名古屋市のその他の販売員・サービススタッフの転職・求人情報

★一般的なホテルF&Bの枠を超え、テーマパーク・ホテル・水族館を含むリゾート全体のゲスト体験を、「食」の側面から設計できるポジションです。★世界的エンターテインメント企業であるマーリン・エンターテイメンツの一員として、国際的なホスピタリティ基準のもと、これまでのご経験をさらに発揮いただける環境です。■お任せしたいMission/役割：・LEGOLANDR Japan Hotelの料飲部門全体の運営を統括し、優れたゲスト体験の提供と収益性の向上を推進していただくポジションです。・レゴRブランドならではの楽しさと、ホテル品質のホスピタリティを両立したダイニング体験を創出していただきます。■業務概要：・料飲部門における運営管理全般をお任せします。・LEGORの世界観をF&Bサービスにも反映し、ゲスト満足度の向上と収益最大化を両立して推進していただきます。・主に以下の領域を担っていただきます。（1）オペレーションマネジメント（2）財務・収益管理（3）マーケティング・ゲストエクスペリエンス■具体的な仕事内容：＜オペレーションマネジメント＞・ホテル内レストラン、バー、関連F&Bオペレーション全体の管理・イベント運営、繁忙期オペレーションの統括・SOP、部門マニュアルの策定・更新、現場への浸透＜財務・収益管理＞・部門予算の策定、予実管理、収益管理・売上、利益率、原価率、人件費などのKPI分析・食材・消耗品・備品の在庫管理、コストコントロール＜マーケティング・ゲストエクスペリエンス＞・ファミリー層のニーズを踏まえたF&Bサービスの立案・商品開発・売上最大化に向けた施策の立案・実行・LEGOLANDRブランドに沿った、楽しく印象に残るダイニング体験の企画・提供

★東海エリア屈指の観光施設であり、テーマパーク・ホテル・エンターテインメント事業の融合施設に携わることができます。★数字を追うだけのレベニューマネジメントではなく、世界中のファミリーの思い出作りを支えるテーマパーク事業に、経営視点で携わることができます。■お任せするMission/役割：・世界トップクラスの規模を持つ、「マーリン・エンタテイメンツ」を親会社に持つ、ＬＥＧＯＬＡＮＤ　Ｊａｐａｎ合同会社が運営する「LEGOLAND Japan Hotel（LLJH）」の収益及び客室占有率の最大化をお任せします。■LEGOLAND Japanについて：・2017年にオープンした2歳から12歳のお子様とそのご家族が1日中楽しめるよう菜テーマパークです。レゴモデルに触れたり、作ったり、レゴブロックの世界観をテーマにしたインタラクティブな冒険型アトラクションが豊富にある施設です。■業務内容：・宿泊部門の収益最大化に向け、客室販売戦略の立案・実行を担当いただきます。【レベニューマネジメント】・宿泊予約状況や市場動向、競合分析をもとにした客室料金戦略の立案・国内外の観光需要やインバウンド動向を踏まえた販売計画の策定・客室稼働率や収益実績の分析、改善施策の提案・OTAや旅行会社向けの販売戦略の立案、運用・グローバルチームと連携した収益管理およびレポーティング【システム運用・管理】・サイトコントローラー（TL-Lincoln等）をはじめとする各種予約システムの運用管理・システムトラブル発生時の対応・新規システム導入やシステム変更プロジェクトの推進【販促・パートナー連携】・OTA各社との関係構築および販売促進施策の企画～実行・Sales部門やRevenueチームと連携したプロモーション戦略の立案・集客および売上向上に向けた施策の企画・提案