栄養士・管理栄養士の年収300万円以上の転職・求人情報

【株式会社アイコーメディカルについて】当社は1989年病院給食の受託業務からスタートし、2001年4月に幼児給食の提供を開始。以来20年余りにわたり幼稚園・保育園・こども園の給食業務受託を通じてこどもたちの成長に関わってまいりました。常にこどもたちの目線に寄り添って、美味しく温かく見た目にもきれいな給食のご提供。離乳食・幼児食には健全な成長をするための充分な栄養があることはもちろんのこと、こどもたちが食べやすい、食べたくなるよう形状や色彩も大切にしています。また、こどもたちが生涯にわたって健全な食生活をお送り頂ける基礎作りのお手伝いを行う給食会社であり続ける事を何よりも大切に思っております。この目標実現の為に社を挙げて食材及びメニュー開発はもとより、給食提供システムの改善に日々努めています。今後も、「私たちにしかできないオンリーワン給食を全国に」の実現を目指し、こどもたちに美味しくて温かく安心安全な給食のご提供と、お客様に満足いただける食文化の形成に貢献してまいります。■仕事内容当社は、保育園・幼稚園・福祉施設向けに給食サービスを展開しております。本ポジションでは、各施設に合わせた献立運用や食材発注業務、施設との調整業務などをお任せします。具体的には、・各園ごとの献立内容の確認、調整、展開・保育園・幼稚園とのやり取り、問い合わせ対応・食材の発注、在庫管理・各種データ入力、資料作成・社内関連部署との連携など、栄養士業務だけでなく、事務業務や調整業務も含めたポジションとなります。現場で調理を行うというよりは、デスクワーク中心に各施設を支える役割となるため、コミュニケーション力や丁寧な事務対応力を活かしてご活躍いただけます。■求める人物像・周囲と連携しながら業務を進められる方・丁寧かつ正確に業務へ取り組める方・食や子どもの成長を支える仕事に興味をお持ちの方■ポジションの魅力・栄養士資格が必須ではなく、事務経験や調整力を活かせるポジションです。・保育園や幼稚園を支える社会貢献性の高い仕事です。・安定した環境で、長期的に腰を据えて働くことができます。

【募集背景】ベネッセグループでは、30年以上にわたり、入居・在宅介護事業、保育・学童事業を通して、「その方らしさに深く寄りそい」お一人おひとりの「よく生きる」の実現に取り組んでまいりました。 2025年1月にはベネッセスタイルケアグループを設立し、介護・保育領域を横断するホールディングス体制のもと、以下子会社の各事業の成長を最速で最大化するべく動いています。・入居介護事業：ベネッセスタイルケア、ベネッセヒューマンサポート・介護食事業：ベネッセパレット・介護HR事業：ベネッセキャリオス・介護相談サービス事業：ベネッセシニアサポート■事業領域：入居介護事業、在宅介護事業、保育事業、学童事業、介護食事業、介護HR事業、介護相談サービス事業 これまではベネッセスタイルケアが担う施設介護・保育・学童事業を事業のコアとしておりましたが、近年は介護HR・介護食といった周辺事業への拡大が目覚ましく、利用者様・事業所運営・介護士の方向けの課題・困りごとにパートナーとして解決を行い、介護領域の発展を支援することをパーパスとして事業運営を行っています。介護施設や病院現場では、人手不足・人件費高騰などの課題が急速に拡大しており、食事・厨房の改革が多くの施設・病院や給食会社で求められています。本求人元となるベネッセパレットは、ベネッセスタイルケアグループの一員として、長年、施設での厨房改革・運営を行ってきた知見を活かし、高品質な完全調理品による介護食・普通食の拡大を進めています。2025年度の1年間で、1日あたりの提供食事数が7倍以上になるなど、事業は急拡大しています。その成長スピードをさらに加速させ、より強固な事業基盤を築くため、普通食献立の拡充と、軟菜食・トレイ式商品のさらなる品質向上を加速させる、栄養・給食現場の知見を持つ開発担当者を採用します。【業務内容】・常食・軟菜食等の献立および商品の企画・開発・栄養基準、原価、調理工程、量産性を踏まえたレシピ設計・試作、官能評価、改善、規格書・表示等の整備・製造、品質、調達、営業、CS等との調整・顧客・現場の声を反映した商品改善・OEM先を含む外部パートナーとの開発推進【ポジションの魅力】「介護食の未来を作る側」へキャリアの幅を広げることができる「1施設の食事を支える仕事」から、「全国の介護・医療現場の食事課題を解決する仕事」へ挑戦できる【求める人物像】・利用者のおいしさと食べやすさ、現場運用、事業性をバランスよく考えられる方・試作と検証を粘り強く繰り返し、商品として形にできる方・食を通じて高齢化・介護などの社会課題の解決に貢献したい方・顧客や関係部門と誠実に対話し、周囲を巻き込みながら仕事を進められる方・変化を前向きに捉え、仮説検証と改善をスピード感を持って実行できる方・担当領域を限定せず、事業成果に向けて主体的に行動できる方

■工場出荷商品の衛生面の管理やテナント店舗の衛生巡回、日替わり宅配弁当の献立作成とその材料の発注業務などをお任せします。【衛生管理】商品に食中毒の原因となる菌が混入していないか検査したり、厨房の衛生が保たれているかなどを、店舗を巡回して点検します。分担制で月に１回、終日を使って回ります。検査方法などは、マニュアルがあるので手順通りにやれば慣れていきます。【手順書の作成】委託の弁当・給食については、栄養バランスやコストを考えて献立を作り、専用ソフトを使って材料や調理手順など指示した手順書を作成します。献立作成は、栄養バランスなどを考えて献立を作り、材料や調理手順の指示書を作ります。専用ソフトが整っており、入力していけば指示書まで自動で作成されるようになっています。【その他】工場の保全業務等、業務に関する障害の除去活動

お寿司・お弁当・お惣菜などの食品の商品開発と管理を担当していただきます。原価率を意識しながら、お客様に喜ばれる商品を企画・設計し、分析から発売まで一貫して関わります。＜具体的には＞■お寿司、お弁当、お惣菜などの食品に関する商品開発及び管理　・原価率を考えつつ、お客様に喜んでもらえる商品を開発　・商品の企画、分析、設計、発売までの一連の業務および管理■市場調査、自社売り場分析　・他社の動向調査や自社の売り場の検証■外部との打ち合わせ　・仕入れ先や取引先との商談と情報収集■製造工程の確認　・自身が開発した商品について規格通りに製造できているか確認など【部署構成】商品開発：3名

【職務内容】●献立の確認、献立ソフトを使用した高齢者施設向けの献立作成●商品開発(小規模キッチンあり、皿洗いなどはなし)●レシピ検討および修正(既存レシピはほぼブラッシュアップ済み、要望に合わせてオンラインで少々修正)●成分表等の帳票作成、資料作成●顧客対応(商品問合せ、栄養相談、食事相談、指導、オンライン献立ソフト説明など)●新規問合せ対応(月平均10件程度)●顧客情報登録●検食(昼食は商材(おかずのみ)を試食して色味チェックなど、意見があれば製造工場へ報告)●セミナーなどイベント同行(福岡市など)【組織構成】社長・専務・社員3人。【魅力】5人という小規模構成ですが、2022年までの5年間で売上は8倍以上に。製造と営業は外部委託しており、企画の色が濃い管理栄養士の仕事です。

【募集背景】ベネッセグループでは、30年以上にわたり、入居・在宅介護事業、保育・学童事業を通して、「その方らしさに深く寄りそい」お一人おひとりの「よく生きる」の実現に取り組んでまいりました。 2025年1月にはベネッセスタイルケアグループを設立し、介護・保育領域を横断するホールディングス体制のもと、以下4つの子会社の各事業の成長を最速で最大化するべく動いています。・入居介護事：ベネッセスタイルケア・介護食事業：ベネッセパレット・介護HR事業：ベネッセキャリオス・介護相談サービス事業：ベネッセシニアサポート■事業領域：入居介護事業、在宅介護事業、保育事業、学童事業、介護食事業、介護HR事業、介護相談サービス事業 これまではベネッセスタイルケアが担う施設介護・保育・学童事業を事業のコアとしておりましたが、近年は介護HR・介護食といった周辺事業への拡大が目覚ましく、利用者様・事業所運営・介護士の方向けの課題・困りごとにパートナーとして解決を行い、介護領域の発展を支援することをパーパスとして事業運営を行っています。本募集求人元であるベネッセパレットは、嚥下機能が低下した方向けの介護食（完全調理品・冷凍食品）を開発・製造・販売しています。これまでは主に自社介護施設向けの内販が中心でしたが、市場のニーズの高まりを受けて外販を本格化し、事業は急成長フェーズにあります。伴い、人員の増強が急務となっており、この度　介護食製造に関わる管理栄養士を募集します。?【?仕事内容】 管理栄養士として、志木（埼玉県）工場にて、介護食メニューの管理をお願いします。?・献立の作成、管理?・製品の栄養表示作成と管理?・企画立案、商品開発?・商品開発における栄養バランスの提案?・生産本部や他部門との連携?・各種帳票作成?【組織】生産本部（小島副社長兼任）生産管理・品質管理部の所属となります。【入社後の研修】1-3日程度の新宿本社研修を含め、OJTにて実施【求める人物像】様々な立場の関係者とコミュニケーションを取りながら業務を進めて?来られた方?食を通じて社会課題（高齢化・介護）に貢献したいという想いのある方?テーマに対して新しい切り口を見つけ、変化の中でも柔軟に対応し、スピード感をもって改善を実行できる方?業務範囲を限定せず、経験の無い事にも積極的に取り組む意欲がある方

■担当施設の運営管理をご担当いただきます。【具体的には】■献立に従った食材の下ごしらえや調理、スタッフへの指示■栄養士としてのメニューの企画や献立作成■シフト管理、衛生管理、業務分析、クライアント対応

【同社について】ベネッセグループでは、30年以上にわたり、入居・在宅介護事業、保育・学童事業を通して、「その方らしさに深く寄りそい」お一人おひとりの「よく生きる」の実現に取り組んでまいりました。 2025年1月にはベネッセスタイルケアグループを設立し、介護・保育領域を横断するホールディングス体制のもと、以下4つの子会社の各事業の成長を最速で最大化するべく動いています。・入居介護事：ベネッセスタイルケア・介護食事業：ベネッセパレット・介護HR事業：ベネッセキャリオス・介護相談サービス事業：ベネッセシニアサポート■事業領域：入居介護事業、在宅介護事業、保育事業、学童事業、介護食事業、介護HR事業、介護相談サービス事業 これまではベネッセスタイルケアが担う施設介護・保育・学童事業を事業のコアとしておりましたが、近年は介護HR・介護食といった周辺事業への拡大が目覚ましく、利用者様・事業所運営・介護士の方向けの課題・困りごとにパートナーとして解決を行い、介護領域の発展を支援することをパーパスとして事業運営を行っています。【募集背景】本募集求人元であるベネッセパレットは、嚥下機能が低下した方向けの介護食（完全調理品・冷凍食品）を開発・製造・販売しています。これまでは主に自社介護施設向けの内販が中心でしたが、市場のニーズの高まりを受けて外販を本格化し、事業は急成長フェーズにあります。伴い、人員の増強が急務となっており、この度　介護食製造に関わる管理栄養士を募集します。?【?仕事内容】・病院・高齢者施設向け食品の製造・管理業務?・品質や衛生管理の確認?・原材料・在庫の管理生産スケジュールの運営サポート?・新商品の開発補助・製造立ち上げ支援?・業務改善や新しい取り組みへの参加?【組織】開発企画部【求める人物像】・現場と一体になって業務を遂行できる方・栄養の知識を活かして新しいことにチャレンジすることが好きな方・商品開発やメニュー設計に興味がある方・食を通じて社会課題（高齢化・介護）に貢献したいという想いのある方?・変化の中でも柔軟に対応し、スピード感をもって改善を実行できる方?【本ポジションの魅力】・「献立を作る側」から「介護食の未来を作る側」へキャリアの幅を広げることができる・「1施設の食事を支える仕事」から、「全国の介護・医療現場の食事課題を解決する仕事」へ挑戦できる【キャリアパス】まずは東京の開発企画部にてベネッセパレット内の献立作成・管理を中心とした商品開発業務を担っていただきます。将来的には、季節ごとのメニューリニューアルを行いながら、今後本格化する外販事業の拡大に向け、お客様や市場のニーズを捉えた商品開発・企画を推進していただくことを期待しています。また、東京の開発企画部内で完結する業務ではなく、全国各地の拠点や現場にも足を運び、地域ごとのニーズや現場の声を取り入れながら、より良い商品・メニューの開発につなげていただきます。既存商品の改善にとどまらず、外販の拡大を見据えた新たな商品開発にも携わり、商品力の強化を通じて事業成長を牽引していただくことも期待しています。