レストラン・フード

【羽田空港直結】サービススタッフ｜世界最大級フードサービス企業

【期待する役割】
羽田空港直結のホテル「ヴィラフォンテーヌ羽田空港」内にある大型ビュッフェレストラン「羽田グランドエール」にて、国内外のお客様へ質の高いホスピタリティサービスを提供していただきます。
サービス品質向上や円滑なオペレーション運営を通じて、お客様満足度向上に貢献いただくポジションです。
将来的にはリーダー・店長・エリア統括責任者として、店舗運営や組織マネジメントを担うことを期待しています。

【募集背景】
コンパスグループ・ジャパンは2030年に向けた事業拡大を推進しており、ホテル・ホスピタリティ領域も重要な成長ドライバーの一つと位置付けています。
羽田空港という国内外の玄関口に位置する同店舗では、インバウンド需要の回復や利用者増加に伴い、さらなるサービス品質向上と組織体制強化が求められています。
今回、欠員補充に加え、将来の店舗運営を担う人材育成を見据えた採用を行います。

【職務内容】
■レストランサービス業務
・お客様のご案内、料理説明、提供サポート
・国内外のお客様への接客対応
・ビュッフェラインの運営補助および料理補充管理
・テーブルセッティング、バッシング業務
・予約状況に応じたサービスオペレーション対応

■店舗運営業務
・衛生管理および安全基準に基づく運営サポート
・キッチンスタッフとの連携によるサービス品質向上
・多言語（主に英語）でのコミュニケーション対応
・オペレーション改善提案

■将来的に期待する業務
・アルバイト・パートスタッフの指導育成
・シフト管理
・店舗運営管理
・サービス品質向上施策の推進
・店舗責任者としてのマネジメント業務

【ポジションの魅力】
■世界最大級フードサービス企業の成長事業
世界25か国以上・59万人超の従業員を擁するコンパスグループの日本法人。2030年に向けた大規模な成長戦略の中核を担うホテル・ホスピタリティ事業に携われます。

■羽田空港直結という唯一無二の環境
国内外から訪れる多様なお客様と接することで、高い接客力・ホスピタリティ・語学力を磨くことができます。

■270席規模の大型レストラン運営を経験
一般的な飲食店では経験できない大規模オペレーションを学ぶことができ、将来的な店舗運営スキル習得につながります。

■明確なキャリアパス
サービススタッフからリーダー、店長、エリア責任者へとステップアップできる環境が整っています。