食品商社の生産管理の転職・求人情報

当社製品の醤油を製造している「北海道醤油株式会社」（札幌工場）へ出向頂き、以下の業務に従事して頂きます。■品質管理・品質保証・生産管理・研究開発【具体的には】　・品質管理として製造品の検査・分析と調整・法令や規格にのっとった工場全般の衛生や製品品質の管理・生産管理として受注や実績に応じた生産計画の策定と製造の運営・研究開発として製造品の処方・仕様の開発・市場ニーズに従った製品の開発、新しい製造工程の研究開発【求める人物像】・責任感があり、最後までやり切れる方・道筋立てて物事を考え、前向きに問題解決に当たれる方・社内外と円滑にコミュニケーションを取り、調整しながら全体最適で動ける方・課題を整理し、改善提案・改善活動に主体的に取り組める方（向上心のある方）・社員の立場に立った時に「一緒に働きたい」と思えるような、誠実さと協調性のある方

オカムラ食品グループは「海の恵みを絶やすことなく世界中の人々に届け続ける」ことをミッションとし、サーモン養殖、水産品の加工・販売、海外卸売の3つの事業を柱としてビジネスを展開しています。2023年9月27日、東京証券取引所スタンダード市場へ新規上場いたしました。★今回は同社における水産加工品の海外工場の生産管理を担当いただきます。【募集背景】業務拡大にともなう増員募集をおこなっております。【同ポジションの魅力】・シンガポール、マレーシア、台湾に卸売事業の拠点あり。希望と適性によっては将来的に海外駐在していただくチャンスもあります。・原料買い付けから、国内外での加工販売に広く携わることができます。携わった商品が市場に数多く出回り、やりがいを実感できます。・水産品メーカー×商社を併せ持つ企業であり、仕入れ、加工、販売など幅広く携わることで専門知識を深め、水産のプロとしてより納得のいく営業を追求できます。【具体的な業務】サーモンやサバの生食用寿司ネタ製品、焼き魚煮魚などの焼成品を主力とした水産加工品の海外工場の生産管理をメインにお任せいたします。海外加工工場への加工指示出しや原料の管理、試作品の作成立ち合いなど実際にベトナムの工場へ行き、加工現場で経験を積むことができます。業務割合：海外加工場等（ベトナム、ミャンマー）への出張70%　　　　　国内での事務作業30%　　　　　１～２か月に1度、加工工場への出張があります。

【期待する役割】漬物等の加工食品の製造現場にて、製造職(現場責任者/中堅幹部クラス )をお任せします。ご経験に応じてマネジメントや組織の取りまとめを行っていただきます！【職務内容】■野菜の調達から、開発/製造/営業/物流/店舗展開/販促までの自社一貫管理体制を行っています。※工場では食品の製造(漬物：浅漬けやキムチ等)・ 加工(カット)・食品残さの飼料化の分野がメインとなっています。【魅力】・野菜加工(カット野菜)事業もスタートし、店舗の出店を増加中の大手小型スーパーでのシェアのほとんどを占めています。・契約農家への支援も行っており、食品業界全体の発展のため共存共栄を理念に成長を続けています。取引先はイオングループ、生協等の大手スーパーが中心で顧客基盤が安定しています。【働き方】月8日～10日をローテーションで休日にしており、平日のお子様のイベント参加等、臨機応変に休むことができる環境です。

【職務内容】製造現場での管理職（課長）として、現場スタッフのマネジメントや生産効率の向上など、工場全体の円滑な運営を担っていただきます。入社後、数か月間は現場での作業を把握してもらうためにシフト勤務になります。【お任せする業務】■製造工程に関する手順書・基準書・製品仕様書作成■正社員・パート社員への衛生管理及び技術指導■お取引先様との窓口、設備修繕工事の立ち会い・各種認証制度に関する監査、内部監査、ISO9001、FSSC22000活動対応■お客様対応（工場案内、生産立会いなど）、改善活動対応■部下のマネジメント、目標管理、シフト管理、勤怠管理■生産部課長による夜間管理業務（2か月に1～2週間程度）■組織構成：製造は40名(女性うち4名)で、平均年齢30代後半の方が所属しております。組織力強化のための増員での採用です。■働き方について：年間休日120日(基本土日祝)＋有給休暇です。有休取得率は7割以上です。課長職は基本的に日勤となりますが、工場は夜間も稼働しておりますので、6週に1週程度のペースで夜勤が発生いたします。他部署および他課長職の方と交代で夜勤のシフトを回していただきます。ご自身の予定に合わせることができるため働きやすい環境です。■評価：考課表を用いてS～Dまでの評価を行い、賞与（年2回）と昇進・昇格（年1回）を確定します。１～９等級があり、等級別に各6～7項目があります。各項目を5段階評価をした合計得点で評価結果を出します。会社業績によって変動する部分と個人査定評価に分かれます。上司1名で評価するのではなく、複数名の評価者が評価をするため公平な評価をいただくことが可能です。■提案制度：社員の皆様が会社に対して、提案・要望を出せる提案制度があり、2000年頃から20年程度継続しております。この制度では、社員の皆様が福利厚生や会社の制度などに対して、提案などを行うことができる制度で、採用・不採用があるものの、この制度により実現したものも複数あります。提案は社員全員が見れるようになっており、イイネ！やコメントをして、みんなで参画することができます。

【期待する役割】同社にて製造オペレーターをお任せします。入社後は先輩社員の指導の下、機械の操作方法からしっかりと教育いたします。＜具体的には＞・機械操作(タッチパネル操作メイン)、メンテナンス、型替え、工程管理、仕上げ、清掃等飲料を、瓶やパウチなどの容器に入れます。容器を含め全体を洗浄し、完成品を箱詰めいただきます。業務に慣れたタイミングで、工程記録などの文書作成などもお任せします。【入社後の流れ】最初の1～2日は、会社概要の説明、安全衛生講習、他部署紹介を行います。その後製造現場でのOJT研修を通して、主任や係長などの役職者があなたのペースに合わせて育てます。仕事の進め方や工程の流れ、機械の操作方法などを覚えていただきます。個人差もありますが、おおよそ3～6カ月で一通りの業務を習得できます。仕事の進め方や機械の扱い方から丁寧に教えますので、未経験の方でもご安心ください。【当ポジションについて/魅力】社員同士の意識のベクトルが揃っており、意思疎通もオープンな職場です。【部署構成】生産部製造課39名【求める人物像】■コミュニケーションが苦手でない方

【期待する役割】本ポジションは、セントラルキッチンの責任者として、「品質・コスト・供給」を最適化し、外食ビジネスの競争力を最大化する役割を担います。具体的には「製造ラインの最適設計」「品質・衛生水準の担保」「原価改善・生産性向上」「人材マネジメント」を通じて、“儲かる工場”を実現することがミッションです。また、商品開発・購買・店舗と連携し、現場と本部をつなぐハブとして製造戦略を実行していただきます。【募集背景】コロワイドグループは、「牛角」「かっぱ寿司」「大戸屋」「フレッシュネスバーガー」など多ブランド展開を行い、年間2億人以上の顧客にサービスを提供しています。その競争力の中核を担うのが、商品開発・調達・製造・物流を一体で担うコロワイドMDのセントラルキッチン機能です。今後、「ブランド拡大・新業態開発」「新商品投入の加速」「海外展開・給食事業拡大」に伴い、製造体制の高度化・供給力強化が経営課題となっています。そこで今回、工場全体を統括し、「生産性向上」「品質強化」「原価最適化」を担う人材の強化が急務となっており、今回、工場長候補を募集いたします。【職務内容】セントラルキッチンにおける工場運営全般を担っていただきます。■生産管理・工程管理・生産計画の立案・実行・工程設計・ライン管理・店舗ニーズに応じた供給体制構築■品質・衛生管理・HACCPに基づく品質管理・衛生管理体制の構築・運用・食品安全の担保■組織マネジメント・社員・パートスタッフのマネジメント・労務管理・人材育成・現場組織の強化■原価・生産性改善・原価管理・コスト最適化・歩留まり改善・生産効率向上施策の実行■設備投資・ライン設計・設備導入・更新の企画・製造ラインの設計・改善・新メニュー量産化対応■本部連携・調整・商品開発部門との量産化連携・購買部門とのコスト改善・店舗ニーズの製造反映【ポジションの魅力】■外食大手の“食のインフラ”を担う中核ポジションコロワイドMDは、商品開発～製造～物流までを担うグループの競争力の中枢です。本ポジションは、ブランド価値・品質・利益に直結する重要な役割です。■品質・コスト・供給を横断して意思決定できる単なる工場管理ではなく、「品質」「原価」「生産性」を横断して最適化できるため、経営視点で工場運営に関われる環境です。■多ブランド・多品種の製造に携われる焼肉・寿司・定食・ハンバーガーなど、多様な商品を扱うため、幅広い食品製造の知見を活かし、磨ける環境があります。■改善・改革余地が大きい設備投資・ライン設計・工程改善など、自らの意思で工場を進化させられる裁量の大きさがあります。

オカムラ食品グループは「海の恵みを絶やすことなく世界中の人々に届け続ける」ことをミッションとし、サーモン養殖、水産品の加工・販売、海外卸売の3つの事業を柱としてビジネスを展開しています。2023年9月27日、東京証券取引所スタンダード市場へ新規上場いたしました。★今回は同社における法人営業として水産加工品の提案業務を担当いただきます。＜募集背景＞業務拡大にともなう増員募集をおこなっております。＜同ポジションの魅力＞・シンガポール、マレーシア、台湾に卸売事業の拠点あり。希望と適性によっては将来的に海外駐在していただくチャンスもあります。・原料買い付けから、国内外での加工販売に広く携わることができます。携わった商品が市場に数多く出回り、やりがいを実感できます。・水産品メーカー×商社を併せ持つ企業であり、仕入れ、加工、販売など幅広く携わることで専門知識を深め、水産のプロとしてより納得のいく営業を追求できます。＜具体的な業務＞サーモンやサバの生食用寿司ネタ製品、焼き魚煮魚などの焼成品を主力とした水産加工品の営業をお任せいたします。業務割合：国内営業80%・海外加工場等（ベトナム、ミャンマー）への出張20%