飲食店・外食産業・フードビジネス業界の生産管理の転職・求人情報

【製造販売部】■新工場の立ち上げに関するプロジェクトに対して。・製造工程に基づいた設備/装置等の選定業務（生産ラインの構築）・増産に向けた製造計画の工程及び生産の管理・各種補助金等の公的機関の情報収集及び活用計画（補助金・助成金の申請）■新工場立ち上げ後の勤務に対して・生産管理から在庫管理までの管理業務全般（工場長もしくは現場責任者候補）・工場を運営していく為のトータルマネジメント（人員配置・シフトコントロール・勤怠及び雇用の管理）

【期待する役割】38店舗展開する同社のセントラルキッチンにおいて工場長候補としてご活躍いただきます。正社員18名、アルバイト60名が活躍する職場をまとめ、工場内の管理方法や管理ルールの策定、衛生・品質管理の向上、若手担当者の育成などをおまかせします。【セントラルキッチンの生産性向上について】システム導入・ルーチン化を行っていく方向性です。週に1度、代表を含めた会議で進捗確認を行っております。品質向上への取り組みや、設備投資については代表も非常に積極的です。会社の発展をリードしてくれるような、積極的な企画を期待します。【職務詳細】■予算、事業計画立案、実行 ・業績管理業務■生産計画の立案・実施■工場内の安全確保■品質・行程の管理■人材の採用・育成■業務改善の提案【社風】従業員を大切にすることが当社の何よりの強みです。コロナ禍の時短営業時でも従業員を徹底的にサポートし、給与/ボーナスを下げることはありませんでした。その結果、多くの従業員が今も変わらず活躍し続けており、アフターコロナでお客様が戻っても質の高いサービスを実現。コロナ前の2019年と比較しても売上は120％以上を達成と業績好調です。

【期待する役割】38店舗展開する同社のセントラルキッチンにおいて次期工場長としてご活躍いただきます。正社員18名、アルバイト60名が活躍する職場をまとめ、工場内の管理方法や管理ルールの策定、衛生・品質管理の向上、若手担当者の育成などをおまかせします。【セントラルキッチンの生産性向上について】システム導入・ルーチン化を行っていく方向性です。週に1度、代表を含めた会議で進捗確認を行っております。品質向上への取り組みや、設備投資については代表も非常に積極的です。会社の発展をリードしてくれるような、積極的な企画を期待します。【職務詳細】■予算、事業計画立案、実行 ・業績管理業務■生産計画の立案・実施■工場内の安全確保■品質・行程の管理■人材の採用・育成■業務改善の提案【社風】従業員を大切にすることが当社の何よりの強みです。コロナ禍の時短営業時でも従業員を徹底的にサポートし、給与/ボーナスを下げることはありませんでした。その結果、多くの従業員が今も変わらず活躍し続けており、アフターコロナでお客様が戻っても質の高いサービスを実現。コロナ前の2019年と比較しても売上は120％以上を達成と業績好調です。

【期待する役割】同社における食品工場【製麺】の製造・生産管理領域の業務をお任せします。同社では国内拠点と並行して海外展開も進めており、国内外合わせて年間100店舗以上の出店を継続してます。今後は主力ブランドの深化（焼肉・ラーメン・ゆず庵）、新業態店新事業開発（カフェ・とんかつ・中華など）、海外事業の拡大（中国・ASEAN・米国での多店舗展開）も見据えており、長期的には「業態開発型リーディングカンパニー」の実現を目指しています。こうした背景からますます製造・生産管理領域における業務は増加することが想定されており、この領域において事業戦略に沿った業務を遂行していただくことを期待します。【職務内容】■『焼肉きんぐ』『寿司しゃぶしゃぶ　ゆず庵』で使用する液体調味料の製造・製造ラインの運営、機械操作・原材料の管理、在庫管理・製品の検査、品質保証・衛生管理及び自己検査・アルバイト、パートの人財教育■具体的な業務例・生産スケジュール作成、生産調整、入出荷管理、生産帳票の管理　　・アルバイトパートのマネジメント・食品衛生教育・労働安全教育・マニュアル作成　　　　　　　　　　　　・機械操作管理、現場改善業務、メンテナンス計画作成・実行【同社で働く魅力】■業界トップブランドでのキャリア形成・「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」「ゆず庵」など、各業態でトップクラスのシェアを持つブランドを展開しています。・ 成長産業（外食）の中でも確固たるポジションで経験を積むことができます。■多様なキャリアパスと新業態開発への挑戦機会・新ブランド創出や海外展開が加速しており、商品開発・マーケティング・事業企画など幅広い職種で活躍できます。・中途入社でも、成果次第で新業態やプロジェクトの責任者を任されるチャンスにあふれています。■人財育成を重視した企業文化・「理念型人財育成」「D&I推進」に積極的。女性管理職や外国籍社員の登用も進めています。・研修制度・自己表現を尊重するカルチャーがあり、中途でも早期に組織に溶け込める環境です。■グローバル展開に携われるチャンス・中国・ASEAN・米国など海外出店を拡大中です。・語学や異文化マネジメントを活かして、海外事業の立ち上げに参画できます。■安定した経営基盤と挑戦できる風土・8期連続増配、自己資本比率54%超と財務基盤が安定しています。・安定性の上で、新業態開発やDX・ESGといった挑戦を後押しする社風です。

【期待する役割】同社における食品工場【製麺】の製造・生産管理領域の業務をお任せします。同社では国内拠点と並行して海外展開も進めており、国内外合わせて年間100店舗以上の出店を継続してます。今後は主力ブランドの深化（焼肉・ラーメン・ゆず庵）、新業態店新事業開発（カフェ・とんかつ・中華など）、海外事業の拡大（中国・ASEAN・米国での多店舗展開）も見据えており、長期的には「業態開発型リーディングカンパニー」の実現を目指しています。こうした背景からますます製造・生産管理領域における業務は増加することが想定されており、この領域において事業戦略に沿った業務を遂行していただくことを期待します。【職務内容】■『丸源ラーメン』『焼肉きんぐ』で使用する麺の製造・製造ラインの運営、機械操作・原材料の管理、在庫管理・製品の検査、品質保証・衛生管理及び自己検査・アルバイト、パートの人財教育　■具体的な業務例・生産スケジュール作成、生産調整、入出荷管理、生産帳票の管理　　・アルバイトパートのマネジメント・食品衛生教育・労働安全教育・マニュアル作成　　　　　　　　　　　　・機械操作管理、現場改善業務、メンテナンス計画作成・実行【同社で働く魅力】■業界トップブランドでのキャリア形成・「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」「ゆず庵」など、各業態でトップクラスのシェアを持つブランドを展開しています。・ 成長産業（外食）の中でも確固たるポジションで経験を積むことができます。■多様なキャリアパスと新業態開発への挑戦機会・新ブランド創出や海外展開が加速しており、商品開発・マーケティング・事業企画など幅広い職種で活躍できます。・中途入社でも、成果次第で新業態やプロジェクトの責任者を任されるチャンスにあふれています。■人財育成を重視した企業文化・「理念型人財育成」「D&I推進」に積極的。女性管理職や外国籍社員の登用も進めています。・研修制度・自己表現を尊重するカルチャーがあり、中途でも早期に組織に溶け込める環境です。■グローバル展開に携われるチャンス・中国・ASEAN・米国など海外出店を拡大中です。・語学や異文化マネジメントを活かして、海外事業の立ち上げに参画できます。■安定した経営基盤と挑戦できる風土・8期連続増配、自己資本比率54%超と財務基盤が安定しています。・安定性の上で、新業態開発やDX・ESGといった挑戦を後押しする社風です。

【期待する役割】同社における食品工場【製麺】の製造・生産管理領域の業務をお任せします。同社では国内拠点と並行して海外展開も進めており、国内外合わせて年間100店舗以上の出店を継続してます。今後は主力ブランドの深化（焼肉・ラーメン・ゆず庵）、新業態店新事業開発（カフェ・とんかつ・中華など）、海外事業の拡大（中国・ASEAN・米国での多店舗展開）も見据えており、長期的には「業態開発型リーディングカンパニー」の実現を目指しています。こうした背景からますます製造・生産管理領域における業務は増加することが想定されており、この領域において事業戦略に沿った業務を遂行していただくことを期待します。【職務内容】■『焼肉きんぐ』『寿司しゃぶしゃぶ　ゆず庵』で使用する液体調味料の製造・製造ラインの運営、機械操作・原材料の管理、在庫管理・製品の検査、品質保証・衛生管理及び自己検査・アルバイト、パートの人財教育　■具体的な業務例・生産スケジュール作成、生産調整、入出荷管理、生産帳票の管理　　・アルバイトパートのマネジメント・食品衛生教育・労働安全教育・マニュアル作成　　　　　　　　　　　　・機械操作管理、現場改善業務、メンテナンス計画作成・実行【同社で働く魅力】■業界トップブランドでのキャリア形成・「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」「ゆず庵」など、各業態でトップクラスのシェアを持つブランドを展開しています。・ 成長産業（外食）の中でも確固たるポジションで経験を積むことができます。■多様なキャリアパスと新業態開発への挑戦機会・新ブランド創出や海外展開が加速しており、商品開発・マーケティング・事業企画など幅広い職種で活躍できます。・中途入社でも、成果次第で新業態やプロジェクトの責任者を任されるチャンスにあふれています。■人財育成を重視した企業文化・「理念型人財育成」「D&I推進」に積極的。女性管理職や外国籍社員の登用も進めています。・研修制度・自己表現を尊重するカルチャーがあり、中途でも早期に組織に溶け込める環境です。■グローバル展開に携われるチャンス・中国・ASEAN・米国など海外出店を拡大中です。・語学や異文化マネジメントを活かして、海外事業の立ち上げに参画できます。■安定した経営基盤と挑戦できる風土・8期連続増配、自己資本比率54%超と財務基盤が安定しています。・安定性の上で、新業態開発やDX・ESGといった挑戦を後押しする社風です。