流通・小売・サービス業界の【医薬品】品質管理・保証の転職・求人情報

【仕事内容】株式会社万代リテールホールディングスの品質管理室でのお仕事となります。お客様に安心安全を提供するためのグループ企業全般の衛生管理に纏わる仕事となります。グループの中核企業の株式会社万代の食品工場（渋川畜産プロセスセンター、彩都畜産プロセスセンター）グループ会社（クックワン、アルヘイム）の衛生管理に纏わる仕事となります。・衛生管理教育・衛生管理指導・衛生管理改善　・グループ全体の食品工場における衛生管理・行政対応業務【募集背景】新設部門となります。万代リテールホールディングスグループ企業における品質管理及び衛生管理全般を担って頂きます。万代リテールホールディングスのグループ企業には食品小売業の万代を中核としパンの製造販売のアルヘイム、惣菜のセントラルキッチンとなるクックワン等様々な食品製造する機能を有しております。グループ企業全体の品質衛生管理基準の引上げを通じて地域のお客様により食の安心の提供を行う遣り甲斐のある仕事でございます。

【募集背景】食品流通業界（飲食業界・ホテル業界・給食業界など）の経営者を支援し、経営改善や事業成長に向けたコンサルティングやプロジェクト推進を行っている部署で、食品の品質管理を担当頂きます。事業拡大に伴う増員となります。【業務内容】同社グループ全体のお取引様（サプライヤー）に対して現地視察や下記品質管理に伴う業務を行っていただきます。■商品・原材料の品質基準管理商品規格書・原材料規格書の作成／管理品質基準・検査基準の策定新規商品の品質チェック原材料の表示・アレルゲン確認■衛生管理・HACCP運用HACCPに基づく衛生管理の運用店舗・工場の衛生基準策定衛生監査（店舗・セントラルキッチン）衛生教育の実施■クレーム・事故対応異物混入・品質不良の原因調査再発防止策の策定顧客クレームの品質面での対応事故発生時の社内報告対応■表示・法令対応食品表示法対応栄養成分表示の確認アレルゲン表示チェック法改正への対応■社内教育・品質体制構築店舗スタッフへの衛生教育品質マニュアル整備品質改善活動の推進品質監査体制の構【求める人物像】自分だ!と思った方はぜひご応募ください!　※ひとつでも当てはまる方未経験の分野や新しい環境にも挑戦し、成果を出した経験のある方指示された業務だけでなく、自ら企画・仕組みを立ち上げ、実行した経験のある方組織の一員として役割を担うだけでなく、事業推進に大きく貢献した経験のある方新しい取り組みに前向きに関わり、改善や成長に結びつけた経験のある方自ら提案したことを最後まで責任を持ってやり遂げた経験のある方自分の考えを持ちながらも、他者の意見を取り入れて協働した経験のある方【魅力】?多彩なクライアントとの連携外食、ホテル、ブライダル、介護施設、給食事業者、アミューズメント業界など、さまざまな業界の経営者と直接関わり、幅広い課題に対応できます。・チームでの取り組み個人ではなく、チーム体制で役割分担しながら効率的かつ質の高いサポートを提供できる環境です。情報共有や協力体制が整っているため、安心して仕事に取り組むことができます。