飲食店・外食産業・フードビジネス業界の中国語のスキル・経験が活かせる転職・求人情報

【募集背景】海外事業が順調に拡大しており、特に中国および中華圏において継続的な成長を遂げています。海外メディアからの注目度も一段と高まり、現地からの問い合わせも急増しています。こうした状況を踏まえ、日本本社として現地法人の広報サポート体制が必要と考え、広報人材を新たに採用します。【業務内容】○企業広報活動全般（メディア対応・リリース作成・各部署との連携等）○グローバル拠点との広報活動連携実務、今後の取り組みの起案○WEB社内報の記事作成、海外拠点との連携○広報発信、制作物の翻訳チェック（中国語）○海外イベントなどにおける現地メディア対応（海外出張）≪社外広報業務≫国内の社外広報（プレスリリース作成、会見対応、オウンドメディアの情報管理、危機管理広報など）については、既存メンバー3名と連携しながら、一部業務を分担しつつ、チーム体制で幅広い業務に携わっていただきます。併せて、海外の社外広報にも関わっていただきます。特に事業拡大が進む中国・中華圏における広報サポート体制の強化が急務となっています。現状は現地法人の広報担当者（広報宣伝との兼任）が対応していますが、対応しきれない問い合わせが日本本社に寄せられるケースもあり、本社としてのサポート体制構築が必要な状況です。具体的な取り組み内容は今後検討していきますが、ご入社いただく方には中国語スキルを活かしながら、体制構築にも積極的に関わっていただくことを想定しています。また、現地で注目度の高いイベント等が発生した際には、日本のメディア対応の観点から、すでに本社側の広報スタッフが事前のプレスリリース作成や現地出張（年に数回程度）によるメディア対応等にも関わっていただく予定です。≪社内広報業務≫2024年に立ち上げたグループのWEB社内報を中心に、インナーコミュニケーションの推進を担っていただきます。今後は、海外事業の状況や取り組みをこれまで以上に積極的に取り上げ、国内拠点と海外拠点のつながりを強化していきたいと考えています。あわせて、特に店舗数・従業員数の多い中国および中華圏における社内報の定着を進めるため、現地の情報収集をより一層強化する必要があります。その役割も担っていただき、記事作成までご対応いただくことを想定しています。なお、現在のWEB社内報には日本語から英語への翻訳機能は備わっていますが、中国語への自動翻訳機能は未実装です。今後は多言語対応の拡充も進めていく予定です。【配属先】広報室広報課【他部署の体制】・各ブランドの商品PRは広告宣伝部PR課が担当しており、適宜連携しながら対応しています。・投資家対応はIR室が担当しており、決算説明会におけるメディア対応は両部署で連携して対応しています。【やりがい・魅力】まだ発展途上にある広報部門の拡大フェーズにおいて、主体性を持って取り組むことができます。まずは中国語力を活かし、中国広報のサポートとして活躍していただきますが、各国での店舗数拡大に伴い現地メディアの注目度も高まるため、中国以外の国への対応も求められます。その結果、海外複数国の広報対応を経験しながら、幅広いキャリアを積むことが可能です。さらに、今後はアジアだけでなく北米への展開も予定されており、日本ブランドであるスシローを世界に広げる活動に携わる貴重な機会となります。こうしてグローバルに広がるブランド戦略の一翼を担いながら、広報としてのスキルと経験を大きく伸ばすことができる環境だと考えています。【同社の注目トピックス】★海外事業300店舗を突破2026年6月、海外店舗数が300店舗を突破。台湾・香港・中国・シンガポール・タイ・韓国・インドネシア・マレーシアなどで事業を拡大し、今後はアメリカへの「スシロー」初出店も予定あり★海外売上比率35％を目指す成長戦略中期経営計画では、2026年度に海外売上比率35％を目標として掲げています。今後の事業成長において、グローバル調達機能の強化は重要な経営テーマの一つとなっています。★将来的には売上1兆円企業へ同社はFY35ビジョンとして「売上高1兆円以上・海外売上構成比55％」を掲げています。国内トップ企業から、グローバルフードカンパニーへ変革している真っただ中のフェーズです。

【募集背景】海外展開の加速に伴い、出店国における現地での原材料調達が拡大し、現地サプライヤー工場の監査件数も年々増加しています。また、これまでは通訳を介して対応してきましたが、円滑な意思疎通や監査資料の理解、監査品質の観点で課題が顕在化しています。取引基準を満たさない工場に対しては、継続的なコミュニケーションを通じた改善指導も不可欠であり、部門として対応力の強化が求められています。そこで今回、中国語または英語を用いて工場監査および改善指導を担える人材を採用したいと考えています。【業務内容】・原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、受入検査、規格書確認等）・異物・商品異常等発生時の調査、食品表示作成・取引基準の未達工場に対する是正指導・改善提案および進捗フォロー・監査結果のレポート作成および社内関係部署への共有・報告・現在、品質保証一課では、工場監査を主業務とする担当者が2名在籍しており、その他のメンバーは食品表示や検査業務を担当しています。今回ご入社いただく方には、中国語または英語を使用し、海外サプライヤーの工場監査を中心に担当していただきます。担当エリアは、使用可能な言語に応じて中華圏または東南アジア圏を想定しています。具体的には、海外子会社のバイヤーや本社商品部からの新規取引依頼に基づき、取引可否を判断するための工場監査を実施します。対象は水産品に限らず、肉類や卵など幅広い食品サプライヤーとなり、国際基準を取得していない工場が中心です。また、海外サプライヤー工場の中には取引基準を満たしていないケースも多くありますが、単なる評価に留まらず、現地担当者と密にコミュニケーションを取りながら改善指導を行い、取引可能な水準まで引き上げることが求められます。工場の責任者に安全・安心の重要性を理解してもらい、先方のモチベーションを高めながら改善を促進するためのエネルギーと高いコミュニケーション能力が求められるポジションです。【キャリアパス】まずは国内で、弊社の工場監査を含む原材料の安全性確認の流れや基準、評価の目線を理解していただき、業務に慣れていただきます。その後は、月の半分程度が海外出張となり、1回の出張で複数国を訪問する可能性もあります。将来的には、海外拠点に駐在し、工場監査や改善指導を担当していただく可能性もあります。【組織について】品質保証室┗品質保証一課┗品質保証二課┗品質管理課三課品質保証一課：主に調達する原材料の安全性を確保するため、サプライヤー工場監査、受入検査、規格書の確認などを実施しています。また、公開情報に関わる食品表示の作成・管理も担当品質保証二課：各店舗における衛生監査を行い、定められた基準に基づき適切な運営がなされているかを確認しています。あわせて、必要に応じて改善指導を実施し、品質・衛生水準の維持向上に努めています。品質管理課：基準に即した運営を継続的に実現するため、従業員教育の実施や運営を支援する各種ツールの整備などを通じて、現場のサポートを行っています【数値で見る同社】■1984年創業 「スシロー」を中核ブランドとし、回転寿司業界14年連続売上No.1■連結売上高4,295億円■国内1,198店舗、海外300店舗超(グループ店舗数)■平均年齢：41.3歳■有給平均取得日数：10.8日(有給取得率66.9%)■離職率：11.4% 【同社の注目トピックス】★海外事業300店舗を突破2026年6月、海外店舗数が300店舗を突破。台湾・香港・中国・シンガポール・タイ・韓国・インドネシア・マレーシアなどで事業を拡大し、今後はアメリカへの「スシロー」初出店も予定されています。★海外売上比率35％を目指す成長戦略中期経営計画では、2026年度に海外売上比率35％を目標として掲げています。今後の事業成長において、グローバル調達機能の強化は重要な経営テーマの一つとなっています。★将来的には売上1兆円企業へ同社はFY35ビジョンとして「売上高1兆円以上・海外売上構成比55％」を掲げています。国内トップ企業から、世界で戦うグローバルフードカンパニーへ変革している真っただ中のフェーズです。

【募集背景】海外事業の拡大に伴い、進出国および店舗数が年々増加するなか、グローバルサプライチェーンの強化を重要な経営課題として位置付けています。各国における現地調達の推進や三国間貿易の拡大を見据え、新たな物流ネットワークの構築ならびに既存商物流の最適化を進めており、物流・SCM機能のさらなる高度化に取り組んでいます。今後の海外事業成長を支える体制強化【業務内容】・スシローや杉玉を含むグループ全体の海外店舗に対する、商品の在庫管理・発注業務・三国間貿易や自社での輸出入に関する実務作業・企画チームと連携し、販促（スポット）商品の現地への供給・各国の輸入規制を取りまとめ、調達・開発・企画部門への情報発信・各国の規模拡大に応じた商物流の見直し、最適な商物流の構築・新規国の立ち上げ時の商物流の新規構築、現地保管・配送のルール調整【ポジションの魅力】入社後は約3か月間を目安に、当社の商流・物流の流れや取扱商材、各国におけるオペレーションへの理解を深めていただきます。その後は、ご経験や強みに応じて、貿易実務と物流網構築の業務をバランスよくお任せする予定です。具体的には、複数国の実務担当として、現地在庫管理、フォワーダーへの発注、三国間貿易および自社輸出業務などを担っていただきます。また、日々の業務ではExcelやGoogleスプレッドシートを活用しながら、在庫管理、発注計画、輸送管理、各種データ分析・改善業務にも取り組んでいただきます。さらに、ご経験に応じて、既存国における商物流の見直しや物流コスト・リードタイム改善に向けた新たな物流スキームの構築、新規進出国における物流網の立ち上げなどにも携わっていただくことを想定しています。将来的には、海外物流網の最適化やグローバルサプライチェーン強化の中核メンバーとして、物流戦略の企画・推進をリードいただくことを期待しています。なお、現状の残業時間は月20時間程度です。リーダー職として採用となった場合は、チームメンバーの育成やフォローも担っていただきます。【同ポジションの魅力】本ポジションの最大の魅力は、海外事業拡大の最前線でグローバルサプライチェーンの構築を担える点にあります。今後も海外での店舗展開が加速するなか、現地調達の推進や三国間貿易の拡大、新たな物流網の構築など、事業成長に直結する重要なテーマに携わることができます。単なる貿易実務や物流オペレーションではなく、将来の物流戦略やSCMのあるべき姿を描き、実現まで主導できるポジションです。また、海外事業の成長とともに扱う国や商流も拡大していくため、グローバルSCM人材として市場価値を高めながら、会社の成長を支える中核メンバーとして活躍いただける環境です。【数値で見る同社】■1984年創業 「スシロー」を中核ブランドとし、回転寿司業界14年連続売上No.1■連結売上高4,295億円■国内1,198店舗、海外300店舗超(グループ店舗数)■平均年齢：41.3歳■有給平均取得日数：10.8日(有給取得率66.9%)■離職率：11.4% 【同社の注目トピックス】★海外事業300店舗を突破2026年6月、海外店舗数が300店舗を突破。台湾・香港・中国・シンガポール・タイ・韓国・インドネシア・マレーシアなどで事業を拡大し、今後はアメリカへの「スシロー」初出店も予定されています。★海外売上比率35％を目指す成長戦略中期経営計画では、2026年度に海外売上比率35％を目標として掲げています。今後の事業成長において、グローバル調達機能の強化は重要な経営テーマの一つとなっています。★将来的には売上1兆円企業へ

【募集背景】海外事業の拡大に伴い、進出国および店舗数が年々増加するなか、グローバルサプライチェーンの強化を重要な経営課題として位置付けています。各国における現地調達の推進や三国間貿易の拡大を見据え、新たな物流ネットワークの構築ならびに既存商物流の最適化を進めており、物流・SCM機能のさらなる高度化に取り組んでいます。今後の海外事業成長を支える体制強化【業務内容】・スシローや杉玉を含むグループ全体の海外店舗に対する、商品の在庫管理・発注業務・三国間貿易や自社での輸出入に関する実務作業・企画チームと連携し、販促（スポット）商品の現地への供給・各国の輸入規制を取りまとめ、調達・開発・企画部門への情報発信・各国の規模拡大に応じた商物流の見直し、最適な商物流の構築・新規国の立ち上げ時の商物流の新規構築、現地保管・配送のルール調整【ポジションの魅力】入社後は約3か月間を目安に、当社の商流・物流の流れや取扱商材、各国におけるオペレーションへの理解を深めていただきます。その後は、ご経験や強みに応じて、貿易実務と物流網構築の業務をバランスよくお任せする予定です。具体的には、複数国の実務担当として、現地在庫管理、フォワーダーへの発注、三国間貿易および自社輸出業務などを担っていただきます。また、日々の業務ではExcelやGoogleスプレッドシートを活用しながら、在庫管理、発注計画、輸送管理、各種データ分析・改善業務にも取り組んでいただきます。さらに、ご経験に応じて、既存国における商物流の見直しや物流コスト・リードタイム改善に向けた新たな物流スキームの構築、新規進出国における物流網の立ち上げなどにも携わっていただくことを想定しています。将来的には、海外物流網の最適化やグローバルサプライチェーン強化の中核メンバーとして、物流戦略の企画・推進をリードいただくことを期待しています。なお、現状の残業時間は月20時間程度です。リーダー職として採用となった場合は、チームメンバーの育成やフォローも担っていただきます。【同ポジションの魅力】本ポジションの最大の魅力は、海外事業拡大の最前線でグローバルサプライチェーンの構築を担える点にあります。今後も海外での店舗展開が加速するなか、現地調達の推進や三国間貿易の拡大、新たな物流網の構築など、事業成長に直結する重要なテーマに携わることができます。単なる貿易実務や物流オペレーションではなく、将来の物流戦略やSCMのあるべき姿を描き、実現まで主導できるポジションです。また、海外事業の成長とともに扱う国や商流も拡大していくため、グローバルSCM人材として市場価値を高めながら、会社の成長を支える中核メンバーとして活躍いただける環境です。【数値で見る同社】■1984年創業 「スシロー」を中核ブランドとし、回転寿司業界14年連続売上No.1■連結売上高4,295億円■国内1,198店舗、海外300店舗超(グループ店舗数)■平均年齢：41.3歳■有給平均取得日数：10.8日(有給取得率66.9%)■離職率：11.4% 【同社の注目トピックス】★海外事業300店舗を突破2026年6月、海外店舗数が300店舗を突破。台湾・香港・中国・シンガポール・タイ・韓国・インドネシア・マレーシアなどで事業を拡大し、今後はアメリカへの「スシロー」初出店も予定されています。★海外売上比率35％を目指す成長戦略中期経営計画では、2026年度に海外売上比率35％を目標として掲げています。今後の事業成長において、グローバル調達機能の強化は重要な経営テーマの一つとなっています。★将来的には売上1兆円企業へ

■募集背景同社は国内外1,500店舗超を展開する世界最大級のカレーチェーンとして、海外市場のさらなる成長を推進しています。今後の海外出店加速と現地事業強化に向け、将来的に海外拠点の中核を担う人材を募集します。■ミッション日本発の「CoCo壱ブランド」を世界へ広げ、現地市場に根差した事業運営・店舗展開を推進すること。店舗運営から経営視点までを学びながら、海外事業の成長を牽引していただきます。■業務内容・海外子会社の運営管理・組織マネジメント現地従業員の採用、育成、評価など組織運営全般を担当・新規出店計画・マーケット開拓市場調査、出店候補地の選定、店舗立ち上げ支援・現地パートナー企業との折衝既存パートナーとの関係強化、新規パートナー開拓・商品・販促企画現地ニーズを踏まえたメニュー開発や販促施策の企画立案・店舗運営マネジメントQSC（品質・サービス・清潔さ）の維持向上および収益管理・入社後研修数カ月～1年程度、国内外の直営店舗等で店舗運営の基礎と同社の企業理念を習得■組織構成国内外での研修後は海外子会社への出向を想定。配属先は本人の希望や適性を考慮し決定（例：米国、英国、香港、台湾など）。◎魅力・世界最大級のカレーチェーンブランドの海外展開を担える・海外駐在前に現場運営から学べるため経営視点が身につく・新規出店、商品企画、マーケティングなど幅広い経験を積める・東証プライム上場企業の安定基盤と海外成長フェーズの両方を享受できる・将来的に海外拠点責任者やグローバル事業責任者を目指せる環境■求める人物像・異文化への理解と高い適応力をお持ちの方・現場に入り込み、自ら手を動かしながら課題解決できる方・日本の食文化やブランドを世界へ広めたい想いをお持ちの方・海外で主体的に事業を推進したい志向の方