飲食店・外食産業・フードビジネス業界の営業・販売システムのスキル・経験が活かせる転職・求人情報

【期待する役割】ゼンショーグループの食品工場の自動化を推進するDX推進担当として、生産設備と基幹システムをつなぐ仕組みづくりを担っていただきます。中心的な役割は次の三つです。・生産設備の制御を解析し、改造を進めること・設備保全を標準化すること・工場現場の情報を収集し、基幹システムへ連携させる仕組みを企画・設計・導入すること社内にこの領域の知見を持つ人材はまだ限られており、本ポジションは同社の工場DXを担う最初の世代の技術者となります。同社独自の生産の仕組みを業務を通じて理解し、将来的には工場現場を継続的に支える中核へと成長していただくことが期待されています。この役割には、次のような経験と姿勢をお持ちの方を想定しています。・複数工場を持つ食品製造業での勤務経験・食品工場の生産設備の設計・導入に関わった経験と知識・設備メンテナンスの実務経験・工場の生産関連システムの設計・導入に関わった経験・制御盤やPLCの動きを自ら確かめ、不具合の原因を突き止めようとする探究心・工場の工務担当や設備メーカーと現場で対話し、改造や導入の方針をすり合わせるコミュニケーション力【募集背景】同社グループは、調達から製造・加工、物流、販売までを自社で一貫して手掛けるMMDを事業の根幹とし、国内に自社の食品工場を持っています。少子高齢化による人手不足が進むなか、同社はAIやロボット技術を活用し、人手に頼らない食のインフラを構築することを目指しており、スマート工場の実現はその柱の一つです。工場の自動化を進めるには、まず現場の稼働や生産の情報を正確に集める仕組みが欠かせません。その企画・設計・開発を急ぎ進める必要がある一方、社内には設備と情報システムの双方に通じた人材が限られています。そのため、技術者を新たにお迎えし、業務を通じて工場DXの中核へと育てていくこととしました。【職務内容】国内の自社工場を対象に、設備、保全、情報の三つの面から自動化の土台を整えます。設備メーカーや工場の工務担当、基幹システムの担当部門をつなぎ、現場の実態に合った解決策を選んで導入する役割です。担当範囲の境界は次のとおりです。・日常の設備保全：工場の工務担当・設備の製作や大規模な改造：設備メーカー・改造や導入の方針決定と、標準化の仕組みづくり：本ポジション＜主な業務内容＞・生産設備の制御の解析と、設備メーカーと連携した改造・工務担当による保全を容易にするための標準化とマニュアル作成・生産現場の情報の整理と、基幹システムへの連携方式の研究・設計・最適なソリューションの選定と導入・国内工場、取引先への出張（日帰りから数週間まで）【組織体制・業務スタイル】勤務地は品川イーストワンタワーで、国内の自社工場や設備メーカーへの出張を重ねながら業務を進めます。工場の工務担当、生産部門、情報システム部門、社外の設備メーカーと連携します。食品工場では衛生と安定稼働が最優先となるため、改造や導入は現場への影響を一つずつ確かめ、段階的に進める姿勢が重んじられます。現在は、工場自動化に向けて情報収集の仕組みを整え始める段階にあります。【ポジションの魅力】設備の制御から保全、情報システムまでを一貫して扱い、工場の自動化を土台から設計できます。社内でこの領域を担う最初の世代として、自らの判断が同社の工場DXの標準になります。複数の工場を対象とするため、一つの工場にとどまらない経験を積めます。【将来キャリアパス】まずは担当工場での制御解析、標準化、情報連携の導入で実績を積んでいただくことが前提です。その先には、工場DXを推進するチームのリーダーや、グループ全体の生産技術・スマート工場化を担う責任者を目指す道があります。配置は、本人の志向と実績、組織状況に応じて検討されます。

グループ全体の社内ITサポート業務です。・社内システムの運用保守・ネットワーク環境の管理・サーバーやクラウドサービスの運用・システム障害時の一次対応・PC、携帯等のデバイス管理、ライセンス管理・POSレジ設定、設置・ホームページの修正、更新対応・ベンダーコントロール、社内調整・マニュアル作成、ユーザーへの展開社内は、気さくで明るい方が多数！年齢や入社年次に関係なく、何でも気軽に言い合いながら仕事を進めています。※将来的に、システム導入のプロジェクトマネジメントならびにメンバーのマネジメント・予算・コスト管理もお任せすることを考えています。【組織体制】IT企画部※社員6名体制（課長1名、マネージャー1名、担当者4名）【会社の社会貢献活動】◆廃棄物/フードロス軽減への取り組み23年8月より、麺の端材を原料としたクラフトビール「KAEDAMA ALE」を一風堂ECサイトと店舗限定で販売。製造過程で生じる麺の端材をアップサイクルすることで、食品廃棄物の削減を実現。◆プラントベースラーメンの販売23年9月、国内最大級のサステナブルライフスタイルイベント「GOOD LIFE フェア2023」で動物性食材不使用のラーメンを販売。地球環境、資源、人々の生活の持続可能性の実現に寄与。◆ラーメン、餃子作りワークショップの開催自分で作ることの楽しさ、食の大切さ、夢を持つことの大切さを伝えるワークショップをシンガポールで定期的に開催、国内においても順次、再開。◆キッチンカーを使用したこども食堂でのラーメン提供2021年から、パートナー企業のみなさまにご協力いただきながら、子どもやその家族にラーメンを無償で提供するこども食堂の取り組みを行っています。一人でも多くの方にお店で食べるような美味しいラーメンを召し上がっていただき、笑顔になれる瞬間を提供したいという想いで、移動可能なキッチンカーを使い、あつあつのラーメンを各地でお出ししています。

【期待する役割】ゼンショーグループの小売事業を支える社内SEとして、小売向けシステムの開発と、AI・BIツールを活用したデータ分析基盤の構築・運用を担っていただきます。直近では、M&Aで加わった小売各社に共通の勤怠管理システムを導入するプロジェクトに、製品の選定段階から参画いただく予定です。求められているのは、決められた仕様を実装することだけではありません。各社で異なる業務と既存システムを理解したうえで、グループとして統一すべきものと残すべきものを見極めます。そのうえでシステムを選び、つくり、定着させることが役割です。将来的には、BI・AI領域の内製化を担う中核となることが期待されています。この役割には、次のような経験と姿勢をお持ちの方を想定しています。・JavaまたはPythonでの開発・実装経験・クラウド環境での開発、またはAI・BIシステムの開発・実装経験・業務部門の要望を聞き取り、要件として整理してきた経験・複数の製品や方式を、費用・運用負荷・拡張性の観点で比較し、根拠をもって推奨できる判断力・現場の店舗や本部の利用者に配慮し、新しい仕組みを無理なく定着させる丁寧さ【募集背景】同社グループは、調達から製造・加工、物流、販売までを自社で一貫して手掛けるMMDを事業の根幹とし、外食に加えてスーパーマーケットなどの小売事業も展開しています。小売事業はM&Aを通じて規模を広げてきたため、各社の勤怠管理や業務システムは個別に運用されてきました。事業規模の拡大に伴い、二つの取り組みが急務となっています。一つはグループとして統一されたシステムの導入、もう一つはデータに基づく経営判断を支える分析基盤の整備です。同社は、ITをコストではなく投資と位置づけ、経営が必要と判断した領域には積極的に投資を行っています。小売領域のシステム統合とデータ活用を、内製で推進できる方をお迎えすることとしました。【職務内容】小売各社の業務とシステムの現状を把握し、課題の整理、製品の選定、開発、導入、運用までを担います。勤怠管理システムの導入では、各社の就業ルールや運用の違いを洗い出し、要件を定めて製品を比較し、導入計画を立てて推進します。並行して、店舗や本部のデータを集約し、AI・BIツールで分析できる基盤を構築します。小売各社の業務部門、人事部門、グループIT部門、外部ベンダーをつなぐ役割です。＜主な業務内容＞・小売各社の業務・システムの現状把握と課題整理・統一勤怠管理システムの要件定義、製品選定、導入推進・JavaやPythonを用いた小売向けシステムの開発・AI・BIツールを活用したデータ分析基盤の構築・運用・外部ベンダーとの調整と、導入後の運用・改善【組織体制・業務スタイル】勤務地は品川駅直結の本社です。グループIT部門のメンバーと連携しながら、小売各社の業務部門や人事部門とプロジェクトを進めます。社内では開発用AIを自由に使える環境が整っており、新しい技術を取り入れながら業務を進められます。各社の業務の違いを一つずつ確かめ、利用者の負担に配慮して段階的に導入を進める姿勢が重んじられます。現在は、M&Aで広がった小売事業のシステムを統合し、データ活用の土台を築く段階にあります。【ポジションの魅力】システムの選定から開発、導入、運用までを、事業会社の当事者として担えます。経営がIT投資に前向きなため、根拠のある提案は実現につながりやすい環境です。グループ統合とデータ基盤の構築という、事業の土台をつくる仕事に初期から関われます。【将来キャリアパス】まずは勤怠管理システムの導入とデータ分析基盤の構築で成果を上げていただくことが前提です。その先には、BI・AI領域の内製化を率いるリーダーや、小売事業のシステム全体を担う責任者を目指す道があります。グループには外食や海外事業もあるため、より広い領域のシステムに関わる可能性もあります。配置は、本人の志向と実績、組織状況に応じて検討されます。

【職務内容】スーパーマーケット事業の拡大に向けてシステム基盤統合、店舗管理システムの刷新、お客様向けアプリ開発、データ分析、AI需要予測など、スーパーマーケットに関わるシステム企画・開発プロジェクトを担当。《具体的には》■ホールディングス傘下各社の営業部/商品部との業務課題抽出■システム要件定義※開発業務はメンバーまたは外部ベンダーが担当■お客様への食の提案を行うためのモバイルアプリの企画■Cloud上での販売データ分析システムの企画と開発■基幹システムCoreCenterRetailでの機能開発【魅力】外食店舗を中心として、原材料の研究・開発、調達、販売まで食に関する全工程を提供するインフラを開発する仕事です。小売り事業でもお客様へより良い商品、価値をお届けするように進化を続けています。お客様に直接価値をお届けするシステムを開発するため、ご自身の仕事の結果を直ぐに体感することができ、創意工夫の結果を感じられる職場です。新しい技術や体験を楽しめる方に、ぜひご応募いただきたいと思います。【配属先】グループIT本部　IT総括部