飲食店・外食産業・フードビジネス業界のセキュリティエンジニアの転職・求人情報

【募集背景】近年、サイバーセキュリティの重要性が一層高まる中、当社ではセキュリティ体制の強化を重要な経営テーマの一つとして位置づけています。その一環として、これまで情報システム部内で担っていたセキュリティ機能を明確化し、専門組織として取り組みを推進するため、10月に「ITコンプライアンス課」を新設しました。現在は外部パートナーの支援を受けながら体制・仕組みの整備を進めていますが、今後は必要な投資を行いつつ、外部パートナーが担う業務を段階的に社内へ移管し、知見・ノウハウを蓄積していく方針です。将来的に自社主体でセキュリティ施策を推進できる体制の構築を目指し、その中核を担うメンバーとして今回2名を募集します。【業務内容】FOOD & LIFE COMPANIESグループの情報セキュリティ強化に向け、以下の業務を担当いただきます。◆セキュリティポリシーの策定・運用グループ全体のセキュリティルール・ポリシーの整備、既存ルールの見直し・更新、社内への周知・浸透◆セキュリティ製品・サービスの導入・運用既存のセキュリティ製品の運用・管理に加え、必要に応じた新たな製品・サービスの調査、選定、導入および運用設計◆セキュリティ監視・インシデント対応外部SOCから報告されるアラート・脅威情報への対応、ユーザーや関係部署への確認、インシデント発生時の調査・対応および社内外との連携・調整◆脆弱性対応およびサーバー・ネットワークの保守運用脆弱性情報の収集・管理、社内システムへの影響確認、セキュリティパッチやWindows Update等の適用、関係ベンダーとの調整上記すべてを入社直後からお任せするのではなく、これまでのご経験やスキルに【魅力・やりがいについて】今期新設されたITコンプライアンス課の中核メンバーとして、セキュリティ体制の強化に携われることが、このポジションの大きな魅力です。外部の専門家から知見を吸収しながら、脆弱性チェック・インシデント対応を通じて専門性を高め、経験に応じてセキュリティポリシーの整備や新たな製品・サービスの選定・導入など、より上流の業務にも携わることができます。既存の仕組みを運用するだけでなく、グループ全体に必要なセキュリティ対策を自ら考え、形にしていくことができる環境です。セキュリティ領域で専門性を磨き、今後のキャリアの軸としていきたい方にとって、大きく成長できるポジションです。【労働環境】残業は月平均10～20時間程度です。IT・セキュリティ領域では突発的な対応が発生することもありますが(IT領域に関しては外部ベンダーによる業務時間外対応/休日対応がありますが、月0～1日の当番制休日オンコール対応有り)、情報システム部門全体として長時間労働を前提としない運営を行っており、安定した労働環境が整っています。専門性を高めながら、メリハリをつけて長期的にキャリアを築いていただける環境です。【数値で見る同社】■1984年創業 「スシロー」を中核ブランドとし、回転寿司業界14年連続売上No.1■連結売上高4,295億円■国内1,198店舗、海外300店舗超(グループ店舗数)■平均年齢：41.3歳■有給平均取得日数：10.8日(有給取得率66.9%)■離職率：11.4% 【同社の注目トピックス】★海外事業300店舗を突破2026年6月、海外店舗数が300店舗を突破。台湾・香港・中国・シンガポール・タイ・韓国・インドネシア・マレーシアなどで事業を拡大し、今後はアメリカへの「スシロー」初出店も予定されています。★海外売上比率35％を目指す成長戦略中期経営計画では、2026年度に海外売上比率35％を目標として掲げています。今後の事業成長において、グローバル調達機能の強化は重要な経営テーマの一つとなっています。★将来的には売上1兆円企業へ同社はFY35ビジョンとして「売上高1兆円以上・海外売上構成比55％」を掲げています。国内トップ企業から、世界で戦うグローバルフードカンパニーへ変革している真っただ中のフェーズです。

【募集背景】近年、サイバーセキュリティの重要性が一層高まる中、当社ではセキュリティ体制の強化を重要な経営テーマの一つとして位置づけています。その一環として、これまで情報システム部内で担っていたセキュリティ機能を明確化し、専門組織として取り組みを推進するため、10月に「ITコンプライアンス課」を新設しました。現在は外部パートナーの支援を受けながら体制・仕組みの整備を進めていますが、今後は必要な投資を行いつつ、外部パートナーが担う業務を段階的に社内へ移管し、知見・ノウハウを蓄積していく方針です。将来的に自社主体でセキュリティ施策を推進できる体制の構築を目指し、その中核を担うメンバーとして今回2名を募集します。【業務内容】情報セキュリティ強化に向け、以下の業務を担当いただきます。◆セキュリティポリシーの策定・運用グループ全体のセキュリティルール・ポリシーの整備、既存ルールの見直し・更新、社内への周知・浸透◆セキュリティ製品・サービスの導入・運用既存のセキュリティ製品の運用・管理に加え、必要に応じた新たな製品・サービスの調査、選定、導入および運用設計◆セキュリティ監視・インシデント対応外部SOCから報告されるアラート・脅威情報への対応、ユーザーや関係部署への確認、インシデント発生時の調査・対応および社内外との連携・調整◆脆弱性対応およびサーバー・ネットワークの保守運用脆弱性情報の収集・管理、社内システムへの影響確認、セキュリティパッチやWindows Update等の適用、関係ベンダーとの調整上記すべてを入社直後からお任せするのではなく、これまでのご経験やスキルに応じて担当業務を決定します。セキュリティ未経験の方は、まず脆弱性情報の収集・リスト化、社内システムへの影響確認、関係ベンダーへの連絡などからスタートし、実務を通じて段階的に専門性を高めていただきます。一方、経験者の方には、これまでの経験や知見を活かし、既存の仕組みの運用にとどまらず、自社に必要なセキュリティ対策の企画や、新たな製品・サービスの提案・導入などもお任せしていく想定です。また、当課は運用保守課から分離して新設されたばかりの組織であり、今後の体制や業務の進め方そのものをつくっていくフェーズにあります。現在は外部パートナーからの支援を受けつつセキュリティ体制の構築を進めています。また、サーバー・ネットワークの保守運用など、一部業務については運用保守課と協議しながら役割分担を整理していく予定です。【ポジションの魅力・やりがいについて】今期新設されたITコンプライアンス課の中核メンバーとして、セキュリティ体制の強化に携われることが、このポジションの大きな魅力です。外部の専門家から知見を吸収しながら、脆弱性チェック・インシデント対応を通じて専門性を高め、経験に応じてセキュリティポリシーの整備や新たな製品・サービスの選定・導入など、より上流の業務にも携わることができます。既存の仕組みを運用するだけでなく、グループ全体に必要なセキュリティ対策を自ら考え、形にしていくことができる環境です。セキュリティ領域で専門性を磨き、今後のキャリアの軸としていきたい方にとって、大きく成長できるポジションです。【労働環境】■残業時間：10-20時間程度※IT・セキュリティ領域では突発的な対応が発生することもありますが(IT領域に関しては外部ベンダーによる業務時間外対応/休日対応がありますが、月0～1日の当番制休日オンコール対応有り)、情報システム部門全体として長時間労働を前提としない運営を行っており、安定した労働環境が整っています。専門性を高めながら、メリハリをつけて長期的にキャリアを築いていただける環境です。 【数値で見る同社】■1984年創業 「スシロー」を中核ブランドとし、回転寿司業界14年連続売上No.1■連結売上高5,153億円■国内1,198店舗、海外300店舗超(グループ店舗数)■平均年齢：41.3歳■有給平均取得日数：10.8日(有給取得率66.9%)■離職率：11.4%