株式会社西友

【惣菜セントラルキッチン】ラインマネジャー（京都CK）

【期待する役割】
西友の店舗で販売する惣菜を製造する埼玉CK（埼玉県川越市）で、包装・調理・加熱などの製造ラインを預かるラインマネジャーです。担当ラインで10～50名程度のパート・アルバイト・技能実習生をマネジメントします。勤怠管理、発注、生産管理、生産性改善、数値管理を通じて、ラインの安全・品質・生産性に責任を持ちます。
現場作業にも一部携わりますが、本務は管理監督です。工場や店舗でチームを率いた経験を土台に、多様な背景を持つメンバーに手順とルールを根気よく浸透させ、センター長・次長と連携して改善を進められる方を求めています。

【募集背景】
西友は2025年7月にトライアルホールディングスと経営統合し、両社の製造拠点を一体で運用して品質の平準化と生産性向上を図る取り組みを進めています。惣菜は来店動機をつくる重要なカテゴリーで、その製造を担うCKの安定稼働は事業成長の前提です。
今回は、CKの体制強化に伴う増員採用です。埼玉CKのほか、仙台・京都・岐阜の各CKでも採用を進めています。ラインを率いる管理監督者を厚くし、安全・品質・生産性の水準を引き上げることを期待しています。

【職務内容】
担当ラインの日々の生産を計画どおりに回しながら、労働災害の防止、品質の担保、生産性の改善を進めます。改善策はセンター長・次長と協同して立案し、実施をリードします。
品質基準の運用はQC担当、商品の開発は本部の商品開発担当が担います。本ポジションは、ラインの人・設備・手順を管理する現場の責任者です。人員配置、作業手順の改善、オペレーターの指導は、本ポジションの判断が起点となります。

＜主な業務内容＞
・担当ライン（包装・調理・加熱など）の生産管理と、勤怠管理・発注業務
・設備整備や製造手順の改善、オペレーター指導による労働災害ゼロ化の推進
・QC担当と協同した品質管理の仕組みづくりと、JFS-B認証継続のための活動
・収益改善・生産性改善・製造環境改善の立案と実行（センター長・次長と協同）
・製造リーダーと協同したオペレーターの力量向上
・トライアル・西友の倫理方針に沿った行動規範の浸透と職場環境の改善

【組織体制・開発スタイル】
埼玉CKは、パート・アルバイト・技能実習生を含め約300～400名が働く西友最大級のCKです。CKは、センター長（工場長）のもと、副責任者の次長、各ラインのマネジャー、製造リーダー、オペレーターで構成されます。QC担当とは日常的に連携します。
食品工場として衛生管理のルールを厳格に守る文化があり、業務中は白衣を着用し、爪やひげの管理、工場内でのコンタクトレンズ使用不可などの決まりがあります。入社後はまず複数のラインを経験し、適性と経験を踏まえて担当ラインを決定します。

【ポジションの魅力】
数十名のチームを率い、人員配置や手順の改善を自ら決めて、安全・品質・生産性の数値を動かせる裁量があります。約300～400名規模のCKで、店舗に並ぶ惣菜の製造を支える手応えを日々得られます。
統合を機に製造拠点の生産性向上が求められる時期であり、改善の成果がCK全体の収益に直結します。

【将来キャリアパス】
ラインマネジャーから工場次長、工場長へとステップアップする道があります。製造企画や品質管理など、CK運営に関わる他の職種へのキャリアチェンジも可能です。全国転勤のある雇用ですが当面予定はなく、昇進時に発生する可能性があります（家庭の事情は考慮されます）。

～お客さまに 「西友が身近にあって良かった」と感じていただけるようなNo.1食品スーパーマーケットをめざして、私たちは挑戦し続けます～

株式会社西友は、全国に240店舗以上を展開し、食料品を中心に衣料品・住居用品・日用品などを提供する総合小売企業です。「西友が身近にあるしあわせ」の実現を掲げ、地域のお客様の生活を支える社会インフラとして長年にわたり事業を展開しています。特に、消費者テストをもとに開発するプライベートブランド「みなさまのお墨付き」など、品質と価格を両立した商品力を強みとしています。

2025年7月にはトライアルホールディングスの完全子会社となり、新たな成長フェーズへ移行。西友が培ってきた店舗網・商品開発力・顧客基盤と、トライアルグループが強みとするリテールテクノロジー、データ活用、店舗オペレーションを融合し、既存店舗の改革やスマートストア化、商品・サプライチェーン・経営管理体制の高度化などを進めています。歴史ある小売企業としての事業基盤を持ちながら、大規模な経営統合・事業変革に携われる点が現在の西友の大きな特徴です。

• リモートワーク可

＜経験・スキル＞

【必須要件】
■工場の製造ライン、またはスーパーの惣菜部門などで、10名以上のチームを率いたリーダー・マネジメント経験
■勤怠・シフト・人員配置を管理し、生産計画や作業計画を期限どおりに回した経験
■安全・衛生のルールをメンバーに指導し、守らせてきた経験


【歓迎要件】
▼惣菜・食品製造工場での製造管理・品質管理の経験
▼生産性改善やロス削減の実績
▼外国籍スタッフや技能実習生のマネジメント経験
▼JFS-B・FSSC22000・HACCPなど食品安全規格の運用経験
▼ExcelやPowerPointでの数値管理・報告資料の作成経験