食品商社の技術職(電気・電子・機械・化学)の転職・求人情報

総務課が担当する本社および各営業所等の建物の設備保全を中心にご担当、改修業務を推進いただきます。中長期的な建物、倉庫群の移転構想にも関与いただきます。【募集について】入社後に育成前提での採用となります(採用枠は1名のみ)。【具体的には】　各地に建物、設備を有する当社において、業務を滞りなく行うためには、建物、設備の計画的な保全、改修または新増設が不可欠です。本ポジションは、各拠点を巡回してチェック、機器選定の立ち合い、社内承認手続き等の業務を徐々にお任せしていきます。【入社後】できる業務から徐々にお任せをしていきます。先輩社員がOJTでお教えしますので、業務未経験の方でも安心できる環境です。【配属先】総務課：8名在籍【同社について】■仙台に本社を構える業務用食品商社であり、東証スタンダード上場企業。1948年の創業以来、東北および北関東を中心に、『食』を取り扱う幅広業種のお客様に業務用食品および資材をお届けしています。長期目標1,000億円を目指し、商品開発とサービス体制強化メニュー提案の充実を図り、シェア獲得に努めています。

■小・中学校/給食センター/ホテル/旅館/施設/県内スーパー等を中心に、食材・メニュー等のご提案を通じて、お客様をサポート。ご要望のヒアリング/食材・メニューのご提案/商品のご紹介/見積書の作成など。【一日の流れ】出社・朝礼→依頼事項の対応・訪問準備等（～10時）→お客様先への訪問（3～5件程度※10時～17時）→各種事務処理を経て退社【入社後の流れ】OJTによる同行訪問にて顧客理解を深めていただき、徐々にステップを進みながら業務を覚えていただきます。独り立ちが出来るようになると、担当顧客を振り分けながら対応をお願いしていきます。※配属先は面接により決定いたします。■学校給食部：営業員8名　■給食二課：営業員6名　■給食四課：営業員7名　■惣菜一課：営業員5名【担当エリア】東北圏内の顧客が中心となります。

小・中学校/給食センター/ホテル/旅館/施設/県内スーパー等を中心に、食材・メニュー等のご提案を通じて、お客様をサポート頂きます。食材やメニューなど自分のアイディアが「カタチ」になり、お客様の事業を陰から支える仕事です。【業務詳細】・お客様のご要望のヒアリング・食材・メニューのご提案、商品のご紹介・見積書の作成、等。【配属先】鶴岡営業所：全体22名（営業4名）【一日の流れ】出社・朝礼→依頼事項の対応・訪問準備等（～10時）→お客様先への訪問（3～5件程度※10時～17時）→各種事務処理を経て退社【入社後の流れ】OJTによる同行訪問にて顧客理解を深めていただき、徐々にステップを進みながら業務を覚えていただきます。独り立ちが出来るようになると、担当顧客を振り分けながら対応をお願いしていきます。【担当エリア】山形県鶴岡市周辺の顧客が中心となります。

製菓/製パンで使用される厨房機器や製造機械（オーブン・ミキサーなど）を、洋菓子店・ベーカリーなどに営業頂きます。既に同社から原料食材などを納入している既存取引先への提案活動を中心に顧客課題に合わせて営業を実施頂きます。【業務特徴】■製菓部（製菓/製パン材料の販売を担当する部署）の営業から取引先の紹介を受けて同行して新規営業することもございます。■朝食のパンの浸透等に拠り、主食にパンを選択される頻度が上がっていること、共働きの増加により中食（惣菜パンなど）の増加や、コロナを経て洋菓子の等のプチ贅沢への支出が増加傾向にあることなどにより、製造機械のニーズも堅調に推移しております。

ホテル・レストラン・旅館・会館等の業務用食材・メニュー等の提案を通じて、お客様をサポートして頂きます。【業務詳細】・ご要望のヒアリング/食材・メニューの提案/商品のご紹介/見積書の作成等。【一日の流れ】出社・朝礼→依頼事項の対応・訪問準備等（～10時）→お客様先への訪問（3～5件程度※10時～17時）→各種事務処理を経て退社【入社後の流れ】OJTによる同行訪問にて顧客理解を深めていただき、徐々にステップを進みながら業務を覚えていただきます。独り立ちが出来るようになると、担当顧客を振り分けながら対応をお願いしていきます。【特徴】お客様のほとんどが当社と長いお付き合いのあるお得意様です。飛び込み営業などは最初はほとんどありませんので、ご安心ください。【働きやすさ】月残業は20時間程度でワークライフバランス◎フラットな職場環境で常にアットホームな雰囲気に包まれており、部署間でのコミュニケーション体制も整備されています。社員の平均勤続年数はなんと14年！中途入社の方々が多数活躍しており、当社の業績に貢献しています。

当社製品の醤油を製造している「北海道醤油株式会社」（札幌工場）へ出向頂き、以下の業務に従事して頂きます。■品質管理・品質保証・生産管理・研究開発【具体的には】　・品質管理として製造品の検査・分析と調整・法令や規格にのっとった工場全般の衛生や製品品質の管理・生産管理として受注や実績に応じた生産計画の策定と製造の運営・研究開発として製造品の処方・仕様の開発・市場ニーズに従った製品の開発、新しい製造工程の研究開発【求める人物像】・責任感があり、最後までやり切れる方・道筋立てて物事を考え、前向きに問題解決に当たれる方・社内外と円滑にコミュニケーションを取り、調整しながら全体最適で動ける方・課題を整理し、改善提案・改善活動に主体的に取り組める方（向上心のある方）・社員の立場に立った時に「一緒に働きたい」と思えるような、誠実さと協調性のある方

当社製品の味噌を製造している「北海道味噌株式会社」（旭川工場）へ出向頂き、以下の業務に従事して頂きます。■施設設備のメンテナンス　・製造機械（原料処理～充填包装）設備　※電気設備を含む　・蒸気、水配管等のインフラ設備■排水処理施設の運転管理■設備に関連した業務改善等、製造に関連する施設設備管理全般■上記設備に関する取引先との打ち合わせ、交渉＜当社について＞・北海道開拓期から130年以上醤油、味噌をつくり続けている老舗醸造メーカー。・北海道産素材を使ったこだわりの商品から手頃な価格帯の商品を取り揃え。・家庭用のカップ商品から業務用商品まで幅広いラインナップを製造・販売。・「トモエ」をブランド名に冠し、「トモエの日高昆布しょうゆ」「トモエの田舎みそ」などの調味料が北海道民に長年親しまれています。・醤油・加工食品は札幌、味噌は旭川に工場を構えています。・近年では「ヤマト福山商店」ブランドを立ち上げ、糀パウダーや米糀を使用したお茶、化粧品などの派生商品の開発を強化。・FSSC22000取得（食品安全システム認証の国際規格）

■明治6年創業の醤油・加工調味料のメーカーである同社において、醤油製造工場の生産設備機械の保守、点検や修繕を担当していただきます。日々行われる業務の柱です。設備に異常がないかどうかを点検していただきます。※異常が見つかった場合は…改修が必要と判断された場合、修繕作業を行います。簡易的な修繕の場合は設備管理スタッフが行い、難易度が高い場合は専門業者に依頼をします。今回お任せする業務は生産性＆品質UPに貢献する仕事です。自分の発想を実際の生産設備に反映していくことができます。当ポジションは将来的には管理職を目指していただくことも可能です。【将来的にお任せする業務】■生産性、品質アップのための設備改良生産性や品質アップに向け、設備の改良を行います。生産管理や品質管理部門のメンバーと話し合いを重ねながら、仕様を決めていきます。■設備部品などの製作修繕および設備改良時に使う設備部品などを、工作機械などを用いて製作（切断、研磨、穴あけ等）します。■新商品・新パッケージへの対応新商品の製造にあたり、既存の生産設備を改造、カスタマイズしたり、工場やラインを新設する場合があります。その際の工場または生産設備ラインの設計を行います。～こちらの求人は未経験でも応募いただけます！同業務に興味をお持ちの方は積極的にご応募ください！～

【期待する役割】臨床開発研究室の室長候補として、健康食品・サプリメント・化粧品におけるヒト試験の全プロセスを統括し、事業推進の要となる責任を担っていただきます。具体的には、ヒト試験の企画から予算策定・管理、CRO（医薬品開発業務受託機関）の選定・進捗管理までを一手に引き受け、エビデンスに基づいた製品開発を強力に推進します。拡大する健康食品市場において、新規事業・製品開発を加速させるため、臨床開発戦略の立案と実行を通じて、部門全体のマネジメントとチームの牽引をお任せします。高いリーダーシップを発揮し、関係者と円滑に連携しながら、変化の激しい環境下でも成果を追求し、同社の事業成長に大きく貢献していただくことを期待しています。＜具体的には＞・新規事業・製品開発における臨床開発戦略の立案と実行・健康食品・サプリメント・化粧品のヒト試験の全体統括と推進・CROの選定、契約交渉、進捗・品質管理の実施・臨床開発部門の予算策定、管理、実績分析・臨床開発室の組織マネジメントとメンバーの育成・試験結果のエビデンス化と事業部門への貢献・関連会社（免疫研究分析センター）との連携（被験者バンクを活用した臨床計画）・社内外ステークホルダーとの連携強化と調整(外部公的機関と連携した、コホート臨床等含)◇守備範囲が広く、高い専門性を要するポジションですが、最初からすべてを求めてはいません。ご自身の経験を活かした提案と、未経験分野への気概を歓迎します。チームでバックアップする体制を整えていますので、周囲と協力しながら、着実に領域を広げていただくことを期待しています。

【期待する役割】大手流通小売様向け商品（食品・日用品、他）を対象とした物流センターにおけるマテリアルハンドリング機器（以下、マテハン）の管理全般、改修・改良の主導及びマテハン知見の蓄積・横展開【職務内容】・マテハントラブルに起因する日々の保守・メンテナンス対応、及び保全業務・センターにおける保守・保全対応のノウハウ内製化、内部体制構築・ 顧客（荷主）へのマテハンに関する報告書の作成、改善に向けた協議の推進・マテハンメーカー、保守委託先等関係者に対する課題の共有、原因究明、改善・改良対応の主導・マテハンを利用したセンター運営改善を見据えた、マテハン及び関連システムの要件定義、購入選定及び改修・改良対応の主導・マテハンを利用する各センターのスキルアップに資するノウハウ展開、人材育成

【職務内容】製造現場での管理職（課長）として、現場スタッフのマネジメントや生産効率の向上など、工場全体の円滑な運営を担っていただきます。入社後、数か月間は現場での作業を把握してもらうためにシフト勤務になります。【お任せする業務】■製造工程に関する手順書・基準書・製品仕様書作成■正社員・パート社員への衛生管理及び技術指導■お取引先様との窓口、設備修繕工事の立ち会い・各種認証制度に関する監査、内部監査、ISO9001、FSSC22000活動対応■お客様対応（工場案内、生産立会いなど）、改善活動対応■部下のマネジメント、目標管理、シフト管理、勤怠管理■生産部課長による夜間管理業務（2か月に1～2週間程度）■組織構成：製造は40名(女性うち4名)で、平均年齢30代後半の方が所属しております。組織力強化のための増員での採用です。■働き方について：年間休日120日(基本土日祝)＋有給休暇です。有休取得率は7割以上です。課長職は基本的に日勤となりますが、工場は夜間も稼働しておりますので、6週に1週程度のペースで夜勤が発生いたします。他部署および他課長職の方と交代で夜勤のシフトを回していただきます。ご自身の予定に合わせることができるため働きやすい環境です。■評価：考課表を用いてS～Dまでの評価を行い、賞与（年2回）と昇進・昇格（年1回）を確定します。１～９等級があり、等級別に各6～7項目があります。各項目を5段階評価をした合計得点で評価結果を出します。会社業績によって変動する部分と個人査定評価に分かれます。上司1名で評価するのではなく、複数名の評価者が評価をするため公平な評価をいただくことが可能です。■提案制度：社員の皆様が会社に対して、提案・要望を出せる提案制度があり、2000年頃から20年程度継続しております。この制度では、社員の皆様が福利厚生や会社の制度などに対して、提案などを行うことができる制度で、採用・不採用があるものの、この制度により実現したものも複数あります。提案は社員全員が見れるようになっており、イイネ！やコメントをして、みんなで参画することができます。

【職務内容】■清涼飲料水等の製造オペレーター業務を経て、将来的には管理業務全般を担当いただきます。【お任せする業務】■製造工程に関する手順書・基準書・製品仕様書作成■正社員・パート社員への衛生管理及び技術指導■お取引先様との窓口、設備修繕工事の立ち会い・各種認証制度に関する監査、内部監査、ISO9001、FSSC22000活動対応■お客様対応（工場案内、生産立会いなど）、改善活動対応■部下のマネジメント、目標管理、シフト管理、勤怠管理■生産部課長による夜間管理業務（2か月に1～2週間程度）■組織構成：製造は40名(女性うち4名)で、平均年齢30代後半の方が所属しております。組織力強化のための増員での採用です。■働き方について：年間休日120日(基本土日祝)＋有給休暇です。有休取得率は7割以上です。課長職は基本的に日勤となりますが、工場は夜間も稼働しておりますので、6週に1週程度のペースで夜勤が発生いたします。他部署および他課長職の方と交代で夜勤のシフトを回していただきます。ご自身の予定に合わせることができるため働きやすい環境です。■評価：考課表を用いてS～Dまでの評価を行い、賞与（年2回）と昇進・昇格（年1回）を確定します。１～９等級があり、等級別に各6～7項目があります。各項目を5段階評価をした合計得点で評価結果を出します。会社業績によって変動する部分と個人査定評価に分かれます。上司1名で評価するのではなく、複数名の評価者が評価をするため公平な評価をいただくことが可能です。■提案制度：社員の皆様が会社に対して、提案・要望を出せる提案制度があり、2000年頃から20年程度継続しております。この制度では、社員の皆様が福利厚生や会社の制度などに対して、提案などを行うことができる制度で、採用・不採用があるものの、この制度により実現したものも複数あります。提案は社員全員が見れるようになっており、イイネ！やコメントをして、みんなで参画することができます。

さつまいも加工卸売事業の同社製造工場において、以下の業務をご担当いただきます【具体的には】・サツマイモの洗浄／選別／箱詰／出荷作業・人員管理等の業務（勤怠・労務関連、教育）【メンバー構成】第一工場（工場長：1名／社員：22名／契約社員：28名／派遣社員：42名）【強み／魅力】（1）事業…同社は創業から55年目を迎えた、国内最大規模のさつまいも専門の問屋です。（2）サプライチェーン…茨城県内で多くの生産者様からさつまいもを仕入れ、自社で研究開発、生産、加工を行い、ー等の小売店、食品加工会社、直営店舗やウェブを通じて販売しています。（3）高い収益性…青果卸売市場を通さない高収益な産地直送モデルが強みです。60億円越えの売上高に対し、高い収益性を誇る企業です。（4）独自ブランド…独自ブランドの「紅天使」は小売店の店頭で焼き上げて販売する焼いも用の原料として高い人気を有しています。【同社の取り組み】近年の健康や環境に対する意識の高まりを受けて、同社では自社圃場での栽培・収穫も行っております。「さつまいもの新しい価値を育む」を経営理念とし、従業員全員がリーディングカンパニーを目指して日々チャレンジし続けています。

【職務内容】■検査業務（搬入された原料・資材の受入検査、製品の理化学検査・微生物検査・官能検査）■調査・管理業務（工場内の環境調査、お申し出調査、外注工場の品質管理、工場内の衛生啓蒙活動）■ISO9001、FSSC22000、JIA-GMP等の各種認証システムの維持【魅力】■顧客のブランドを守る責任と信頼OEM製品が中心のため、大手飲料メーカーや通販企業など他社ブランドの商品を製造顧客のブランドイメージを守る品質基準が求められ、信頼されるパートナーとしての誇りと責任感を持てる品質トラブルの未然防止や改善提案など、能動的に動ける環境が整っている【募集背景】■増員募集【組織構成】約10名：男女問わず20代30代も多く活躍しています！中途社員も多数で馴染みやすいです。

さつまいも加工卸売事業の同社製造工場において、以下の業務をご担当いただきます。【具体的には】・サツマイモの洗浄／選別／箱詰／出荷作業将来的には、職場のリーダーとして人員管理／メンバー取りまとめ（勤怠・労務関連、教育）をお願いいたします。【メンバー構成】第一工場：（工場長：1名／社員：22名／契約社員：28名／派遣社員：42名）【強み／魅力】（1）事業…同社は創業から55年目を迎えた、国内最大規模のさつまいも専門の問屋です。（2）サプライチェーン…茨城県内で多くの生産者様からさつまいもを仕入れ、自社で研究開発、生産、加工を行い、ー等の小売店、食品加工会社、直営店舗やウェブを通じて販売しています。（3）高い収益性…青果卸売市場を通さない高収益な産地直送モデルが強みです。60億円越えの売上高に対し、高い収益性を誇る企業です。（4）独自ブランド…独自ブランドの「紅天使」は小売店の店頭で焼き上げて販売する焼いも用の原料として高い人気を有しています。【同社の取り組み】近年の健康や環境に対する意識の高まりを受けて、同社では自社圃場での栽培・収穫も行っております。「さつまいもの新しい価値を育む」を経営理念とし、従業員全員がリーディングカンパニーを目指して日々チャレンジし続けています。

さつまいも加工卸売事業を展開する同社の製造工場にて、管理職として業務に携わっていただきます。【具体的には】（1）工場設備、ユーティリティ設備、建物等の維持管理、メンテナンス（保守／保全業務）・保全計画の立案～実施まで担当します。・点検や巡回にて異常を発見し、各種部品（ベアリング／チェーン／モーター／電気部品類）の交換、調整や破損個所の溶接などのメンテナンスを実施します。・必要に応じて保全計画の見直しや再発防止策を立案します。（2）工場設備、ユーティリティ設備、建物等の新規導入、更新、修理、改修等の対応（機械メーカーとの打合せあり）（3）現場の改善活動の推進（安全／効率／作業／環境）（4）予備部品の管理（必要部品の拾い出し～見積～発注～在庫管理）（5）部下指導などのマネジメント【魅力】＜事業＞同社は創業から55年目を迎えた、国内最大規模のさつまいも専門の問屋です。＜サプライチェーン＞茨城県内多数のの生産者様からさつまいもを仕入れ、自社で研究開発、生産、加工を行い、ー等の小売店、食品加工会社、直営店舗やウェブを通じて販売しています。＜高い収益性＞青果卸売市場を通さない高収益な産地直送モデルが強みです。＜独自ブランド＞独自ブランド「紅天使」は小売店の店頭で焼き上げて販売する焼いも用の原料として高い人気を有しています。近年の健康や環境に対する意識の高まりを受けて、同社では自社圃場での栽培・収穫も行っております。「さつまいもの新しい価値を育む」を経営理念とし、従業員全員がリーディングカンパニーを目指して日々チャレンジし続けています。

同社製造工場において、設備保全業務をご担当いただきます。【具体的には】・工場設備、ユーティリティ設備、建物等の維持管理、メンテナンス（保全計画の立案～実施まで担当）・工場設備、ユーティリティ設備、建物等の新規導入、更新、修理、改修等の対応　（機械メーカーとの打合せあり）・現場の改善活動の推進（安全、効率、作業、環境）・予備部品の管理（必要部品の拾い出し～見積～発注～在庫管理）【配属先について】課長1名、メンバー2名で構成されています。【入社後の流れ】先輩社員のOJTになります。設備保全のご経験がないメンバーご活躍しているので、未経験でも問題ございません！イチから丁寧に教えます！【強み／魅力】・事業…同社は創業から55年目を迎えた、国内最大規模のさつまいも専門の問屋です。・サプライチェーン…茨城県内多数のの生産者様からさつまいもを仕入れ、自社で研究開発、生産、加工を行い、ー等の小売店、食品加工会社、直営店舗やウェブを通じて販売しています。・高い収益性…青果卸売市場を通さない高収益な産地直送モデルが強みです。・独自ブランド…独自ブランドの「紅天使」は小売店の店頭で焼き上げて販売する焼いも用の原料として高い人気を有しています。【同社の取り組み】近年の健康や環境に対する意識の高まりを受けて、同社では自社圃場での栽培・収穫も行っております。「さつまいもの新しい価値を育む」を経営理念とし、従業員全員がリーディングカンパニーを目指して日々チャレンジし続けています。

【期待する役割】漬物等の加工食品の製造現場にて、製造職(現場責任者/中堅幹部クラス )をお任せします。ご経験に応じてマネジメントや組織の取りまとめを行っていただきます！【職務内容】■野菜の調達から、開発/製造/営業/物流/店舗展開/販促までの自社一貫管理体制を行っています。※工場では食品の製造(漬物：浅漬けやキムチ等)・ 加工(カット)・食品残さの飼料化の分野がメインとなっています。【魅力】・野菜加工(カット野菜)事業もスタートし、店舗の出店を増加中の大手小型スーパーでのシェアのほとんどを占めています。・契約農家への支援も行っており、食品業界全体の発展のため共存共栄を理念に成長を続けています。取引先はイオングループ、生協等の大手スーパーが中心で顧客基盤が安定しています。【働き方】月8日～10日をローテーションで休日にしており、平日のお子様のイベント参加等、臨機応変に休むことができる環境です。

【期待する役割】同社にて製造オペレーターをお任せします。入社後は先輩社員の指導の下、機械の操作方法からしっかりと教育いたします。＜具体的には＞・機械操作(タッチパネル操作メイン)、メンテナンス、型替え、工程管理、仕上げ、清掃等飲料を、瓶やパウチなどの容器に入れます。容器を含め全体を洗浄し、完成品を箱詰めいただきます。業務に慣れたタイミングで、工程記録などの文書作成などもお任せします。【入社後の流れ】最初の1～2日は、会社概要の説明、安全衛生講習、他部署紹介を行います。その後製造現場でのOJT研修を通して、主任や係長などの役職者があなたのペースに合わせて育てます。仕事の進め方や工程の流れ、機械の操作方法などを覚えていただきます。個人差もありますが、おおよそ3～6カ月で一通りの業務を習得できます。仕事の進め方や機械の扱い方から丁寧に教えますので、未経験の方でもご安心ください。【当ポジションについて/魅力】社員同士の意識のベクトルが揃っており、意思疎通もオープンな職場です。【部署構成】生産部製造課39名【求める人物像】■コミュニケーションが苦手でない方

【業務内容】食肉および食肉加工品などの商品開発を担当していただきます。コンビニエンスストアやスーパー向けの食肉に関する商品開発をお任せいたします。将来的には海外出張やマネジメント業務にも携わっていただき、グローバルな環境でスキルを活かして成長できるポジションです。【業務詳細】・主に食肉製品の商品開発（加熱・未加熱）・製造ラインの立ち上げ・指導・営業の商談同行・海外出張あり(エリア：主に中国やタイ、ベトナム等の東南アジア　頻度：多い人で月に1回程度）

【職務内容】機能性を打ち出したサプリメントや食品の開発立上げから上市までを担当していただきます。5-ALAを活用した消費者向け新商品開発を主軸に、5-ALA以外の成分の商品化提案も実施していただきます。＜主な業務＞・新製品の企画立案、開発計画の実行・外部機関を利用した臨床試験、安全性評価の計画及び実行・消費者庁、保健所、薬務課との折衝・取引先製造所との製剤化検討・製造管理、品質管理、商品在庫管理【同社について】・同グループ100％子会社・東証一部上場である同ホールディングス傘下という職の安定性はあり、その金融グループの中での新規事業のバイオセクターのため固定観念に囚われることなく伸び伸びとした活動が可能です。・同社は機能性表示食品を軸に業容拡大中。IPOの計画もあり、会社の成長に乗った自らの活動が行えます。・5-ALAを配合した画期的な新商品を多数手がけている部門で商品開発の実務経験を磨くことができます。新商品の企画及び開発を行っているほか、製造計画の立案及び管理、行政への登録・申請業務など、商品企画から供給に関連する業務全般を行っています。今後も5-ALAを活用した機能性表示食品を中心に、さらなるエビデンスを活用した商品の開発に力を入れていきます。【組織構成】商品開発部マネジャー3名、アシスタントマネジャー2名、部長の計6名体制（サプリメント、化粧品、食品にチームが分かれております）【魅力】■独自素材の5-ALAを活用して新商品開発に携わることができます。（年間10商品以上商品化されております。）■今後、サプリメントだけてなくチョコレートやキャンディなど食品の商品化も考えております。■来年、再来年をめどにIPO準備中の企業でございます。

■ワイン、輸入洋酒の荷受から出荷に係る業務担当していただきます。・伝票入力、輸入商品の検品・自社倉庫内の商品移動(普通車～3t車使用)、棚卸業務・伝票発行、出荷

【業務内容】食肉および食肉加工品などの商品開発を担当していただきます。大手量販店や外食チェーン向けに、社内テストキッチンでの試作・レシピ作成から、国内外の協力工場への落とし込みまで、一連の商品開発業務をお任せいたします。・主に食肉加工品（加熱・未加熱）の商品開発・テストキッチンでの試作、レシピ作成・国内外協力工場でのラインテスト、製造ラインの立ち上げと指導、品位確認・営業の商談同行（必要に応じて将来的に）・海外工場の立ち合い

【期待する役割】本ポジションは、セントラルキッチンの責任者として、「品質・コスト・供給」を最適化し、外食ビジネスの競争力を最大化する役割を担います。具体的には「製造ラインの最適設計」「品質・衛生水準の担保」「原価改善・生産性向上」「人材マネジメント」を通じて、“儲かる工場”を実現することがミッションです。また、商品開発・購買・店舗と連携し、現場と本部をつなぐハブとして製造戦略を実行していただきます。【募集背景】コロワイドグループは、「牛角」「かっぱ寿司」「大戸屋」「フレッシュネスバーガー」など多ブランド展開を行い、年間2億人以上の顧客にサービスを提供しています。その競争力の中核を担うのが、商品開発・調達・製造・物流を一体で担うコロワイドMDのセントラルキッチン機能です。今後、「ブランド拡大・新業態開発」「新商品投入の加速」「海外展開・給食事業拡大」に伴い、製造体制の高度化・供給力強化が経営課題となっています。そこで今回、工場全体を統括し、「生産性向上」「品質強化」「原価最適化」を担う人材の強化が急務となっており、今回、工場長候補を募集いたします。【職務内容】セントラルキッチンにおける工場運営全般を担っていただきます。■生産管理・工程管理・生産計画の立案・実行・工程設計・ライン管理・店舗ニーズに応じた供給体制構築■品質・衛生管理・HACCPに基づく品質管理・衛生管理体制の構築・運用・食品安全の担保■組織マネジメント・社員・パートスタッフのマネジメント・労務管理・人材育成・現場組織の強化■原価・生産性改善・原価管理・コスト最適化・歩留まり改善・生産効率向上施策の実行■設備投資・ライン設計・設備導入・更新の企画・製造ラインの設計・改善・新メニュー量産化対応■本部連携・調整・商品開発部門との量産化連携・購買部門とのコスト改善・店舗ニーズの製造反映【ポジションの魅力】■外食大手の“食のインフラ”を担う中核ポジションコロワイドMDは、商品開発～製造～物流までを担うグループの競争力の中枢です。本ポジションは、ブランド価値・品質・利益に直結する重要な役割です。■品質・コスト・供給を横断して意思決定できる単なる工場管理ではなく、「品質」「原価」「生産性」を横断して最適化できるため、経営視点で工場運営に関われる環境です。■多ブランド・多品種の製造に携われる焼肉・寿司・定食・ハンバーガーなど、多様な商品を扱うため、幅広い食品製造の知見を活かし、磨ける環境があります。■改善・改革余地が大きい設備投資・ライン設計・工程改善など、自らの意思で工場を進化させられる裁量の大きさがあります。

オカムラ食品グループは「海の恵みを絶やすことなく世界中の人々に届け続ける」ことをミッションとし、サーモン養殖、水産品の加工・販売、海外卸売の3つの事業を柱としてビジネスを展開しています。2023年9月27日、東京証券取引所スタンダード市場へ新規上場いたしました。★今回は同社における法人営業として水産加工品の提案業務を担当いただきます。＜募集背景＞業務拡大にともなう増員募集をおこなっております。＜同ポジションの魅力＞・シンガポール、マレーシア、台湾に卸売事業の拠点あり。希望と適性によっては将来的に海外駐在していただくチャンスもあります。・原料買い付けから、国内外での加工販売に広く携わることができます。携わった商品が市場に数多く出回り、やりがいを実感できます。・水産品メーカー×商社を併せ持つ企業であり、仕入れ、加工、販売など幅広く携わることで専門知識を深め、水産のプロとしてより納得のいく営業を追求できます。＜具体的な業務＞サーモンやサバの生食用寿司ネタ製品、焼き魚煮魚などの焼成品を主力とした水産加工品の営業をお任せいたします。業務割合：国内営業80%・海外加工場等（ベトナム、ミャンマー）への出張20%

オカムラ食品グループは「海の恵みを絶やすことなく世界中の人々に届け続ける」ことをミッションとし、サーモン養殖、水産品の加工・販売、海外卸売の3つの事業を柱としてビジネスを展開しています。2023年9月27日、東京証券取引所スタンダード市場へ新規上場いたしました。★今回は同社における水産加工品の海外工場の生産管理を担当いただきます。【募集背景】業務拡大にともなう増員募集をおこなっております。【同ポジションの魅力】・シンガポール、マレーシア、台湾に卸売事業の拠点あり。希望と適性によっては将来的に海外駐在していただくチャンスもあります。・原料買い付けから、国内外での加工販売に広く携わることができます。携わった商品が市場に数多く出回り、やりがいを実感できます。・水産品メーカー×商社を併せ持つ企業であり、仕入れ、加工、販売など幅広く携わることで専門知識を深め、水産のプロとしてより納得のいく営業を追求できます。【具体的な業務】サーモンやサバの生食用寿司ネタ製品、焼き魚煮魚などの焼成品を主力とした水産加工品の海外工場の生産管理をメインにお任せいたします。海外加工工場への加工指示出しや原料の管理、試作品の作成立ち合いなど実際にベトナムの工場へ行き、加工現場で経験を積むことができます。業務割合：海外加工場等（ベトナム、ミャンマー）への出張70%　　　　　国内での事務作業30%　　　　　１～２か月に1度、加工工場への出張があります。