ＳＲＳホールディングス株式会社

の中途採用・転職・求人情報

＜和?とチェーン経営の融合に成功?和?ファミリーレストラン ?本1の店舗数＞
■「和?さと」で50年以上の歴史を持つ当グループですが、困難と?われていた和?のチェーン化を実現し、伝統的な?本料理を「ポピュラーで?近な?本?」とし、
2025年時点で和?ファミリーレストランで?本1の店舗数です。
?それを実現したのは原料から消費終了までの商品の流れの全過程を?ら設計、コントロールするマス・マーチャンダイジングシステムをいち早く実現できたこと。
また、機械化・省?化も早くから積極的に進めたことで、調理のプロが少なくても品質を安定化させ、収益性もアップしてきたことにあります。

＜和?に特化しながらも積極的なM&Aも含む主要業態の増加＞
■2013年「にぎり?次郎」、2016年「宮本むなし」、2020年「家族亭」等、和?に特化しながらも積極的なM&Aを実施。
また、M&Aだけではなく、サトグループでも「かつや」「からやま」等の?気業態を増加させながら、成?してきました。
?和?に特化しているからこそ、商品の絞り込み、安定的な仕?れ、合理化されたフロアキッチンオペレーションの横展開が可能に。
加えて、中価格帯（平均単価3000円）～定価価格帯（平均単価1000円以内）まで幅広い業態を持つことも安定化に繋がっています。