飲食店・外食産業・フードビジネス業界のブランドマーケティングの転職・求人情報

【募集背景】当社の2027年度がスタートするにあたり、海外ブランディングを担っていた「海外広告支援課」を、国内外のブランド価値向上を推進する「ブランド推進課」へ再編いたしました。海外出店の拡大に加え、国内ブランド強化や店舗ファサード開発など、担う領域が大きく広がっています。少人数体制の中でさらなるブランド強化を実現するため、国内外のクリエイティブを横断的にリードいただけるアートディレクターを増員募集します。【業務内容】・ブランドグラフィックデザインの制作ディレクション、海外各国への監修※OOH、モール内広告、販促広告etc.・ブランド動画の制作ディレクション、海外各国への監修・国内外の新店/改装店のファサードデザイン監修及びサポート・商品撮影ディレクション実制作よりも企画・ディレクション業務が中心となりますが、ラフ制作や簡易的な修正など、自ら手を動かしながらクリエイティブを形にする場面もあります。また、国内事業においてはブランド広告だけでなく販促物も含め、「ブランドストーリーが適切に表現されているか」を確認するため、販促企画・制作課と連携しながらブランド統制を行っています。海外事業においては、各国の担当者や現地パートナーとの定期的なミーティングを通じてブランド表現の方向性を共有し、世界各地で一貫したブランド体験を実現するためのクリエイティブ支援を行っています。頻度は多くありませんが、必要に応じて海外出張もあります。（海外現地法人との打ち合わせにおいても基本的には日本語を使用しますので、語学力は必要としておりません。)【ブランド推進課のミッション】当社のVisionである「SUSHI＝SUSHIRO　世界中で最も愛されるすしブランドを目指して」を実現するために、国内外のSUSHIROブランディングの強化を担っています。※その他、「杉玉/酒林」ブランドのブランディングにも関わります。【同ポジションの魅力】スシローのブランド価値向上に、国内外の両面から携われることです。ブランド広告だけでなく販促物や店舗ファサード、映像制作まで幅広く関与し、一貫したブランド体験の創出を担います。また、海外各国の担当者と連携しながらグローバルでブランドを育てていく経験ができる点も大きな特徴です。経営が重視するブランド戦略の実行部隊として、自身の企画やディレクションが世界中の店舗や顧客体験へ反映される大きな手応えを感じられる環境です。【数値で見る同社】■1984年創業 「スシロー」を中核ブランドとし、回転寿司業界14年連続売上No.1■連結売上高4,295億円■国内1,198店舗、海外300店舗超(グループ店舗数)■平均年齢：41.3歳■有給平均取得日数：10.8日(有給取得率66.9%)■離職率：11.4% 【同社の注目トピックス】★海外事業300店舗を突破2026年6月、海外店舗数が300店舗を突破。台湾・香港・中国・シンガポール・タイ・韓国・インドネシア・マレーシアなどで事業を拡大し、今後はアメリカへの「スシロー」初出店も予定されています。★海外売上比率35％を目指す成長戦略中期経営計画では、2026年度に海外売上比率35％を目標として掲げています。今後の事業成長において、グローバル調達機能の強化は重要な経営テーマの一つとなっています。★将来的には売上1兆円企業へ同社はFY35ビジョンとして「売上高1兆円以上・海外売上構成比55％」を掲げています。国内トップ企業から、世界で戦うグローバルフードカンパニーへ変革している真っただ中のフェーズです。

【期待する役割】オープンイノベーション室にて、BAKEの次なる成長を牽引する新規ブランド創出プロジェクトの責任者として、市場機会の発見からブランド立ち上げ、事業成長までを一気通貫でリードしていただきます。市場・顧客インサイトを起点に、下記の業務を統括し、「ブランドを一つの事業として成立・成長させる」ことがミッションです。・新規ブランドコンセプトの企画・事業計画・収支シミュレーションの策定・ブランドアイデンティティの構築・商品・サービス開発・オペレーション設計・マーケティング・販路戦略・P/Lマネジメント・組織・プロジェクトマネジメント上記を主体性を持って統括していただき、「ブランドを一つの事業として成立・成長させる」ことがミッションです。クリエイティブ・商品開発・生産物流・店舗・ECなど多様な専門組織を巻き込みながら、BAKEの未来を担う新たなブランドを創出していただきます。【募集背景】BAKEは「お菓子を、進化させる。」というビジョンのもと、「BAKE CHEESE TART」「PRESS BUTTER SAND」「RINGO」など数々のブランドを生み出してきました。今後は既存ブランドの成長だけでなく、新たなブランドを継続的に創出することを中長期の重要戦略として位置づけています。同社では年間約2ブランドの立ち上げを目指しており、市場・顧客インサイトを起点に事業構想からブランド構築、収益化までをリードできる体制を強化するため、本ポジションを募集します。【職務内容】■新規ブランド・新規事業戦略の立案・市場調査・競合分析・顧客インサイト分析・ブランドコンセプト・ターゲット・ポジショニング設計・ブランドアイデンティティ・世界観構築・中長期事業計画・ロードマップ・収支シミュレーション策定■ブランド立ち上げ・事業推進・新商品・新ブランド立ち上げプロジェクトの統括・商品ラインアップ企画・商品開発の方向性設計・製造・物流・店舗・ECを含めたオペレーション構築・社内横断プロジェクトの推進■収益マネジメント・P/L管理・販売計画・予実管理・ROI分析・改善施策の立案・ブランドの継続的な事業成長の推進■マーケティング・ブランドグロース・ブランド認知拡大施策の企画・実行・SNS・PR・デジタルマーケティング戦略・ローンチキャンペーン設計・ブランド体験・顧客体験設計■組織・プロジェクトマネジメント・商品開発・クリエイティブ・生産物流・店舗・ECなど社内各部門との連携・外部パートナーとのアライアンス推進・プロジェクト全体の進行管理・チームマネジメント・組織づくり【ポジションの魅力】■0→1でブランドを創出し、事業化まで担える市場分析からブランドコンセプト設計、商品開発、収益化まで一気通貫で携わり、新たなブランドをゼロから育てる醍醐味があります。■ブランドだけではなく「事業」を創る仕事ブランド戦略だけではなく、P/LやROIを踏まえた事業責任者として意思決定を行い、ブランドを持続的に成長させる経験を積むことができます。■部門横断で会社全体を動かせる商品開発、生産物流、店舗、EC、クリエイティブなど多様な専門組織を巻き込みながらプロジェクトを推進するため、高いプロジェクトマネジメント力と経営視点が身につきます。■ブランド体験そのものをデザインできるBAKEは単なる食品メーカーではなく、「ブランドカンパニー」です。商品だけではなく、店舗・EC・デザイン・SNSまで含めたブランド体験全体を設計できます。■BAKEの未来を創る中核ポジション同社では年間約2ブランドの立ち上げを目指しており、事業成長の柱となる新ブランドを生み出す重要な役割を担います。自らのアイデアと戦略が会社の未来を形づくる、大きな裁量とやりがいを実感できます。