マスダプランニング株式会社

【札幌】調理スタッフ/エルムガーデン/週休2日制

"和"のおもてなしを提供するエルムガーデンで、ご新郎ご新婦の晴れの日を祝う懐石料理の調理を担当していただきます。
併設の料亭では、ハイランクな懐石調理を担当していただきます。

【業務詳細】
エルムガーデンでは、料亭・結婚式のお料理を担当していただきます。
料亭では月・水・木・金の平日営業、ランチ終了後は週末の仕込みを行います。土日はディナーもございます。

【エルムガーデンについて】
エルムガーデンは、昭和21年に開業し、長く愛されてきた高級料亭「エルム山荘」が前身です。
その歴史と伝統を受け継ぎ、最高のおもてなしをご提供しています。

【ブライダル：新しいスタイルを創造する】
お客様に心から喜んでいただくために、既存のサービスに捕らわれずブライダル事業において常に新しいスタイルやサービスを発信し続けています。
その結果、北海道におけるリーディングカンパニーとして高い評価を得るだけでなく新しい事業にも発展しています。
【レストラン：新しい顧客を創造する】
自社の施設と人財を有効活用し、多くのお客様に私たちのサービスを届けるレストラン事業。エルムガーデンの和食は機内食にも採用されるなど、北海道を代表する和食店としての地位を確かなものとしています。
フランセス教会内のレストラン：フランセスキッチンは、新郎新婦様が記念日やお子様が産まれてご家族が増えた際のお祝いに訪れてくれるなど、スタッフとお客様の交流が続く場所となっています。新たに単体の飲食店の展開もしており、これまでに培ってきたサービスを、これまでとは異なる形態で展開することで、新しい顧客を創造しています。
【プロデュース：新しいサービスを創造する】
ブライダル事業で培ったノウハウと飲食サービスの機能を活かして、企画から運営までを一貫して実施出来ることを強みに、有名ブランドの新店オープニングイベントなどのプロデュースも担っています。

＜経験・スキル＞

【必須要件】
1年以上の調理業務経験がある方（アルバイト経験でも可）
　現在の技術よりも、「誰かに喜んで欲しい」というマインドを重視します