商品企画・開発(テクスチャーデザイン事業)※プライム上場食品メーカー
食品メーカー
【部署のミッション】加工食品・中食惣菜・外食市場では、消費者の食に対する嗜好や喫食シーンが多様化・高度化しており、「おいしさ」を構成する重要な要素として、食感・テクスチャーへの関心がますます高まっています。当部門は、従来のスターチ事業を発展させ、2020年より「テクスチャーデザイン事業」として、おいしさや食感を自在にコントロールする技術の深化に取り組んでいます。スターチをはじめとする多様な原料素材と、J-オイルミルズ独自の加工技術を掛け合わせることで、従来の素材では実現が難しかった新たな食感価値を創出し、お客様の商品開発や課題解決に貢献しています。また、業務用スターチブランド「TXdeSIGN?(テクスデザイン)」を通じて、食感改良素材や代替食品素材などの提案を強化。おいしさと健康の両立に加え、環境や人への負荷を抑えた素材開発・ソリューション提供を推進し、食を取り巻く社会課題の解決に貢献することを目指しています。【業務内容】テクスチャーデザイン製品の事業管理組織として商品企画としてバリューチェーンを把握し、商品企画を推進いただける人財を募集いたします。下記の1-3)をご担当頂き、将来的に4-5)の担当業務をアサイン予定です。1)テクスチャーデザイン製品のカテゴリー・商品担当として市場調査、商品企画および製品化業務 2)各部との商品開発に関する協働業務3)顧客(外食、CVS、加工食品メーカー)へのプレゼンテーション4)商品についての顧客問い合わせや品質保証に関する業務5)デジタルマーケティングを活用した顧客とのコミュニケーション・提案活動に関する業務【組織構成】テクスチャーデザインマーケティング部:部長ーグループ長ーメンバー3名【就業環境】平均残業時間20時間程度、コアタイム無しのフレックス勤務であり、リモートワークも柔軟に可能な環境ですので、長期的に就業いただきやすい環境が整っております。
- 年収
- 550万円~760万円
- 職種
- 商品企画・商品開発
更新日 2026.04.30