食品・飲料メーカーの品質管理・品質保証の転職・求人情報(2ページ目)

【業務内容】健康食品・サプリメントの品質管理に関する業務をお任せします。■製品検査：・サンプリング、物性試験（大きさ・重量のバラツキ、崩壊性、水分等）・理化学試験（ＨＰＬＣ、ＧＣを用いた定量分析等）・微生物試験（一般生菌数、大腸菌群等）■原材料・資材の受入検査：・サンプリング、外観・性状確認、理化学試験、微生物試験■製造工程管理：・製造記録の確認、クリーンルーム内の衛生管理（空中浮遊菌・付着菌試験等）■書類作成・整理：・成績書作成、成績書・試験記録等の整理・手順書の作成・改訂■その他品質管理に関連する業務【同社の特長】■創業以来40年以上、健康食品の受託製造業における老舗であり、200社超の得意先から1,500を超える製品数の委託を受けております。■健康食品の大手販売先を得意先として豊富に抱えること、利益の蓄積により卓越した財務基盤をもつ中堅企業になります。また2009年にはハラル認証を取得するなど、先進的な取り組みをしていることが技術面の特徴でもあります。

【お任せしたい役割・業務内容】品質管理、品質保証担当として、下記業務を担当頂きます。・砂糖及びオリゴ糖の原料、工程品、製品の理化学検査及び微生物検査業務及び結果入力。・工場排水の分析関連管理業務。・出荷分析表や規格書等の作成発行提出業務。・将来的に品質管理や品質保証業務全般、工場歩留集計及び解析、工場改善の為のラボテスト、クレーム含めたユーザー対応【配属部署】品質管理部 ※部長以下７名【求める人物】・他部署と連携しながら課題解決に取り組める方・将来的に品質保証や食品安全領域にもチャレンジしたい方【ポジションの特徴・魅力】◎専門資格の取得支援・理化学・微生物検査スキルの習得、食品安全・品質保証領域の知識拡大◎資格支援制度・食品衛生責任者、食品表示検定、公害防止管理者等の各種資格取得支援。◎教育・育成体制・スキルマップによる教育計画、他拠点との交流研修あり。◎キャリアパス・将来的には管理職へのキャリアパスも可能

■品質管理・衛生管理をご担当いただきます。【具体的には】■食品製造加工における一括表示作成(eベース入力)及びチェック、商品企画書作成、産地証明書管理、仕入業務■おせち料理製造の推進業務(サンプル打合せから製造、配送・納品までの責任者)■新商品企画の立案・実施

■営業推進部にて、商品企画・開発業務を中心に携わって頂きます。【具体的には】■既存製品の改良設計 ・新製品の企画開発　■試作品の開発や顧客との打合せ ・企画書や申請書類作成　■他部門との連携・調整 等※営業部門とも運携し、商品企画・開発に携わって頂きます。既存製品の改良設計に加えて、ゆくゆくは新製品開発にもチャレンジいただきます。同社はレンコン関連製品がメインとなりますが、同社のアセットを活用した新製品開発に積極的にチャレンジ頂き、次の事業成長を葦引頂きたいと考えています。挑戦することを厭わない比較的自由度の高い組織であり、チェレンジ精神をお時ちの方にはフィットする環境です。顧客へ直接届ける最終製品を創り上げるミッションをお任せいたします。【ポイント】・れんこん加工品では国内トップシェアを誇る業界トップ企業。・長年の地元経済や農業の発展への貢献が評され、2012年農林水産大臣賞、2017年渋沢栄一賞を受賞。・グループ企業に農業法人を持っており、レンコンの栽培から製造、販売まで一貫した生産体制が強み。・社員平均年齢36歳と活気があり、サンクスカード制度を導入し、感謝を伝え合う風土がある。・有給休暇の計画的付与を制度化。「あわーず徳島」加入など、働きやすい環境構築に力を入れている。・2021年ユースエール企業認定。2022年健康経営優良法人認定。

納入仕様書の作成、商品検査、各種証明書の管理、工場の衛生管理、製造工程、ライン管理、社員管理・育成等※健康に関心のある方は増大しており、これから益々大きく成長する可能性があります。

同社の東京本社／品質保証本部にて、自社及びグループの生産工場の品質保証または品質管理業務を行っていただきます。【具体的には】・国内外の製造工場の品質保証・品質管理業務・商品製造に必要な食品表示の作成や販売先への提示する仕様書の作成※上記が入り口のメイン業務の想定ですが、ご経験に応じて業務をお任せいたします。【組織構成】品質保証本部 品質保証課：14名【就業環境】残業は月平均10時間程度であり、週に1回程度リモートワークも可能でございます。年休120日・土日祝休、寮・社宅（単身／世帯）や家族手当などの福利厚生も充実しており、長期就業し易い環境が整っています。【ポジションの魅力】★東証プライム上場/食肉業界にて第3位の売上を誇る業界のリーディングカンパニー！6期連続で増収中の業績好調企業！★年間休日120日、借り上げ社宅制度や家族手当等、厚生も充実しており、残業も少なく長期的に働きやすい環境が整っています。★役職による閉塞感は無く非常にオープンな社風です★平均勤続年数19.9年と抜群の定着率を誇ります。

■採用背景大阪セントラルキッチンの品質保証部ではお客さまが安全、安?に?事をお召し上がりいただけるよう、原材料から製造?程、検査まで含めたあらゆる?程をチェックする仕組みを構築することをミッションとしています。そんな品質保証部の組織強化を目的に、リーダーとして活躍してくださる方を募集します。グループ全体の品質を保証できる規程や基準を、作り上げていくというプロジェクトに伴走していただける方を求めています。幅広い視野と今までのご経験を生かして、チームをけん引してくださることを期待しています。■仕事内容全社的な品質規程や品質の確保など、品質基準・管理基準の設定をメインに、お客さまからのお申し出に対する対応、検体検査等もお任せいたします。また、状況に応じてプロセス改善を図るなど作業効率化にも取り組んでいただきます。その他、社員・従業員満足度向上に向けてのマネジメントや、後進育成にも期待しています。＜具体的には・・・ ＞・製品の品質基準の確?・製品の仕様書・規格書の作成：各取引先（メーカーなど）より規格書を取り寄せ、プラットフォームへ格納・製品品質のトラブル対応：社内外問わず、トラブル発生時には原材料起因なのか、製造工程での起因なのか、などの原因究明・原材料の品質調査：購買部が購入した原材料が工場に適した品質管理で入荷できているのか精査。必要に応じて購買部と連携をしながら適正に向かわせる・HACCP、ISO関連の書類作成：状況に応じて基準変更が生じる場合には、全工程を俯瞰しつつ上位規格を視野に入れた最適化を図る・労務管理などを含めたマネジメント■キャリアイメージ1年目・弊社の品質ルールを覚え、一通りの業務を習得していただきたいと考えています。（規格書関連、お申し出関連、検査関連等を?通り経験、並?して?場研修等で知?を得て管理職としての任用を目指します）　※労務管理含む3年目以降・前職での経験をプラスして、弊社品質に対する改善提案の実施を期待しています。・品質管理課全体のマネジメント業務を行っていただくことを期待しています。（管理職として後任の育成、社内外において経験を積んで部??としてご活躍いただく）■組織構成大阪セントラルキッチンでは、正社員139名、パートスタッフ235名が勤務しています。配属となる品質保証部は、6名です。

■中国の関連会社(独資、合弁、協力公司)から輸入されてくる貨物の通関、引き取り等の手配■貨物の在庫管理■関連工場への受発注業務、価格設定、クレーム対応■部下のマネジメント※徳島本社、中国関連公司への出張有り※入社当初3ヶ月程度は、徳島で研修を受けて頂きます。

■中国の関連会社(独資、合弁、協力公司)から輸入されてくる貨物の通関、引き取り等の手配■貨物の在庫管理■関連工場への受発注業務、価格設定、クレーム対応■部下のマネジメント※中国関連公司への出張有り※入社当初3ヶ月程度は、徳島で研修を受けて頂きます。

●農産加工品の品質管理(理化学検査、微生物検査)、製造工程の管理(工場管理)、製造工程等の改善、クレーム再発防止、その他品質に関る業務全般、仕入先工場の品質検査、中国工場の品質管理業務

＊工場長候補管理職を募集します。 工場長候補として、原料の最終工程全体をとりまとめます。薬草には多くの種類があり、種類毎の把握はもちろん、それぞれ乾燥時間や適性温度も異なります。■工場内でのティーバック製造作業管理職、工場長候補。 ■生産計画、工程管理、品質管理を行う。■工場における人員配置、リスクマネジメント。■現場の管理職・スタッフの指導、育成等。