栄養士・管理栄養士の産休育休実績有の転職・求人情報

◎メディカル製造部 調理監督者として以下の業務をお任せ致します。【具体的には・・・】■嚥下機能や咀嚼力が低下した人の医療福祉施設向け形態食（刻み・ミキサー・ソフト）の調理～充填真空包装■付随する食材等の荷受け・計量・ピッキング

◎民設民営の学校給食施設において13000食を供給する過程において、以下の業務をお任せ致します。【具体的には…】（午前中）食材の切裁作業、加熱調理、配缶作業（午後）食器類の洗浄作業などに従事※献立によって手数が変わるため出勤時間帯が前後する可能性がございます。＜勤務時間パターン＞5：00～14：00、6：00～15：00、7：00～16：00、8：00～17：00

◎民設民営の学校給食施設において、13000食を供給する過程において以下の業務をお任せ致します。【具体的には・・・】（午前中）アレルギー対応食の調理・配缶作業（午後）食器類の洗浄作業などに従事※献立によって手数が変わるため出勤時間帯が前後する可能性がございます。＜勤務時間パターン＞5：00～14：00、6：00～15：00、7：00～16：00、8：00～17：00

同社の食品衛生管理リーダー候補としてご活躍を頂きます。今後、積極的な出店を予定しており、事業拡大中の同社における食品衛生管理の責任者として、各種業務を主導していただきます。※ご本人のスキル・志向に基づき、以下業務の全てまたは一部分をお任せします。■衛生管理業務・各保健所との折衝、営業許可及び届出申請、管理・食品衛生法および関連法規に基づく適切な業務の管理・監督・食品衛生リスク低減のために必要な提案や実行状況のフォローアップ・事業所の食品衛生管理者として社内講習会など実施・HACCP に基づく食品衛生管理の運用・見直し・食品衛生管理計画に基づく食品衛生業務の教育等■品質管理業務・食品表示、栄養表示等の依頼および点検・定期的な検査を社外へ依頼および折衝・外部取引先施設の衛生点検・社外衛生監査会社との折衝・社内衛生監査の管理・監督■コンプライアンス関連業務・全社的なコンプライアンス意識情勢に関する活動【組織】食品衛生管理担当1名【求める人物像】■さまざまな部門の方と自発的にコミュニケーションを取ることができる方■オープンで自由な職場環境のため、多様性を受け入れられる方■信頼関係の構築が得意な方■食の安全を守る仕事に責任を持てる方【歓迎要件】■食品会社への発注や折衝など、取引の業務経験【同社での食品衛生管理リーダーポジションの魅力】ブティックホテルは、規模が小さく10 室～100 室程度の客室を有し、ユニークなコンセプトや独自のデザイン、高いクリエイティビティをセールスポイントに持つ、高価格帯のホテルです。運営をマニュアル化しないことも特徴であり、同社 にも画一的なマニュアルはありません。社員一人ひとりがオーナーシップと創造性を発揮することが価値に繋がると考えています。今後も同社 は複数の新規出店を控えており「食品衛生の観点から会社の成長を支えていきたい、事業が急スケールしていくダイナミズムを味わいたい」という方であれば思う存分ご自身の能力を発揮いただけると思います。