食品・飲料メーカーの品質管理・品質保証の転職・求人情報

ご経験に応じてポジションを検討させていただきます。 ※製造/生産技術/人事など、得意分野を活かしていただき、将来的な幹部候補としての活躍を期待しております。【年収目安】課長代理：600～650万　課長：700～750万次長：800～850万部長：900～950万

【期待する役割】食品安全と品質保証の両面から組織全体のレベル向上に携わることができるポジションです。単なる運用管理ではなく、課題分析から改善策の企画・実行・定着まで一貫して担い、会社全体の品質基盤強化に大きく貢献いただけます。【職務内容】食品安全体制の中長期的な強化を推進し、品質管理業務全般をリードしていただくポジションです。＜具体的には・・＞・国際規格や顧客要求事項と現状運用とのギャップ分析・品質・食品安全に関する日常管理データの分析と課題抽出・品質向上に向けた改善施策および実行計画の立案・推進・改善施策の進捗管理および効果検証・品質管理業務の標準化・効率化など、日常業務のレベルアップ推進・関係部門への説明・教育を通じた運用定着と組織浸透・各種報告書、マニュアル、改善提案書などの成果物作成【募集背景】欠員と増員の両方での募集です。業務拡大に向けた体制強化

全国各地域の生協宅配事業向けに冷凍食品を中心に製造・販売している部署となります。当課はその商品に対する品質管理業務を行っています。【主な仕事内容】・商品パッケージに表示される文言の立案、作成・各商品の規格書・仕様書の作成・委託工場での製造確認等　【組織構成】合計5名（男性：3名、女性：2名）【就労環境】健康経営優良法人ホワイト500認定の優良な環境です。平均残業時間10~20時間程度であり、フレックスタイム制度やリモート制度もございます。【同社について】幅広い食品関係を扱う食品メーカーです。特に低温事業の市販冷凍、業務用冷凍、食品事業での缶詰関係は業界トップクラスの売上規模を誇ります。長期ビジョンでは、世界NO１の水産会社としての地位確立のためより一層の国内外における水産事業バリューチェーン拡充を図っています。

【概要】練り製品工場の一員として、工場の品質管理業務に携わっていただきます。【業務内容詳細】■工場作業員への衛生指導■製造工程の検査■HACCP 計画に関する業務■ISO に関連する業務■食品安全システムの構築・推進【当社について】これまでの数々のヒット商品に甘んじることなく、うなぎの蒲焼きをイメージした練り物商品「うなる美味しさうな次郎」や減塩志向の食生活に合わせた商品を展開するなど、変化に挑戦し 100年企業に向かう事業展開を行っております。練り製品を通じて古き良き食文化を知り、さらに発展させることで新しい食文化を作っていくことを目指していきます。

【概要】練り製品工場の一員として、工場の品質管理業務に携わっていただきます。【業務内容詳細】■工場作業員への衛生指導■製造工程の検査■HACCP 計画に関する業務■ISO に関連する業務■食品安全システムの構築・推進【当社について】これまでの数々のヒット商品に甘んじることなく、うなぎの蒲焼きをイメージした練り物商品「うなる美味しさうな次郎」や減塩志向の食生活に合わせた商品を展開するなど、変化に挑戦し 100年企業に向かう事業展開を行っております。練り製品を通じて古き良き食文化を知り、さらに発展させることで新しい食文化を作っていくことを目指していきます。

■募集背景亀田製菓グループは、「Rice Innovation Company」として、お米の可能性を最大限に引き出し、世界中のお客様へ新たな価値を提供しています。品質保証部品質分析チームは、理化学分析・微生物分析・異物分析・賞味期間評価などを通じて、製品の安全性とおいしさを科学的な視点から支える専門組織です。国内事業の拡大に加え、グローバルでの事業展開が進む中、国内外グループ会社を含めた品質保証体制のさらなる強化が求められています。今後も高い品質レベルを維持・向上し、お客様に安心して選んでいただける商品を提供し続けるため、品質分析業務を担う新たなメンバーを募集します。 ■仕事内容品質保証部品質分析チームの一員として、亀田製菓および国内外グループ会社の製品・原材料に関する分析業務を担当いただきます。<<具体的な業務内容>>・自社および国内外グループ会社の製品・原材料の理化学分析・微生物検査および衛生管理に関する分析業務・賞味期間設定に関する試験・評価・お客様からのお申し出品の原因分析・分析データの取りまとめおよび報告・新たな品質評価手法・分析技術の検討および導入・品質保証部門、研究開発部門、製造部門との連携・課題解決 <<主な使用機器>>・ガスクロマトグラフ質量分析計（GC/MS）・フーリエ変換赤外分光光度計（FT-IR）・光学および電子顕微鏡（元素分析計付）・油脂分析関連機器・微生物検査機器・栄養成分分析関連機器（原子吸光光度計など）※すべての機器経験は必須ではありません。■本ポジションの魅力①食品の安全・安心を科学的に支える分析結果は製品品質の維持・改善や、お客様への安心の提供につながります。自らの専門知識が事業やブランド価値を支える実感を得られる仕事です。②幅広い分析領域を経験できる理化学分析、微生物分析、異物分析、賞味期間評価など、多様な分析業務に携わることができます。専門性を深めながら分析技術の幅を広げられる環境です。③分析だけで終わらない分析結果をもとに原因究明や品質改善活動にも携わるため、「分析結果を出す」だけでなく、「品質向上につなげる」まで関与できます。④グローバルな活躍機会国内外グループ会社との連携や品質支援業務を通じて、将来的には海外拠点との協働や海外での活躍機会もあります。■入社後に期待する役割入社後は、理化学分析や微生物分析を中心に、製品・原材料の分析業務や品質評価業務を担当いただきます。まずは亀田製菓の商品特性や品質保証の考え方、分析手法への理解を深めながら、品質分析チームの中核メンバーとして活躍いただくことを期待しています。将来的には、分析結果をもとにした課題抽出や原因究明、新たな品質評価手法の導入・改善提案など、品質保証体制の強化にも主体的に関わっていただきます。また、国内外グループ会社との連携や品質支援業務など、活躍のフィールドを広げることも可能です。■キャリアパス品質分析の専門性を高めながら、ご自身の志向や適性に応じて幅広いキャリアを描くことができます。・理化学分析、微生物分析、異物分析などの専門性を高める品質分析スペシャリスト・品質保証や品質管理領域へ活躍の場を広げる品質保証担当・品質改善プロジェクトや品質課題解決を推進するリーダーポジション・国内外グループ会社への品質支援や品質監査業務へのチャレンジ・チームを牽引する監督職・管理職 分析の専門性を軸にしながら、より広い品質保証領域でキャリアを形成できる環境があります。

■食品の品質保証業務、工場監査業務を担当いただきます。<<具体的には>>自社工場、グループ会社工場、委託先工場に関する下記業務を担当いただきます。・自社基準に則った工場監査、衛生指導・お客様からのご指摘品の原因究明、是正策考案、報告書作成　等・品質管理の仕組みづくり、品質保証基準案の提案※グループ会社や委託先工場は日本全国にあるため、工場監査・衛生指導の際に、複数日出張があります。※将来的には、海外業務（グループ会社監査、原料監査、OEM監査）や、品質保証体系整備業務に、参画頂きたいと考えています。■担当製品米菓・菓子、乳酸菌、長期保存米、食品カテゴリー（プラントベーストフード及び米粉パン（常温、チルド、冷凍））等■募集背景当社は、主力製品である米菓の品質保証において長年の実績とノウハウを蓄積しており、業界内でも高い品質基準を維持してきました。近年では、新たな成長領域としてプラントベーストフードや米粉パンなど、さまざまな食品カテゴリーの開発・製造を進めており、それに伴って品質保証体制のさらなる高度化が求められています。また、事業のグローバル展開に伴い、以下のような対応範囲の拡大が進んでいます：・海外グループ会社・原料・OEM先に対する監査の増加・国内OEM工場や委託先サプライヤーへの監査・衛生指導の強化（購買部門との連携による監査対応 など）こうした事業環境の変化を受けて、当社では品質保証の体制をより進化させ、将来の事業展開を支えるための基盤づくりを積極的に進めています。今回募集するポジションでは、既存の枠にとらわれない視点と専門性を活かし、品質保証領域の発展をリードしていただける方をお迎えしたいと考えています。変化と成長のフェーズにある当社で、品質の中核を担うチャレンジにぜひご参画ください。■入社後のお仕事と将来的なキャリアパス入社後はまず、米菓に関する品質保証業務を中心にご担当いただきます。具体的には、自社・グループ・委託先工場に対する監査、衛生指導、是正対応、仕組みづくりを進めていただき、製品の安全・安心を支える基盤を築いていただきます。現場を理解いただいた後は、以下のようなキャリアステップを描くことが可能です：・国内、海外監査（グループ会社・原料・OEM先）への対応や品質監査体制の整備・品質保証部門全体の運営・戦略立案への参画、マネジメントポジションへの昇格・品質保証の実務だけでなく、「体制構築」や「グローバル対応」など、上流から関われるフィールドをご用意しています。■得られる経験・スキル・原料から製品まで一貫した監査・是正・報告業務のスキル・国内外の監査・規制対応の実務経験・関連部門（購買・開発・生産など）との連携力、調整力・多様な食品カテゴリー（常温・チルド・冷凍）における品質保証の応用力（記載位置の変更）■本ポジションのやりがい・社会的責任の大きい「食の安全」を支える重要なポジション・品質保証の「仕組みそのもの」を設計できるやりがい・経験を活かしながら、幅広いスキルと実績を積み重ねていける職場です。・新カテゴリー・新市場（海外）など、未踏領域の品質保証に挑戦できる（記載位置の変更）■部署の構成・雰囲気品質保証部は、ベテランから若手までバランスのとれた人員構成となっており、風通しがよく、実直で落ち着いた雰囲気が特徴です。経験や立場にかかわらず、改善提案や新しいアイデアを歓迎する風土があり、現場主導での体制づくりにも積極的に取り組んでいます。また、監査業務などで外部と関わる機会も多いため、社内外とのコミュニケーションが活発です。困った時には周囲と相談しながら進められるチーム文化が根づいており、「個人で抱え込まず、チームで支える」姿勢が定着しています。

■概要練り製品製造メーカーにて品質保証に関する業務全般に携わっていただきます。品質保証本部だけでなく、工場の品質保証と連携をし、会社全体のレベルアップを目指します。■詳細工場・開発・営業等、様々な部署と連携しながら業務を進めます。■検査業務：細菌検査・保存検査・理化学検査等■賞味期限延長・各種表示評価に関する業務■工場巡視、環境検査■輸出認証・HACCP計画・ISOに関する業務　■食品安全マネジメントシステムの構築・推進

■事業の魅力：老舗×チャレンジ。お茶の可能性を広げ続ける会社です。■当社について：静岡を代表する老舗製茶メーカーとして、「お茶の魅力を世界中に。」を合言葉に、製茶・お菓子・カフェなど幅広い事業を展開しています。原料の仕入れから、仕上げ加工・袋詰めまでをすべて自社工場で一貫管理しており、品質の高さと安定供給には自信があります。販売スタイルも一つではありません。スーパーや量販店、食品メーカーへの原料供給、ECサイト、直営店舗、サービスエリア、百貨店催事、さらには海外への輸出まで――「お茶」が活躍するフィールドは、想像以上に広がっています。中でも人気ブランドの「天空の抹茶」は、有名ブランド菓子や飲料の原料としても使用され、多くのファンに支持される当社の看板商品です。また、老舗でありながらも、最新の製茶設備をいち早く導入するなど、「変わらないために、変わり続ける」姿勢を大切にしています。伝統を守りながら、新しいお茶の可能性に挑戦する――そんな環境の中で、私たちは静岡市内トップクラスの製茶メーカーへと成長してきました。■職務内容：1. 品質検査・衛生管理・煎茶・抹茶の官能検査を含む品質検査・出荷判定、色度分析・施設設備の微生物検査・工場内巡回による衛生状態のチェック（薬剤管理、備品の定位置管理、従業員の行動確認、帳票類の記録状況など）・工場全体の衛生管理と従業員指導2. 製造工程・委託工場対応・新製品立ち上げ時の製造工程分析・委託工場の選定・監査対応・記録類の準備・チェック、スケジュール管理・工程表・製品規格書の作成3. 文書作成・教育・各種マニュアルの作成・改訂・新人研修や必要時の食品衛生教育・各種一覧表、手順書、客先向け文書の作成4. クレーム対応・クレーム発生時の原因究明・再発防止策の立案・実施5. 食品安全マネジメントシステムの運用・FSSC22000の運用・改定・監査対応■組織構成正社員：6名+アルバイト1名（全員女性）

【職務内容】米菓を中心とした菓子製造の生産計画立案部署での管理者補佐業務を行っていただきます。現場の状況や工場管理者とのコミュニケーションを踏まえて、調達・物流・営業など他部門間調整をしながら業務を進めていきます。基本的な勤務は新潟の本社ですが、県内3工場立地は近く、生産ラインを見に行く機会が多いので現場の状況を見た業務遂行が求められます。＜お任せしたい業務＞・各工場の商品生産ラインの生産計画の立案・管理職補佐としてメンバーの指導、育成の補佐など

ペットボトル飲料製造工場の品質管理責任者として、飲料工場全体の品質向上と品質管理メンバー5名のマネジメントなどを中心に担って頂きます。自らも検査や工程管理を行いながら、製造現場にも入り込んでいき、手を動かしながらプレイングマネージャーとして手腕をふるっていただくことが求められます。また、本社や協力会社との渉外、その他管理業務など、幅広い業務をお任せいたします。＜具体的な業務詳細＞・使用水の官能検査、pH検査、テーブルテストの実施・お客様からのお申し出（不具合）に対する原因究明、および対策立案・工場内の品質改善及び、規定、手順書などの改定、整備・工程巡視に伴う記録、および記録の管理・規格（ISO/FSSC22000等）の監査対応・メンバーの教育、チームビルディング、シフト管理・安全衛生管理、ＱＣ活動、社外均衡、等

【期待する役割】コンビニスイーツの企画・販売会社として、大手スーパーやコンビニエンスストア(イオンやミニストップ）からの信頼を獲得している同社にて、品質管理スタッフを募集いたします。【業務内容】＜入社後にお任せしたい業務＞・専用ソフトを活用した商品サーマルラベルシールの表示作成・作成されたラベルシールの内容確認。お得意先への電子カルテ作成。・製造現場の衛生管理及び従業員教育（制服の着方、手の洗い方の指導等）＜将来的には以下のような幅広い業務に携わって頂く予定です。＞・微生物検査及び検査結果に対する是正処置及び予防処置　・クレームの原因調査、是正処置及び予防処置　・「FSSC22000」認証維持に関連する業務※年間600種類の新商品を発売するため、毎週異なる商品に携わることが出来ます。【配属先情報】社員：3名（リーダー：40代男性、50代女性社員2名、パート女性1名）※室長は榛名工場にて常駐しております。

【期待する役割】のりたまや麻婆豆腐など様々な超ヒット商品を多数開発している当社工場にて、工場の安定稼働、安全な商品の計画的な量産に向けて品質管理業務を中心に行っていただきます。【職務内容】■入社後の業務・管理表の確認・製品サンプルチェック・簡単なクレーム調査・工場巡視業務のサブ等■将来的な業務・製造現場からの依頼対応・不適合・是正処置の統括・製造立ち合い・委員会運営・工場に起因するクレーム調査等※理化学的な製品検査分析等の業務は別の部署が対応＜生産製品＞のりたま、麻婆豆腐、釜めし、混ぜ込み用ふりかけ等＜コラボ商品＞「ポケモン/プリキュア/ドラえもん」等の有名IPから「ちいかわ/マインクラフト」などトレンドコラボ商品も取扱いしています！【今後のキャリアパス】品質改善を主導する立場として品質向上支援等の業務に携わること、品質保証部門や管理部門のキャリアパスがあります。【配属先/部署構成】生産本部　製品検査部　検査二課/課長1名、担当者1名、業務推進役1名、主事1名【環境について】入社してすぐは現社員によるOJTがあります。立場や経験に関係なく意見と議論を重ね、チームで最適解を導いています。【魅力】■日持ちする食品を取扱うため、基本土日祝休み・夜勤無で働き方改善が可能■多くのお客様から愛される数々のヒット、ロングセラー商品多数■既存商品だけでなく年間100～150の新商品有■「安全・安心」を支える中核的な役割を担う業務にて製品の品質を守ることで、消費者の信頼に直接貢献する大きなやりがい 【企業の業務概要/魅力】のりたま、麻婆豆腐の素、釜めしの素など、ロングセラー商品が多いことに加え、新商品の開発にも力を入れているところです。技術研究部でも新たな分析や解析方法の採用に積極的です。【工場について】25期連続で増収し、生産量が拡大している自社工場です。会社の成長とともに、工場自体も進化する過渡期を迎えています。これから進化する工場ですので、その中で機械の最新化や効率向上に取り組むなど、将来的には生産技術のリーダーとして工場全体を引っ張っていく存在になっていただくことを期待しています。工場見学も可能です。

当社製造工場にて、日本茶（煎茶・抹茶など）の製造現場を統括する管理職としてご活躍いただきます。製造実務に加え、人員管理や生産計画、品質・衛生管理など、工場全体の運営を担うポジションです。入社後は、まず製造工程や機械操作、現場の流れを理解するところからスタート。現場を把握したうえで、徐々にマネジメント業務へとステップアップしていただきます。主な業務内容■ 製造オペレーション管理・製造機械の操作、点検、簡易メンテナンス・原料茶葉の受入確認、在庫管理・袋詰め・包装・パッケージ加工工程の管理■ 出荷・品質管理・製品のピッキング、検品、梱包、ラベル管理・ロット・賞味期限管理、帳票作成・品質・衛生基準の維持および改善活動■ 現場マネジメント・パート・アルバイトスタッフの教育、指示出し・シフト管理、作業進捗管理・営業部門と連携した製造計画の立案・外部委託先対応、工場見学・監査対応そのほか、フォークリフト業務（資格取得支援あり）や、Excel・Wordを使用した生産・在庫管理業務も行います。当社の製造現場は日勤のみ・夜勤なし。日祝休みのため、生活リズムを整えながら安定して働ける環境です。土曜日は固定休ではありませんが、月3日の希望休制度を活用することで、平日の予定やご家庭の都合に合わせた柔軟な働き方が可能です。働きやすい環境・福利厚生・日勤のみ／夜勤なし・日祝休み・希望休制度あり（月3日）・年間休日110日・夏季休暇、年末年始休暇あり・各種社会保険完備・交通費規定支給・社員割引制度あり（自社商品）・資格取得支援制度（フォークリフト等／会社負担）・社内イベントあり老舗製茶メーカーとして安定した経営基盤があり、腰を据えてキャリアを築いていきたい方に適した職場です。「現場経験を活かして管理職に挑戦したい」「ものづくりの中心として工場を動かしたい」そんな想いをお持ちの方に、やりがいと働きやすさを両立できる環境をご用意しています。将来的には、工場長・製造部門責任者としてのキャリアも目指せます。◆ 求める人物像・丁寧かつ正確に業務を遂行できる方・業務量の多い環境でも、効率とスピードを意識して取り組める方・製造だけでなく、在庫管理・出荷・データ入力などの事務作業にも対応できる方・現場で発生する課題に対して“気づき”を持ち、改善策を自ら考え、行動に移せる方・FSSC22000に準じた衛生・品質管理の基礎を理解し、運用に前向きに取り組める方・茶袋（30kg程度）の持ち運びや、機械操作などに抵抗がない方・簡単な作業ではないことを理解し、責任を持って日々の製造業務に向き合える方

製粉製造における品質管理業務を担当いただきます。将来的には、マネージャー候補として業務全体の管理も期待しています。《具体的な業務内容》■品質管理、品質保証業務■製造工程におけるデータ収集、資料作成■企画書の作成、管理■食品衛生法等の法令において改訂時等の内容確認、資料作成■特許申請における資料作成■ISOやAIBの社内、社外の監査対応（スケジュール管理など）■製品の出荷合否判定■クレーム対応■部門、部下のマネジメント■製粉の開発（経験次第）　など

「たべっ子どうぶつ」「アスパラガスビスケット」など自社商品の品質管理・品質保証業務をお任せします。ビスケット、スナック、チョコレート菓子などの製造における品質保証業務を担当していただきます。【具体的な業務内容】■原材料や製品の品質チェック、基準との照合■衛生管理や製造工程の確認・改善提案■データ収集、及び分析■不具合発生時の原因調査と再発防止策の検討、生産工程の改善■現場スタッフとの連携による品質向上活動■品質データ・報告書の作成、ISOなどマネジメント■品質に関するクレーム対応【組織構成】古河工場　品質保証部　約10名在籍（品質管理課、品質保証課、お客様相談室）組織内には20代～40代まで広く在籍し活躍している環境です。新卒社員も中途入社社員も活躍しており、中途採用で他業界から入社している方も多くいらっしゃいます。【募集背景】増員募集かつ欠員補充現在同社は新規受注見込みがあり増産を想定して準備しており、品質保証部においても増員増強・体制強化が急務になっております。【会社魅力】◎創業90年を超える老舗中堅菓子メーカーとして長年消費者に愛される企業です。◎2025年の映画「たべっ子こどうぶつ THE MOVIE」が公開され、菓子だけでなくたべっ子どうぶつの動物キャラクターも人気急上昇◎中堅ビスケットメーカーとして長い歴史を持ち、アスパラガス・たべっ子どうぶつ・しみチョココーンなどヒット商品多数。独創的な商品開発力、国内外の営業展開、海外工場や上海万博出展等の国際化に特徴あり。◎企業理念：「お菓子に夢を！」「お菓子を通して世界平和に貢献する」に共感を持ち、明るく元気に仕事に取り組んで頂けるかたを歓迎致します！

【職務内容】調味料・レトルト食品などの食品の品質管理職として、下記業務を担当していただきます。・調味料、レトルト食品等の品質管理、検査分析・使用原材料の安全性の確認、製造工程（殺菌工程含む）の確認・製品検査（一般分析、栄養分析、液クロ／ガスクロを使用した分析など）・衛生検査（製品の微生物検査、工場の衛生環境モニタリング）・アレルゲン検査、製造スタッフ管理、クレーム分析／対策、食品安全システムマネジメントの維持管理

★牛乳及び乳製品（クリーム、バター、ヨーグルト）の製造に関わる仕事です。＜具体的な仕事内容＞◇殺菌課原料(生乳)受入作業、殺菌(機械制御、メンテナンス、清掃等)業務用牛乳、乳飲料、乳製品の生産業務◇充填包装課紙パック牛乳を充填する作業(機械制御、メンテナンス、清掃等)紙パック牛乳の包装(段ボール等)◇倉庫課包装された製品を冷蔵庫へ保管(フォークリフト操作)出荷作業(トラックへ積み込み)

【職務内容】米菓を中心とした菓子製造業の品質管理部署にて勤務していただきます。基本的な勤務は新発田工場ですが、担当する工場(新崎・新発田・荒川のいずれか)の現場を見に行く機会は多いです。

★男女、年代問わず活躍できる職場です！【ひとりで悩ませない】チームで課題解決に取り組んでいます。単なる機械の力や製造能力に頼ることなく、日々、技術力を高め、原料の特性を活かしながら製品のより高い品質の安定を目指しております。●品質管理業務主に食品検査、衛生管理業務のマネジメントをお願いいたします。・品質、安全性についての検査・規格書・証明書・レポート等の作成・原料の原産地、アレルギー物質の調査分析・FSSC22000を基軸とした衛生管理の社内教育◎やりがい安心・安全をお届けする為に品質管理はものづくりの要です。チームで取り組み、試行錯誤を繰り返しゼロから製品を作り上げるので、商品化した際には、メーカーならではの喜びを味わえます！

◇品質管理業務検査対応…酪農家から入荷した原料(生乳)、製品の検査サンプルの品質検査等。生乳受入検査、微生物検査(安全確認)、官能検査、成分検査、工程(環境)検査等。検査機器のメンテナンス、清掃。検査データの作成、解析(外観観察、官能、理化学、タンパク、糖質検査等)検査データの集計、現場へのフィードバック、報告書作成等。◇商品開発乳飲料、ヨーグルトの商品企画立案、試作など。

【職務内容】■食品の検査、分析■工場内の衛生管理■製品の規格書作成■一括表示の作成■クレームの原因調査■従業員への衛生指導、教育■工場監査、各種マニュアルやルールの策定　など【働き方】■1年単位の変形労働（週平均労働時間：36時間43分)■2交代制・早番が6:00~14:00・遅番が14:00~22:00・平常勤務：8:00~17:00【魅力】■即席めんでは、業界3位■「サッポロ一番」等の即席めんを製造するサンヨー食品グループ【募集背景】■組織強化による募集【組織構成】■品質管理15名程度【コラボ商品】■ポケモンヌードル/乃木坂46とのカップスターコラボ/スヌーピー、バットマン等、その他有名キャラクターとのタイアップ商品やキャンペーンなど魅力的な商品を多数展開しております。

【職務内容】■食品の検査、分析■工場内の衛生管理■製品の規格書作成■一括表示の作成■クレームの原因調査■従業員への衛生指導、教育■工場監査、各種マニュアルやルールの策定　など【働き方】■1年単位の変形労働（週平均労働時間：36時間43分)■2交代制・早番が6:00~14:00・遅番が14:00~22:00・平常勤務：8:00~17:00【魅力】■即席めんでは、業界3位■「サッポロ一番」等の即席めんを製造するサンヨー食品グループ【募集背景】■組織強化による募集【組織構成】■品質管理15名程度【コラボ商品】■ポケモンヌードル/乃木坂46とのカップスターコラボ/スヌーピー、バットマン等、その他有名キャラクターとのタイアップ商品やキャンペーンなど魅力的な商品を多数展開しております。

【職務内容】■食品の検査、分析■工場内の衛生管理■製品の規格書作成■一括表示の作成■クレームの原因調査■従業員への衛生指導、教育■工場監査、各種マニュアルやルールの策定　など【働き方】■1年単位の変形労働（週平均労働時間：36時間43分)【魅力】■即席めんでは、業界3位■「サッポロ一番」等の即席めんを製造するサンヨー食品グループ【募集背景】■組織強化による募集【組織構成】■品質管理15名程度【コラボ商品】■ポケモンヌードル/乃木坂46とのカップスターコラボ/スヌーピー、バットマン等、その他有名キャラクターとのタイアップ商品やキャンペーンなど魅力的な商品を多数展開しております。

【期待する役割】茨城県・福島県・栃木県の「セブンーイレブン」に並ぶパンを製造する弊社にて、製造工程における品質管理をご担当いただきます。先輩がOJT形式で研修をしますので、未経験の方でもご安心ください。＜具体的には＞・現物の確認、目視検査、原因分析・微生物検査、理化学分析・製造工場へのフィードバック、報告書作成・商品規格書の作成・工場内の衛生管理温度や室温、掃除など定期的に現場をチェック。管理項目をそれぞれ記録します。※詳しくは面談・面接等でご説明させていただきます。【本ポジションの魅力】■ 現場の定期巡回や検査、表示作成・顧客対応などを手分けして進める体制のため、業務の全体像を掴みつつ経験を広げられます。■ 未経験領域はOJTでフォローしつつ、経験に応じた業務から担当するため、品質管理業務に段階的に入れます。■ 微生物検査・理化学分析に加え、HACCPの審査対応まで業務範囲が明確です。【組織構成】品質管理室には、5名（男性2名、女性4名）が在籍しております。工場の定期巡回や細菌検査、表示の作成・顧客対応などを手分けして行っています。【働き方】シフト勤務（年間休日110日）※有給取得率は高く、土日含めた三連休などの休みも取りやすい環境です。

★男女、年代問わず活躍できる職場です！【ひとりで悩ませない】チームで課題解決に取り組んでいます。単なる機械の力や製造能力に頼ることなく、日々、技術力を高め、原料の特性を活かしながら製品のより高い品質の安定を目指しております。●品質管理業務主に食品検査、衛生管理業務のマネジメントをお願いいたします。・品質、安全性についての検査・規格書・証明書・レポート等の作成・原料の原産地、アレルギー物質の調査分析・FSSC22000を基軸とした衛生管理の社内教育・生産課へ日々のHACCP教育指導◎やりがい安心・安全をお届けする為に品質管理はものづくりの要です。チームで取り組み、試行錯誤を繰り返しゼロから製品を作り上げるので、商品化した際には、メーカーならではの喜びを味わえます！

品質管理・衛生管理・出荷管理等の担当・衛生基準の維持（定期的な点検及び監査を実施して清潔な環境の維持を図る）・品質管理（製品検査、試験、品質データの収集と分析）・文章管理・報告（衛生に関する文章類や記録を適切に管理し、必要な報告書類を作成して提出）上記の分野を中心に、食品工場としての総合的な環境の向上に取り組んで頂きたい。また、「出荷課」の業務も兼務予定で、各店舗への商品出荷業務の管理に携わって頂き、営業部（販売部門）との連携を図る役割を期待しています。■所属属部署の人員構成：39名（男性9名・女性30名）　※製造部全体、パートアルバイト含む■募集背景：品質管理・衛生管理面でのレベルアップ。出荷業務の管理および販売部門との連携強化のため

★男女、年代問わず活躍できる職場です！【ひとりで悩ませない】チームで課題解決に取り組んでいます。単なる機械の力や製造能力に頼ることなく、日々、技術力を高め、原料の特性を活かしながら製品のより高い品質の安定を目指しております。●品質管理業務主に食品検査を中心とした衛生管理業務をお願いいたします。・品質、安全性についての官能検査を含む検査業務・工場内の衛生管理のチェック業務・原料の原産地、アレルギー物質の確認・FSSC22000を基軸とした衛生管理の社内教育サポート業務◎やりがい安心・安全をお届けする為に品質管理はものづくりの要です。チームで取り組み、試行錯誤を繰り返しゼロから製品を作り上げるので、商品化した際には、メーカーならではの喜びを味わえます！

【業務内容】えごまオイルを始め、生産量日本トップクラスの商品を多々持つ老舗油脂メーカーの同社にて、品質保証をお任せします。・工場、協力会社などへの品質管理・衛生管理指導・一般企業へのお客様対応・OEM業務に関する品質保証・外部監査対応・指摘事項などにおける対策・改善指導【当ポジションのミッション】・ISOや依頼元企業の審査基準に準じ、食品監査をする必要があります。また、場合によっては世界基準での品質保証業務や、依頼企業側への説明が必要となります。・大手との主要取引が多数ある同社にて、品質保証・監査能力の世界基準への引き上げをお願いしたいと考えております。世界基準レベルで求められる品質保証の幅広い知識と経験を期待します。【就業環境】・健康経営優良法人2025ブライト500 認定・年間休日120日、月平均残業時間17時間(全社平均)、平均勤続年数11年、有給取得日数平均11日/年・あいち女性輝きカンパニー（愛知県）、えるぼし（国・厚生労働省）・福利厚生で保育所（marutaこつぶ園）、契約保養所があり、子育てと両立しやすいです。・年功序列ではなく、各個人の評価でキャリアアップが可能です。新卒であっても中途であっても、昇格が早い方は、20代後半で主任クラス、30代前半～中盤で係長、30代中盤～後半課長などです。【同社について】創業明治35年、120年以上油づくりにこだわってきました。「小さくて強い会社」というスローガンを掲げ、人にも環境にもやさしい、持続可能なモノづくりを目指しています。◎経営基盤の安定性・味の素が出資するJ-オイルミルズの関連会社として、J-オイルミルズへのOEM製品の他、自社製品も保有しています。◎開発力・商品優位性・日本で初めてえごま油を食用化したのが同社です。えごま油以外にも、OEM領域においてはコーン油や映画館のポップコーンに使われる油など、日本トップクラスの生産量を誇る商品を7つ持っています。・現在では油製品以外にも、化粧品の原材料、風味油（味付け油）の開発に力を入れています。

■業務内容：食品原料メーカーである同社にて、製品である食品原料の品質管理業務を担当いただきます。▼具体的には・衛生管理体制のチェック（防止策／改善策の考案～実施、課題の原因究明など）・管理基準に則った社内ルールの作成・審査機関への対応・現場改善提案・品質管理指導（工場内、全従業員）など■配属先：品質保証部へ配属予定となります。なお、品質管理課には、現在全体で30名程度在籍しており、10代から60代まで幅広い年齢構成となっております。■入社後のフォロー体制：入社後まずは同社講習（工場内の安全面、品質保証課・品質管理課で行っている検査の説明など）を受けていただき、その後は先輩社員からのOJTで少しずつ業務経験を積んでいただきます。■働き方：スマートワークを推奨しており、勤務時間もログで管理し無駄な残業をせずに、ワークライフバランスを重要視しております。１分単位で残業代は支給しておりますので、サービス残業は絶対に発生しないよう管理しております。■企業魅力：同社は、加工食品の色や味、風味づくりなどを手がける食品原料メーカーです。商品の開発から製造、販売までを一手に担える体制が構築できており、食品メーカー向け商品の開発・製造だけでなく、自社ブランド商品も積極的に展開しています。※一昨年2月に中国・福建省の食品製造会社（龍和食品）を子会社化、今年3月にはベトナムに製造子会社を設立するなど、国内にとどまらず業績を伸ばしています。

【期待する役割】十勝産小豆加工食品や和菓子(大福、どら焼き等)の製造販売事業を展開する同社にて、品質保証部門の管理職として、商品安全システムの構築、部門マネジメント等をお任せします。＜部門の業務内容詳細＞・商品の原材料表示作成・栄養成分計算・原材料に関わる必要資料の入手管理・商品規格書作成・官公庁とのやり取り・廃棄物管理・クレーム対応・現場で運用する帳票類作成・原材料の消費期限設定・生産した商品の消費期限設定・HACCPやISOに対する取り組み上記業務内容の中でも、特に食品安全システムの構築(HACCP/FSSC22000等)を期待しています。【配属先】品質保証部【企業の業務概要/魅力】小豆の名産地である十勝にこだわり、味と品質を武器に大手企業との取引多数。 売上を順調に伸ばしており、設備投資も拡大中です。自社で企画立案したNB商品の展開のみでなく、PB商品の展開(大手コンビニと共同企画)も行っています。また、タイ工場を設立し海外展開にも注力しています。高品質な日本の和菓子をタイ、韓国、シンガポールで展開しています。【募集背景】今後さらに大手企業やグローバル企業とのお取引が増え、これまでより高い品質レベルを求められるため、専門的な知識をお持ちの方をお迎えします。

＜職務内容＞異物の分析、同定をメインにお任せします。ご入社後は得意分野やお持ちのスキルに合わせて業務をアサインします。・観察業務（観察対象の撮影および測長、表面詳細観察等）・材質および組成分析業務（DNA配列分析、樹脂の材質分析、金属の元素組成分析　等）・におい成分の分析業務（官能試験、成分比較分析等）・分析法の導入および開発・新規知見の学会発表

■工場出荷商品の衛生面の管理やテナント店舗の衛生巡回、日替わり宅配弁当の献立作成とその材料の発注業務などをお任せします。【衛生管理】商品に食中毒の原因となる菌が混入していないか検査したり、厨房の衛生が保たれているかなどを、店舗を巡回して点検します。分担制で月に１回、終日を使って回ります。検査方法などは、マニュアルがあるので手順通りにやれば慣れていきます。【手順書の作成】委託の弁当・給食については、栄養バランスやコストを考えて献立を作り、専用ソフトを使って材料や調理手順など指示した手順書を作成します。献立作成は、栄養バランスなどを考えて献立を作り、材料や調理手順の指示書を作ります。専用ソフトが整っており、入力していけば指示書まで自動で作成されるようになっています。【その他】工場の保全業務等、業務に関する障害の除去活動

お寿司・お弁当・お惣菜などの食品の商品開発と管理を担当していただきます。原価率を意識しながら、お客様に喜ばれる商品を企画・設計し、分析から発売まで一貫して関わります。＜具体的には＞■お寿司、お弁当、お惣菜などの食品に関する商品開発及び管理　・原価率を考えつつ、お客様に喜んでもらえる商品を開発　・商品の企画、分析、設計、発売までの一連の業務および管理■市場調査、自社売り場分析　・他社の動向調査や自社の売り場の検証■外部との打ち合わせ　・仕入れ先や取引先との商談と情報収集■製造工程の確認　・自身が開発した商品について規格通りに製造できているか確認など【部署構成】商品開発：3名

惣菜工場において食品製造業務および管理業務を行っていただきます。＜具体的な業務＞■製品の品質チェック・基準の維持/衛生管理（工場内ルールの徹底）■クレーム発生時の原因分析・改善対応/製造スケジュールの作成・調整■受注に応じた生産量の管理/原材料の使用計画・在庫確認■シフト作成・配置調整/作業指示・教育・現場フォロー/作業効率の改善■製造ラインの進捗管理/作業のムダ削減・改善提案/生産性向上の取り組み■労働災害防止の取り組み/作業環境の整備・ルール徹底

【期待する役割】FSSC22000認証工場にて、原材料の受入から製造、出荷後の対応まで一貫した品質管理体制の維持・向上を担い、食の安全と信頼を守るとともに、品質保証部門の中核人材として改善活動や業務改善を推進し、将来的には部門を牽引する次世代リーダーとしての活躍を期待しています。【業務内容詳細】・FSSC 22000・HACCPに基づく衛生管理システムの構築・運用・改善・原材料調査、規格書・検査成績書の作成および管理・製造現場の衛生指導、リスク分析、内部監査の実施・顧客からの申し出対応（クレーム対応）、再発防止策の策定・サプライヤー監査およびベンダーコントロール【働き方の魅力】■年に数回の土曜出社はありますが、基本的には土日休みのため、プライベートの予定も立てやすい環境です。■残業は月平均10時間未満と少なく、繁忙期でも20時間程度のため、仕事とプライベートのメリハリをつけて働くことができます。■安定した働き方を実現しながら、長期的なキャリア形成を目指せるワークライフバランスの整った職場です。【同社の強み】■食品メーカーとして安定した事業基盤を持ちながら、さらなる成長を目指して組織強化を進めている企業です。■経理部門は単なる管理業務にとどまらず、経営判断を数字の面から支える重要な役割を担っており、会社経営に近い立場で活躍できます。■退職予定者からの引き継ぎ期間が設けられているため、業務知識やノウハウをしっかり習得しながら、中核人材として成長できる環境があります。■業務のDX化や業務改善にも積極的に取り組んでおり、自ら提案し仕組みづくりに携われるなど、主体性を発揮しやすい風土があります。■成長過程にある企業のため、組織や事業の発展を身近に感じながら、自身の貢献が会社の成長につながる実感を得られます。

※ご経験や適性に応じて、以下のいずれか、または横断的なマネジメントをお任せします。【職務内容】・ 製造管理領域における課題解決・ 施設・設備維持管理における課題解決・ 工場内ユーティリティ管理における課題解決※配属や担当業務によっては、現場の実態把握や工事・メンテナンス対応のため、シフト勤務や夜勤帯のフォロー等が発生する場合があります（現場任せにせず、責任者として伴走する姿勢を期待します）。【期待すること】・現場主義に基づく実態把握と課題抽出・机上の空論やデータ管理に依存せず、自ら現場に足を運び、設備の状態やオペレーターの動きから実態の正確な把握・現場の班長やスタッフと密なコミュニケーションを取り、生産性低下や設備トラブルの予兆、安全衛生上のリスクの早期キャッチ・北海道乳業で働きたいという意欲のある方を求めています。【募集背景・魅力】工場の根幹を支える「製造管理」「施設・設備維持管理」「ユーティリティ管理」のいずれかの領域で、現場を牽引していただくマネージャー候補です。すべての機械設備や製造工程に対して、最初から完璧な専門知識を持っている必要はありません。食品製造の現場で培ってきたノウハウや知見を活かし、24時間365日稼働する工場ならではの課題に対して、現場スタッフと協働しながら泥臭く解決にあたっていただける「やる気」と「実行力」を何より重視した採用です。 【組織構成】300名

■工場長職候補の募集となります。【業務内容】・工場全体の運営管理および製造現場のマネジメント・製造工程の進捗管理、生産効率向上施策の立案・実行・生産計画の管理および営業部門との生産数量調整・在庫状況を踏まえた生産コントロール・工場内の人員配置・育成・労務管理・HACCP運用および認証維持に関する管理業務・品質管理部門との連携、監査対応・製造設備の保守・更新計画の立案・製造現場で発生するトラブルの改善・再発防止【募集背景】現工場長がゆくゆく退職になるので、後任枠の募集となります。業務においては、工場長からレクチャー頂けますのでご安心下さい。【部署構成】管理職1名、一般職8名、その他26名　合計35名※20代～60代の方まで幅広く在籍しています【職場の雰囲気】品質管理・衛生管理について、加工部のメンバーが意見を出し合いながら改善を進めており、自由に意見を出し合える環境です。今年は新卒の方が4名入社しており、長く勤務している方も多いですが社内の若返りや技術継承も始めております。

【職務内容】当社製品の商品開発、品質管理をお任せします。 お客様からご要望のあった製品を現場と協力しながら開発、管理します。 プレイングマネージャーとしての役割を想定しています。当社製品の開発や、製作工程の管理、製品の検査が適切に行われているのかを監視し、製品品質を保つ役割です。 【取扱い製品一例】 ・スープ：うどん/ラーメン/冷やし中華等の麺類に関わるスープ ・食品添加物：かんすい等の緬用品質改良材、各種品質保持剤 ・顆粒食品：ふりかけやお茶漬けに含まれる、だしの素顆粒等【募集背景】欠員補充【特徴】顆粒だしの製造ラインは微粒なだしを製品化する難易度の高い製造工程です。多製品を製造する場合、製品混合を防止するための工程洗浄や工程改善が複雑で弊社特有の体制/技術が製造を可能にしています。そのため全国から問い合わせがあり、皆様にも認知度の高い「ふりかけ」「お茶漬け」の開発に寄与しております。 キャリアパスもご用意しております。

・製造（原料溶解・殺菌・充填・製品包装）　工務（ユーティリティー管理、排水処理管理）品質管理室、物流（外回り資材受け・製品出荷業務）【部署】製造部【配属部署名/人数構成】製造部／47名・品質管理室／12名【募集背景】製造量増に伴う増員

＜事業拡大に伴う増員＞◎製品の官能検査（うどん、パスタ等の製品を試食）◎各種書類作成その他、品質管理・品質保証業務に準じた業務※未経験の方でも、問題ございません。半数以上は未経験で入社し、現在活躍しております。

【期待する役割】品質管理室室長【職務内容】・食品表示（一括表示）の作成/食品表示基準に沿った食品表示の作成、確認業務・商品規格書作成/取扱商品に関する各種フォームでの商品規格書作成・大手取引先PB商品の品質基準対応・HACCPに基づく品質管理体制の構築・運用・改善・取引先および第三者機関による工場・品質監査への対応・顧客クレーム、内部発生クレームの原因究明と再発防止策の立案【募集背景】欠員補充【職場の雰囲気】品質管理・衛生管理について加工部のメンバーが意見を出し合いながら、改善を進めており自由に意見を出し合える雰囲気の良い職場環境です。【部署構成】・一般職（40代）、その他（60代以上）※大きな柱が2つあり、食品卸と食品製造になります。食品製造では、通販サイトや大手小売業のプライベートブランドの製造も担っております。やりがいのあるお仕事になります。

【期待する役割】食肉加工メーカーである当社にて、製造のポジションをお任せします。現場作業をしながら各工程の管理、人員の配置や調整、作業者への指示など全体を把握して采配するプレイングマネージャーをご担当いただきます。【職務内容】・現場作業（原料の仕込み、加工工程の管理、包装工程の管理など、配属先の作業全般） ・現場での人員管理（人員の配置や調整、作業者への指示など） ・品質、生産性向上のための業務改善活動、機械メンテナンスなど 【当社について】OEM製造を中心に手がける食肉加工メーカーです。チキンナゲット・唐揚げ・チキンカツ・肉団子・各種ソースなどの製造を行い、全国のファーストフードチェーンや外食産業向けに供給しています。大手商社や食品関連企業からの依頼を受け、クライアントの要望に沿った商品開発・製造を行うことで、高品質なオリジナル商品を提供しています。

【期待する役割】食肉加工メーカーである当社にて、品質管理のポジションをお任せします。【職務内容】・品質管理、品質保証業務全般：製造ラインでの工程管理や製造製品出荷時の検査、　出荷製品に何かあった際の顧客対応（原因調査や調査報告書作成）など・内部、外部の工場監査対応・食品表示、規格書、工場で使用する手順書などの作成【当社について】OEM製造を中心に手がける食肉加工メーカーです。チキンナゲット・唐揚げ・チキンカツ・肉団子・各種ソースなどの製造を行い、全国のファーストフードチェーンや外食産業向けに供給しています。大手商社や食品関連企業からの依頼を受け、クライアントの要望に沿った商品開発・製造を行うことで、高品質なオリジナル商品を提供しています。

【職務内容】餡子をはじめフルーツゼリー、缶詰等の製造・輸入を行なう当社にて、食品の品質保証業務をお任せします。【職務詳細】■検査分析業務・細菌検査、アレルギー分析、異物分析 等■顧客に提出する規格書や各種調査書・報告書などの作成・確認・成分表示の作成、開発品賞味期限設定 等■品質不具合発生時の原因調査及び再発防止対策策定■内部監査計画表・チェックリスト作成■食品安全に関する全社員向けの教育■外部監査対応【入社後の流れ】入社後、2～6か月は会社／事業を知る為、製造現場・品質管理・商品開発・営業等全業務を経験していただきます。その後、部署に配属される予定です。※一部変更の可能性有。

小魚の専門メーカーにて水産商品の品質管理担当として食品表示に関する業務をお任せいたします。【具体的には】・食品表示の作成業務(メイン業務)・工場監査対応、HACCPの申請業務　IFSC22000の資格取得。認証維持。・小魚類に含まれる大腸菌などの検査業務・工場内の衛生管理、衛生指導・クレーム対応 ※クレーム対応業務においては、2名体制で対応します。【組織】部長1名、メンバー2名の3名体制です。食品表示業務を担う新しいメンバーを増員し、組織強化を図りたいと考えています。会社全体の平均年齢は約39歳、男女比約７：3、中途採用8割ですので、中途入社の方が馴染みやすいです。穏やかな方が多く、自社製品に誇りを持つ社員が多いです。

【期待する役割】医薬品、化粧品、食品原料における品質保証業務をお任せいたします＜具体的には＞・GMP、GQP等で要求される品質部門業務・ISO9001/FSSC22000にそった品質活動の確認、運用の改善・出荷判定 ・クレーム対応（調査結果/対策の妥当性評価、顧客向け報告書等の作成、予防措置の検討/展開など）・内部監査（サプライヤ監査および顧客監査の対応を含む） ・製品仕様書/規格書等、顧客要請品質関連書類の作成 ・上記資料作成に係る関連部署との調整

北海道の魅力あふれる水産品の加工から箱詰めまでの作業工程がメイン業務です。 【具体的には】・冷凍品の解凍・計量チェック・商品の小分け（トレーや袋、プラスチック容器など）・真空作業・シール貼付け・箱詰め梱包作業日々の作業で高水準な品質の商品を加工製造する業務以外にも、目まぐるしく進化する冷凍技術や製造機などの情報にアンテナを張り、様々な情報を集め、より進化した製造技の導入検討に取り込んでいける、そんな未来のリーダーを募集いたします。将来的には需要予測や販売計画を基に製造計画、資材購入計画、パートタイムスタッフをはじめとする社員の人員稼働計画まで、加工場運営の効率化を能動的に担っていただく想定です。

【職務内容】餡子をはじめフルーツゼリー、缶詰等の製造・輸入を行なう当社にて、食品の品質保証業務をお任せします。【職務詳細】■検査分析業務・細菌検査、アレルギー分析、異物分析 等■顧客に提出する規格書や各種調査書・報告書などの作成・確認・成分表示の作成、開発品賞味期限設定 等■品質不具合発生時の原因調査及び再発防止対策策定■内部監査計画表・チェックリスト作成■食品安全に関する全社員向けの教育■外部監査対応【入社後の流れ】入社後、2～6か月は会社／事業を知る為、製造現場・品質管理・商品開発・営業等全業務を経験していただきます。その後、部署に配属される予定です。※一部変更の可能性有。

★アルプス食品工業株式会社の埼玉工場において品質管理スタッフの募集です★■製品の検査業務・簡単な数値計測（Ｂｘ、ｐＨ、味、色調など）■洗い物・食器洗い（お皿、ビーカーなど）★転勤無★マイカー通勤可（駐車場あり）★勤務地の受動喫煙対策事項：屋外喫煙所あり

＜職務内容＞環境目標（CO2削減、資源循環、生物多様性、食ロス削減など）に対する技術的施策の企画、立案と実行全般を担っていただきます。・環境関連の法令に対する各事業所の契約書、記録、報告書の確認・国内の生産工場への立入調査及び改善指導・バリューチェーン全体のCO2排出量算出業務など