株式会社珠屋桜山

【製造責任者/秋田】成長率130%/急拡大中の洋菓子スイーツ

【期待する役割】
人気スイーツブランド「CAFE OHZAN」の工場における製造責任者として、製造現場での実作業と製造チームのマネジメントをお任せします。

【具体的には】
製造工場における4チーム（焼成/チョコレートトッピング/包装/配送）のマネジメントと、現場での実作業をお任せします。現在は職人的な技術伝承が中心のため、製造工程の体系化や標準化を進め、効率的な生産体制の構築を目指します。また、人材育成や教育体制の確立も重要な役割です。工場長と連携しながら、現場の声を吸い上げ、改善提案も行っていただきます。

【組織構成】
工場長（1名）、生産管理担当（1名）、製造スタッフ（9名）、アルバイト（30名ほど）

【働き方】平均有給取得日数13.2日（昨年実績）で、実質の年間休日は【118日】程です。また、土日休みなどについても相談して頂ければ取得可能です。
　
【同社について】"大人可愛い"贈答菓子として、女性をターゲットにし魅了する商品としてポジションを確立。コロナ禍でも業績好調で、成長率は130％です！

同社は「贈り物として選ばれるスイーツ」をコンセプトに、デザイン性・品質ともに高い商品づくりを強みとしています。特に、華やかなデコレーションを施したラスクはギフト需要を中心に高い評価を得ています。

また、自社ブランドの世界観を重視した店舗展開やパッケージデザインにより、他社との差別化を実現。百貨店を中心とした販売チャネルに加え、オンライン販売にも注力し、安定した成長を続けています。

少数精鋭の組織であるため、商品企画・販売・マーケティングまで幅広く関与できる環境があり、裁量を持って働ける点も特徴です。

＜経験・スキル＞

【必須要件】
※下記いずれも必須
・食品メーカーで製造部門での業務経験
・何かしらのマネジメント経験1年以上(ラインリーダー、生産管理・品質管理の責任者も歓迎)
・衛生管理の知識


【歓迎要件】
・洋菓子製造の経験がある方