レストラン・フード

【ブランドアンバサダー】レセプション

【期待する役割】
本ポジションは、単なる受付・予約管理を担うレセプションではなく、権八ブランドの第一印象を創る「ブランドアンバサダー」です。
権八浅草は、日本文化を象徴する和食ブランドとして、国内のお客様はもちろん、世界中から訪れる海外ゲストにもご利用いただいています。

レセプションには、下記について幅広く担っていただきます。

■お客様一人ひとりに合わせたおもてなしの提供
■英語を活かした予約・問い合わせ対応
■スムーズな席案内・予約コントロールによる店舗全体の最適化
■ホールスタッフとの連携によるサービス品質向上
■アルバイトスタッフの育成・サービスレベル向上

店舗の「顔」として、日本ならではのおもてなしを世界へ届ける存在としての活躍を期待しています。

【募集背景】
権八浅草は、雷門・浅草寺からほど近い立地にあり、日本文化を体験できる和食レストランとして、多くの海外ゲストにもご利用いただいています。
近年はインバウンド需要の回復により海外からのお客様が急増しており、英語での予約対応や接客品質のさらなる向上が重要な経営課題となっています。
また、店舗の第一印象を決めるレセプション機能は、お客様満足度だけでなく店舗全体のオペレーションにも大きな影響を与える重要なポジションです。
そこで今回、権八ブランドの価値を最前線で伝えるレセプションリーダーとしてご活躍いただける方を募集します。

【職務内容】
レセプション兼ホールスタッフとして、お客様対応全般をお任せします。

■レセプション業務
・国内外のお客様からの予約受付（電話・メール）
・英語でのお問い合わせ対応
・予約管理・席配置の最適化
・VIP・団体予約の対応

■ゲストサービス
・ご来店時のお出迎え・ご案内
・コース・メニュー説明
・ホールスタッフとの連携によるサービス品質向上
・海外ゲストへの英語でのおもてなし

■店舗運営サポート
・ホール業務サポート
・アルバイトスタッフへの接客指導
・店舗全体のオペレーション改善
・サービス品質向上に向けた改善提案

【ポジションの魅力】
■世界中のお客様へ日本のおもてなしを届ける仕事
権八浅草には世界各国から多くのお客様が来店されます。
日本で最初に体験するレストランとして、日本文化・和食・おもてなしを世界へ発信できるポジションです。

■英語を活かして活躍できる環境
海外ゲストとのコミュニケーションや旅行代理店とのやり取りなど、日常的に英語を活かせる環境があります。
ホテルとは異なり、レストランならではの距離感で、お客様との会話を楽しみながら働けます。

■サービスのプロフェッショナルとして成長
予約管理・接客・オペレーション改善・スタッフ育成まで携わるため、レセプション業務に留まらないマネジメントスキルを身につけることができます。

■実力次第でキャリアアップ
成果や取り組みを正当に評価する文化があり、店長・エリアマネージャー・本部スタッフなど、多彩なキャリアへ挑戦できる環境があります。