株式会社小柳津清一商店

【品質管理・品質保証】お茶メーカー/転勤なし

■事業の魅力：
老舗×チャレンジ。
お茶の可能性を広げ続ける会社です。

■当社について：
静岡を代表する老舗製茶メーカーとして、「お茶の魅力を世界中に。」を合言葉に、製茶・お菓子・カフェなど幅広い事業を展開しています。
原料の仕入れから、仕上げ加工・袋詰めまでをすべて自社工場で一貫管理しており、品質の高さと安定供給には自信があります。

販売スタイルも一つではありません。
スーパーや量販店、食品メーカーへの原料供給、ECサイト、直営店舗、サービスエリア、百貨店催事、さらには海外への輸出まで――「お茶」が活躍するフィールドは、想像以上に広がっています。

中でも人気ブランドの「天空の抹茶」は、
有名ブランド菓子や飲料の原料としても使用され、多くのファンに支持される当社の看板商品です。

また、老舗でありながらも、最新の製茶設備をいち早く導入するなど、
「変わらないために、変わり続ける」姿勢を大切にしています。
伝統を守りながら、新しいお茶の可能性に挑戦する――
そんな環境の中で、私たちは静岡市内トップクラスの製茶メーカーへと成長してきました。

■職務内容：
1. 品質検査・衛生管理
・煎茶・抹茶の官能検査を含む品質検査
・出荷判定、色度分析
・施設設備の微生物検査
・工場内巡回による衛生状態のチェック
（薬剤管理、備品の定位置管理、従業員の行動確認、帳票類の記録状況など）
・工場全体の衛生管理と従業員指導

2. 製造工程・委託工場対応
・新製品立ち上げ時の製造工程分析
・委託工場の選定・監査対応
・記録類の準備・チェック、スケジュール管理
・工程表・製品規格書の作成

3. 文書作成・教育
・各種マニュアルの作成・改訂
・新人研修や必要時の食品衛生教育
・各種一覧表、手順書、客先向け文書の作成

4. クレーム対応
・クレーム発生時の原因究明
・再発防止策の立案・実施

5. 食品安全マネジメントシステムの運用
・FSSC22000の運用・改定・監査対応

■組織構成
正社員：6名+アルバイト1名（全員女性）

＜創業70年以上｜静岡市を代表する「天空の抹茶」「雅正庵」を手がける老舗製茶メーカー＞
老舗×チャレンジ。
お茶の可能性を広げ続ける会社です。

■当社について
当社は創業77年。
静岡を代表する老舗製茶メーカーとして、「お茶の魅力を世界中に。」を合言葉に、製茶・お菓子・カフェなど幅広い事業を展開しています。
原料の仕入れから、仕上げ加工・袋詰めまでをすべて自社工場で一貫管理しており、品質の高さと安定供給には自信があります。
販売スタイルも一つではありません。
スーパーや量販店、食品メーカーへの原料供給、ECサイト、直営店舗、サービスエリア、百貨店催事、さらには海外への輸出まで――
「お茶」が活躍するフィールドは、想像以上に広がっています。
中でも人気ブランドの「天空の抹茶」は、
有名ブランド菓子や飲料の原料としても使用され、多くのファンに支持される当社の看板商品です。
また、老舗でありながらも、最新の製茶設備をいち早く導入するなど、
「変わらないために、変わり続ける」姿勢を大切にしています。
伝統を守りながら、新しいお茶の可能性に挑戦する――
そんな環境の中で、私たちは静岡市内トップクラスの製茶メーカーへと成長してきました。

＜経験・スキル＞

【必須要件】
【必須条件】
■食品または飲料の品質管理または品質保証の実務経験

【歓迎要件】
【歓迎要件】
■微生物検査、菌検査の実務経験
■FSSC22000、ISO22000、HACCP等の運用・監査対応経験