福岡市の飲食店・外食産業・フードビジネス業界の転職・求人情報

■商品開発グループとして、まずはお任せできることから下記業務に従事していただきます。・試作、食材選定、官能評価のサポート・商品のレシピ化・標準化の補助業務・市場・競合リサーチ､パッケージや販促ツールの提案業務・新商品の開発・商品レクチャー・各店への臨店と商品チェック【募集背景】事業拡大に伴う増員募集【組織体制】現在、商品開発グループ（グループリーダー1名、開発者4名）および外販商品企画グループ（グループリーダー1名）の計6名体制で運営しています。ゆくゆくは開発者3名を増員し､9名の体制を目指しています。【会社の社会貢献活動】◆廃棄物/フードロス軽減への取り組み23年8月より、麺の端材を原料としたクラフトビール「KAEDAMA ALE」を一風堂ECサイトと店舗限定で販売。製造過程で生じる麺の端材をアップサイクルすることで、食品廃棄物の削減を実現。◆プラントベースラーメンの販売23年9月、国内最大級のサステナブルライフスタイルイベント「GOOD LIFE フェア2023」で動物性食材不使用のラーメンを販売。地球環境、資源、人々の生活の持続可能性の実現に寄与。◆ラーメン、餃子作りワークショップの開催自分で作ることの楽しさ、食の大切さ、夢を持つことの大切さを伝えるワークショップをシンガポールで定期的に開催、国内においても順次、再開。◆キッチンカーを使用したこども食堂でのラーメン提供2021年から、パートナー企業のみなさまにご協力いただきながら、子どもやその家族にラーメンを無償で提供するこども食堂の取り組みを行っています。一人でも多くの方にお店で食べるような美味しいラーメンを召し上がっていただき、笑顔になれる瞬間を提供したいという想いで、移動可能なキッチンカーを使い、あつあつのラーメンを各地でお出ししています。

グループ全体の社内ITサポート業務です。・社内システムの運用保守・ネットワーク環境の管理・サーバーやクラウドサービスの運用・システム障害時の一次対応・PC、携帯等のデバイス管理、ライセンス管理・POSレジ設定、設置・ホームページの修正、更新対応・ベンダーコントロール、社内調整・マニュアル作成、ユーザーへの展開社内は、気さくで明るい方が多数！年齢や入社年次に関係なく、何でも気軽に言い合いながら仕事を進めています。※将来的に、システム導入のプロジェクトマネジメントならびにメンバーのマネジメント・予算・コスト管理もお任せすることを考えています。【組織体制】IT企画部※社員6名体制（課長1名、マネージャー1名、担当者4名）【会社の社会貢献活動】◆廃棄物/フードロス軽減への取り組み23年8月より、麺の端材を原料としたクラフトビール「KAEDAMA ALE」を一風堂ECサイトと店舗限定で販売。製造過程で生じる麺の端材をアップサイクルすることで、食品廃棄物の削減を実現。◆プラントベースラーメンの販売23年9月、国内最大級のサステナブルライフスタイルイベント「GOOD LIFE フェア2023」で動物性食材不使用のラーメンを販売。地球環境、資源、人々の生活の持続可能性の実現に寄与。◆ラーメン、餃子作りワークショップの開催自分で作ることの楽しさ、食の大切さ、夢を持つことの大切さを伝えるワークショップをシンガポールで定期的に開催、国内においても順次、再開。◆キッチンカーを使用したこども食堂でのラーメン提供2021年から、パートナー企業のみなさまにご協力いただきながら、子どもやその家族にラーメンを無償で提供するこども食堂の取り組みを行っています。一人でも多くの方にお店で食べるような美味しいラーメンを召し上がっていただき、笑顔になれる瞬間を提供したいという想いで、移動可能なキッチンカーを使い、あつあつのラーメンを各地でお出ししています。

一蘭はすべての店舗を直営で店舗展開を行い、海外を含め着実に展開を進めています。その中でもう一つの柱となっているのが物販事業です。博多細麺ストレートやカップ麺など、一蘭をお土産として世界中の家庭に届けるために、自社商品の販路拡大をメインに行っていただきます。既存営業がメインの為、深耕型の営業ができ深く関係構築ができる仕事です。クライアント課題に対する解決策を提案することにより、「自身の提案が集客や売上に繋がる」醍醐味を実感できます。＜具体的な内容＞・取引店との折衝・取引店の管理（社内・社外対応/定期訪問）・物販商品の販路拡大、市場開拓・物販商品の販売促進（ヒアリング→提案/交渉→クロージング→受注）・催事/展示会の企画運営・販売促進物の管理・取引店物販商品の調整・販売実績/市場調査/提案内容の振り返り　など※全国問わず出張の可能性有（2.3ヶ月に1回程度）【企業からのメッセージ】一蘭の第二の柱である物販事業の成長を支える重要なポジションです！挑戦意欲重視！ご応募お待ちしております！【勤務地について】通常は、本社（福岡市博多区）勤務ですが、糸島高田オフィス (福岡県糸島市高田2-20-20 1F)での勤務可能性があります

■食品製造会社の経理に関する業務全般に携わっていただきます。【職務内容】・現預金の入出金管理・仕訳伝票入力（弥生会計）、証憑類の管理・請求書作成（弥生販売）・支払データの作成（ビジネスWebバンキング）・出張精算、経費精算等の処理（楽楽精算）・棚卸資産の管理（商品、食材、資材）・決算業務サポート・その他庶務（取引先からの問い合わせの電話対応等）※経験に応じて、給与計算や勤怠管理といった労務・総務など管理部門の様々な業務に取り組むことも出来ます！【募集背景】会計入力等の一部経理業務を外部委託をしていましたが、今後内製化をする為、募集いたします【会社の魅力】◆大手ECモールでカテゴリー上位に常にランクインする商品力◆テレビや雑誌など、メディアでも多数とりあげられた実績あり◆2023年も年間販売実績250万枚◆2023年5月にPEファンドと資本提携してさらなる成長を企図◆こども食堂においてピザの無料提供などの取り組みも実施※現在のオフィスは福岡市中央区清川にあります。2026年6月より福岡市東区二又瀬新町4-2（JR柚須駅付近）へ移転予定です。ご入社時期によりますが、移転までの間、清川オフィスでの勤務となります。【会社情報】20～40代活躍中！男女比もほぼ5：5です。　　　　　　社員は30名程度、アルバイト・パートは110名程度在籍しています！

【期待する役割】担当エリアにおける「事業経営責任者」として、約10拠点前後を統括し、収益性・サービス品質・人材育成・顧客満足度の向上を通じて、持続的な事業成長を実現していただきます。同社では現在、2030年に向けた成長戦略のもと、セクターごとの専門性を高める「セクタリゼーション」を推進しています。本ポジションでは、単なる現場管理ではなく、担当エリア全体を一つの事業として捉え、・売上・利益の最大化・人員配置の最適化・オペレーション改革・クライアント満足度向上・次世代マネージャー育成までを一貫して担っていただきます。また、九州エリア内の複数拠点を横断的に訪問しながら、現場課題を把握し、迅速な意思決定と改善を推進していただくことを期待しています。【募集背景】コンパスグループ・ジャパンでは、全国約1,500拠点でフードサービス事業を展開し、2030年に向けた更なる事業拡大を進めています。その中でもエデュケーションセクターは、学校・教育施設を中心に事業拡大を続けており、今後も新規案件の獲得や既存拠点のサービス高度化を予定しています。一方で、複数拠点を横断してマネジメントできる人材は限られており、各拠点の課題解決・収益改善・組織強化をリードできるエリアマネージャーの存在が事業成長の鍵となっています。今回は九州エリアの体制強化を目的とした増員募集です。担当エリア内を広く訪問いただきながら、現場と経営双方の視点で組織改革を推進いただくことを期待しています。【職務内容】担当エリア（九州エリア）の複数拠点を統括し、現場改善から事業運営まで幅広く担当いただきます。■エリアマネジメント・担当エリア約10拠点前後の統括・各拠点の運営状況把握・課題抽出および改善支援・エリア戦略の立案・実行■収益・経営管理・売上・利益・人件費・原価管理・P/L管理および利益改善・KPI設計・モニタリング・生産性向上施策の推進■サービス品質向上・給食サービス品質の維持・向上・オペレーション標準化・業務改善・DX推進・安全・衛生管理■クライアントマネジメント・学校・教育施設との関係構築・定例会議への参加・契約更新・改善提案・顧客満足度向上施策■組織マネジメント・店長・責任者の育成・後継者育成・採用支援・組織力向上■本部との連携・人事・購買・品質保証・経営企画・ITなど各部門と連携しながら全社施策を現場へ展開します。■九州エリア内での出張について本ポジションでは、担当エリアである九州各県の事業所を定期的に訪問いただきます。現場の課題を直接把握し、店長・責任者・クライアントとのコミュニケーションを通じて改善を推進することが重要な役割となります。そのため、九州エリア内で宿泊を伴う出張が発生します。デスクワーク中心ではなく、現場に足を運びながら事業を動かしていくスタイルを楽しめる方を歓迎します。【ポジションの魅力】■"経営者視点"でエリア運営を担える担当エリア全体を一つの事業として捉え、売上・利益・人材・品質までを統括。経営感覚を磨きながら事業成長をリードできます。■現場に入り込みながら改革を実現できる定期的に各拠点へ足を運び、現場のリアルな課題を把握しながら改善を推進。机上の企画ではなく、自ら変革を実現する手応えがあります。■人材育成が成果に直結するポジション店長・責任者の育成や組織づくりを通じて、エリア全体の成果を高めていく醍醐味があります。■九州エリア全体に影響を与えられるスケール感担当拠点だけではなく、九州エリア全体のサービス品質・収益改善・組織強化をリードできるため、自身の取り組みが事業へ大きなインパクトを与えます。■世界最大級のフードサービス企業でキャリアを広げられる世界規模で事業を展開するコンパスグループならではのオペレーションやマネジメント手法を学びながら、将来的にはセクター責任者や本部ポジションなど、幅広いキャリアパスを描くことが可能です。