食品商社のバイヤー・マーチャンダイザー(MD)の転職・求人情報

畜産及び水産商品の商品調達からマーケティング・商品開発まで幅広くお任せいたします。特に「商品調達」をメインで行なっていただきます。ご経験に応じて業務をお任せいたします！【業務内容】・畜産および水産商品の仕入れ調達を担当し、同社グループ全社で販売できる商品を選定。　(特に牛や豚の畜産品、海老やカニ、凍魚）・市場調査を通じて新商品の開発を推進し、競争力のある商品戦略を策定・自社ブランド商品の開発において、企画から販売、改善までを担当・マーケティングチームと連携し、商品情報の提供や販促計画の策定【配属先情報】商品戦略本部　MD部　　MD部38名 年齢層：30歳代半ばから50代のベテラン・中堅メンバーが中心構成：マネージャー、マーチャンダイザー、バイヤー※原則、MD部は本社、商品開発部は東京本部勤務ですが、両拠点間で転勤となる可能性があります。【特徴】・取扱品は約160,000アイテム。国内外の産地やメーカーから洋食・中華・和食あらゆる業態に対応できる業務用食材を仕入れています。・約70年にわたり外食ビジネスをサポートしてきた実績とノウハウを活かして、あらゆる業態に対応できる業務用クオリティブランドを開発しています。

【期待する役割】コロワイドグループで展開する全事業(焼肉、しゃぶしゃぶ、居酒屋、ハンバーガー店、回転寿司、その他新業態の新店舗)における「畜産領域」の調達業務をお任せします。【募集背景】同社の強みである多業態戦略（居酒屋・寿司・焼肉・ステーキなど幅広いブランド）の深化を進めており、顧客ニーズに合わせて店舗展開を強化しております。一方で、各事業会社で展開しているフードサービスの原料はすべてメーカー、卸売業者からの購入で賄っており、現状では商品開発部隊から依頼された原料を卸売り価格で購入している「右から左に流すだけ」の業務になってしまっていることが課題として挙がっています。今後は最新の市場動向を元にグループ各社のスケールメリットを活かした価格交渉や、仕入・調達部門から商品開発担当への企画立案など「攻めの調達部門」の展開を目指します。そのため、即戦力人材として本ポジションでご活躍いただける方を募集することになりました。＜職務内容＞商品選定、サプライヤー開拓、既存購買先の品質・コスト管理などご経験に応じて幅広い業務に携われます。■水産物の仕入れ、販売業務(内販100%となります)■水産物に関わる商物流の構築業務■在庫管理、商品登録業務※これまでのご経験をふまえ、お任せする業務については面接を通じて摺合せさせていただきます。【本ポジションの魅力】コロワイドグループは、居酒屋・寿司・焼肉・ステーキ・給食事業など多彩なブランドを国内外2,600店舗以上展開する外食大手です。幅広い業態に携わることで飲食業界でのキャリアの幅を広げられるだけでなく、グループ経営・グローバル展開を進めていく過程で幅広い店舗開発業務のスキルアップも可能です。中途入社の方には即戦力として大きな裁量が与えられ、マネジメントや事業推進を通じて経営人材として成長できる環境が整っています。