食品・飲料メーカーの研究・製品開発の転職・求人情報(2ページ目)

新しい飲料容器の開発、既存飲料容器の改良・飲料容器に消費者がワクワクするような新しい価値や利便性を創造することがミッションとなります。・容器サプライヤーや素材メーカーおよび社内の関連部門と連携してアイデアを形にしていく業務です。

【期待するミッション】当社が機能強化を進めている「機能性食品原料」および「加工食品向け原料」の企画・開発、営業支援業務を担当していただきます。【職務内容】■自社原料の開発・管理、国内外の原料に対する付加価値提案（情報付加・用途提案など）■顧客の製品開発支援（テクニカルサポート、機能性表示支援など）を中心とした営業支援営業部門と連携し、既存取引先との関係を深めながら、当社独自の価値創出に取り組んでいただきます。商社ならではの幅広い取り扱いと柔軟な対応力を活かし、多様な知識とスキルを身につけられる環境です。【環境】在宅勤務や有給休暇（半休・時間休含む）を柔軟に取得しやすいため、長く働いていきやすい職場環境です。【教育】１年程度、OJTの教育担当から事務処理から営業のやり方まで丁寧に学べる環境です。【魅力】食品事業として原料販売以外にも様々な機能を有しています。例えば、原料検索プラットフォーム機能、情報提供機能、自社品開発機能、原料の輸出入機能です。そのため、営業・商品開発・マーケティングまで幅広いスキルを身に着けることが可能です。

■主な業務内容経営および事業における競争優位性獲得へ導くことを使命とした知的財産活動①知的財産の獲得と活用②知的財産リスクのマネジメント③知的財産情報の収集と活用④研究開発をはじめとした他部門との協働

東京都中央区豊海町にある東京開発センターにて、開発担当として新商品などの食品開発業務に携わっていただきます。商品ごとに担当するため、それぞれの担当商品の原材料選定から市場調査、試作、提案、工程表作成に至るまで、一貫して担当していただけます。【業務内容】・市販用冷凍食品の新商品全般の設計・開発に関わる業務・工場での商品立ち上げ業務と立ち上げ後の品質フォロー業務・生産工場へのライン落とし込み（製造業務ではありません）・開発商品に関する製品規格書の作成業務【組織構成】市販用冷凍食品課：合計１2名（男性：6名　女性：6名）

■募集背景組織の人員強化を図る一環で、増員募集になります。食品メーカーにて商品開発に携わったことのある方はもちろん、食品メーカーのご経験がなくても、過去にはレストランやスイーツ店などで調理・メニュー開発などに携わられてきた方のご入社もございます！積極的なご応募を歓迎します。大手食品グループの中核企業で、冷凍食品事業を担う同社にて、１）商品開発商品コンセプト具現化のためのプロトタイプ品の作製、及び商品化に向けたベンチスケールテスト、プラントテスト等の企画立案と実行。２）技術開発価値向上のための新規技術の開発。３）コンセプト構築支援顧客視点で商品開発するための商品分析や解析、具現化等の商品コンセプト構築支援。【配属先の組織構成】研究・開発センター 商品開発部 36名（男性17名、女性19名）※2026年4月現在■本ポジションの魅力冷凍食品のリーディングカンパニーとしてどのスーパーにも必ずといっていいほど置いてあり、老若男女問わず広く食される商品を提供しています。そんな社会的影響力の高い冷凍食品（唐揚げやハンバーグ、チャーハンなどなど）の商品開発に関われるやりがいは非常に大きなものがあります。■同社の特徴・魅力：・ワークライフバランスの整った環境…年休122日（土日祝休み）、平均残業時間20時間程度、コアタイムなしのスーパーフレックス制度など、仕事とプライベートを両立できる環境です。・充実の福利厚生…社宅制度があります。下記基準家賃内家賃の11％～22％の自己負担で居住可能です。以下首都圏の場合。・世帯者転勤社宅：155,000 円・単身社宅：110,000円 ・独身者転勤社宅（独身扱いは条件あり)：85,000円※住居エリアによって、金額は異なります。・早期のキャリアアップが望める環境…30代前半でリーダークラスを目指すことも可能です。また海外拠点もあるため、グローバルなフィールドで活躍することも可能です。

■プレミックス（無糖）の製品開発およびアプリケーション開発と顧客への技術支援業務をご担当頂きます。・製品、レシピおよび調理工程を設計し、試作品を作製して検証を実施いただきます。・顧客への提案資料を作成し、商談やプレゼンテーションに同行ただきます。・設計したプレミックスや加工食品を生産に落とし込むための検討を行います。・海外案件も増加傾向であり、海外出張含め、海外の取引先、顧客との接点を持っていただきます。

同社の新商品及び既存商品の価値向上の為の商品企画・商品設計・製品開発・技術開発に取り組んでいただきます。【具体的には】・食のトレンド（原料素材・製法）の技術情報収集と研究・市場視点、モノづくり視点での製品提案商品（コンセプトの立案、市場分析等）・目標品質のモデル化および量産化の実現(技術条件確立、原価設計、安全設計等)【ポジションの魅力】・未来の同社をつくるアイディア考察『アイディア祭り』を年一回開催しており、米菓や菓子市場、また社会全体に向けてお米の可能性を新たな価値創造に繋げることを積極的に挑戦しております。【募集背景】 同社は「製菓業」から「米業」（お米に活用した菓子・加工食品・機能素材などの価値創造）へ、世界中に美味しさ・健康・感動をお届けする企業、「ライスイノベーションカンパニー」を目指し、独自価値創造型の企業体になるべく変革を実行しています。売上の基盤となる国内米菓市場では展開する商品の圧倒的な独自価値向上、新たな価値創造に向けて即戦力としてご活躍頂ける方、また国内で培った唯一無二の技術力によりグローバルな成長を目指していますが、それを推進する即戦力としてご活躍頂ける方を募集いたします。【米菓スナック開発部およびグローバル技術開発部の役割】・新商品及び既存商品の市場価値を技術力により向上させるとともに、国内外で活躍できる技術人材を育成すること。・米菓にとらわれず、菓子市場に向けた新たな価値創造に繋がる商品開発と技術研究を進めていくこと。・クラフトマンシップの精神と行動をもって国内外に支持される価値を持つ商品を技術力で実現すること。・海外グループ会社の生産及び商品開発の技術支援。・新規海外拠点の立ち上げについての技術支援。【組織の構成・雰囲気】・7～８名のチーム単位で商品ブランド、販売チャネル等に特化して業務が基本ですが、全チームが技術からのシーズ開発提案を計画的に実行しています。・ベテラン社員と中堅・若手社員が入り交じった自由闊達に提案でき、コミュニケーションが取れる風土があります。【将来的なキャリアパス】・海外グループ会社での開発業務及びグローバル技術開発部でのグループ会社技術支援・マーケティング業務（ブランド担当、市場リサーチ等）、生産改善業務での活躍・海外グループ会社に赴任しての管理監督者としての開発業務・海外事業部配属による海外事業全体推進

■開発プラン作成、開発業務。■新商品に関するマーケティング活動、宣伝活動、広報活動を行う。

＊工場長候補管理職を募集します。 工場長候補として、原料の最終工程全体をとりまとめます。薬草には多くの種類があり、種類毎の把握はもちろん、それぞれ乾燥時間や適性温度も異なります。■工場内でのティーバック製造作業管理職、工場長候補。 ■生産計画、工程管理、品質管理を行う。■工場における人員配置、リスクマネジメント。■現場の管理職・スタッフの指導、育成等。

【期待するミッション】当社が機能強化を進めている「機能性食品原料」および「加工食品向け原料」の企画・開発、営業支援業務を担当していただきます。【職務内容】■自社原料の開発・管理、国内外の原料に対する付加価値提案（情報付加・用途提案など）■顧客の製品開発支援（テクニカルサポート、機能性表示支援など）を中心とした営業支援営業部門と連携し、既存取引先との関係を深めながら、当社独自の価値創出に取り組んでいただきます。商社ならではの幅広い取り扱いと柔軟な対応力を活かし、多様な知識とスキルを身につけられる環境です。【環境】在宅勤務や有給休暇（半休・時間休含む）を柔軟に取得しやすいため、長く働いていきやすい職場環境です。【教育】１年程度、OJTの教育担当から事務処理から営業のやり方まで丁寧に学べる環境です。【魅力】食品事業として原料販売以外にも様々な機能を有しています。例えば、原料検索プラットフォーム機能、情報提供機能、自社品開発機能、原料の輸出入機能です。そのため、営業・商品開発・マーケティングまで幅広いスキルを身に着けることが可能です。

【業務内容】開発本部の食品開発部門担当者として以下のカテゴリーにいずれかの商品開発をお任せ致します。■冷凍食品の開発■プレミックス（製菓・製パン、ドーナツ及びフライ惣菜商品など）の開発■シーズニングミックス（主にスナック菓子系）の開発■上記に付随するレシピ作成や、顧客先及び自社製造工場への落とし込み作業

【具体的には】健康茶製品の品質管理業務をベースとしながら、ドクダミなどの一般的には駆除対象となる植物でも、同社製品に欠かせない材料の効果的な栽培方法や、製品研究開発に取り組んでいただきます。

【お任せしたい役割・業務内容】品質管理、品質保証担当として、下記業務を担当頂きます。・砂糖及びオリゴ糖の原料、工程品、製品の理化学検査及び微生物検査業務及び結果入力。・工場排水の分析関連管理業務。・出荷分析表や規格書等の作成発行提出業務。・将来的に品質管理や品質保証業務全般、工場歩留集計及び解析、工場改善の為のラボテスト、クレーム含めたユーザー対応【配属部署】品質管理部 ※部長以下７名【求める人物】・他部署と連携しながら課題解決に取り組める方・将来的に品質保証や食品安全領域にもチャレンジしたい方【ポジションの特徴・魅力】◎専門資格の取得支援・理化学・微生物検査スキルの習得、食品安全・品質保証領域の知識拡大◎資格支援制度・食品衛生責任者、食品表示検定、公害防止管理者等の各種資格取得支援。◎教育・育成体制・スキルマップによる教育計画、他拠点との交流研修あり。◎キャリアパス・将来的には管理職へのキャリアパスも可能