【関西】営業課長<約15店舗の統括>プライム市場上場グループ
【営業主業務】 ①約10~15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。 ②顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。 【具体的には】 1店舗運営の統括 ・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。 ・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。 2売上および収益管理 ・売上データの分析と報告。 ・収益性向上のための戦略立案と実行。 3スタッフの育成と管理 ・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理 ・スタッフのパフォーマンス評価と改善。 4顧客サービスの向上 ・顧客満足度向上のための施策の実行。 ・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。 5マーケティングとプロモーション ・店舗プロモーションの企画と実行。 ・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。 【その他業務】 当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。 自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。 <入社後の流れ> 本社にて座学研修を受けた後、 同月入社の社員と研修店舗に配属となります。 (期間:約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担) 研修店舗にて、専任の育成部門が 本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。 研修後、配属エリアに戻り現場入りします。 オペレーションに関しては 紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、 盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、 確認することができます。 ■株式会社ZUNDについて: 2008年に設立され、ラー麺ずんどう屋を約80店舗展開しています。 私たちは「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念に沿って妥協なく諦めず、 ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。 その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。 味という部分では、セントラルキッチンの職人達が愛情を込めて作ったスープを それぞれの店舗で最終仕上げまで妥協せず、最高の状態でお客様のもとへお届けいたします。 空間・接客は、日々成長を続けるうえで欠かせない要素であり、 ずんどう屋に来たら元気と活力がもらえる、そんなお店作りを目指しております。 (http://www.zundouya.com/)
大阪府
726万円〜828万円
SV・エリアマネージャー