飲食店・外食産業・フードビジネス業界の年収200万円以上の転職・求人情報(5ページ目)

～業績好調による増員募集！根室花まるの商品開発・転勤なし◎～■業務内容：回転寿司「根室花まる」や定食屋「できたて屋」の新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務を担当します。■新商品が完成するまでの業務の例：（1）リサーチとコンセプトの考案飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンドをリサーチ。ターゲット層や提供時期、利用シーンを考慮してコンセプトやメニューを決定します。（2）試作・試食・改良新メニューの方向性が決まったら試作を行います。味や仕込み、調理時間などを意識し、材料費も考慮。商品部内で試食して意見を交換し、理想の味や形に近づけます。■採用背景現在は1か月で2点ほどが商品化されています。「少ない」といった印象を抱かれるかと思いますが、その背景としては現在1名のみが商品開発を担当しているというものがございます。そのため新しく入っていただく方と共にペースをあげていきたく思っております！一緒に、続々と新店舗を開設している成長中企業で商品開発担当として働いてみませんか？■商品開発において大事にしていること「花まるらしさ」は品質の良さ、本物感、根室、漁師町、そのようなキーワードで商品にこだわってきました。「花まるでしか食べられない」これが重要なスタンスです。■組織構成配属予定の商品部には７名（全員男性・２０代～５０代）が幅広く活躍しております。メインで商品開発を行っているのは1名（40代男性）のみです。■商品開発のやりがい：新しい商品を開発するために試作と試食を繰り返すのは大変ですが、達成感が得られます。お客様の評価がみえることもやりがいの一つです。人気商品となり、売上に貢献できればモチベーションアップにもつながります。■当社について【根室花まる】の回転寿司は、言わずと知れた北海道のソウルフードです。2013年には東京進出を果たし、順調に新店舗オープンを続けています。■そのほか転勤はございません。東京への出張がございますが頻度は月１～２回です。長くて5日、短くて2日ほどの出張になります。

【製造販売部】■新工場の立ち上げに関するプロジェクトに対して。・製造工程に基づいた設備/装置等の選定業務（生産ラインの構築）・増産に向けた製造計画の工程及び生産の管理・各種補助金等の公的機関の情報収集及び活用計画（補助金・助成金の申請）■新工場立ち上げ後の勤務に対して・生産管理から在庫管理までの管理業務全般（工場長もしくは現場責任者候補）・工場を運営していく為のトータルマネジメント（人員配置・シフトコントロール・勤怠及び雇用の管理）

直営店の店長候補としてご勤務頂きます。まずは店長のアシスタントから始まり、料理の提供や接客サービスに慣れて頂き、徐々に店舗マネジメントや売上アップに向けた取り組みを学んで頂きます。【初任地】広島市内の店舗で適性を見て配属が決定されます。【転勤】広島県外への転勤はありませんが、店舗間での異動の可能性がございます。【募集背景】更なる事業拡大を図るべく、体制強化に向けた店舗の運営全般を担うことのできるマネジメント人材の確保が必要となっています。

当社は小樽の代表する人気観光スポットである堺町通りにザンギ専門店と海鮮丼専門店を運営しております。【採用の背景】当社では新たな事業拡大として、物産展などの催事場への出店や新たな冷凍食品の販売を計画しております。出店や販売にあたり、食品衛生管理者の所属が必要なため、採用活動を行っております。【具体的な業務】・調理場における衛生管理業務　・調理業務主に食品衛生管理者として、調理現場において食中毒などのトラブルが起きることを未然に防ぐ衛生管理業務を行っていただきます。将来的には今後の新たな商品開発に向けて社長とディスカッションしながらアイデアを出していただくことも期待します【組織構成】看板商品であるザンギ販売の「タケダのザンギ」は4名体制です。うち1名が正社員で残り3名がアルバイトです。

◇岡山県で運営しているゴルフ場内レストランの店長候補を募集いたします。店長を補佐する立場（副店長クラス）として、複数店舗（2店舗目途）で、接客、店舗のマネジメント業務全般に加え、簡単な調理（盛り付け、食器洗浄）を行っていただきます。メイン店舗に所属して、他店舗の状況によって他店舗へ勤務いただくイメージです。（月に5～10回を想定）…後楽ゴルフ倶楽部が主な勤務先となります。水島ゴルフリンクスへ月数回ヘルプに行っていただきます。将来的には店長から統括マネージャーを目指せるポジションです。＜具体的な業務内容＞・店舗のオペレーション（ホールで接客及び簡単な調理）・メンバー管理・教育・店舗の売上・経費・損益などの数値管理・店舗設備の保全、衛生管理・食材発注・管理　等

【募集背景】同社が100%出資する連結子会社への出向となります。現在、同社では2030年グループグローバル売り上げ1000億円の目標実現に向けて、新規業態開発やM&A、そして既存業態のブラッシュアップなどを進めています。現在注力している飲食店現場のDXでは、お客様の席案内、注文受付、料理の配膳など、これまで従業員が担ってきた業務を、独自アプリケーションやロボティックスによって省人化していきます。単に処理をアナログからデジタルに移行するのではなく、新たな価値をもつストレスフリーな店内体験をデザインしてお客様に提供することが大事です。このようにエキサイティングな業務を担うことができるのは、同じ企業グループ内のレストラン事業担当者とワンチームでプロジェクトを進めることができる当社の体制があればこそのです。ITの側面からグループの未来を一緒に作り上げて行ける方を募集いたします。【職務内容】システム開発チームのマネージャーとしてグループ全体のIT化企画の立案及び、各システム開発プロジェクトの案件管理やメンバーの稼働管理と指導を担当していただきます。経営的な視点を持って、社内開発メンバーだけでなく、外部人材やグループ内のオフショアチームの協力も得ながら、生産性やコスト・スケジュール・評価に気を配ったマネジメントを行っていただきます。■グループ事業のIT戦略の企画提案■システム開発部門の収益管理(生産性・スケジュール・品質・コスト)■開発プロジェクトのマネジメント■外部人材、オフショアを含む人員管理■SE、ＰＬ人材の育成、教育

【募集背景】同社の小売り事業の商品開発力強化を目的とし、専門知識、経験のある方を広く応募いたします。ホテル等の勤務経験があるシェフとコミットし小売り事業において今までにないおいしい商品を開発することでグループ小売り事業の商品力を飛躍的にアップさせることを目指しております。【職務詳細】小売り事業で販売するチルド商品の商品開発を担当いただきます。同社外食部門のシェフと共に流通系の新商品を開発いただき、製造部門への味落とし込み（マスプロダクト）、店舗販売までの味と品質に責任を負う業務です。※最も近いのがOEMを自社内製化イメージでございます。もちろん他社様のお力を借りてOEM受注工場へ製品の落とし込み等に行っていただくこともございます。出張は新しい食材を弊社バイヤー担当と確認しに行くことを想定しています。

複数のグループ会社からなり、肉をドメインとする複数のブランドを運営する飲食サプライチェーンの総合企業です。当社が実現すべき組織や具体的な人材ポートフォリオ、働き方を、経営や事業のフェイズごとに経営者の右腕となって企画・設計し、人事分野における企業コミュニケーション戦略（総務人事部と協力）までを担うポジションとして「社長室 採用企画担当」を募集します。当社の現状の採用手法は紹介業者活用に偏っている反省があり、今回の採用を通じて、■自社の採用チームを強化しながら、ターゲット人材の設定や選考方法の拡張を含めたより独創的でユニークな採用手法を展開■自社の魅力の定義・発信の改善■選考基準や選考方法、配属の在り方　　について改善したいと考えています。※社長直轄で上記3点を推進・先導するリーダーとなるポジションです。人事の実務経験以上に、時代の変化にアンテナを張って積極的にアイデアを出し、「人」を基点に経営者と二人三脚で企業の新しい姿を設計してみたいという意欲とその素質がある人材を求めています。【職務内容】■人材と組織の範囲は、役員から一般社員まで（本社と営業現場を含む）。直接雇用だけでなく、社外協力者との協業によるリソースの確保も検討いただきます。■人事評価制度のアップデートやクレド策定等のほか、企業文化にかかわるあらゆる取組みを含む働き方への取組みについて、実務を担う人事マネージャーを特に企画段階についてもサポートしていただきます。■必要に応じて、個別人材の面接などの選考実務にも、人事採用チームと協力して直接携わっていただきます。

【職務内容】SAP/HANAで構築した会計システムをグループ内に導入・運用する業務となります。グループでは2022年度にSAP/HANAで会計システムを構築・導入しました。未導入のグループ企業やM＆A等でジョインした企業に会計システムを導入します。また既に導入されている範囲については運用業務を実施します。★世界No,1のフード業になることを目指して、IT部門を大幅に増員します。IT部門がコスト部門と思われることなく、IT化推進こそが経営の最重要課題の一つであり、グループをリードしていきます。積極的な応募お待ちしております。【魅力】店舗型の外食事業を中心として、自らが企画・設計し、調達・製造・物流・店舗のオペレーションを行う等、お客様へ安全でおいしくリーズナブルな「食」をお届けする企業として、より深く長く価値ある商品をお届けするため進化。ビジネス変化に対し、業務もシステムも、アジャイルに変化をしていく必要があり、新たなシステム開発を続けています。【配属先】グループIT本部　IT総括部

【職務内容】COMPANYで構築した人事システムをグループ内に導入・運用する業務となります。ゼンショーグループでは近年COMPANYで人事システムを構築・導入してました。未導入のグループ企業やM＆A等でジョインした企業に人事システムを導入します。また既に導入されている範囲については運用業務を実施します。★世界No,1のフード業になることを目指して、IT部門を大幅に増員します。IT部門がコスト部門と思われることなく、IT化推進こそが経営の最重要課題の一つであり、グループをリードしていきます。積極的な応募お待ちしております。【魅力】店舗型の外食事業を中心として、自らが企画・設計し、調達・製造・物流・店舗のオペレーションを行う等、お客様へ安全でおいしくリーズナブルな「食」をお届けする企業として、より深く長く価値ある商品をお届けするため進化。ビジネス変化に対し、業務もシステムも、アジャイルに変化をしていく必要があり、新たなシステム開発を続けています。

「薬膳スープ春雨」店舗の年間20～30店拡大を目標としており、この業態を中心にご対応いただきつつ、その他ブランドのサポートも行っていただきます。【業務内容】※マネジメントメインのポジションではございません店舗開発の部門において、下記業務をお任せいたします。・飲食店の店舗契約・駅前立地や繁華街を中心としたビルインの店舗物件の開発・ロードサイド店舗物件の開発・各物件オーナー様との折衝※ビルインは10坪～20坪の物件がメインとなります。

【具体的には】・ 情報ルート開拓 （売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等・ 店舗開発業務全般 （情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等※担当エリア：東海近郊

【具体的には】・ 情報ルート開拓 （売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等・ 店舗開発業務全般 （情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等※担当エリア：東北近郊※入社～約半年程度を目途とし、東京で研修。研修終了後、各拠点で就業いただく予定です。

【具体的には】・ 情報ルート開拓 （売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等・ 店舗開発業務全般 （情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等※担当エリア：関西近郊

【具体的には】・ 情報ルート開拓 （売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等・ 店舗開発業務全般 （情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等※担当エリア：関西近郊

【期待する役割】本ポジションに期待するのは、単なる連結決算のオペレーターではなく、「国内外200社超グループの財務情報を一つの“経営の言語”に統合し、同グループのグローバル経営を会計面から支える中核人材」としての役割です。具体的には、＜月次・四半期・年次の連結決算を“正確に・早く・再現性高く”回す中核プレイヤー＞＜海外子会社を含むグループ各社の会計レベルを引き上げる会計ガバナンスの司令塔＞将来的には連結会計領域のリーダー、もしくは海外CFO人材の候補としての活躍を期待しています。【募集背景】同グループは現在、「売上高1兆円超」「店舗数15,000店超（中計で18,000店規模へ）」「海外投資比率の急拡大」「MMD（調達・製造・物流・小売の垂直統合）モデルのグローバル展開」というという資本集約型かつグローバル金融戦略が成否を分けるフェーズにあります。これに伴い、＜連結範囲の拡大＞＜会計基準の差異（日本基準・IFRS等）＞＜為替・税務・内部取引の複雑化＞＜開示スピード・精度に対する市場要求の高度化＞が同時に進行しています。従来型の「国内中心の連結決算体制」から、「グローバル展開に耐えうる連結・開示・ガバナンス体制」への進化が急務となっており、その中核を担う実務責任者として、本ポジションの採用を行います。【職務内容】■連結決算・開示の中核業務・月次・四半期・年次連結決算・有価証券報告書、決算短信、連結計算書類等の作成・連結会計システムの運用・設定（マスタ、自動仕訳、連結調整）■海外子会社・関係会社の会計ガバナンス・海外子会社決算数値のレビュー・精度向上支援・会計方針・処理基準の統一・関係会社への指導・教育■業務高度化・標準化・連結プロセスの短縮化・自動化・内部取引・為替換算・税効果会計の精度向上・開示品質の向上、内部統制対応■マネジメント（マネジャークラス）・チームメンバーの育成・レビュー・業務進捗・品質管理・次世代連結人材の育成【ポジションの魅力】■世界最大級の“複雑性”を持つ連結会計・200社規模・多業態・多国籍・多通貨・製造から小売、養殖、商社機能までを含む連結このスケールでの連結実務は、公認会計士・上場企業経理でもなかなか得られない経験値です。■経営に直結する開示・会計・投資家・市場が見る「同社の顔」をつくる仕事・CFO・財務部長と日常的に連携するポジション単なる締め作業ではなく、経営ストーリーを数字で表現する役割です。■将来のキャリア拡張性＜海外子会社CFO＞＜グローバル連結責任者＞＜財務企画・経営管理＞といった経営人材へのキャリアアップが可能です。

■予測：需要や集客、スタッフ数の予測を行い、新店舗開発や経営戦略の計画立案■店舗開発：予算達成を目指し、新規展開のリード■分析：各種実績データをもとにマーケティング分析■調査：調査会社と連携し、市場や顧客のリサーチ※上記を担う分析特化部門にて、マネジメント層（部長・次長・課長クラス）としてご活躍いただくことを想定しています。※マーケティング予測・分析・調査を軸に、収益・集客・在庫・人件費といった経営指標の予測、実績データ分析、　調査設計、レビューまで、実務とマネジメントの両輪で幅広くご活躍いただきます。【どうとんぼり神座】主力事業である、“再現不可能な唯一無二のスープ”が強みのラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」25年度から本格的なマーケティング展開により、売上は前年比140％を超え、年商200億円超え、国内120店舗え超の見込み。直近3年間でおおよそ3倍の成長を実現しています。創業以来黒字続きで、厳しい業界の中でも屈指の利益率の高さを誇る。2034年までに全国700店舗、売上1000億円達成を目指します。【当社の強み】USJの史上最高収益を生み出したマーケティング＆人事責任者が講師を務める「全社トレーニング」を定期的に開催し、ビジネススキルやキャリアアップ法などを専門的に学べる環境が充実しています。【メッセージ】当社は、業界No.1の成長率を誇る企業です。今後はそして「世界一のラーメン・コングロマリット企業」を目指し、業界の常識を覆す規模で、マーケティング展開を推進していきます。そのマーケティング本部の最前線を率いるのは、USJで史上最高の集客・収益を実現したマーケターです。その直下でただ学ぶだけではなく、“自ら仕掛ける側”としてビジネスづくり・組織づくりに挑めることが、当ポジションの真の魅力です。素敵なご縁をお待ちしております。

【期待する役割】本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業開発担当です。ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八など世界観の強いブランド群について、「どのエリアに、どのブランドを、どの規模で出すか」「収益性とブランド価値が両立する立地か」「将来の多店舗展開を見据えたポートフォリオ設計」を経営・事業側視点で考え抜き、出店を通じて事業成長をドライブする役割を担っていただきます。【募集背景】同社は1973年の創業以来、ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八をはじめとするフルサービス×体験価値型ブランドを国内外47店舗で展開してきました。現在はインバウンド需要の回復とともに、「高付加価値フルサービス業態の再成長フェーズ」に入っています。一方で、＜ブランドごとに求められる立地条件の高度化＞＜出店スピードと投資回収精度の両立＞といった難易度が上がっており、“物件担当”ではなく“事業目線で出店を設計できる人材”の強化が急務となっています。現状では「専任」で店舗開発を行っているポジションは無く、同社の執行役員が開発業務を担っている状況です。そこで今回、事業開発責任者候補となる“攻めの店舗開発”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。【職務内容】■出店戦略・立地開発・都内ロードサイドを中心とした出店エリアの情報開発・借地、建て貸し、商業施設、売買物件の探索・ブランド特性に基づく立地選定・収支シミュレーション■物件交渉・契約・地主・デベロッパーとの条件交渉・契約締結、契約更新、再契約業務・オーナーリレーション構築■社内調整・プロジェクト推進・出店計画の社内プレゼン（投資額・回収計画・ブランド適合性）・設計、施工、オペレーション部門との連携・オープンまでの進行管理■既存店サポート・修繕・改装時の業者対応、物件面での改善提案【ポジションの魅力】■ブランド成長の起点を担える出店＝売上・ブランド・人材すべての起点。事業の“入口”を設計できるポジションです。■経営・事業と直結した仕事どの立地に出すかは、経営戦略そのもの。社内提案・意思決定に深く関われます。■多様な業態を扱えるポジション和・洋・アジア・ラウンジなど、世界観の異なる複数ブランドの開発に携われます。■将来は事業開発・経営企画への展開も可能出店戦略を通じて、事業ポートフォリオ設計や海外展開構想にも関与できます。

【仕事内容】国内外に48店舗の飲食店を展開する当社の広報部門リーダーとして、広報戦略の確立と実行を担当いただきます。SNS運用からプレスリリース、店舗プロモーションまで幅広く手がけ、企業価値向上に貢献する仕事です。【業務内容】■プレスリリース作成■ホームページ更新■SNS運用■店舗ポスター・リーフレット作成■食べログ・ぐるなび等グルメサイト管理■Googleクチコミ管理■新店オープン時のレセプションパーティー企画・運営等を担当します。■社長や店舗責任者との調整も重要な業務です。【やりがい】効果測定やデータ分析などの仕組み化など、体制を構築していける面白さがあります。

【職務内容】■土地・建物賃貸借、売買契約の審査■作成・対外調整、交渉【募集背景】同グループは、国内外食事業/海外外食事業/小売事業/介護事業を4つの柱として事業を展開しています。その中で現在新規出店業態も多様化してきており、これに対応すべく組織強化を推進して参ります。【配属先】グループ開発本部　契約管理部

【募集背景】フード業界世界一に向け、国内だけでなく海外への事業拡大を更に加速化させていく中で、中核カテゴリーでもある畜産領域にて、バイヤー実務を行って頂く方を募集します。【職務内容】■畜産物の仕入れ、販売業務■畜産物に関わる商物流の構築業務■在庫管理、商品登録業務■新規取引先開拓業務■マネジメント

【募集背景】フード業界世界一に向け、国内だけでなく海外への事業拡大を更に加速化させていく中で、中核カテゴリーでもある水産領域にて、バイヤー実務を行って頂く方を募集します。【職務内容】■水産物の仕入れ、販売業務■水産物に関わる商物流の構築業務■在庫管理、商品登録業務■新規取引先開拓業務■マネジメント【出張頻度】週3～4日、日本全国及び海外への出張がございます。

<業務内容>　経理業務全般・日次業務の遂行および統括・月次決算/年次決算業務・月次収支と資料作成・帳簿、資産管理・各種書類のチェック、各種問い合わせ対応　等※使用会計ソフト：スーパーストリーム<組織構成>経営管理部　１４名　　【経営管理部長】50代男性1名　【経理５名】責任者：50代男性１名、責任者代理：20代女性1名一般職：20代男性1名、女性１名、派遣女性1名　【財務･予算5名】責任者：50代男性1名、責任者代理：50代男性1名･30代男性1名一般職：30代女性1名、ﾊﾟｰﾄ：50代女性1名【営業事務3名】一般職：50代女性1名･40代女性1名、ﾊﾟｰﾄ：40代女性1名※配属先は「経営管理部 経理」となります。※経験に応じて「一般職（役職無し）」または「責任者代理（係長ｸﾗｽ）」のどちらかでの採用となり、採用人数は（一般職または責任者代理のどちらかにて）1名となります<求める人物像>○コミュニケーション能力が高い方　○柔軟な姿勢を持った方（イレギュラーにもその都度臨機応変に対処できる柔軟さを備えた方）<社風・やりがい>○年齢や性別、入社年数に関係なく若い社員でも積極的に発言できる風通しの良い風土 　　○社歴に関係なく、やる気と頑張りに応じて重要な仕事が任されキャリアステップできます。＜定年＞60歳　65歳までの再雇用制度あり

◆店舗を出店する為のマーケティングリサーチ業務、用地取得業務をお任せします。【職務内容】国内出店予定は年間約10～15店舗で、内半数を関東で担います。・くら寿司の出店基準理解と契約内容の把握・物件情報取得(担当エリア内の出店可能路線や地理の把握)・物件リサーチ、賃料～建設費用等諸条件交渉※担当地域：東日本　一都三県を中心【入社後のビジョン】■入社後3ヶ月以内に起案候補物件を1件(ご年収800万円以上の場合は2～3件)起案する(※商談、契約は責任者が行います)。■くら寿司の出店基準理解と契約内容の把握■物件情報取得(担当エリア内の出店可能路線や地理の把握)・物件リサーチ、賃料～建設費用等諸条件交渉【働く環境】転勤も無く、腰を据えて働ける環境です。事務所への出勤は週一日(月曜日)で、他の日は現地へ直行直帰のスタイルです。【会社について】圧倒的な知名度を誇るすしチェーン。テレビや広告などのマーケティングにも注力。国外出店も今後さらに加速させており、企業として新たな成長のフェーズに入っています。

【期待する役割】38店舗展開する同社のセントラルキッチンにおいて次期工場長としてご活躍いただきます。正社員18名、アルバイト60名が活躍する職場をまとめ、工場内の管理方法や管理ルールの策定、衛生・品質管理の向上、若手担当者の育成などをおまかせします。【セントラルキッチンの生産性向上について】システム導入・ルーチン化を行っていく方向性です。週に1度、代表を含めた会議で進捗確認を行っております。品質向上への取り組みや、設備投資については代表も非常に積極的です。会社の発展をリードしてくれるような、積極的な企画を期待します。【職務詳細】■予算、事業計画立案、実行 ・業績管理業務■生産計画の立案・実施■工場内の安全確保■品質・行程の管理■人材の採用・育成■業務改善の提案【社風】従業員を大切にすることが当社の何よりの強みです。コロナ禍の時短営業時でも従業員を徹底的にサポートし、給与/ボーナスを下げることはありませんでした。その結果、多くの従業員が今も変わらず活躍し続けており、アフターコロナでお客様が戻っても質の高いサービスを実現。コロナ前の2019年と比較しても売上は120％以上を達成と業績好調です。

【業務内容】同社の事業成長をITの側面から支える情報システム部門にて、基幹業務システム「FoodIT」のプロジェクトマネージャーとして、企画～導入～運用改善まで一貫してプロジェクトをリードしていただきます。現在同社では、セクター別の事業運営（セクタリゼーション）を推進しており、各オペレーション現場の生産性向上および業務標準化の実現が重要なテーマとなっています。その中核を担う業務アプリケーションの高度化・最適化を、ITの立場から推進していただくポジションです。【業務詳細】・基幹業務システムに関するプロジェクトマネジメント業務全般・業務部門との要件定義および業務プロセス改善の推進・システム導入／改修プロジェクトの企画・推進・進捗管理・ベンダーマネジメントおよびステークホルダー調整・システム運用の安定化および継続的な改善活動の推進・各セクターの業務特性に応じたアプリケーション最適化・ITガバナンスおよび標準化プロセスの整備・チームマネジメント（数名規模想定）

【期待する役割】本ポジションに期待するのは、研修企画担当ではなく、「ゼンショーの管理職・経営人材の能力を可視化し、育成・評価・処遇を一体で設計する人材戦略の中核」としての役割です。具体的には、＜上級管理職の“あるべき姿・能力定義”の設計＞＜研修・認定試験・評価制度を連動させた昇格基準の構築＞＜M&A後の企業文化統合・人事PMIの推進＞＜新卒～役員まで一貫した教育体系の高度化＞を通じて、ゼンショーの成長を支える人材パイプラインの構築を担っていただきます。【募集背景】ゼンショーグループは「国内外15,000店舗超」「外食・小売・製造・物流・養殖までを内包」「M&Aを軸とした非連続成長」というフェーズにあり、人材の質と文化統合が成長のボトルネックになり始めています。特に、「管理職の能力のばらつき」「M&A企業の文化・評価基準の不統一」「育成と処遇が連動していない」「上級管理職育成の体系不足」といった課題を背景に、ゼンショー大学を軸とした“教育×評価×文化浸透”の再設計が急務となっています。本ポジションはその中核として、教育企画と運営の両輪を担う戦略採用です。【職務内容】■上級管理職育成の企画・運営・管理職・経営人材の能力定義・上級管理職研修の設計・実施・認定制度・評価制度との連動■教育体系の設計・高度化・新卒～役員までの教育ロードマップ設計・階層別研修の企画・改善・教育効果測定・改善■人事PMI・文化浸透・M&A企業の教育統合・ゼンショー文化・行動規範の浸透・組織統合における人材育成施策の推進■教育インフラ構築・LMS・eラーニングの企画・運用・認定試験・能力可視化制度の設計・企業理念・企業文化浸透施策【ポジションの魅力】■「人材版M&A」の中心に立てるポジション事業統合だけでなく文化・人材統合の設計者として関われることができます。■新卒～役員までを一貫して設計を担う業務人材育成の一部ではなく、企業全体の人材戦略を設計する経験が得られます。■評価・処遇・育成を一体で設計できる業務多くの企業では分断される領域をゼンショーでは一体で担うことが可能です。■ゼンショー大学という独自教育基盤企業内大学を活用した本格的な経営人材育成に関われることができます。

【期待する役割】本ポジションに期待するのは、既存制度の運用ではなく、「評価・昇格・報酬・賞与を一体で再設計し、ゼンショーの成長を支える人事制度基盤を構築すること」としての役割です。具体的には、＜等級・評価・報酬制度の抜本見直し＞＜昇給・昇格・賞与と評価の連動強化＞＜人材の能力・成果を適切に処遇へ反映する仕組み構築＞＜グループ会社・海外展開を見据えた制度標準化＞を通じて、ゼンショーの人材マネジメントの根幹を設計する役割を期待します。【募集背景】ゼンショーグループは「国内外15,000店舗超」「外食・小売・製造・物流・養殖までを内包」「M&Aを軸とした非連続成長」というフェーズにあり、人材の質と文化統合が成長のボトルネックになり始めています。特に、制度課題が顕在化してきており、具体的には「等級・評価・報酬の一貫性不足」「グループ会社間の制度差」「成果と処遇の連動不足」「経営人材・専門人材の確保競争激化」といった課題があります。そのため現在、「人事制度をゼロベースで見直す全社プロジェクト」が立ち上がっており、まずはゼンショー本体、次にグループ会社、そして将来的には海外へ展開していく計画です。本ポジションはその中核として、になっていただくスペシャリストの採用になります。【職務内容】■人事制度設計・刷新・等級・評価・報酬制度の企画・設計・制度改定プロジェクト推進・経営層への提案■評価・報酬連動設計・昇給・昇格・賞与制度設計・成果・能力の可視化・報酬テーブル設計■制度運用・改善・制度導入・定着支援・評価データ分析・従業員エンゲージメント向上施策■グループ・海外展開・制度統合・標準化設計・グローバル展開準備【ポジションの魅力】■人事制度の“ゼロ→1”に関われる既存制度の改修ではなく、抜本改革の中心に立てる■グループ・海外展開まで経験できる制度統合・標準化という希少な経験■経営直結テーマ制度は「採用」「教育」「評価」「報酬」すべてに影響する■人材競争力を左右する中核テーマゼンショーの成長を支える人材マネジメント基盤を設計できる。

【期待する役割】本ポジションに期待するのは、人事データの集計ではなく、「組織・採用・離職・人材育成に関する課題をデータから特定し、経営・人事戦略の意思決定を支援すること」です。具体的には、＜採用・評価・離職・配置などの人事データ分析＞＜組織課題の可視化と改善提案＞＜組織戦略室・採用部門との連携による施策設計＞＜グローバルデータ基盤の構築・活用＞を通じて、ゼンショーの人事を“経験・勘”から“データドリブン”へ進化させる役割を担っていただきます。【募集背景】ゼンショーグループは「国内外15,000店舗超」「外食・小売・製造・物流・養殖までを内包」「M&Aを軸とした非連続成長」というフェーズにあり、人材の質と文化統合が成長のボトルネックになり始めています。特にHR領域においては蓄積されたデータはあるものの、そのデータを活用した採用戦略から組織設計までを連動できていない状態が続いています。具体的には「早期離職の要因分析不足」「採用成功パターンの可視化不足」「チームビルディングにおけるデータ活用不足」「組織戦略と人事施策の連動不足」といった課題が顕在化しています。そのため現在、「HRアナリティクス機能を強化し、組織戦略・採用戦略と連動したデータ活用体制の構築」を進めています。本ポジションはその中核として、になっていただくスペシャリストの採用になります。【職務内容】■人事データ分析・採用・離職・評価・配置データの分析・早期退職要因分析・採用成功パターン分析■組織・チーム分析・チームビルディング指標設計・組織健全性分析・パフォーマンス要因分析■データ基盤構築・HRデータの統合・グローバル人事データベースの構築・運用・分析環境整備■組織戦略・採用戦略との連携・組織戦略室との共同分析・採用部門との施策設計・分析結果に基づく改善提案【ポジションの魅力】■人事未経験からPeople Analyticsの中核になれる⇒データサイエンスを組織課題解決に活かせる希少ポジション。■経営・人事戦略に直結する分析ができる⇒分析結果がそのまま組織施策・採用戦略へ反映される。■大規模・多様な人事データを扱える⇒外食・製造・物流・小売・海外など非常にリッチなデータ環境。■HRテック・グローバルデータ基盤構築に関われる⇒Oracle HCMなどを活用した高度なHRデータ基盤構築に挑戦できる。■人材競争力を左右する中核テーマゼンショーの成長を支える人材マネジメント基盤を設計できる。

【募集背景】航空需要の回復に伴い、当社の事業規模は再拡大フェーズに入っています。これまでの実務中心の経理体制から一歩進み、経営意思決定を支える財務コントロール機能の強化を図るため、財務経理コントローラーを増員募集いたします。【期待する役割】本ポジションでは、財務経理の専門性を活かし、単なる決算業務にとどまらず、事業成長を財務面から支えるコントローラーとしての役割を担っていただきます。また、月次・四半期の予実管理の高度化を通じて経営判断のスピードと精度を高めるとともに、中期経営計画の策定支援や投資判断の財務分析など、経営の意思決定に直結する業務を担っていただきます。【業務内容】■月次・四半期の決算とりまとめ■分析や報告をレポート（親会社へ）■予算策定■ビジネスプランの策定■内部監査の対応■資金計画の立案【組織構成】財務チーム：15名└経理部門：5名／会計部門：5名／経営企画2～3名／他※各部門には課長が所属しています。【魅力】◎成長フェーズにおける財務機能強化の中核ポジション◎安定性と成長性を兼ね備えた事業基盤◎製造×食品×航空という希少な事業特性

【業務内容】Microsoft Fabric を中心としたデータ基盤の構築・運用を担い、社内のさまざまな業務システムのデータを統合・活用できる環境づくりを推進していただきます。基幹システムや各種業務システムのデータを分析基盤へ連携し、経営や事業の意思決定に活用できるデータ基盤の整備をリードするポジションです。【業務詳細】・Microsoft Fabric を中心としたデータ基盤および分析向けデータパイプラインの設計・構築・Boomi、Informatica IDMC、HULFTなどを用いた基幹システム間のデータ連携・インターフェース構築

姫路発祥のとんこつラーメン店を運営するトリドールグループの一員です。グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。【本ポジションについて】遂に国内100店舗達成し、2028年には国内200店舗を目指します。まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界一を目指し、採用強化を行なっていきます。【仕事内容】店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。【具体的には】■営業業務・QSCAの向上・調理や接客などの業務全般・食材や備品の発注・衛生管理■店舗運営業務・アルバイトスタッフ採用業務・スタッフの育成、指導・スタッフのシフト管理・売上獲得のための施策立案と行動・食材ロス削減の為の行動・水光熱費、人件費コントロール・備品購入や調整　など【担当店舗について】エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。【昇進について】マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。また、本社の管理部門への異動も可能です。＜入社後の流れ＞本社にて座学研修を受けた後、同月入社の社員と研修店舗に配属となります。（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）研修店舗にて、専任の育成部門が本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。研修後、配属エリアに戻り現場入りします。オペレーションに関しては紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、確認することができます。【募集背景】同社は1ラーメン屋から拡大を続け、8年前にトリドールに参画しましたが、まだまだチェーン店として整備途中です。まずは国内200店舗、そして地球に1000店舗を一緒に推し進めて頂きたいと思います。※今後も新しい部署が更に増えていく予定です。

【期待する役割】本ポジションは、牛めしチェーン「松屋」をはじめとする同社ブランドの出店拡大を担う店舗開発ポジションです。松屋フーズは現在、売上高1,542億円（2025年3月期実績）と業績は好調に推移しており、今後は年間約100店舗規模の出店拡大を予定しています。本ポジションでは、出店戦略に基づきビルイン・ロードサイドを中心とした優良物件の開拓を担い、同社の店舗ネットワーク拡大を推進していただきます。不動産会社や地主とのネットワークを構築しながら、有望物件の情報収集から条件交渉、契約まで一貫して担当し、同社の事業成長を支える重要な役割を担っていただきます。また、今後のさらなる出店拡大に向けて、出店戦略の高度化や物件開拓の仕組みづくりなどにも主体的に関わっていただくことを期待しています。【募集背景】松屋フーズは現在、年間約100店舗規模での出店拡大を進めており、2027年3月期には売上高2,000億円、外食業界売上ランキングトップ10入りを目指しています。こうした成長戦略の実現に向けて、出店スピードを維持・加速するためには、優良立地の確保が重要な経営テーマとなっています。現在、店舗開発部門は8名体制で物件開発を行っていますが、今後の出店拡大を見据え、体制強化を目的として複数名の増員を行うこととなりました。【業務内容】牛めしチェーン「松屋」などの店舗出店に向けた物件開発業務を担当いただきます。主にビルイン型店舗およびロードサイド型店舗の開発を中心に、物件情報の収集から契約締結まで一貫して担っていただきます。■物件情報の収集・不動産会社、デベロッパー、地主などからの情報収集・有望エリアの調査、立地分析■物件開拓・ビルイン物件の開拓・ロードサイド物件の開拓・新規出店候補地の探索■条件交渉・賃料条件や契約条件の交渉・地主やオーナーとの関係構築■出店プロジェクト推進・出店計画の策定・社内関係部署との調整・契約締結までの推進※関東圏を中心に担当いただきますが、全国案件の対応もあり、必要に応じて出張が発生する場合があります。【ポジションの魅力】■急成長企業の出店戦略を担える同社は年間100店舗規模での出店拡大を進めており、店舗開発は企業成長を支える重要なポジションです。出店戦略の最前線で事業拡大に貢献することができます。■裁量を持って物件開拓に取り組める物件開発担当として、立地開拓から条件交渉まで一貫して担当するため、自身の経験やネットワークを活かした物件開発が可能です。■業界トップクラスの出店スピード年間100店舗規模の出店計画があり、多くの開発案件に携わることができるため、店舗開発としての経験値を大きく高めることができます。■安定した経営基盤東証プライム上場企業として安定した財務基盤を有しており、長期的な視点でキャリア形成が可能です。

【期待する役割】本ポジションは、「松屋」「松のや」など松屋フーズグループが展開する各業態における食材および原材料の購買を担うポジションです。同社は現在、国内約1,200店舗を展開し、年間100店舗規模での出店拡大を進めており、安定的な食材供給と原価コントロールは事業成長を支える重要なテーマとなっています。本ポジションでは、既存取引先との関係構築を基盤としながら、原材料の安定調達や新規サプライヤーの開拓、購買条件の交渉などを通じて、品質・コスト・供給の最適化を推進していただきます。また、商品開発部門や物流部門とも連携しながら、新規メニュー開発に伴う原料選定や新規食材の提案などにも関わり、同社の競争力強化に貢献していただくことを期待しています。【募集背景】松屋フーズは現在、売上高1,542億円（2025年3月期実績）と業績は好調に推移しており、今後は年間100店舗規模での出店拡大を予定しています。店舗数の増加に伴い、食材調達の重要性はさらに高まっており、安定供給とコスト最適化を両立する購買体制の強化が求められています。また、同社は牛めし業態だけでなく、「松のや」「マイカリー食堂」など複数ブランドを展開しており、商品ラインナップの拡充に伴い、食材調達の高度化やサプライヤー開拓の重要性が増しています。こうした背景から、購買体制の強化を目的としてバイヤーポジションを募集することとなりました。【業務内容】松屋フーズグループが展開する各業態で使用する食材・原材料の購買業務を担当いただきます。商品開発部門、物流部門などと連携しながら、食材の安定供給とコスト最適化を実現する購買業務を推進していただきます。■購買業務・食材および原材料の調達・購買先の選定および調整・購買条件（価格・契約条件など）の交渉■サプライヤー開拓・新規サプライヤーの開拓（メーカー、商社、卸、パッカー、工場、物流会社など）■購買戦略の企画・購買方針および購買計画の策定・市場価格動向の調査・新規購買ルートの開拓■取引先管理・既存取引先との関係構築・品質・納期管理■受発注業務・社内からの受注管理・委託業者への発注業務■商品開発支援・新規原材料の提案・商品開発部門との連携※月2～3回程度の出張が発生します。【ポジションの魅力】■外食企業のSCMを担う重要ポジション全国約1,200店舗に食材を供給する同社において、購買は事業運営の中核機能の一つです。食材の安定供給と原価コントロールを通じて企業競争力に直接貢献できます。■商品開発にも関われるバイヤー商品開発部門と連携し、新メニュー開発に関わる食材提案などにも携わるため、単なる購買業務にとどまらないバイヤー経験を積むことができます。■複数ブランドの食材調達に携われる「松屋」「松のや」「マイカリー食堂」など複数業態の食材調達を担当するため、幅広い食品購買経験を積むことができます。■安定した経営基盤東証プライム上場企業として安定した経営基盤を有しており、長期的にキャリアを築ける環境です。

【期待する役割】本ポジションは、「松屋」「松のや」をはじめとする松屋フーズグループの各ブランドにおいて使用される主要食材（肉・米・野菜など）の調達を担う戦略的バイヤーポジションです。同社は現在、国内約1,200店舗を展開し、今後も年間100店舗規模の出店拡大を予定しています。こうした事業拡大を支えるためには、食材の安定供給とコスト最適化を両立する調達体制の強化が重要な経営テーマとなっています。本ポジションでは、既存サプライヤーとの関係構築に加え、新規サプライヤーの開拓や購買条件の交渉、原材料市場の動向調査などを通じて、食材調達戦略を推進していただきます。また、商品開発部門や物流部門と連携しながら、新メニュー開発に伴う原料選定や新規食材の提案などにも関わり、同社の競争力強化に貢献していただくことを期待しています。【募集背景】松屋フーズは現在、売上高1,500億円規模まで成長しており、今後は売上高2,000億円、外食業界売上ランキングトップ10入りを目指しています。年間100店舗規模の出店拡大に伴い、食材調達量は今後さらに増加する見込みであり、安定供給とコストコントロールを担う調達機能の強化が急務となっています。特に肉・米・野菜といった主要原材料の調達は、同社の原価構造や商品品質に直結する重要な領域であり、調達体制の高度化を目的として本ポジションの増員募集を行うこととなりました。【業務内容】松屋フーズグループが展開する各ブランドのメニューに使用される食材の購買・調達業務を担当いただきます。商品開発部門、生産物流部門などと連携しながら、食材の安定供給とコスト最適化を実現する調達業務を推進していただきます。■食材の購買・調達・肉、米、野菜など主要食材の調達・購買先の選定および調整・購買条件（価格・契約条件など）の交渉■サプライヤー開拓・新規サプライヤーの開拓（メーカー、商社、卸、工場、物流会社など）■購買戦略の企画・購買方針および購買計画の策定・市場価格動向の調査・新規購買ルートの開拓■取引先管理・既存取引先との関係構築・品質・納期管理■受発注業務・社内からの受注管理・委託業者への発注業務■商品開発支援・新規食材の提案・商品開発部門との連携※月2～3回程度の国内出張、および海外サプライヤー訪問など海外出張が発生する場合があります。【ポジションの魅力】■外食企業のSCM中核ポジション全国1,200店舗以上に食材を供給する同社において、食材調達は企業競争力を左右する重要な機能です。食材の安定供給と原価コントロールを通じて、事業成長に直接貢献できます。■商品開発にも関われる調達ポジション商品開発部門と連携しながら新規メニュー開発に関わる食材選定や提案を行うため、単なる購買業務にとどまらない経験を積むことができます。■グローバルな調達業務海外サプライヤーとの取引や海外出張もあり、グローバルな視点で食材調達に関わることができます。■複数ブランドの調達に携われる「松屋」「松のや」「マイカリー食堂」など複数業態の食材調達を担当するため、幅広い食品購買経験を積むことができます。■安定した経営基盤東証プライム上場企業として安定した経営基盤のもと、長期的なキャリア形成が可能です。

【期待する役割】本ポジションは、東証プライム上場企業である松屋フーズホールディングスの本社経理部門において、連結決算および開示業務を中心とした経理業務を担うリーダー候補ポジションです。同社は現在、売上規模1,200億円を超え、年間100店舗規模の出店拡大を進めるなど事業成長を続けています。今後は売上高1,500億円、外食業界売上トップ10入りを目指しており、企業規模の拡大に伴い経理機能の高度化が求められています。本ポジションでは、月次・年次決算、連結決算、開示業務などの経理業務全般に携わりながら、経理部門の中核メンバーとして業務推進を担っていただきます。将来的には、経理スペシャリストとして専門性を高めるだけでなく、内部統制や財務部門などへのキャリア展開も可能であり、同社のコーポレート機能を支える重要な役割を担っていただくことを期待しています。【募集背景】松屋フーズホールディングスは現在、売上高1,200億円規模まで成長しており、今後は売上高1,500億円、外食業界売上ランキングトップ10入りを目指しています。年間100店舗規模での出店拡大を進めており、事業規模の拡大に伴い経理業務の高度化と体制強化が必要となっています。本ポジションは、連結決算や開示業務を担う中核メンバーとして経理体制を強化するための増員募集となります。【職務内容】松屋フーズホールディングスの本社経理部門において、経理業務全般を担当いただきます。経理部門メンバーと連携しながら、決算業務や開示業務など幅広い経理業務を担っていただきます。■決算業務・月次決算（試算表作成など）・年次決算（貸借対照表、損益計算書、キャッシュフロー計算書の作成）・連結決算業務■開示業務・四半期開示業務・有価証券報告書など各種開示資料作成■税務業務・各種税務申告対応■その他経理業務・債権債務管理・各種資料作成（Excel・会計システム使用）・監査法人対応【本ポジションの魅力】■プライム上場企業の経理として専門性を高められる連結決算や開示業務など、上場企業の経理として必要な専門業務に携わることができます。■事業成長フェーズの企業で経理経験を積める同社は年間100店舗規模の出店拡大を進めており、成長企業の経理として事業拡大を支える経験を積むことができます。■少数精鋭組織で裁量を持って働ける経理部門は4名体制のため、幅広い経理業務に携わることができ、経理スキルを総合的に高めることができます。■キャリアの幅が広い将来的には内部統制や財務部門などへのキャリア展開も可能であり、経理スペシャリストとして長期的なキャリア形成が可能です。

【期待する役割】本ポジションは、牛めしチェーン「松屋」や「松のや」をはじめとする松屋フーズグループ各ブランドのメニュー開発を担う商品開発ポジションです。同社は現在、牛めし業態に加え、とんかつ、カレー、寿司、ステーキなど複数ブランドを展開しており、外食企業として多様な商品ラインナップを強みに事業拡大を続けています。本ポジションでは、商品企画部門から上がってくるコンセプトをもとに、食材選定や調味料配合、レシピ設計など、実際のメニュー開発を担っていただきます。年間80以上の新メニューを開発する同社において、全国1,000店舗以上で提供される商品を生み出すやりがいのあるポジションです。【募集背景】松屋フーズは現在、国内約1,200店舗を展開し、今後も年間100店舗規模での出店拡大を進めています。また、「松屋」だけでなく「松のや」「マイカリー食堂」など複数業態を展開しており、各ブランドのメニュー開発の重要性が高まっています。年間80以上の新メニューを展開するなど商品開発のスピードも高く、商品開発体制の強化を目的として本ポジションの募集を行っています。【業務内容】松屋フーズグループ各ブランドのメニュー開発業務を担当いただきます。商品企画部門と連携しながら、食材選定やレシピ開発など実際の商品開発業務を推進していただきます。■商品開発・定食メニューの開発・とんかつメニューの開発・寿司、ステーキ等の新業態メニュー開発■レシピ設計・調味料の配合設計・食材選定・試作および味の調整■商品開発プロセス推進・商品企画部門との連携・メニュー開発における試作・検証■品質再現性の設計・全国店舗での再現性を考慮したレシピ設計※年間80以上の新作メニュー開発に携わります。【ポジションの魅力】■全国1,000店舗以上で提供される商品を開発できる自ら開発した商品が全国の店舗で提供され、多くのお客様に食べていただけるやりがいがあります。■多様な業態の商品開発に携われる牛めし、定食、とんかつ、寿司、ステーキなど多様な業態のメニュー開発に携わることができます。■料理人経験を活かして商品開発に挑戦できる同社の商品開発部門には元料理人のメンバーが多く在籍しており、料理人としての経験を活かして商品開発に携わることができます。■自由度の高い商品開発環境比較的若いチームで構成されており、自由な発想で商品開発に取り組むことができます。■安定した経営基盤東証プライム上場企業として安定した経営基盤を持ち、長期的なキャリア形成が可能です。

【期待する役割】同社グループで展開する全事業(焼肉、しゃぶしゃぶ、居酒屋、ハンバーガー店、回転寿司、その他新業態の新店舗)の新規出店に伴い、店舗開発の業務に従事していただきます。【募集背景】同社の強みである多業態戦略（居酒屋・寿司・焼肉・ステーキなど幅広いブランド）の深化を進めており、顧客ニーズに合わせて店舗展開を強化しております。同時に積極的なM&Aにより規模拡大とブランド再生を進め、グループの総合力を高めていきます。グローバル展開も加速しており、アジア・北米・オセアニアを中心に海外店舗を拡大し、グローバルブランドとしてのプレゼンスを強化しています。上記のような背景から、社員・組織ともに増加しているため、組織強化を背景として、このたび店舗開発部の課長候補を募集いたします。＜職務内容＞【マネジメント業務】■10～20名程度の部員の管理を行う・予算管理・リソース管理・プロジェクト管理・タスク管理やREV実施・トラブル・クレーム処理の適切な対応を指示【情報収集業務】■部員が収集した各種情報について考察し各販社へ提案【管理・提案業務】■各販社の出店予算と出店実績を管理。出店予算達成に向けて物件開拓方法や各販社への提案方法などを常に考察、部内へ提示【物件開拓業務】■グループ案件や難易度の高い特殊物件などを開拓・担当■必要に応じて部員の商談等に同席して優良物件情報を引き出す【物件交渉・調整業務】■難易度が高い交渉や社内外調整が必要な物件に対して主体的に対応し、部員へ適切な指示を出し確実にクロージングへ導く【本ポジションの魅力】同社は、居酒屋・寿司・焼肉・ステーキ・給食事業など多彩なブランドを国内外2,600店舗以上展開する外食大手です。幅広い業態に携わることで飲食業界でのキャリアの幅を広げられるだけでなく、グループ経営・グローバル展開を進めていく過程で幅広い店舗開発業務のスキルアップも可能です。中途入社の方には即戦力として大きな裁量が与えられ、マネジメントや事業推進を通じて経営人材として成長できる環境が整っています。

【期待する役割】本ポジションに期待するのは、単なるバックオフィスの管理者ではなく、ゼンショーグループのシェアードサービスセンターの中核として、給与計算・社会保険を中心とした人事オペレーションの標準化と高度化を推進する変革リーダーです。現在、グループ各社ごとに運用されている給与計算・社会保険業務を整理し、シェアードサービスセンターへ段階的に集約していくことで、「品質・スピード・コスト」を両立するオペレーションモデルの構築を目指しています。本ポジションでは、センター長の右腕として以下を担っていただきます。・グループ会社の給与・社会保険業務の統合推進・業務標準化および業務プロセス改革（BPR）・シェアードサービスセンターの運営および組織マネジメント・将来的なSSC拡張（最大18万人規模）に耐えうる業務基盤の構築単なる管理ではなく、「業務統合を現場で実装し、組織を動かしながら成果を出す実行型マネージャー」としての活躍を期待しています。【募集背景】ゼンショーグループは現在、「外食（レストラン事業）」「小売」「製造」「物流」「商社機能」など、幅広い事業を展開するグローバル企業へと進化しており、国内外18,000店舗・グループ会社200社以上という規模に拡大しています。一方で、M&Aや事業拡大に伴い、各グループ会社ごとに異なるバックオフィス業務が存在しており、＜給与計算＞＜社会保険＞＜労務手続＞＜管理業務＞などの運用が分散している状況です。そのため現在、シェアードサービスセンターを中核に業務の集約、業務標準化、業務自動化を進め、「人を増やさずに事業拡大を支えられる経営基盤」の構築を進めています。シェアードサービスセンターは現在約60名体制ですが、将来的には約100名規模へ拡張予定であり、「外食領域：約7.5万人」「将来：約18万人」の人事オペレーションを支える重要組織となります。本ポジションは、SSC高度化フェーズを推進する中核マネージャーとして新たに募集するものです。【職務内容】■給与・社会保険業務の統括・給与計算業務（社員・クルー）の統括・社会保険手続きの管理・年末調整、労災手続等の管理・業務品質・納期・内部統制の担保■バックオフィス業務の集約・標準化・グループ各社の業務フローの整理・シェアードサービスへの業務移管・業務標準化・業務マニュアル整備・SLA設計■BPR・業務改善推進・業務プロセスの可視化・業務フロー再設計・属人化排除・自動化推進（RPA等）■グループ会社との調整・統制・事業会社人事部門との連携・業務移管の推進・サービスレベル管理■組織マネジメント・SSCメンバーのマネジメント・次世代リーダー育成・センター長補佐としての組織運営【ポジションの魅力】■経営インフラを「つくる側」に立てる・事業がいくら成長しても耐えられる人事・労務・管理のオペレーション基盤を設計できる・単なる管理職ではなく経営のスケーラビリティを決める仕事■世界最大級規模でのSSC構築・変革経験「数万人規模の人事データ」「多業態・多国籍・多制度」「日本発グローバル企業」における超大規模SSCモデルの構築フェーズ■DX×BPRを本気で実装できる・RPA導入だけで終わらない「業務そのものを作り変えるBPR」の主導者のポジション・「効率化」ではなく“経営スピードを上げるオペレーション設計”■キャリアの広がり＜シェアードサービスセンター長＞＜グループ管理本部長クラス＞＜将来的なCHRO直下の経営基盤統括＞

【期待する役割】同社における店舗開発業務をお任せします。優良立地物件を探し出し、貸主等と交渉して契約を獲得し、店舗網を拡大していく仕事です同社では国内拠点と並行して海外展開も進めており、国内外合わせて年間100店舗以上の出店を継続してます。今後は主力ブランドの深化（焼肉・ラーメン・ゆず庵）、新業態店新事業開発（カフェ・とんかつ・中華など）、海外事業の拡大（中国・ASEAN・米国での多店舗展開）も見据えており、長期的には「業態開発型リーディングカンパニー」の実現を目指しています。こうした背景からますます店舗開発領域における業務は増加することが想定されており、この領域において事業戦略に沿った業務を遂行していただくことを期待します。【職務内容】■「立地の情報収集、現地調査」物件情報を入手し、現地調査を行う。売上予測を算出し、採算の合う物件なのか判断。■「社内プレゼン」物件調査結果を社内会議にプレゼンを行い、社内承認を得る■貸主様との交渉物件契約を獲得するため、貸主様へ交渉■活動エリアは、首都圏（一都三県）■対象物件サイズ　①ロードサイド郊外　300～600坪　②ビルイン　30坪、100～120坪【募集背景】出店数の増加に伴う増員

【期待する役割】優良立地物件を探し出し、貸主等と交渉して契約を獲得し、店舗網を拡大していく仕事です【職務内容】■「立地の情報収集、現地調査」物件情報を入手し、現地調査を行う。売上予測を算出し、採算の合う物件なのか判断。■「社内プレゼン」物件調査結果を社内会議にプレゼンを行い、社内承認を得る■貸主様との交渉物件契約を獲得するため、貸主様へ交渉■活動エリアは、中部地区(静岡県・愛知県・岐阜県・三重県)■対象物件サイズ　①ロードサイド郊外　300～600坪　②ビルイン　30坪、100～120坪【募集背景】出店数の増加に伴う増員

【期待する役割】同社が次の成長フェーズに向けて挑戦する新規ブランド創出プロジェクトの事業責任者として、市場機会の発見からブランド立ち上げ、グロースまでをブランドプロデューサーとして統括していただきます。単なる商品企画やマーケティングにとどまらず、「ブランド戦略」「商品開発」「体験設計」「販路戦略」「マーケティング」「事業収益管理」までを一体で設計し、「ブランドを事業として成立させる」ことがミッションです。【業務内容】当社のビジョンを体現する新規ブランドの開発・立ち上げを実行する部門の統括ポジションです。ブランドの立ち上げ段階から戦略策定、商品開発、販路開拓、マーケティングまでを統括いただきます。製造開発、営業、経営企画など多部門と連携しながら、全社の成長を牽引するブランド開発の旗振り役としてご活躍いただきます。【業務詳細】■新規ブランドの立ち上げおよび育成における戦略の策定/実行市場機会の発見からブランドコンセプト設計、ポジショニング、ターゲティング、商品ラインアップ構築、ブランドネーミング・世界観設計まで、クリエイティブ部署と連携し一貫したブランドビルディングを担っていただきます。※同社では年に2ブランドの立ち上げを実施しています。■事業計画/収支計画の策定とマネジメントブランド立ち上げに必要な事業収支モデルを構築し、投資対効果を見据えた短中長期のロードマップを設計します。■組織構築とプロジェクトマネジメントブランド開発チームと共に、社内プロジェクトチームのリードおよびプロジェクトマネージャーとして、社内外の関係者とのアライアンス形成、進行管理までを一手に担います。■商品開発の方向性設計と意思決定ブランドの世界観や消費者インサイトに基づき、商品の方向性を示し、開発チームとともに最終的な企画承認・試作評価にも関わっていただきます。■マーケティング・プロモーション戦略の統括ブランド認知拡大・初期顧客獲得を目的とした統合的マーケティング施策を立案・実行。メディア戦略、SNS・デジタルマーケティング施策、ローンチキャンペーンを含め、初期フェーズのブランド体験設計をリードします。【魅力】■ゼロイチの事業創出をリードできる裁量と責任市場にまだ存在しない「次のスタンダード」を自ら創出できるポジション。既存ブランドに縛られず、構想段階から事業化まで携われます。■部門横断型で会社全体を巻き込む推進力が発揮できる製造・営業・EC・PRなど、あらゆる部門と連携しながら推進するため、経営視点と現場視点の両方を体験しマネージメント力が培われます。■商品 × ブランド × 体験を設計できるBAKEは単なる食品メーカーではなく、「ブランドカンパニー」です。商品の味だけでなく「デザイン」「世界観」「店舗体験」「SNS体験」まで含めたブランド体験を設計できます。■少数精鋭チームでの協業と成長少数精鋭の環境で、役職や年齢に関係なく活発に意見を出し合えます。製造、販売、マーケティングなど多様な専門性を持つ各部署と密接に連携し、部門横断的なプロジェクトを推進することで、マネジメント力も培われます。■柔軟な働き方と事業貢献の実感ハイブリッドワーク（出社・在宅選択可、在宅は週2回）とフレックスタイム制度を導入しており、ライフスタイルに合わせた働き方が可能です。自身の戦略や施策が、担当ブランドの成長と売上拡大に直結する手応えをダイレクトに感じられます。【今後期待していること】■部署として従来の「お菓子」の枠にとらわれない体験設計・ブランド構築を通じて、事業の新たな柱を創出。3年以内に複数の新ブランド立ち上げさらなる事業の成長を目指します。■ポジションとしてブランド開発の旗振り役として、戦略立案と実行に責任を持ち、チームと共にブランドをゼロからスケールさせる挑戦を推進していただきます。

【期待する役割】経営企画・管理部の部長として、企業の持続的成長と経営基盤の強化をミッションに、以下の業務を統括・推進していただきます。現在、本業務を同社のCFOが兼務しており、専任でお任せできる方をお招きしたいと考えています。同社は過去にIPOを目指していたものの、コロナショックによる飲食・小売業界の打撃を受けた背景から一度断念しておりましたが、あらためてIPO達成に向けて事業・組織強化を行ってまいりました。本ポジションでは同社の経営計画の策定から業績のモニタリングに加え、IPO達成に向けてドライブをかけていく重要なミッションも担っていただきます。【業務内容】■経営計画策定と業績管理-中長期経営計画および単年度事業計画の策定を主導し、各部門との連携を通じて計画を具体化。-予算策定・予実管理・分析を行い、月次の業績を詳細に分析。経営層や各部門へ適切なレポーティングと改善提言を実施し、計画的に実行。■財務戦略と資金管理-グループ会社を含む連結決算および財務報告書、税務関連業務の統括。-資金繰り管理を行い、企業の財務健全性を維持。また、債権・債務管理を徹底し、キャッシュフローの最適化を図る。■IPO準備及び外部連携-IPO準備全般をリードし、上場に向けた体制構築、各種課題解決を推進。-開示資料、取締役会報告資料、社内用業績レポーティング資料の作成を統括。-投資ファンド（株主）や銀行との窓口となり、経営状況や事業戦略について適切に情報開示・説明を行い、信頼関係を構築。-監査法人、税理士法人との連携窓口として、的確な対応を推進。■内部統制・業務プロセスの構築-内部統制の整備および運用を推進し、ガバナンス体制を強化。-業務フローの構築および運用を主導し、全社的な業務効率化と生産性向上を図る。■マネジメント管理【組織】経営管理部経営企画・財務チーム（4名）法務チーム（2名）

■同社グループで運営するすべてのブランドにおける商品開発業務（アシスタント、サポート業務含む）【業務内容詳細】・■同社グループが運営する各ブランドの商品開発に関わる業務（場合によっては海外も含みます）■調理オペレーションの構築、レシピの作成、手順書・メニューに使用する写真の撮影補助等※即何かしらのブランドの担当というよりは、様々なブランドの開発補助を経験しながら担当について頂くイメージです。■商品開発スタッフを募集いたします！同社グループで国内外で運営するすべてのブランドにおける商品開発業務（アシスタント、サポート業務含む）をお任せします。当社では、日々食の感動体験を追求し手づくりの商品をお客さまに提供しております。各ブランド商品の「こだわり」を感じて頂き、人でしか提供できない「感動」を与える商品の開発をお任せしたいと考えております！あなたの”お客様を想うアイデア”を活かし、喜びや感動を与える商品を生み出しましょう。■商品開発部の組織構成⇒部長＋10名で構成されています。（商品開発1課・2課、商品企画課で構成されています）　　30～50代/男性8名・女性2名で、基本商品の開発における調理をメインの業務としています。現在、同社グループでは、少数精鋭での商品開発を行っていますが、今後の同社・組織の更なる成長の為、新たな仲間を採用していきたいというのが主な募集背景となります。早期の戦力として期待するというよりは、将来的に独り立ちして担当のブランドを持って頂くイメージです。それまでは、様々なブランドや開発担当者のサポート的な立ち位置での業務もあると思いますが、スキル・経験等によって期間は異なります。※本ポジションは、単に美味しい商品を作るだけではありません。　店舗においてアルバイトスタッフでも再現性高く提供できるオペレーションの構築なども検討して頂きます。

「人財管理部　労務」 にて下記業務をお任せいたします　<業務内容>　1）労務関連業務①勤怠処理管理②給与・賞与・退職金などの計算及び支払い処理業務③住民税特別徴収事務業務④社会保険手続き管理⑤年末調整業務⑥勤怠管理・有給管理（社員）２）人事関連業務①人事情報管理業務②人事システム維持管理③人事考課における一連業務④人事処遇制度の提案・構築<組織構成>副部長：40歳代男性1名、 責任者代理（係長ｸﾗｽ）：40歳代男性1名･40歳代女性1名、担当者：30歳代女性2名（1名育休中）、派遣職員(女性)<求める人物像>◎労務部署担当者の一人として、スピード感かつ責任感を持って意欲的に業務携わって頂ける方◎自部署や他部署、店舗スタッフとのコミュニケーション機会が多い業務が得意な（苦手でない）方<社風・やりがい>〇労務部署のポジションをお任せします。ご自身の経験スキルを存分に発揮して頂ける環境です。○年齢や性別、入社年数に関係なく若い社員でも積極的に発言できる風通しの良い風土 　　○社歴に関係なく、やる気と頑張りに応じて重要な仕事が任されキャリアステップできます。＜定年＞60歳　65歳までの再雇用制度あり

【職務内容】■J-SOX体制整備・運用■内部監査スケジュールの策定■経営陣、監査法人、監査役との連携■リスクコンプライアンス委員会との連携【ゆくゆくお任せしたいこと】■海外展開にかかる管理体制の構築補助【企業概要】世界に誇る、東京のソウルフード“もんじゃ焼き”を通し、「東京の文化体験」を提供する同社。業界No.1を目指し、圧倒的なスピードで店舗を拡大中！今年度は20店舗以上の出店計画があり、その勢いはさらに加速しています。【募集背景】上場準備のため監査役監査の実施【配属先】管理部を新設予定

【期待する役割】人事部では採用/育成/営業部のHRBP業務を管掌していますが、人事部責任者（次長）が全体を見るため、採用（アルバイト/新卒/中途/ハイクラスで年間数百名規模）について当ポジションの方に責任を持っていただく想定です。【職務内容】■具体的な仕事内容①事業計画上の人員数達成に向けた全業務（戦略立案～実行）　採用ボリュームは以下の通り・新卒採用（媒体、アルバイト登用）で20名程度、26卒からスタート・中途採用（営業部）で120名程度・中途採用（本社・事業推進系）で10名程度・中途採用（バックオフィスまたは経営幹部クラス）で5～10名程度・アルバイト採用で年間数百名②媒体、ダイレクト、エージェント、リファラル等全経路で常時最大出力をしつつ採用費のコントロールを行い事業計画上の数値に収める（採用費のPL責任を持つ）【ゆくゆくお任せしたいこと】①②を確実に回しつつ、その他領域（育成や営業部のHRBP業務）へ徐々に管掌を拡大させていく【企業概要】世界に誇る、東京のソウルフード“もんじゃ焼き”を通し、「東京の文化体験」を提供する同社。業界No.1を目指し、圧倒的なスピードで店舗を拡大中！今年度は25～30店舗の出店計画があり、その勢いはさらに加速しています。事業拡大見据えた部門強化に向けて、採用を強化していくこととなりました。急成長する同社の人事部として、これまでのご経験を活かしてご活躍いただけませんか？【募集背景】年間25～30店舗の新規出店や海外進出、IPO準備に伴う人員体制拡大を支える部門として機能増強のため【現在の組織体制】正社員：次長1名、メンバー1名

同社は、店舗の総合支援サービスを提供する総合商社です。ホテル業界の購買・物流インフラ構築支援の一環として、リネンサプライ内製化支援モデルを展開予定。外注コスト高騰や供給不安を背景に、ホテルが自前でリネン運用できる仕組みを構築する新規事業の責任者を募集します。【職務内容】■リネンサプライ事業の戦略・収益モデル設計■パイロット拠点（常温倉庫活用型）立上げ計画策定と実行■設備導入・施工会社・ホテル・物流パートナーとのアライアンス構築■収支管理・KPIモニタリング・事業採算性の確立 ・チームマネジメントおよび経営層へのレポート＜求人の特色＞・新規事業。・単なる設備導入ではなく、ホテル運営の効率化と新たな価値創造を支え、全体最適を担うポジションです。

店舗の総合支援サービスを提供する総合商社の同社にて、食品流通業界の経営者を支援し、経営改善や事業成長に向けた提案やプロジェクト推進をお任せします。【職務内容】■リネンサプライ事業における設備導入計画および設計・施工の統括■洗濯機、乾燥機、仕上げ機、搬送ライン等の選定・導入・設置監督■常温倉庫等を活用したリネン処理ラインの構築と最適化■メーカー・施工業者との折衝およびスケジュール管理■コスト見積・調達・設備メンテナンス体制の設計■ホテル側および社内オペレーションチームとの導線設計・動線改善■導入後の立ち上げ支援および運用安定化フォロー＜求人の特色＞・新規事業。・単なる設備導入ではなく、ホテル運営の効率化と新たな価値創造を支え、全体最適を担うポジションです。

【期待する役割】管理職として、決算実務を軸に、役員会資料作成、監査法人対応、会計論点の整理・判断をリードしていただきます。プレイヤー業務だけでなく、若手メンバー（20代中心）の育成・マネジメントも担うプレイングマネージャーとして活躍していただきます。【募集背景】事業拡大に伴い「即戦力かつ長期的に中枢を担える人材」の採用を目指しており、連結会計・監査対応が高度化する中で、上場企業の経理実務とマネジメントを両立出来る方を募集しています。【職務内容】主に下記の業務をお任せします。■月次決算の取りまとめ、四半期決算、連結決算業務(15社程度)、決算準備■役員会資料の作成■メンバークラスのマネジメント【魅力】■プライム上場企業で連結15社のダイナミックな経理経験を積むことが出来、単体・連結決算の他にも、会計全般の業務を一通り経験することが出来ます。■会計士・税理士が在籍しており、専門性の高い環境で、会計レベルをさらに磨けます。■課長・部長止まりではなく、より高みへと目指せるポジションです。■安定基盤でありながら、M＆A案件も入ってくる成長フェーズの企業で更なる企業拡大も期待できます。【組織構成】5名　経理：本部長(会計士):1名ーメンバー7名(会計士短答式合格者、簿記2級資格者含む)財務：1名(税理士)

【期待する役割】38店舗展開する同社のセントラルキッチンにおいて工場長候補としてご活躍いただきます。正社員18名、アルバイト60名が活躍する職場をまとめ、工場内の管理方法や管理ルールの策定、衛生・品質管理の向上、若手担当者の育成などをおまかせします。【セントラルキッチンの生産性向上について】システム導入・ルーチン化を行っていく方向性です。週に1度、代表を含めた会議で進捗確認を行っております。品質向上への取り組みや、設備投資については代表も非常に積極的です。会社の発展をリードしてくれるような、積極的な企画を期待します。【職務詳細】■予算、事業計画立案、実行 ・業績管理業務■生産計画の立案・実施■工場内の安全確保■品質・行程の管理■人材の採用・育成■業務改善の提案【社風】従業員を大切にすることが当社の何よりの強みです。コロナ禍の時短営業時でも従業員を徹底的にサポートし、給与/ボーナスを下げることはありませんでした。その結果、多くの従業員が今も変わらず活躍し続けており、アフターコロナでお客様が戻っても質の高いサービスを実現。コロナ前の2019年と比較しても売上は120％以上を達成と業績好調です。