依頼）■取引様からのお問合せ対応 ■海外出張、卸先店舗廻りの実施■現地PRイベント関連の準備、手配段取 ■KPIの振り返り、今後の施策提案※基本は糸島高田オフィスへの出社ですが、福岡本社に出社可能性がございます。 【一蘭の物販事業について】一蘭はすべての店舗を直営で店舗展開を行い、海外を含め着実に展開を進めています。その中でもう一つの柱となっているのが物販事業です。博多細麺ストレートやカップ麺など、一蘭をお土産として世界中の家庭に届けるために、自社商品の販路拡大をメインに行っていただきます。 【出張頻度】年3～4回/1回の出張あたり1週間～3週間程度（2024年度実績）

物販営業をお任せします。物販事業は、一蘭ブランドの第二の柱です。専門店ならではの味を世界中のご家庭にお届けるするため日々研究、顧客フォロー及び市場拡大を進めており、大きく成長し続けています。【具体的な職務内容】・取引店との折衝、取引店の管理（社内、社外対応／定期訪問）・物販商品の販路拡大、市場開拓／物販商品の販売促進（ヒアリング→提案／交渉→クロージング→受注）・催事／展示会の企画運営、販売促進物の管理・取引店物販商品の調整、販売実績／市場調査／提案内容の振り返り など※一蘭の第二の柱である物販事業の成長を支える重要なポジションです。【物販事業について】一蘭はすべての店舗を直営で店舗展開を行い、海外を含め着実に展開を進めています。その中でもう一つの柱となっているのが物販事業です。博多細麺ストレートやカップ麺など、一蘭をお土産として世界中の家庭に届けるために、自社商品の販路拡大をメインに行っていただきます。

店長としてヒト・モノ・カネ・情報と多岐にわたる業務をお任せします。※基本はスーツスタイルでの仕事となります。※接客対応や調理指導の際の店長専用制服あり【具体的な内容】・売上目標、予測設定に基づいた食材、備品、人員マネジメント・店舗時間帯責任者へのOJT、OFT・アルバイトへの伝達回覧・設備類メンテナンス対応の調整・取材対応時の立ち合い、内容に応じて出演・店舗看板の管理・各部門からの店舗依頼対応・エリア、全体会議への出席・各プロジェクトへの参加・お客様へのイベント企画、企画取り組みの実行■店長のミッションは、「一蘭」をすべての時間帯で顧客満足度の高い店舗にすることです。そのためにも、あなたが接客や調理をするのではなく、スタッフとのコミュニケーションを繰り返してモチベーションを醸成し、現場の課題をいち早く発見して解決することでスタッフが働きやすい環境づくりに力を注いで頂きます。服装もスーツの日もあり、一人一台PC貸与と一般的なラーメン店の店長のイメージとは異なるスタイルとなります。残業をよしとしない企業風土ですので、1日8時間という限られた時間で、いかに優秀なスタッフを育成し雰囲気の良いお店を作れるかが重要です。

店長としてヒト・モノ・カネ・情報と多岐にわたる業務をお任せします。※基本はスーツスタイルでの仕事となります。※接客対応や調理指導の際の店長専用制服あり【具体的な内容】・売上目標、予測設定に基づいた食材、備品、人員マネジメント・店舗時間帯責任者へのOJT、OFT・アルバイトへの伝達回覧・設備類メンテナンス対応の調整・取材対応時の立ち合い、内容に応じて出演・店舗看板の管理・各部門からの店舗依頼対応・エリア、全体会議への出席・各プロジェクトへの参加・お客様へのイベント企画、企画取り組みの実行■店長のミッションは、「一蘭」をすべての時間帯で顧客満足度の高い店舗にすることです。そのためにも、あなたが接客や調理をするのではなく、スタッフとのコミュニケーションを繰り返してモチベーションを醸成し、現場の課題をいち早く発見して解決することでスタッフが働きやすい環境づくりに力を注いで頂きます。服装もスーツの日もあり、一人一台PC貸与と一般的なラーメン店の店長のイメージとは異なるスタイルとなります。残業をよしとしない企業風土ですので、1日8時間という限られた時間で、いかに優秀なスタッフを育成し雰囲気の良いお店を作れるかが重要です。

【期待する役割】店舗運営全般のお仕事をお任せいたします。ご自身の経験に合わせてお仕事をお任せしており、店長未経験であれば1～3年、店長経験のある方であれば数か月で店長を目指すことが可能です。店長になった後はサブエリアマネージャーとして3,4店舗をまとめたり、エリアマネージャーを目指すことが出来ます。【職務内容】■社員やアルバイトなど新しいメンバーの採用■所属メンバーの育成■キッチン・ホールでの業務■売上管理、発注、在庫管理などの管理業務■店舗オペレーションの改善　など※入社後の流れキッチン・フロアのオペレーションから、発注やマネジメント業務まで、0から丁寧にサポートするので未経験でも安心です。社員もパートさんも分け隔てなく話せる環境なので、分からない部分はサポートしあえます。※働き方シフトの提出方法や休みの取り方に関しては各店舗ごとによって異なりますが、ご自身の都合に合わせて融通を利かせることが可能です。【勤務地について】ご自宅から1時間以内の店舗に配属予定となります。※ご相談のうえ決定いたします。＜勤務地候補＞・ファミリー食堂　山田うどん食堂　小島田町店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　安中店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　赤堀店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　伊勢崎BP店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　高崎インター店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　前橋南インター店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　江田町店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　大渡店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　太田50号BP店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　新田嘉祢店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　新田店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　新町店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　仙石店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　明和町店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　邑楽町店【魅力】当社の麺・スープ・惣菜などすべての食材は、自社のセントラルキッチンで一貫生産しており、常に顧客に手づくりの美味しさを提供出来るようさまざまなアイデアが生かされています。現在、創業87年です。創設100周年に向け、全社一丸となり進んでいます。店舗のリニューアルやペーパーレス化、社員の働きやすい環境づくりに注力しております。

【期待する役割】店舗運営全般のお仕事をお任せいたします。ご自身の経験に合わせてお仕事をお任せしており、店長未経験であれば1～3年、店長経験のある方であれば数か月で店長を目指すことが可能です。店長になった後はサブエリアマネージャーとして3,4店舗をまとめたり、エリアマネージャーを目指すことが出来ます。【職務内容】■社員やアルバイトなど新しいメンバーの採用■所属メンバーの育成■キッチン・ホールでの業務■売上管理、発注、在庫管理などの管理業務■店舗オペレーションの改善　など※入社後の流れキッチン・フロアのオペレーションから、発注やマネジメント業務まで、0から丁寧にサポートするので未経験でも安心です。社員もパートさんも分け隔てなく話せる環境なので、分からない部分はサポートしあえます。※働き方シフトの提出方法や休みの取り方に関しては各店舗ごとによって異なりますが、ご自身の都合に合わせて融通を利かせることが可能です。【勤務地について】ご自宅から1時間以内の店舗に配属予定となります。※ご相談のうえ決定いたします。＜勤務地候補＞・ファミリー食堂　山田うどん食堂　千葉北インター店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　松戸八柱店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　松戸高塚店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　主水店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　さつきが丘店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　貝塚インター店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　船橋米ヶ崎店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　八千代島田台店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　芽吹店【魅力】当社の麺・スープ・惣菜などすべての食材は、自社のセントラルキッチンで一貫生産しており、常に顧客に手づくりの美味しさを提供出来るようさまざまなアイデアが生かされています。現在、創業87年です。創設100周年に向け、全社一丸となり進んでいます。店舗のリニューアルやペーパーレス化、社員の働きやすい環境づくりに注力しております。

【期待する役割】店舗運営全般のお仕事をお任せいたします。ご自身の経験に合わせてお仕事をお任せしており、店長未経験であれば1～3年、店長経験のある方であれば数か月で店長を目指すことが可能です。店長になった後はサブエリアマネージャーとして3,4店舗をまとめたり、エリアマネージャーを目指すことが出来ます。【職務内容】■社員やアルバイトなど新しいメンバーの採用■所属メンバーの育成■キッチン・ホールでの業務■売上管理、発注、在庫管理などの管理業務■店舗オペレーションの改善　など※入社後の流れキッチン・フロアのオペレーションから、発注やマネジメント業務まで、0から丁寧にサポートするので未経験でも安心です。社員もパートさんも分け隔てなく話せる環境なので、分からない部分はサポートしあえます。※働き方シフトの提出方法や休みの取り方に関しては各店舗ごとによって異なりますが、ご自身の都合に合わせて融通を利かせることが可能です。【勤務地について】ご自宅から1時間以内の店舗に配属予定となります。※ご相談のうえ決定いたします。＜勤務地候補＞・ファミリー食堂　山田うどん食堂　下館294BP店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　千代田町店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　作谷店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　上横場店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　ひたちなかインター店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　結城BP店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　総和町店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　古河中田店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　岩瀬店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　石下バイパス店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　きぬの里店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　茨城町店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　竜ヶ崎店【魅力】当社の麺・スープ・惣菜などすべての食材は、自社のセントラルキッチンで一貫生産しており、常に顧客に手づくりの美味しさを提供出来るようさまざまなアイデアが生かされています。現在、創業87年です。創設100周年に向け、全社一丸となり進んでいます。店舗のリニューアルやペーパーレス化、社員の働きやすい環境づくりに注力しております。

【期待する役割】店舗運営全般のお仕事をお任せいたします。ご自身の経験に合わせてお仕事をお任せしており、店長未経験であれば1～3年、店長経験のある方であれば数か月で店長を目指すことが可能です。店長になった後はサブエリアマネージャーとして3,4店舗をまとめたり、エリアマネージャーを目指すことが出来ます。【職務内容】■社員やアルバイトなど新しいメンバーの採用■所属メンバーの育成■キッチン・ホールでの業務■売上管理、発注、在庫管理などの管理業務■店舗オペレーションの改善　など※入社後の流れキッチン・フロアのオペレーションから、発注やマネジメント業務まで、0から丁寧にサポートするので未経験でも安心です。社員もパートさんも分け隔てなく話せる環境なので、分からない部分はサポートしあえます。※働き方シフトの提出方法や休みの取り方に関しては各店舗ごとによって異なりますが、ご自身の都合に合わせて融通を利かせることが可能です。【勤務地について】ご自宅から1時間以内の店舗に配属予定となります。※ご相談のうえ決定いたします。＜勤務地候補＞・ファミリー食堂　山田うどん食堂　みどりヶ丘店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　綾瀬店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　下荻野店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　上溝店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　相模原中央店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　田名店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　藤沢田方町店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　食堂 亀井野店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　藤沢用田店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　平塚大神店【魅力】当社の麺・スープ・惣菜などすべての食材は、自社のセントラルキッチンで一貫生産しており、常に顧客に手づくりの美味しさを提供出来るようさまざまなアイデアが生かされています。現在、創業87年です。創設100周年に向け、全社一丸となり進んでいます。店舗のリニューアルやペーパーレス化、社員の働きやすい環境づくりに注力しております。

【期待する役割】店舗運営全般のお仕事をお任せいたします。ご自身の経験に合わせてお仕事をお任せしており、店長未経験であれば1～3年、店長経験のある方であれば数か月で店長を目指すことが可能です。店長になった後はサブエリアマネージャーとして3,4店舗をまとめたり、エリアマネージャーを目指すことが出来ます。【職務内容】■社員やアルバイトなど新しいメンバーの採用■所属メンバーの育成■キッチン・ホールでの業務■売上管理、発注、在庫管理などの管理業務■店舗オペレーションの改善　など※入社後の流れキッチン・フロアのオペレーションから、発注やマネジメント業務まで、0から丁寧にサポートするので未経験でも安心です。社員もパートさんも分け隔てなく話せる環境なので、分からない部分はサポートしあえます。※働き方シフトの提出方法や休みの取り方に関しては各店舗ごとによって異なりますが、ご自身の都合に合わせて融通を利かせることが可能です。【勤務地について】ご自宅から1時間以内の店舗に配属予定となります。※ご相談のうえ決定いたします。＜勤務地候補＞・ファミリー食堂　山田うどん食堂　佐野50号ＢＰ店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　小山新4号ＢＰ店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　佐野堀米店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　国府店・ファミリー食堂　山田うどん食堂　栃木藤岡店【魅力】当社の麺・スープ・惣菜などすべての食材は、自社のセントラルキッチンで一貫生産しており、常に顧客に手づくりの美味しさを提供出来るようさまざまなアイデアが生かされています。現在、創業87年です。創設100周年に向け、全社一丸となり進んでいます。店舗のリニューアルやペーパーレス化、社員の働きやすい環境づくりに注力しております。

■資さんうどんの店長候補として店舗オペレーション、店長業務を習得いただき、新店・既存店の店長として店舗運営やマネジメントをご担当いただきます。【業務詳細】◇管理業務…従業員のシフト管理、食材や店舗設備の発注や管理、電話対応、業者とのやり取りなど、店舗全体の管理を行います。◇ホール業務…お客様のところへオーダーをもらいに行き、料理をお席まで運びます。◇キッチンや仕込み業務…各メニューの味付けや盛り付け、揚げ物、ぼた餅を握る等■入社後の流れ：店長候補としてご入社いただき、多くのスキルや専門性を身に着けていただきます。1～2年後には店長昇格を目指していただけます。ジョブローテーションや研修制度のもと、同社の未来を牽引する人材へと成長いただけくための環境や仕組みを完備しております。■店舗当たりの組織構成：店長1名、店長候補2～3名、アルバイト店舗スタッフ3～40名程度で構成されています。

日総グループ本社は、グループ24社のバックオフィス業務（人事・総務・経理・情シス等）を引き受ける本部としての役割を担っています。配属予定の庶務課では、総務・法務・庶務等の業務をメンバー5名で分担し、日々業務を進めています。今回募集するポジションは、庶務課（総務業務）の管理職候補として、総務業務全般（ファシリティ管理／帳票作成／文書作成・管理／業務企画（規程・マニュアル作成・研修等）／社内外慶弔／社内報作成等）およびマネジメントお任せしていきます。入社後は課長職が各業務およびマネジメントに関して直接レクチャーしていきます。併せて業務やメンバーのマネジメントも徐々にお任せし、課長職が伴走して成長を支援していきます。これまでの経験を活かしつつ、早い段階で総務業務全般およびメンバーのマネジメント業務へのステップアップが実現できるポジションです。【ポジションの魅力】また、給食・介護・保育の各事業を中心に、道内で生活する方々の「食・生活・心」を支えるサービスを道内各地で展開する当グループは、変化の多い社会情勢においても安定した事業継続を実現しております。グループ20社のバックオフィス機能を担う管理部では、人事・総務・経理等それぞれの専門分野において、道内で活躍するスタッフを日々バックアップしています。バックオフィス業務を通じて道内に暮らす人々への社会貢献を日々感じることのできる、たいへんやりがいのあるポジションです。【配属先】日総グループ本社管理部庶務課課長代理1名、スタッフ4名

当社が給食業務を受託している函館市内及び近郊の事業所(病院・診療所・施設等)において、給食に関する厨房業務の管理をメインとした巡回業務、および売上データ集計や人材募集等の事務業務をお任せします。入社後は各業務について丁寧にレクチャーしますのでご安心ください（調理未経験でご入社の場合、入社後1年程度は厨房業務を経験していただく場合があります）。・厨房スタッフの時間管理・食材の使用状況の管理・各事業所のシフト管理・顧客管理・経費備品の管理・人材募集　欠員対応 など※巡回する際は社有車を使用して頂きます。※転居を伴う異動は想定しておりません。【業務詳細】各事業所には、栄養士・調理師・調理補助員が数名常駐しています。安定的にサービスを提供していくためにも、現場マネジメントや施設事務長とのやり取り、商談、人事部門との連携など、「SV」の立ち位置で給食調理現場の品質を管理・維持することは重要なミッションです。高齢者や療養中の方々への安定した給食の提供を通じ、大きなやりがいと社会貢献実感を持つことのできる仕事です。また、メンバー管理や売上管理、取引先との折衝経験を通じて、マネジメントスキルを高めていくことができます。

当社が給食業務を受託している函館市内及び近郊の事業所(病院・診療所・施設等)において、給食に関する厨房業務の管理をメインとした巡回業務、および売上データ集計や人材募集等の事務業務をお任せします。入社後は各業務について丁寧にレクチャーしますのでご安心ください（調理未経験でご入社の場合、入社後1年程度は厨房業務を経験していただく場合があります）。・厨房スタッフの時間管理・食材の使用状況の管理・各事業所のシフト管理・顧客管理・経費備品の管理・人材募集　欠員対応 など※巡回する際は社有車を使用して頂きます。※転居を伴う異動は想定しておりません。【業務詳細】各事業所には、栄養士・調理師・調理補助員が数名常駐しています。安定的にサービスを提供していくためにも、現場マネジメントや施設事務長とのやり取り、商談、人事部門との連携など、「SV」の立ち位置で給食調理現場の品質を管理・維持することは重要なミッションです。高齢者や療養中の方々への安定した給食の提供を通じ、大きなやりがいと社会貢献実感を持つことのできる仕事です。また、メンバー管理や売上管理、取引先との折衝経験を通じて、マネジメントスキルを高めていくことができます。

当社が給食業務を受託している函館市内及び近郊の事業所(病院・診療所・施設等)において、給食に関する厨房業務の管理をメインとした巡回業務、および売上データ集計や人材募集等の事務業務をお任せします。入社後は各業務について丁寧にレクチャーしますのでご安心ください（調理未経験でご入社の場合、入社後1年程度は厨房業務を経験していただく場合があります）。・厨房スタッフの時間管理・食材の使用状況の管理・各事業所のシフト管理・顧客管理・経費備品の管理・人材募集　欠員対応 など※巡回する際は社有車を使用して頂きます。※転居を伴う異動は想定しておりません。【業務詳細】各事業所には、栄養士・調理師・調理補助員が数名常駐しています。安定的にサービスを提供していくためにも、現場マネジメントや施設事務長とのやり取り、商談、人事部門との連携など、「SV」の立ち位置で給食調理現場の品質を管理・維持することは重要なミッションです。高齢者や療養中の方々への安定した給食の提供を通じ、大きなやりがいと社会貢献実感を持つことのできる仕事です。また、メンバー管理や売上管理、取引先との折衝経験を通じて、マネジメントスキルを高めていくことができます。

医療・福祉フードサービスおよび在宅配食サービスなど「食」の提供を中心とした受託事業を展開する当社にて、『推進企画営業』をお任せします。※企画業務ではなく営業職となります。【業務詳細】(1)札幌市内と道内担当エリアのお客様フォロー(2)契約更新・入札業務(3)新規事業の実働部隊（業務推進部）と連携した運用企画調整※顧客＝自治体／介護施設／医療関係／民間学校法人など※出張＝有／１～２泊程度を月2回ほどを想定しています。案件受注後の運用における人手不足、燃料費や材料費高騰が課題の業界です。顧客獲得競争より、受注後の採算や運用確認、更新や次回入札に向けた金額調整がメインミッションとなります。【組織構成】全員中途入社の7名が在籍する部署です。部長60代、次長60代、課長50代、課長女性40代、係長3名（30代～40代）が配属されており、各々札幌市内と道内担当エリアを持っています。互いにサポートしながら業務を進めています。【当社のサービス】・医療フードサービス…治療食だからこそしっかりと摂らなければいけない栄養を考え、日々研究に取り組んでいます。・福祉フードサービス…特別養護老人ホームや老人保健施設、有料老人ホーム、デイサービス等に向けて、高齢者の方がぬくもりを感じられる食事を提供しています。・学校給食…学校給食はアウトソーシングの方向へと大きくシフトしています。学校給食を取り巻く諸問題を解決します。・企業、食堂、宿泊施設…社員食堂をはじめ、宿泊施設、研修施設など施設の管理からメニューづくりまで幅広いノウハウでカバーする総合管理受託サービスを提供しています。

経理チームの一員（リーダークラス）として、経理業務全般（仕訳入力／銀行出納／小口現金管理／請求書発行など）をお任せします。チームメンバーは15名ほどで、それぞれが能力や適性に応じた担当を持ちつつ、協力し合いながら業務を進めていきます。上記業務のほか、電話対応や各種書類作成も分担しています。入社後まずは仕訳～月次試算表の作成からスタートし、徐々に年次決算などの業務にステップアップしていくことができます。役職者候補として、早い段階でリーダーとしてのメンバー取りまとめもお任せしていきます。【配属先】日総グループ本社管理部経理課課長1名、係長3名、主任2名、スタッフ10名【ポジションの魅力】給食・介護・保育の各事業を中心に、道内で生活する方々の「食・生活・心」を支えるサービスを道内各地で展開する当グループは、変化の多い社会情勢においても安定した事業継続を実現しております。グループ24社のバックオフィス機能を担う管理部では、人事・総務・経理等それぞれの専門分野において、道内で活躍するスタッフを日々バックアップしています。バックオフィス業務を通じて道内に暮らす人々への社会貢献を日々感じることのできる、たいへんやりがいのあるポジションです。

【期待する役割】担当地域における店舗出店の実現/想定していた出店企画数値（売上・利益）を上回る出店。【職務内容】店舗開発業務全般（新規出店および付帯する社内外交渉、出店戦術立案、部下後輩育成等）■ミニマーケットの把握・理解　■新規物件の開発■既存店舗の適正配置の推進　■リロケーションの提案　■閉店時の家主交渉・対応　■既存店の契約交渉　■新規FCオーナーの開拓■既存FCオーナーの対応【エリア】全国（尚、西日本・九州地方は大阪部署で担当を予定）【募集背景】出店強化に伴う増員【組織構成】「店舗開発本部 東日本店舗開発部 東日本開発1課」：人数8名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。※事業拡大、今後は九州以外の地域や世界にも店舗拡大予定です。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】新しくオープンした店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。※事業拡大、今後は九州以外の地域や世界にも店舗拡大予定です。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。※事業拡大、今後は九州以外の地域や世界にも店舗拡大予定です。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】九州では地域の方から愛される人気の店舗です。岡山はこれから新規出店をいたしますが、直にお客様と触れ合い、喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される資さんが岡山に出店。直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

以下の業務に従事しながらステップアップを重ね、複数の店舗を統括する経営幹部を目指していただきます。■お客様情報に応じたご来店時のおもてなし（料理の好み、誕生日、サービスなど）　■営業時間内のサービスフォロー、コンプレイン対応■予約対応、顧客管理（管理システム：Table Check）■季節商品の配達（土用の丑のうなぎ弁当、年末のおせち、節分の福のり巻き）■弁当、オードブルの配達（予約時のみ）■創業祭、周年祭、忘年会などのイベント企画、運営■コンセプトに沿った店づくり、チームづくり※料理に関することは料理長が担当【配属部署】ひろしま八雲【募集背景】退職に伴う欠員補充

■お客様情報に応じたご来店時のおもてなし（料理の好み、誕生日、サービスなど）　■営業時間内のサービスフォロー、コンプレイン対応■売上管理（原価計算、発注、在庫管理、売上アップに向けた取組など）■予約対応、顧客管理（管理システム：Table Check）■スタッフ管理、シフト・勤怠管理（勤怠管理システム：KING OF TIME）■アルバイトスタッフ採用、教育■月替わりメニュー（御膳、会席コース）の写真取り対応、DM作成　■季節商品の配達（土用の丑のうなぎ弁当、年末のおせち、節分の福のり巻き）■弁当、オードブルの配達（予約時のみ）　■ルッソクラブの会員（企業）様への渉外業務　■創業祭、周年祭、忘年会などのイベント企画、運営■コンセプトに沿った店づくり、チームづくり※料理の関することは料理長が担当【配属部署】ひろしま八雲【募集背景】退職に伴う欠員補充

ひろしま八雲、味味亭、シズラーの3店舗が入るビルの1階フロントにて、ビル全体のお客様対応を担当していただきます。■お客様のお出迎え、お見送り■会計業務・売上精算■お客様のエスコート・クローク業務■電話応対、予約対応、顧客管理（管理システム：Table Check）■配車手配のサポート■和食店のサポート【配属部署】ひろしま八雲【募集背景】退職に伴う欠員補充

オープンから60年を迎える八雲では、創業当時から変わらない雰囲気でおもてなしをしております。お店の雰囲気にあう着物で、お料理だけではなく、お客様の心に残る特別な時間も提供してください。◆お客様のお出迎え、お見送り◆配膳、ドリンク提供◆お客様情報に応じたおもてなし　など【こんなスタッフたちが活躍しています】私たちが提供しているのは、お料理やお酒だけではありません。例えば、お酒が好きなお客様に日本酒をお勧めする際、産地や味をお伝えするのはよくある流れです。しかし、酒蔵の方がどんな想いでつくっているのか、名前にはどんな意味が込められているのかといった背景の物語までお伝えすることで、会話が弾むことがあります。常に“お客様は今、何を望まれているか”を創造し、時には食事に華を添える話題を提供することも価値になるのです。和食にお酒に着物…と学びは尽きませんが、お客様の「ありがとう」が聞きたくて、努力しています。【配属部署】ひろしま八雲【募集背景】退職に伴う欠員補充

■お客様情報に応じたご来店時のおもてなし（料理の好み、誕生日、サービスなど）　■営業時間内のサービスフォロー、コンプレイン対応■売上管理（原価計算、発注、在庫管理、売上アップに向けた取組など）■予約対応、顧客管理（管理システム：Table Check）■スタッフ管理、シフト・勤怠管理（勤怠管理システム：KING OF TIME）■アルバイトスタッフ採用、教育■月替わりメニュー（御膳、会席コース）の写真取り対応、DM作成　■季節商品の配達（土用の丑のうなぎ弁当、年末のおせち、節分の福のり巻き）■弁当、オードブルの配達（予約時のみ）　■ルッソクラブの会員（企業）様への渉外業務　■創業祭、周年祭、忘年会などのイベント企画、運営■コンセプトに沿った店づくり、チームづくり※料理の関することは料理長が担当【配属部署】味味亭【募集背景】退職に伴う欠員補充

■お客様の目の前の鉄板で、魚貝類や和牛などを調理■食材の原価管理■お客様の心を掴み、ファンを増やす■コンセプトに沿った店づくり、チームづくり　など※ホール業務はホールスタッフが担当します。※食材の下処理等は、調理補助スタッフも担当します。【配属部署】味味亭【募集背景】退職に伴う欠員補充

【期待する役割】人財戦略における戦略の策定から実行業務をお任せします。同社では国内拠点と並行して海外展開も進めており、国内外合わせて年間100店舗以上の出店を継続してます。今後は主力ブランドの深化（焼肉・ラーメン・ゆず庵）、新業態店新事業開発（カフェ・とんかつ・中華など）、海外事業の拡大（中国・ASEAN・米国での多店舗展開）も見据えており、長期的には「業態開発型リーディングカンパニー」の実現を目指しています。こうした背景から既存社員の育成から定着、サクセッションプランの策定といったタレントマネジメント業務の重要度はますます高まっており、この領域において事業戦略に沿った業務を遂行していただくことを期待します。【募集背景】現状では同社の人財戦略について、現職の部長が担当されています。部長は30代前半で、同社に入社して4年ほどになりますが、これまで外部で人事業務や人事コンサルの経験を有される方になります。同部署におけるメンバーは現場上がりの方が多く、現場の知見は有しているものの、事業戦略に基づいた人事戦略の策定をはじめとした人材戦略の立案、実行といった上流工程の業務はほぼ全て部長が担っている現状です。タレントマネジメントシステムを活用した既存社員データの分析から生産性向上に向けたアクションプランの企画立案、運用へと具体的なアクションにドライブをかけていくため、部長の右腕としてご活躍いただける方を募集します。【職務内容】■経営戦略に基づき、会社の成?に必要な?財に関する戦略を策定・実?・?事制度（評価・報酬など）の企画・運?・育成戦略の?案・タレントマネジメント（後継者計画）・?事データ分析・エンゲージメント向上施策の?案【本ポジションの魅力】■経営へのインパクトが大きい環境での人財戦略業務会社の中?期的な成?と競争?に直接影響を与えることができます。単なる事務処理ではなく、?財配置、組織設計、リーダー育成といった戦略を通じて、会社の未来を経営幹部と近い距離間で作ることができます。■多様なキャリアパス/ステークホルダーとの挑戦機会新ブランド創出や海外展開が加速しており、商品開発・マーケティング・事業企画など幅広い領域に人事業務として携われます。中途入社でも、成果次第で新業態やプロジェクトの責任者を任されるチャンスにあふれています。■人財育成を重視した企業文化「理念型人財育成」「D&I推進」に積極的。女性管理職や外国籍社員の登用も進めています。そのような環境において、設計した?事制度や育成プログラムが、従業員の働き?、モチベーション、スキルに変化をもたらす組織全体への変革を手触り感をもって取り組むことができます。■グローバル展開に携われるチャンス中国・ASEAN・米国など海外出店を拡大中です。人財戦略を通じ、海外事業の立ち上げ等に間接的に携わることができます。■安定した経営基盤と挑戦できる風土8期連続増配、自己資本比率54%超と財務基盤が安定しています。安定性の上で、新業態開発やDX・ESGといった挑戦を後押しする社風です。【組織構成】人財戦略部■部長←メンバー8名（パート2名含む）/男性1名・女性7名/50代から30代前半まで幅広い年齢の社員が在籍

【業務内容】回転寿司チェーン「スシロー」をはじめとしたグループ全体の店舗開発業務全般（担当エリアによっては、国内各地への宿泊を伴う出張あり）不動産業者からの情報収集や管理、マーケティングリサーチから物件賃料の交渉、契約締結まで包括的に携わっていただきます。集客性の分析から、店舗開発における企画、同業他社店舗の状況や土地代などの調査、データ分析／比較、資料作成から用地取得／契約までを担っていただきます。出店業態はスシローの他、回転寿司のみさき、京樽、杉玉など複数業態がありますので、その要件に見合うようビルオーナーや不動産企業、地主との交渉ごとが多く発生致します。【求める人物像】・社内外との良好なコミュニケーション、信頼関係構築スキル・初対面の顧客や取引先に対し、臆せずコミュニケーションが取れる・多様な業務に柔軟に対応し、新しいことに積極的にチャレンジができる

【期待する役割】冷凍食品の製造に必要な原材料（野菜・肉・魚介類・調味料など）や包装資材の購買・調達業務を担当していただきます。安定的な原料供給とコスト最適化を両立する、重要なポジションです。品質管理・トレーサビリティ価格交渉・登録まで一連の流れの業務に従事いただきます。【業務内容】・自社工場で生産する冷凍食品の原料、副資材の購買・外食店舗で扱う食材、副資材の購買・産直生産者からの農畜産物の契約・調達品の在庫管理・仕入先の管理／選定・仕入計画の策定・品質向上、原価低減・ISO／FSSC22000に添った購買管理基本的に産地でのバイイングを優先となる為 、メインとなる勤務地は東京ヘッドオフィスとなりますが各拠点の工場にも出勤していただくこともあります。＜工場について＞主要製造拠点である関東工場及び関西工場は『ISO22000』『FSSC22000』を認証取得し、安全性を追求した食品工場です。同時にIoTロボットなどの技術を導入した最先端工場です。

【期待する役割】本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業開発担当です。ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八など世界観の強いブランド群について、「どのエリアに、どのブランドを、どの規模で出すか」「収益性とブランド価値が両立する立地か」「将来の多店舗展開を見据えたポートフォリオ設計」を経営・事業側視点で考え抜き、出店を通じて事業成長をドライブする役割を担っていただきます。【募集背景】同社は1973年の創業以来、ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八をはじめとするフルサービス×体験価値型ブランドを国内外47店舗で展開してきました。現在はインバウンド需要の回復とともに、「高付加価値フルサービス業態の再成長フェーズ」に入っています。一方で、＜ブランドごとに求められる立地条件の高度化＞＜出店スピードと投資回収精度の両立＞といった難易度が上がっており、“物件担当”ではなく“事業目線で出店を設計できる人材”の強化が急務となっています。現状では「専任」で店舗開発を行っているポジションは無く、同社の執行役員が開発業務を担っている状況です。そこで今回、事業開発責任者候補となる“攻めの店舗開発”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。【職務内容】■出店戦略・立地開発・都内ロードサイドを中心とした出店エリアの情報開発・借地、建て貸し、商業施設、売買物件の探索・ブランド特性に基づく立地選定・収支シミュレーション■物件交渉・契約・地主・デベロッパーとの条件交渉・契約締結、契約更新、再契約業務・オーナーリレーション構築■社内調整・プロジェクト推進・出店計画の社内プレゼン（投資額・回収計画・ブランド適合性）・設計、施工、オペレーション部門との連携・オープンまでの進行管理■既存店サポート・修繕・改装時の業者対応、物件面での改善提案【ポジションの魅力】■ブランド成長の起点を担える出店＝売上・ブランド・人材すべての起点。事業の“入口”を設計できるポジションです。■経営・事業と直結した仕事どの立地に出すかは、経営戦略そのもの。社内提案・意思決定に深く関われます。■多様な業態を扱えるポジション和・洋・アジア・ラウンジなど、世界観の異なる複数ブランドの開発に携われます。■将来は事業開発・経営企画への展開も可能出店戦略を通じて、事業ポートフォリオ設計や海外展開構想にも関与できます。

【仕事内容】国内外に48店舗の飲食店を展開する当社の広報部門リーダーとして、広報戦略の確立と実行を担当いただきます。SNS運用からプレスリリース、店舗プロモーションまで幅広く手がけ、企業価値向上に貢献する仕事です。【業務内容】■プレスリリース作成■ホームページ更新■SNS運用■店舗ポスター・リーフレット作成■食べログ・ぐるなび等グルメサイト管理■Googleクチコミ管理■新店オープン時のレセプションパーティー企画・運営等を担当します。■社長や店舗責任者との調整も重要な業務です。【やりがい】効果測定やデータ分析などの仕組み化など、体制を構築していける面白さがあります。

【具体的には】【業務内容】■SCM領域（調達／生産計画／在庫管理／物流／需要予測）の業務整理・課題抽出■SCM関連システム（ERP、WMS、APS等）の企画・要件定義■ベンダーコントロール（選定、進行管理、品質・コスト管理）■既存システムの運用・改善、障害対応、問い合わせ対応■データ活用（KPI設計、レポート・ダッシュボード作成）■業務部門（購買・生産・物流等）との調整・折衝【利用・想定システム例】■ERP（SAP、Oracle、Dynamics 365 等）■在庫・倉庫管理システム（WMS）■生産計画／需要予測（APS）■BIツール（Power BI、Tableau 等）■Excel、SQL 等