食品商社の購買・調達の転職・求人情報

オカムラ食品グループは「海の恵みを絶やすことなく世界中の人々に届け続ける」ことをミッションとし、サーモン養殖、水産品の加工・販売、海外卸売の3つの事業を柱としてビジネスを展開しています。2023年9月27日、東京証券取引所スタンダード市場へ新規上場いたしました。＜募集背景＞業務拡大にともなう増員募集をおこなっております。＜具体的な業務＞主任候補を想定したポジションになり、海外ともやり取りが多くあるポジションのため、英語を活かして働くことができます！海外から仕入れる原料（主にサーモン、サバ等）の輸入に伴う貿易業務、海外加工拠点（ベトナム、ミャンマー）における生産管理、スケジュールの管理。それらに伴う三国間貿易の手配、在庫管理、出荷管理、受発注管理、コスト計算など。上記業務は、基幹業務ソフトであるアラジンオフィスおよびエクセルを主に使用して管理しています。主に英語による電話、メール等での頻繁な海外とのコミュニケーションを必要とします。【出張頻度】基本的に東京のオフィスにて業務となります。ただし、原料買い付けや工場での生産立ち合いのための海外出張はございます。【語学を活かす具体的なシチュエーション】同社ではノルウェー、デンマーク、チリなどからサーモンやサバを購入し、ミャンマー、ベトナムの加工工場に送り、加工後は日本に送ってもらいます。それぞれの拠点の担当者とのやり取りは電話、メールすべて英語でのやり取りとなります。特に物流に関しては正確なコミュニケーションが必要です。

ホテル・レストラン等の業務用・飲食店向け業務用食材の仕入れ・調達に関する業務です本社窓口として、食品メーカーからの仕入れ商材や価格の調整・交渉を行います。お客様は五つ星の一流ホテルやレストラン、カフェ、空港ラウンジなど、幅広いお客様がいます。その他、社内のジャンル別・商材別の実績集計や商品案内などもお任せします。営業戦術としての重点商材や販売促進などを仕掛けていく役割も、ゆくゆくは担って頂きます。1957年の60周年以降、様々な社内改革を進めており、本ポジションも立ち上げにフェーズに近い為、一緒に試行錯誤しながら進めていけると助かります。会社は創業以来黒字経営で、ここ数年で最高業績を更新しており、安定性と成長性があります。

【職務内容】海外からの引き合い対応を中心に、日本食材・酒類・レストラン用品の輸出営業業務を担当していただきます。海外顧客からの問い合わせに対する商品内容や規格の調査、見積作成、価格改定対応、納期調整など、日常的な実務を担っていただきます。また、得意先とのオンラインミーティングや国内メーカーとの商談を通じて市場や顧客ニーズを把握し、新商品の提案や既存商品の見直しにも関わっていただきます。国内外の展示会視察や、必要に応じた国内・海外出張、提案資料の作成など、輸出営業に付随する業務を幅広く経験していただきます。

【期待する役割】営業部門と協力しつつ、前年度・過去数週間の実績などをもとに、生産計画立案、製造数調整、出庫指示、仕入れ先との交渉を担当していただきます。業務範囲は、お客様に商品を安定してお届けする完成品だけでなく、原料・資材を含めたコントロール（受給管理・受発注管理）です。商品管理の仕事は欠品による機会ロス、過剰在庫となるリスクを防ぎ、会社の生命線である商品供給を支えるやりがいのあるお仕事です。＜具体的には＞※PC作業がメインです■発注管理業務原材料、資材、外注品の発注管理。仕入れ先との交渉も含みます。■需給管理業務営業部門の需要予測をもとに、過剰在庫、欠品に注意しつつ、商品製造数を決定し、生産部門へ連携していきます。■在庫管理業務生産管理システムへの入力、棚卸時の現物とシステムの差の確認、過剰在庫に繋がりそうな品目の営業部門への報告と対応策の検討■その他：棚卸業務、生産管理状況の集計、報告資料の作成等【募集背景】適正在庫を維持し、機会ロス・過剰在庫を防ぎ、収益性向上目指すため

■業務概要：海外輸入菓子を取り扱う株式会社モントワールでは、ライセンス契約を結ぶ海外菓子メーカーと協働しながら、商品の企画・仕入・製造・国内販売（PR含む）まで、一気通貫して担っております。今回は、その輸入部において、各ブランドマネージャーを統括する部長クラスを募集いたします。＜具体的には＞・輸入菓子を国内流通させる為のブランディング企画・市場調査を踏まえた商品企画・各商品の販促計画の作成・社内プレゼン・商品の輸入貿易実務、物流構築、品質管理、商品在庫管理・新規取り扱い商品の発掘、取引サプライヤー開拓　など■同ポジションの魅力：ライセンス契約を結んでいる海外メーカーの商品が店頭に並ぶことで、消費者の方々が購入される一連の流通にかかわる喜びを感じていただけます。■配属チームについて：・輸入部門には、10名程の人材が所属しています。・海外のお菓子メーカー3ブランドを担当する部門です。※来期は複数ブランド増加予定■入社後：輸入業務についての知識経験の上に、国内での流通へ向けた販促など幅広い力をお持ちの方にご活躍いただきたいと考えています。入社後は新規品の発掘やサプライヤー開拓など、組織の先頭に立ち積極的にアクションいただけることは勿論、課員のマネジメントも期待しています。■出向先情報：・企業名：株式会社モントワール・勤務地：東京都港区海岸3-9-15Ｌｏｏｐ－Ｘ・事業内容：山星屋グループの中でオリジナルブランド領域の事業を展開

全国の酒販店・小売店・飲食店への輸入ワインの提案営業をお任せします。【具体的には・・・】■酒販店・小売店・飲食店への訪問営業■出張ベースでの地方への営業活動■新規顧客の開拓■関連会社への職域販売■ECサイトの運営サポート当社の提供するワイン、サービスを通じて顧客の課題解決に貢献しながら関係性を築き上げる事が求められます。挙げた業務すべてに携わっていただくわけではないですが、営業職としての販売業務を主に、販促企画・EC販売などワインビジネス全般の業務に関わっていただけることを期待します。

【業務内容】同社の食品営業として、世界中からの「水産品・農産品・畜産品」の食料調査～食料原料の調達、もしくは仕入れた食材の販売や商品企画などをご経験に応じて担当いただきます。【業務詳細】■提案営業：食品メーカー、中食・外食産業等に、お客様のニーズに合わせた食品原材料の販売や新たな加工品開発の提案をします。 ■仕入調達：国内はもちろん、アジアや北米・南米・ヨーロッパなど世界各国に広がる産地加工ネットワークからの食料の調査、商品開発、買付け、食材の安定調達、商品戦略の立案･推進などをお任せいたします。

■海外よりのワイン・洋酒等の輸入業務、ワイン・輸入洋酒の卸売販売業務およびリカオー各店への販促企画提案し、将来は管理職を目指していただきます。・仕入先(海外)からのメール確認、輸入商品の仕入れ検討、輸入商品の検品・卸売りの見積書作成、卸売りの入金管理、倉庫内商品移動、棚卸 他・並行輸入と自社輸入・パレット単位での商談、トラック手配、移動、発送・販売企画、POP、陳列■英語を活かすことができます。

■仕入れ、発注、商品管理業務を担当していただきます。・国内仕入、発注業務、商品登録や在庫管理・メーカーや問屋との交渉、棚卸業務、仕入請求書チェック・売価管理・酒、食品、調味料(10トン→荷受け→倉庫)・店舗棚卸補助(毎月)※将来は管理職を目指していただきます。

【業務内容】商品部のブランドマネージャーとして活躍していただきます。・海外サプライヤーとの各種交渉、コミュニケーション業務（価格・納期・数量の交渉、新商品のアロケーション獲得）・商品ブランド戦略立案・サプライヤー来日イベント（試飲会等のプロモーション）の運営とアテンド、通訳対応・年間販売計画に準じた販促企画の立案・実施（発注考案、プライシング、チャネル配分立案）・新規ブランド開拓フランス、イタリア、スペイン、チリ、アルゼンチン、アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド等、世界各地の著名なワイナリーを担当していただきます。【魅力】当社は国内有数のワインインポーターです。世界各国のワイン生産者からの信頼も厚く、よい関係を築いてきたことから、ワイン業界の中でもトップクラスのブランドを多数取り扱っています。また、商品企画戦略や発注業務のみならず、生産者来日イベント等を通して、生産者とお客様をつなぎ、それぞれの反応を直に感じることができることも魅力のひとつです。バイヤーとして様々な経験・成長ができる良い環境が整っています。

【業務内容】商品部のブランドマネージャーとして活躍していただきます。・海外サプライヤーとの各種交渉、コミュニケーション業務（価格・納期・数量の交渉、新商品のアロケーション獲得）・商品ブランド戦略立案・サプライヤー来日イベント（試飲会等のプロモーション）の運営とアテンド、通訳対応・年間販売計画に準じた販促企画の立案・実施（発注考案、プライシング、チャネル配分立案）・新規ブランド開拓フランス、イタリア、スペイン、チリ、アルゼンチン、アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド等、世界各地の著名なワイナリーを担当していただきます。【魅力】当社は国内有数のワインインポーターです。世界各国のワイン生産者からの信頼も厚く、よい関係を築いてきたことから、ワイン業界の中でもトップクラスのブランドを多数取り扱っています。また、商品企画戦略や発注業務のみならず、生産者来日イベント等を通して、生産者とお客様をつなぎ、それぞれの反応を直に感じることができることも魅力のひとつです。バイヤーとして様々な経験・成長ができる良い環境が整っています。

【期待する役割】コロワイドグループで展開する全事業(焼肉、しゃぶしゃぶ、居酒屋、ハンバーガー店、回転寿司、その他新業態の新店舗)における「畜産領域」の調達業務をお任せします。【募集背景】同社の強みである多業態戦略（居酒屋・寿司・焼肉・ステーキなど幅広いブランド）の深化を進めており、顧客ニーズに合わせて店舗展開を強化しております。一方で、各事業会社で展開しているフードサービスの原料はすべてメーカー、卸売業者からの購入で賄っており、現状では商品開発部隊から依頼された原料を卸売り価格で購入している「右から左に流すだけ」の業務になってしまっていることが課題として挙がっています。今後は最新の市場動向を元にグループ各社のスケールメリットを活かした価格交渉や、仕入・調達部門から商品開発担当への企画立案など「攻めの調達部門」の展開を目指します。そのため、即戦力人材として本ポジションでご活躍いただける方を募集することになりました。＜職務内容＞商品選定、サプライヤー開拓、既存購買先の品質・コスト管理などご経験に応じて幅広い業務に携われます。■水産物の仕入れ、販売業務(内販100%となります)■水産物に関わる商物流の構築業務■在庫管理、商品登録業務※これまでのご経験をふまえ、お任せする業務については面接を通じて摺合せさせていただきます。【本ポジションの魅力】コロワイドグループは、居酒屋・寿司・焼肉・ステーキ・給食事業など多彩なブランドを国内外2,600店舗以上展開する外食大手です。幅広い業態に携わることで飲食業界でのキャリアの幅を広げられるだけでなく、グループ経営・グローバル展開を進めていく過程で幅広い店舗開発業務のスキルアップも可能です。中途入社の方には即戦力として大きな裁量が与えられ、マネジメントや事業推進を通じて経営人材として成長できる環境が整っています。