【福岡】商品開発職 ※未経験からのチャレンジ可
■商品開発グループとして、まずはお任せできることから 下記業務に従事していただきます。 ・試作、食材選定、官能評価のサポート ・商品のレシピ化・標準化の補助業務 ・市場・競合リサーチ、パッケージや販促ツールの提案業務 ・新商品の開発 ・商品レクチャー ・各店への臨店と商品チェック 【募集背景】事業拡大に伴う増員募集 【組織体制】 現在、商品開発グループ(グループリーダー1名、開発者4名)および外販商品企画グループ(グループリーダー1名)の計6名体制で運営しています。 ゆくゆくは開発者3名を増員し、9名の体制を目指しています。 【会社の社会貢献活動】 ◆廃棄物/フードロス軽減への取り組み 23年8月より、麺の端材を原料としたクラフトビール「KAEDAMA ALE」を一風堂ECサイトと店舗限定で販売。製造過程で生じる麺の端材をアップサイクルすることで、食品廃 棄物の削減を実現。 ◆プラントベースラーメンの販売 23年9月、国内最大級のサステナブルライフスタイルイベント「GOOD LIFE フェア2023」で動物性食材不使用のラーメンを販売。地球環境、資源、人々の生活の持続可能性 の実現に寄与。 ◆ラーメン、餃子作りワークショップの開催 自分で作ることの楽しさ、食の大切さ、夢を持つことの大切さを伝えるワークショップをシンガポールで定期的に開催、国内においても順次、再開。 ◆キッチンカーを使用したこども食堂でのラーメン提供 2021年から、パートナー企業のみなさまにご協力いただきながら、子どもやその家族にラーメンを無償で提供するこども食堂の取り組みを行っています。 一人でも多くの方にお店で食べるような美味しいラーメンを召し上がっていただき、笑顔になれる瞬間を提供したいという想いで、移動可能なキッチンカーを使い、あつあつのラーメンを各地でお出ししています。
福岡県
406万円〜612万円
研究開発