株式会社シャトレーゼ

【山梨/甲府市】生産技術（工程設計）/未経験歓迎

【期待する役割】
大手食品メーカーであるシャトレーゼの生産拡大の為、生産ラインの工程設計業務を行って頂きます。
・主として生産工程の改善
・既存工場のライン増設や入れ替えのライン設計
・新規取得工場の工場全体のプランニング等

各個人の得意な分野に沿って業務担当を決めていきますので経験が浅い方でも安心してください。
基本的には製品の生産性向上と効率化を目指して頂きます。

＜具体的には＞
・生産ライン設計
各工場の生産ラインの新規・増設や入れ替えを担当し効率的な生産体制の構築を行います
・生産設備導入
設備を導入するにあたり、CADを使用して工場図面を読み取り、効率的な配置や動線、人員計画を行って頂きます。
生産設備の電力量や能力計算は各メーカーが行いますが、
それをもとに適切なスペックの設備の発注・設備の搬入搬出手続きなど各担当者と協力して段取りを整えます。
・新規取得工場の建屋に関する設計・プランニング
居抜き物件を利用した既存の給排水やユーティリティ確認、耐荷重調査などを行い、全体的なプランニングを担当します。
協力会社の建築業者と連携し、情報を共有しながら進めて頂きます。
・試運転の管理
導入時には設備運営メーカーと協力し、試運転を実施
工場長と連携し、スムーズな運用をサポートします。
出張：担当案件により出張が発生します。

【本ポジションのやりがい】
現場レベルの生産工程のボトルネックを改善、効率化に向けた活動を行え、
挑戦的な環境で新しい生産ラインの設計や既存工場の改善に携わり、スキルを磨きながらキャリアアップを目指していただく事が可能です。
効率化の導入実績としては画像検品設備・箱詰め自動化設備・大型オーブンの導入実績などがあります。

【部署構成】
生産技術部　工程開発部
部長1名（50代）・課長1名（40～50代）の2名
※仕事自体は生産技術課の方と一緒に行うことが多い（11名程在籍）

■山梨県甲府市に本社を構え、洋菓子、和菓子、アイスクリーム、パン、飲料の製造・販売およびFC店の全国展開を行っています。
国内に600店舗、海外に100店舗を展開。年30～40店ほど新規出店しており、フランチャイズの割合は9割に上ります。　
国内製造の商品は、コンビニエンスストアや大手コーヒーチェーンからも需要があり、稼働売上が徐々に伸びており、右肩上がりに成長を続けています。店舗数も増えており安定稼働を行えるよう、山梨県内にAI/IoTを駆使したスマート工場の着工を予定しています。

■同社では、原材料を直接仕入れ、国内の自社工場で製造し、全国のお店へダイレクトに配送するなど、問屋を通さない画期的な取り組みを実施。農家との素材共同開発や生産農家が見える安全・安心なお菓子づくりを行っています。