食品メーカー

【京都/老舗料亭】人事・採用エキスパート

【募集背景】
創業170年を迎える下鴨茶寮は今、これまで受け継いできた伝統を大切にしながら、新たな事業・組織づくりを進める変革期にあります。

事業の成長に伴い、採用する人材も料理人や接客スタッフだけでなく、食品製造、品質管理、商品開発、営業、エンジニア、バックオフィスなど、非常に幅広くなっています。

当然、職種によって採用市場も、候補者も、有効な採用手法も異なります。
そこで今回募集するのが、職種ごとに「どうすれば採用できるか」を考え、自ら採用活動を動かし、採用決定までやり切る中途採用担当です。

完成された採用プロセスを運用するだけのポジションではありません。
現場責任者と採用要件を考え、求人票をつくり、エージェントを動かし、必要であれば新しい媒体やダイレクトリクルーティングを導入する。

そして結果を数字で振り返り、次の採用施策へつなげていく。

一つひとつの採用を成功させながら、下鴨茶寮の「採用の仕組み」そのものを一緒につくっていただきたいと考えています。


【本ポジションのミッション】
「必要な人材を、必要なタイミングで採用できる組織」をつくること。

採用計画や戦略を考えるだけではなく、自ら採用活動を実行し、採用決定までコミットしていただくことを期待しています。
入社後はまず担当ポジションを持ち、現場責任者と連携しながら採用活動を推進していただきます。
そのうえで、採用チャネル、選考プロセス、KPI管理などにも領域を広げ、下鴨茶寮全体の採用力を高めていただきたいと考えています。


【具体的な業務内容】
1．中途採用の実行
本ポジションで最も重要なミッションです。
担当する各ポジションについて、採用要件の整理から母集団形成、選考、クロージングまで一気通貫で担当していただきます。

・現場責任者との採用要件のすり合わせ
・求人票の作成・改善
・採用チャネルの選定
・人材紹介会社の選定・コミュニケーション・マネジメント
・求人媒体の選定・運用
・ダイレクトリクルーティング／スカウト
・書類選考
・候補者との面談・面接
・選考中の候補者フォロー
・オファー・クロージング

単に応募者を選考するだけではなく、「このポジションを採用するためには何をすべきか」から考えて動いていただきます。

2．採用施策の分析・改善
採用活動の結果を数字で振り返り、改善につなげていただきます。

・応募数、書類通過率、面接通過率、内定承諾率等の分析
・求人票・求人タイトルの改善
・採用チャネルごとの効果検証
・エージェント構成の見直し
・スカウトターゲット・スカウト文面の改善
・採用課題に応じた新しい採用手法の検討・導入

「求人を出したが応募が来ない」「応募は来るが求める人材と違う」といった課題に対して、仮説を立て、施策を実行し、改善していくことを期待しています。

3．採用の仕組みづくり
個別ポジションの採用だけでなく、経験や適性に応じて採用全体の仕組みづくりにも携わっていただきます。

・採用KPI・レポーティングの設計
・選考プロセスの改善
・面接・選考基準の整備
・ATSの運用改善
・リファラル採用の強化
・採用広報・採用コンテンツの企画
・新しい採用チャネル・採用手法の開拓


【採用する職種】
下鴨茶寮では、非常に幅広い職種の採用を行っています。

・料理人
・サービススタッフ
・食品製造
・商品開発
・生産管理
・品質管理
・営業
・営業事務
・カスタマーサポート
・経理・人事・情シスなどのバックオフィス
・プロダクトエンジニア
など

一つの採用手法ですべての職種を採用することはできません。
職種ごとに採用市場を理解し、ターゲットと採用手法を考え、攻略していく。
それが、この仕事の面白さでもあります。


【組織構成】
40代 男性1名、30代 男性2名・女性2名