株式会社アサヒコ

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「業界初の充填豆腐」を作った豆腐・油揚げメーカー

■創業50年。これまで培った豆腐の製造技術を生かし、伝統食品である豆腐・揚げを現代の食生活に沿って革新させた進化系豆腐が話題になっています。手軽に植物性たんぱく質が摂取できる「豆腐バー」は日経トレンディで2021年コンビニ大賞に選ばれました。豆腐から作った植物性のお肉をつかった惣菜「TOFFU PROTEIN」シリーズも全国のスーパーに並び、TV・新聞・雑誌で多く取り上げられています。将来性の高い植物性たんぱく質事業を今後も拡大予定です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【沿革】
■同社(旧：朝日食品工業)は、1972年より埼玉県行田市で豆腐製造をスタートさせて、既に45年以上です。長い歴史の中で、お客様の嗜好の変化、ライフスタイルの変化に対して、同社はそのニーズに応え、技術力のある食品メーカーとして発展しました。
■2014年にグローバル企業である「PULMUONE(プルムウォン)」と資本提携し、グローバルな視点で商品開発や輸入商品の販売等を行っています。
【特徴】
■業界初の試みも多く、今後も高付加価値の商品群を展開予定です。
「業界初の充填豆腐」「業界初のカット2連豆腐」
「賞味期限60～90日というロングライフ豆腐」
　更には、新たな市場を切り開く植物性プロティン商品開発がこれからの大きなテーマです。