レストラン・フード

【本社/吉祥寺勤務】店舗開発（物件開発担当）

【期待する役割】
本ポジションは、牛めしチェーン「松屋」をはじめとする同社ブランドの出店拡大を担う店舗開発ポジションです。

松屋フーズは現在、売上高1,542億円（2025年3月期実績）と業績は好調に推移しており、今後は年間約100店舗規模の出店拡大を予定しています。

本ポジションでは、出店戦略に基づきビルイン・ロードサイドを中心とした優良物件の開拓を担い、同社の店舗ネットワーク拡大を推進していただきます。

不動産会社や地主とのネットワークを構築しながら、有望物件の情報収集から条件交渉、契約まで一貫して担当し、同社の事業成長を支える重要な役割を担っていただきます。

また、今後のさらなる出店拡大に向けて、出店戦略の高度化や物件開拓の仕組みづくりなどにも主体的に関わっていただくことを期待しています。

【募集背景】
松屋フーズは現在、年間約100店舗規模での出店拡大を進めており、2027年3月期には売上高2,000億円、外食業界売上ランキングトップ10入りを目指しています。

こうした成長戦略の実現に向けて、出店スピードを維持・加速するためには、優良立地の確保が重要な経営テーマとなっています。

現在、店舗開発部門は8名体制で物件開発を行っていますが、今後の出店拡大を見据え、体制強化を目的として複数名の増員を行うこととなりました。

【業務内容】
牛めしチェーン「松屋」などの店舗出店に向けた物件開発業務を担当いただきます。
主にビルイン型店舗およびロードサイド型店舗の開発を中心に、物件情報の収集から契約締結まで一貫して担っていただきます。

■物件情報の収集
・不動産会社、デベロッパー、地主などからの情報収集
・有望エリアの調査、立地分析

■物件開拓
・ビルイン物件の開拓
・ロードサイド物件の開拓
・新規出店候補地の探索

■条件交渉
・賃料条件や契約条件の交渉
・地主やオーナーとの関係構築

■出店プロジェクト推進
・出店計画の策定
・社内関係部署との調整
・契約締結までの推進

※関東圏を中心に担当いただきますが、全国案件の対応もあり、必要に応じて出張が発生する場合があります。

【ポジションの魅力】
■急成長企業の出店戦略を担える
同社は年間100店舗規模での出店拡大を進めており、店舗開発は企業成長を支える重要なポジションです。
出店戦略の最前線で事業拡大に貢献することができます。

■裁量を持って物件開拓に取り組める
物件開発担当として、立地開拓から条件交渉まで一貫して担当するため、自身の経験やネットワークを活かした物件開発が可能です。

■業界トップクラスの出店スピード
年間100店舗規模の出店計画があり、多くの開発案件に携わることができるため、店舗開発としての経験値を大きく高めることができます。

■安定した経営基盤
東証プライム上場企業として安定した財務基盤を有しており、長期的な視点でキャリア形成が可能です。