株式会社西友

【商品戦略本部】工場品質管理担当

【期待する役割】
惣菜ディビジョンの自社工場である北関東工場（埼玉県加須市）で、製造される惣菜商品の安全・安心を担保する品質管理担当です。業務はデスクワークと現場確認がおおむね半々です。製造工程と記録が規定どおりかを確認するだけでなく、逸脱があった際には製造継続・停止や出庫可否の判断に加わります。
同工場の品質管理は2名体制のため、1人ひとりが工場の品質を背負う当事者となります。HACCPを軸とした実務経験を土台に、工場長や製造メンバーと率直に意見を交わしながら、暫定対応で終わらせず恒久対策まで合意を取り付けられる方を求めています。

【募集背景】
西友は2025年7月にトライアルホールディングスと経営統合しました。現在は両社の製造拠点を一体で運用し、品質の平準化と生産性向上を図る取り組みが進められています。惣菜は来店動機をつくる重要なカテゴリーで、その製造を担う自社工場の品質基盤は事業成長の前提です。
品質管理担当は全国5工場で計7名と少人数で、各工場に配置されています。今回は、北関東工場の品質管理体制を強化するための採用です。食品工場での経験を持つ方に、現場改善とルールの最適化を推進していただくことを期待しています。

【職務内容】
担当工場で日々の製造を確認し、不具合が発生した場合は原因究明から再発防止まで担います。製造工程・記録の確認から、逸脱時の判断、品質規定の改定、監査対応までを一貫して受け持ちます。
本ポジションは、製造部門・品質保証部門・商品部をつなぐ役割です。製造の実行は製造部門、全社の品質方針は品質保証部門が担います。本ポジションは工場現場での運用と改善に責任を持ちます。製造継続・停止や出庫可否は、工場長・品質保証・商品部と協議して決定します。

＜主な業務内容＞
・製造工程・管理記録の確認と、規定どおりの製造の担保
・製造時・店舗納品時・販売後の品位不具合の原因調査と、暫定・恒久対策の実行
・法令改正やグループ他工場の好事例を踏まえた品質管理規定の見直し
・JFS-B認証維持のための監査準備・監査員受入・指摘事項の改善
・内部監査の受入れと、監査員として他工場を訪問する監査の実施（年1回程度）
・検査室スタッフのシフト管理・教育による、検査検体数と検査精度の向上

【組織体制・開発スタイル】
所属は商品戦略本部 商品開発グループで、北関東工場の品質管理担当は2名です。全国5工場の品質管理担当7名や工場長と連携し、優良事例の共有と運用の標準化を進めています。グループ全体の惣菜製造拠点は12拠点に及びます。
中途入社者も多く活躍しており、前職の知見を持ち込みやすい組織です。勤務はシフト制（基本9:00～18:00）で、平均残業は月20時間程度です。

【ポジションの魅力】
2名体制のため、工場の品質ルールの見直しや改善活動を自ら提案し、主導できる裁量があります。自工場で生まれた改善事例は、他工場への展開を通じてグループ全体の品質向上につながります。
両社の製造拠点の一体運用が進む時期に加わることで、品質基準の標準化という仕組みづくりそのものに関われます。内部監査員として他工場を見る経験も、品質管理の視野を広げる機会になります。

【将来キャリアパス】
まずは北関東工場で品質管理の実績を積んでいただきます。その後は、複数工場にまたがる品質業務や、品質保証などより広範な品質領域へのチャレンジが可能です。
グループの製造拠点が12拠点に広がっているため、標準化や監査を通じて専門性を深める道も現実的に描けます。

～お客さまに 「西友が身近にあって良かった」と感じていただけるようなNo.1食品スーパーマーケットをめざして、私たちは挑戦し続けます～

株式会社西友は、全国に240店舗以上を展開し、食料品を中心に衣料品・住居用品・日用品などを提供する総合小売企業です。「西友が身近にあるしあわせ」の実現を掲げ、地域のお客様の生活を支える社会インフラとして長年にわたり事業を展開しています。特に、消費者テストをもとに開発するプライベートブランド「みなさまのお墨付き」など、品質と価格を両立した商品力を強みとしています。

2025年7月にはトライアルホールディングスの完全子会社となり、新たな成長フェーズへ移行。西友が培ってきた店舗網・商品開発力・顧客基盤と、トライアルグループが強みとするリテールテクノロジー、データ活用、店舗オペレーションを融合し、既存店舗の改革やスマートストア化、商品・サプライチェーン・経営管理体制の高度化などを進めています。歴史ある小売企業としての事業基盤を持ちながら、大規模な経営統合・事業変革に携われる点が現在の西友の大きな特徴です。

• リモートワーク可

＜経験・スキル＞

【必須要件】
■食品工場での品質管理業務3年以上の実務経験
■HACCPの運用実務経験
■製造現場や関係部署と協議し、不具合の原因究明から再発防止策の合意・実行までを進めた経験


【歓迎要件】
▼FSSC22000やJFS-Bなど食品安全認証の取得・維持の実務経験
▼食品工場での生産管理経験
▼食品メーカー・商社での品質保証経験
▼検査室や現場スタッフのシフト管理・教育の経験
▼内部監査員としての監査実施経験