株式会社スタイルブレッド

の中途採用・転職・求人情報

【仕事内容】 パンおよび発酵に関する研究開発業務を担当いただきます。 酵母・発酵に関する基礎研究（スタイルブレッドの命であるルヴァン・発酵種の培養や持続化） 冷凍耐性向上のための研究開発（「なぜ冷凍しても美味しいのか？」を科学的に分析・体系化するやりがいのある仕事です） パンの品質（膨らみ・食感・日持ち）改善、原料配合・製法の検討および試作、工房設備の洗浄・管理などの衛生業務 ※デスクワークだけでなく、現場作業・試作業務も含まれます セールス部門など他部署との連携も多く、社内でのコミュニケーションも活発です！ 品質に拘っている当社において、パンの味わいを大きく左右する酵母研究は非常に重要なポジションとなり、事業に与えるインパクトも大きいです 高品質な商品を扱うため、品質と美味しさを守り高めていくやりがいも大きいです。 【募集背景・組織】 事業拡大に伴い、研究領域が拡張しているための増員募集です。 特に「冷凍×パン」という未開拓領域において、 品質向上・新技術開発の重要性が高まっており、専任で研究を推進できる人材を求めています。商品企画グループのR&Dチーム社員の「研究パートナー」として、一緒により良い商品づくりを支えてくれる仲間を募集しています。 祝日は業務都合により出勤となる場合があります（代休取得可）

【期待する役割】 単一の倉庫や委託先を管理するだけではなく、受注からお客様への納品まで、物流全体の企画・設計・改善を推進していただくポジションです。 同社の物流は、卸を介さずレストランやホテルなどのお客様へ直接商品を届けるため、安定した供給体制や納品品質が事業成長に直結します。 今後さらに事業を拡大していくために、 ・どのような物流拠点の配置が最適なのか ・将来的な出荷量に対してどのような物流キャパシティを設計すべきか ・在庫配置や配送体制をどのように進化させるべきか ・物流品質とコストをどのように両立するか といった物流全体の企画・設計に携わっていただきます。 まずは現場の課題を自らキャッチアップし、データと現場双方の視点から原因を分析し、改善施策の立案・実行まで推進していただきます。 【業務内容】 ■ 物流全体の企画・設計・改善 　工場～倉庫～配送まで、一連の物流プロセスの設計・改善 　出荷量・需要予測に基づく人員、車両、倉庫キャパシティ等のリソース計画 　物流KPIの設計・管理・改善 　物流業務の標準化・効率化 　課題抽出から改善施策の立案・実行・定着までの推進 ■出荷体制の安定化 　出荷遅延や作業負荷増加に対する原因分析および改善 　出荷量に応じた人員配置・作業計画の見直し 　受注処理部門と物流現場間の業務フロー改善 　イレギュラーな出荷・配送対応の仕組み化 　現場メンバーや関係部署を巻き込んだ改善推進 ■倉庫・3PLのマネジメント 　3PL、倉庫会社、運送会社との折衝・関係構築 　委託先の品質・生産性・コスト管理 　倉庫内オペレーションの可視化・改善 　倉庫キャパシティの分析および中長期的な拠点戦略の立案 　次期物流拠点の候補選定、移転・立ち上げプロジェクト推進 【募集背景】 ■物流機能の強化を目的とした募集です！ 同社は、レストランやホテルなどの法人のお客様を中心に、自社商品を卸を介さず直接お届けするビジネスモデルを展開しています。 事業成長に伴い、取扱商品数・出荷数量・納品先数が増加する中で、今後さらに成長を続けるためには、現在の物流体制をより拡張性のある仕組みへ進化させていくことが必要になっています。特に、出荷量の増加に伴う倉庫運営体制や受発注・出荷オペレーションの最適化、将来的な物流キャパシティの設計など、既存の運用改善に加えて、中長期的な視点で物流全体を見直していくフェーズを迎えています。 そこで今回、物流企画マネージャー候補として、現在の物流体制の改善から、将来的な物流基盤づくりまで幅広く携わっていただける方を募集します。 【働きかた】 ■必要に応じて東京本社（東京都港区虎ノ門）や桐生本社（群馬県桐生市広沢町）への出勤可能性有

【期待する役割】 焼成冷凍パンの製造工場がある群馬県桐生市にて、組織をリードして工場を運営して頂きます。 工場全体のPL責任を担い、供給責任を果たすことを前提にしながらも、生産性向上に取り組んで頂きます。 職場の課題を捉え、組織を巻き込んで改善と積み上げることも大事ですが、それ以上にどうすれば今より圧倒的に生産性を上げられるか？という発想を持ち、職場や生産の仕方自体に変化を作っていくことを重要視しています。 【業務内容】 工場単位でのPL責任を持ち、製造工場の安定生産と利益改善を推進していただきます。 ■現場の数値を可視化し、データに基づいた改善サイクルを確立する ■原価管理体制を構築し、コスト意識の向上と利益率の改善を実現する ■量産体制を確立し、生産効率を最大化する 【ポジション魅力】 ・工場単位でのＰＬ責任を持ち、自らの考えとリーダーシップで工場運営に携われる経験を得ることができます。 ・会社が成長フェーズのため投資機会も多く、積極的に新しいことにチャレンジできる環境です。 ・拠点の規模も数も今後さらに増えていくことが想定され、複数の拠点を統括する部門や新しい技術探索を行う部門など、複数のキャリアパスを見据えたチャレンジが可能です。 ・当社で目指せるキャリアとしては、マネージャーの一階層上となる生産管理本部長を目指していただけます。 ・生産管理本部長は、各工場に加え、物流チームや技術チーム、生産管理チームの統括も担っていただきます。