食品商社の研究・製品開発の転職・求人情報

■小・中学校/給食センター/ホテル/旅館/施設/県内スーパー等を中心に、食材・メニュー等のご提案を通じて、お客様をサポート。ご要望のヒアリング/食材・メニューのご提案/商品のご紹介/見積書の作成など。【一日の流れ】出社・朝礼→依頼事項の対応・訪問準備等（～10時）→お客様先への訪問（3～5件程度※10時～17時）→各種事務処理を経て退社【入社後の流れ】OJTによる同行訪問にて顧客理解を深めていただき、徐々にステップを進みながら業務を覚えていただきます。独り立ちが出来るようになると、担当顧客を振り分けながら対応をお願いしていきます。※配属先は面接により決定いたします。■学校給食部：営業員8名　■給食二課：営業員6名　■給食四課：営業員7名　■惣菜一課：営業員5名【担当エリア】東北圏内の顧客が中心となります。

小・中学校/給食センター/ホテル/旅館/施設/県内スーパー等を中心に、食材・メニュー等のご提案を通じて、お客様をサポート頂きます。食材やメニューなど自分のアイディアが「カタチ」になり、お客様の事業を陰から支える仕事です。【業務詳細】・お客様のご要望のヒアリング・食材・メニューのご提案、商品のご紹介・見積書の作成、等。【配属先】鶴岡営業所：全体22名（営業4名）【一日の流れ】出社・朝礼→依頼事項の対応・訪問準備等（～10時）→お客様先への訪問（3～5件程度※10時～17時）→各種事務処理を経て退社【入社後の流れ】OJTによる同行訪問にて顧客理解を深めていただき、徐々にステップを進みながら業務を覚えていただきます。独り立ちが出来るようになると、担当顧客を振り分けながら対応をお願いしていきます。【担当エリア】山形県鶴岡市周辺の顧客が中心となります。

製菓/製パンで使用される厨房機器や製造機械（オーブン・ミキサーなど）を、洋菓子店・ベーカリーなどに営業頂きます。既に同社から原料食材などを納入している既存取引先への提案活動を中心に顧客課題に合わせて営業を実施頂きます。【業務特徴】■製菓部（製菓/製パン材料の販売を担当する部署）の営業から取引先の紹介を受けて同行して新規営業することもございます。■朝食のパンの浸透等に拠り、主食にパンを選択される頻度が上がっていること、共働きの増加により中食（惣菜パンなど）の増加や、コロナを経て洋菓子の等のプチ贅沢への支出が増加傾向にあることなどにより、製造機械のニーズも堅調に推移しております。

ホテル・レストラン・旅館・会館等の業務用食材・メニュー等の提案を通じて、お客様をサポートして頂きます。【業務詳細】・ご要望のヒアリング/食材・メニューの提案/商品のご紹介/見積書の作成等。【一日の流れ】出社・朝礼→依頼事項の対応・訪問準備等（～10時）→お客様先への訪問（3～5件程度※10時～17時）→各種事務処理を経て退社【入社後の流れ】OJTによる同行訪問にて顧客理解を深めていただき、徐々にステップを進みながら業務を覚えていただきます。独り立ちが出来るようになると、担当顧客を振り分けながら対応をお願いしていきます。【特徴】お客様のほとんどが当社と長いお付き合いのあるお得意様です。飛び込み営業などは最初はほとんどありませんので、ご安心ください。【働きやすさ】月残業は20時間程度でワークライフバランス◎フラットな職場環境で常にアットホームな雰囲気に包まれており、部署間でのコミュニケーション体制も整備されています。社員の平均勤続年数はなんと14年！中途入社の方々が多数活躍しており、当社の業績に貢献しています。

当社製品の醤油を製造している「北海道醤油株式会社」（札幌工場）へ出向頂き、以下の業務に従事して頂きます。■品質管理・品質保証・生産管理・研究開発【具体的には】　・品質管理として製造品の検査・分析と調整・法令や規格にのっとった工場全般の衛生や製品品質の管理・生産管理として受注や実績に応じた生産計画の策定と製造の運営・研究開発として製造品の処方・仕様の開発・市場ニーズに従った製品の開発、新しい製造工程の研究開発【求める人物像】・責任感があり、最後までやり切れる方・道筋立てて物事を考え、前向きに問題解決に当たれる方・社内外と円滑にコミュニケーションを取り、調整しながら全体最適で動ける方・課題を整理し、改善提案・改善活動に主体的に取り組める方（向上心のある方）・社員の立場に立った時に「一緒に働きたい」と思えるような、誠実さと協調性のある方

【期待する役割】臨床開発研究室の室長候補として、健康食品・サプリメント・化粧品におけるヒト試験の全プロセスを統括し、事業推進の要となる責任を担っていただきます。具体的には、ヒト試験の企画から予算策定・管理、CRO（医薬品開発業務受託機関）の選定・進捗管理までを一手に引き受け、エビデンスに基づいた製品開発を強力に推進します。拡大する健康食品市場において、新規事業・製品開発を加速させるため、臨床開発戦略の立案と実行を通じて、部門全体のマネジメントとチームの牽引をお任せします。高いリーダーシップを発揮し、関係者と円滑に連携しながら、変化の激しい環境下でも成果を追求し、同社の事業成長に大きく貢献していただくことを期待しています。＜具体的には＞・新規事業・製品開発における臨床開発戦略の立案と実行・健康食品・サプリメント・化粧品のヒト試験の全体統括と推進・CROの選定、契約交渉、進捗・品質管理の実施・臨床開発部門の予算策定、管理、実績分析・臨床開発室の組織マネジメントとメンバーの育成・試験結果のエビデンス化と事業部門への貢献・関連会社（免疫研究分析センター）との連携（被験者バンクを活用した臨床計画）・社内外ステークホルダーとの連携強化と調整(外部公的機関と連携した、コホート臨床等含)◇守備範囲が広く、高い専門性を要するポジションですが、最初からすべてを求めてはいません。ご自身の経験を活かした提案と、未経験分野への気概を歓迎します。チームでバックアップする体制を整えていますので、周囲と協力しながら、着実に領域を広げていただくことを期待しています。

【業務内容】食肉および食肉加工品などの商品開発を担当していただきます。コンビニエンスストアやスーパー向けの食肉に関する商品開発をお任せいたします。将来的には海外出張やマネジメント業務にも携わっていただき、グローバルな環境でスキルを活かして成長できるポジションです。【業務詳細】・主に食肉製品の商品開発（加熱・未加熱）・製造ラインの立ち上げ・指導・営業の商談同行・海外出張あり(エリア：主に中国やタイ、ベトナム等の東南アジア　頻度：多い人で月に1回程度）

【職務内容】機能性を打ち出したサプリメントや食品の開発立上げから上市までを担当していただきます。5-ALAを活用した消費者向け新商品開発を主軸に、5-ALA以外の成分の商品化提案も実施していただきます。＜主な業務＞・新製品の企画立案、開発計画の実行・外部機関を利用した臨床試験、安全性評価の計画及び実行・消費者庁、保健所、薬務課との折衝・取引先製造所との製剤化検討・製造管理、品質管理、商品在庫管理【同社について】・同グループ100％子会社・東証一部上場である同ホールディングス傘下という職の安定性はあり、その金融グループの中での新規事業のバイオセクターのため固定観念に囚われることなく伸び伸びとした活動が可能です。・同社は機能性表示食品を軸に業容拡大中。IPOの計画もあり、会社の成長に乗った自らの活動が行えます。・5-ALAを配合した画期的な新商品を多数手がけている部門で商品開発の実務経験を磨くことができます。新商品の企画及び開発を行っているほか、製造計画の立案及び管理、行政への登録・申請業務など、商品企画から供給に関連する業務全般を行っています。今後も5-ALAを活用した機能性表示食品を中心に、さらなるエビデンスを活用した商品の開発に力を入れていきます。【組織構成】商品開発部マネジャー3名、アシスタントマネジャー2名、部長の計6名体制（サプリメント、化粧品、食品にチームが分かれております）【魅力】■独自素材の5-ALAを活用して新商品開発に携わることができます。（年間10商品以上商品化されております。）■今後、サプリメントだけてなくチョコレートやキャンディなど食品の商品化も考えております。■来年、再来年をめどにIPO準備中の企業でございます。

【業務内容】食肉および食肉加工品などの商品開発を担当していただきます。大手量販店や外食チェーン向けに、社内テストキッチンでの試作・レシピ作成から、国内外の協力工場への落とし込みまで、一連の商品開発業務をお任せいたします。・主に食肉加工品（加熱・未加熱）の商品開発・テストキッチンでの試作、レシピ作成・国内外協力工場でのラインテスト、製造ラインの立ち上げと指導、品位確認・営業の商談同行（必要に応じて将来的に）・海外工場の立ち合い