株式会社美々卯

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◇◆◇◆「明日ののれんは今日創る」お客さまと食に真摯に向き合い、気づけば約250年◇◆◇◆

■今からさかのぼること約250年。大阪の堺に美々卯の前身である料亭「耳卯楼」が生まれました。
「大切な人を連れてぜひ行きたいと思える店づくり」、「自分の子供に、毎日安心して食べさせられる料理をお出しすること」をモットーに今日まで事業を継続してきました。

■大阪の代表的な味覚のひとつ、「うどんすき」を中心とする麺類日本料理の老舗「美々卯」は、数多くのお客様に愛されて一歩一歩着実な発展を続けてきました。現在では大阪・京都に12店舗展開し、さらにお客様のご要望にお応えして新たな店づくりに取り組んでいます。

■美々卯の店舗形態は、独立店と百貨店・ターミナルのインショップとの二つに大別できます。独立店はすべて自社の所有で、社内会合など法人団体のお客様が主対象。一方、百貨店・ターミナルのテナント店は、主に女性のお客様に気軽にご利用いただいています。また近年は、デパ地下に出店、通信販売、デリバリー（お持ち帰り商品）を強化したりと、ご家庭の食卓でも美々卯の味を楽しめる商品展開を行っており、いずれも売り上げを伸ばしています。