飲食店・外食産業・フードビジネス業界の内部監査・内部統制の転職・求人情報

【募集背景】同社は時価総額1兆円規模の外食チェーンとして、安定した業績成長を続けています。さらなる企業価値向上に向け、2026年4月に「リスクマネジメント推進部」を新設しERM（全社的リスクマネジメント）体制の本格導入を進めていきます。本ポジションでは、単なるコンプライアンスや守りのリスク管理にとどまらず、事業成長を支える「攻め」のリスクマネジメントを実現し、経営意思決定の高度化に貢献いただけるコアメンバーを募集しています。【ミッション/業務内容】各部門と密接に連携しながら、リスクマネジメントの運用・定着を担っていただきます。・全部門・全子会社からのリスク情報の収集・整理・データ化（主に定性情報）・リスクマップ作成に向けたデータ分析および資料作成・定例リスクモニタリングの運営（進捗管理、アンケート実施など）・各部門担当者との連携・相談対応・会議体・委員会の事務局運営リーダー職からご入社いただく方には課長の右腕として、各部門を巻き込んだERMの具体設計と推進もリードしていただきたいと考えておりますので、以下の業務もお任せいたします。・全社リスクの洗い出し・可視化・評価（各部門リスクオーナーとの連携）・全社リスクマップの作成、および経営陣（取締役会・リスクマネジメント委員会等）への報告資料作成・リスクモニタリング体制の構築、および事業環境の変化に応じたリスクマップのアップデート運用の主導・各部門に対するリスクマネジメント教育・啓発活動の企画・実行・将来的な組織拡大を見据えたメンバー育成・マネジメント■入社初期のイメージ・入社後のフォロー体制入社後は、部長・課長からのレクチャーを受けながら、実務を通じてリスクマネジメント業務を習得していただきます。未経験領域があってもキャッチアップ可能な環境です。【キャリアパス】近年は、コンプライアンス・内部統制・ガバナンス強化への注目が高まっており、リスクマネジメント人材の市場価値も年々上昇しています。未経験でも立上げ期だからこそ幅広い実務経験でき、将来的には、経営企画・内部監査・法務など、管理部門全般へキャリアの幅を広げることが可能です。今後のキャリアを考えても、非常に挑戦しがいのある環境と考えております。【組織の課題・現状】2026年4月に新設された組織で、現在はグループ全体のガバナンス再構築や規定整備を進めています。10月以降は、本格的にリスクマップの作成・運用に着手予定です。現状、各部門でのリスク管理にはばらつきがあるため、グループ全体で統一された基準・運用の構築が求められています。まずは約1年をかけて、全社横断でERMの基盤構築を進めていく計画です。【働き方】・土日祝休み【ポジションの魅力】■新設部署の立ち上げフェーズから参画し、ゼロベースで仕組み構築に携われる■経営に近い立場で意思決定に関与できる■市場価値の高いリスクマネジメント領域の実務経験を積める【同社の今後のビジョン】同社の今後の戦略は、「グローバル展開の加速・規模拡大」と「持続可能なバリューチェーンの構築」が二大柱です。米国・中国・東南アジア等での積極的な海外出店（FY26の海外売上比率35%目標）に加え、フードロス発電など循環型モデルによる環境経営を推進し、売上収益1兆円の達成を目指しております。

【具体的な業務内容】・取締役の職務執行の監督・監査・会計,業務フローの監査,アドバイス・取締役会,監査役会,株主総会への出席,対応・監査役監査方針・計画の策定・監査報告書の作成・内部監査人、監査法人、証券会社との連携・取締役への助言・店舗往査・その他,監査役監査に付随する業務全般【募集背景】今年度は30～40店舗以上の出店計画があり、その勢いはさらに加速しています。上場準備のため役員として監査役監査の実施をお願いします。

～順調に新店舗がオープンしている成長企業にて、今後の事業拡大に向けてコンプライアンス面などでの強化を図るため新メンバーを募集します！～【根室花まる】の回転寿司は、言わずと知れた北海道のソウルフードです。道内外の出店計画のみならず、海外の展開も視野に入れて事業規模を拡大していきます。■業務内容：組織内のガバナンスを強化し、不正の防止や、業務効率の向上を図り、企業価値を高めるべく、当社組織活動に対する調査・評価活動を行います。調査結果をもとに、対象の部署に対する助言や勧告、経営陣への報告を行います。食品衛生、在庫管理、廃棄ロスなど、従業員の働き方、飲食業特有のリスクに対する監査をお任せしたいと考えております。（１） 内部監査計画の立案（２） 内部監査の実施・報告（３） 監査結果に基づく改善指示並びに助言（４） その他社長特命事項その他、以下のような社内の様々な取り組みが導入された後のチェックと報告なども行っていただきたく思っております。・残業の改善施策が実行されているかの確認・従業員に欠勤報告書をしっかりと書いてもらえているかの確認・衛生管理改善報告書が報告のみに終わっていないかの確認・販促指示が実際に実行されているかの確認　など■募集背景：コンプライアンス面での強化を図るため、組織体制強化による募集です。

【職務内容】■J-SOX体制整備・運用■内部監査スケジュールの策定■経営陣、監査法人、監査役との連携■リスクコンプライアンス委員会との連携【ゆくゆくお任せしたいこと】■海外展開にかかる管理体制の構築補助【企業概要】世界に誇る、東京のソウルフード“もんじゃ焼き”を通し、「東京の文化体験」を提供する同社。業界No.1を目指し、圧倒的なスピードで店舗を拡大中！今年度は20店舗以上の出店計画があり、その勢いはさらに加速しています。【募集背景】上場準備のため監査役監査の実施【配属先】管理部を新設予定