埼玉県の事業部長(候補含む)の転職・求人情報

■募集背景2027年の新工場稼働を契機に、現在7,000万円規模の事業を2028年には3.6億円規模、2031年には30億円規模まで成長させる計画です。この急成長を支えるため、製造統括部長として新工場の立ち上げから商品開発・量産体制の統括までを牽引できる経験豊富なリーダーを募集します。商品企画・商品開発は事業グロースの鍵であり、クロスファンクションを通じて戦略実行をリードできる方が求められます。工場長と連携しながら、製造部門の中長期戦略、新工場立ち上げ、商品開発との連携を担う、製造の統括責任者ポジションです。【業務内容】＜製造管理＞・工場全体の生産計画立案・進捗管理・生産ラインの稼働率・効率・コスト管理・品質管理(QC/QA)と安全衛生管理・原材料調達や在庫管理の最適化・設備メンテナンスや更新計画の管理＜新工場立ち上げ関連＞・来冬稼働予定の新工場(プラントベース食品・ファンクショナルビバレッジ)準備・生産ライン設計・設備導入・スタッフ教育・試作～量産までの立ち上げプロセス統括・立ち上げスケジュールとコスト管理＜商品開発・企画連携＞・商品開発チームとの協働(プロダクトアウト×マーケットイン)・新商品試作の量産化・製造適性評価・製造条件や原料変更の影響分析・商品戦略へのフィードバック＜クロスファンクションの推進＞・開発、購買、マーケティング、営業など複数部門との横断調整・工場側からの商品・生産視点で意思決定サポート・部門間の調整による問題解決・リスク管理＜組織・人材管理＞・製造部門スタッフの育成・評価・配置・チームのモチベーション向上・現場改善の推進・将来的な生産能力拡張や組織体制計画大泉工場の製造統括部長は単なる工場長ではなく、「新工場立ち上げを成功させ、製造と商品開発をつなぎ、複数部門を横断して成長戦略を実行する人」■この仕事の魅力●事業成長の中核に関われる・現在7,000万規模の事業を、3.5億円→2031年に30億円に成長させる計画を実現するキーポジション・商品企画・開発がグロースの鍵であり、製造統括部長が戦略と実行をつなぐ役割・単なる「工場運営」ではなく、事業成長を直接牽引できる●新工場立ち上げというチャレンジ・来冬稼働予定の新工場をゼロから立ち上げる経験・プラントベース食品やファンクショナルビバレッジの量産体制を構築・設備導入・ライン設計・スタッフ教育・試作→量産化まで幅広く担当・立ち上げ経験はキャリアの大きな武器になる●クロスファンクションで多部門と協働・商品開発、営業、マーケティング、購買など多部門との調整・意思決定に関わる・製造だけでなく、商品企画・開発にも影響を与える・事業全体の視点で意思決定できる経験が得られる●経験と統括力を活かせる・工場運営・量産管理・品質管理・人材育成などの経験をフルに活かせる・組織を統括し、チームを成長させるリーダーシップを発揮できる・意思決定権と裁量が大きく、結果が事業成長に直結するポジション●高い成長環境・キャリアインパクト・急成長中の事業(7,000万→30億)を推進するため、非常にダイナミックな環境・新規事業立ち上げ経験＋商品開発連携経験を兼ね備えたリーダーとして、キャリア上の市場価値が高い・若手経営層(社長44歳、取締役40歳)と直接連携できる。

■募集背景大泉工場は、自社の強みである発酵・プラントベース・環境配慮といった持続可能な食思想が、より高く評価される海外市場への展開を目指しています。日本品質やストーリー性を付加価値とし、人口減少が進む国内リスクの分散と売上成長を狙う取り組みです。本募集では、海外展開を即座に事業化するのではなく、まずはプロジェクトとして市場やパートナーを設計し、受容性を検証して事業化の可否を判断する役割を担います。単なる拡大ではなく、検証結果次第では見送りや再設計も視野に入れた「正しい経営判断」を重視。経営陣に近い立場で、海外市場における自社価値の可能性を精査・牽引できる人材を求めています。■業務内容本ポジションは、短期的な売上拡大を目的とした海外営業ではなく、海外市場における事業・ブランドの立ち上げ設計を担う役割です。「売る人」ではなく「海外でどう存在するかを決める人」です。1.海外事業戦略・市場設計・海外展開における重点国・地域の選定・各市場における参入シナリオの設計(B2B／B2C／パートナー型など)・発酵・サステナブル文脈を踏まえた市場仮説の構築・検証・中長期視点での海外事業ロードマップ策定2.海外パートナー開拓・アライアンス構築・価値観・思想を共有できる海外パートナーのリサーチ・選定・現地企業・卸・飲食・ブランド等との関係構築・共同開発・業務提携・テスト導入の企画・実行・条件交渉・契約設計(売上よりも文脈整合性を重視)3.ブランド・思想の海外向け翻訳・大泉工場の発酵技術・工場背景・思想の言語化・海外市場向けのブランドストーリー・メッセージ設計・商品・事業が「どう理解されるか」の設計と調整・海外向け資料・プレゼンテーションの企画・監修4.工場・製造・社内連携・製造・開発チームとの密な連携・発酵プロセスや技術的強みの理解・整理・海外要件と製造現場の橋渡し・商品仕様・供給体制に関する検討5.初期フェーズの実行・検証・展示会・イベント2.ブランド別グロース戦略の具体設計・_SHIP KOMBUCHA　卸・業務用・海外展開を含めた拡張戦略　ブランド価値を毀損しないスケール設計・planet rolls(D2C)　LTV最大化モデルの確立(CRM／サブスク)　D2Cで検証した勝ち筋の横展開・GREENLIT／その他食品　チャネル適合性を見極めた展開　SKU・価格帯の最適化3.営業・販売モデルの高度化・卸／小売／D2C／業務用のチャネルミックス最適化・単なる拡販ではなく、　　粗利構造　　オペレーション負荷を踏まえた戦略設計・価格戦略・契約条件・商流設計の標準化4.新ブランド・新事業の立ち上げ責任・市場機会の特定→仮説検証→スケール判断・初期GTM(Go-To-Market)戦略設計・外部パートナーとの共同開発・OEM・アライアンス推進・「当たったら伸ばせる」組織・仕組みづくり5.アライアンス・外部連携による非連続成長・小売・外食・メーカー・海外パートナーとの戦略提携・単発コラボではなく中長期売上に寄与する関係構築・ブランド価値と売上拡張を両立する提携設計6.組織設計・人材マネジメント・営業・事業グロース組織の設計・マネージャー／リーダー層の育成・属人化しないKPI設計・運用・100億規模に耐えうる組織基盤構築7.経営連携・意思決定・経営陣への定期レポーティング・投資判断(人材・マーケ・設備)への関与・中長期戦略と短期成果のバランス調整■この仕事の魅力・どの国・パートナー・文脈で届けるか等、「売る前」の戦略をゼロから設計可能・伸ばすことだけでなく、事業化の可否を見極める判断自体が成果となる希少な環境・自社の工場・発酵技術・サステナブル思想を深く理解し海外へ正しく翻訳する役割・少人数体制のため裁量が大きく、自身の意思決定が会社の未来に直結・現場実行にとどまらず、経営陣へ判断材料を提示し伴走する「経営に近い」ポジション

■募集背景2027年1月に「領家2丁目工場」が本格稼働予定で、既存のKOMBUCHAに加え、新たな「機能性飲料(ナチュラルエナジードリンク)」の開発や、東南アジアを中心としたグローバル展開を目指し、Functional Beverageをはじめとする飲料関連の新規事業立ち上げのため■業務内容①発酵・機能性飲料の研究開発・新商品の企画・研究開発・発酵技術を活用した商品設計・原料・素材の探索・評価・試作品開発・官能評価・機能性飲料の研究②製造プロセスの構築・発酵条件の最適化・温度・pH・糖度など管理基準の設計・製造工程の標準化・マニュアル整備・品質安定化・生産性向上・ラボから工場へのスケールアップ③生産能力向上・工数改善・歩留まり改善・ボトルネック分析・データ分析による改善提案④ブルワリー運営・製造チームのリード・生産計画の立案・メンバー育成・多能工化の推進・品質・生産性向上■この仕事の魅力1.自分の成果が形になり、市場に並ぶ┗開発した商品がコンビニ・スーパー・自販機に並び、多くの人に手に取ってもらえる。┗消費者の生活に密着しているため、反応が直接見えやすい。┗自分のアイデアが「流行」や「定番商品」となる可能性もある。2.幅広い知識を活かせる┗食品化学・栄養学・微生物学などの科学的知識を応用。┗官能評価（味・香り）や感性を重視する場面も多く、理系と感覚の両方を使える。┗機能性表示食品や健康飲料の開発では、医薬・栄養の知見も役立つ。3.社会的ニーズに直結した研究┗健康志向、サステナビリティ、低糖質・低カロリー、環境対応パッケージなど、社会課題に直結。┗消費者のライフスタイルや健康意識の変化を先取りして商品をつくれる。4.チームワークとプロジェクト推進┗マーケティング、営業、生産技術、品質保証などと連携して商品化を進める。┗研究だけでなく「事業づくり」に参加できる面白さがある。5.グローバルに活躍できる┗飲料は世界的市場。海外展開を見据えた開発や、各国の嗜好に合わせたレシピ開発も。┗海外拠点との共同研究や、国際的な食品規制対応に携わる機会もある。6.ヒット商品を生み出す達成感┗市場競争が激しい分、成功すれば大きなインパクト。┗自分の関わった商品が「ロングセラー」や「社会現象」になる可能性もある。科学的探究心を満たしつつ、消費者に直接届く製品をつくれる社会や市場を動かす可能性があるという「研究」と「ものづくり」「マーケット」の全てに関われる、やりがいの大きい仕事です。

■募集背景3年で売上高を現在の15倍にするため。2024年2月に、スタートアップ企業でEC事業の立ち上げからグロースまで執行役員として実行してきた取締役を迎えて、会社のスピード感が一気に上がりました。オーガニック、プラントベースというグローバルニッチなプロダクトを日本のスタンダードにして変えていく事業のビジネスモデル確立に向けて、上流ポジションから採用を進めてきています。今後はブランド開発、EC事業の強化、食×デジタル×サステナブルのデジタルプラットフォーム構築、海外出店など、組織や事業を拡大するフェーズになるため、営業販売戦略を立てて執行する営業・販売統括責任者を求めています。【具体的には】1.100億円達成に向けた全体成長シナリオ設計・2031年から逆算した年次売上計画　ブランド別・チャネル別売上構成の設計・既存ブランドのスケール戦略と新ブランド創出による非連続成長の組み合わせ設計・各事業の「伸ばす／畳む／次に投資する」判断2.ブランド別グロース戦略の具体設計・_SHIP KOMBUCHA　卸・業務用・海外展開を含めた拡張戦略　ブランド価値を毀損しないスケール設計・planet rolls(D2C)　LTV最大化モデルの確立(CRM／サブスク)　D2Cで検証した勝ち筋の横展開・GREENLIT／その他食品　チャネル適合性を見極めた展開　SKU・価格帯の最適化3.営業・販売モデルの高度化・卸／小売／D2C／業務用のチャネルミックス最適化・単なる拡販ではなく、　　粗利構造　　オペレーション負荷を踏まえた戦略設計・価格戦略・契約条件・商流設計の標準化4.新ブランド・新事業の立ち上げ責任・市場機会の特定→仮説検証→スケール判断・初期GTM(Go-To-Market)戦略設計・外部パートナーとの共同開発・OEM・アライアンス推進・「当たったら伸ばせる」組織・仕組みづくり5.アライアンス・外部連携による非連続成長・小売・外食・メーカー・海外パートナーとの戦略提携・単発コラボではなく中長期売上に寄与する関係構築・ブランド価値と売上拡張を両立する提携設計6.組織設計・人材マネジメント・営業・事業グロース組織の設計・マネージャー／リーダー層の育成・属人化しないKPI設計・運用・100億規模に耐えうる組織基盤構築7.経営連携・意思決定・経営陣への定期レポーティング・投資判断(人材・マーケ・設備)への関与・中長期戦略と短期成果のバランス調整■このポジションの本質「営業トップ」ではなく事業を100億スケールさせる“設計者兼実行者”として売れる状態を作り、それを再現可能なモデルに落とす経営と現場の間で重要なハブになります。■この仕事の魅力複数ブランドのポートフォリオ設計からD2C起点での事業拡張までを担い、100億円規模へのグロースを牽引するポジションです。ブランドの思想や世界観を守りながら粗利・LTVを踏まえた意思決定を行い、再現性のある成長仕組みを構築します。経営陣とダイレクトに連携し、「売る側」から「事業を設計し創る側」として、数字とブランドの両立に挑むハイレイヤーな環境で長期的に成長に貢献できます。

■募集背景大泉工場は今、会社として大きな転換点に立っています。オーガニック・プラントベースを軸に、食品・飲料、直営店舗、EC、デジタルと事業が広がり、次は「海外展開」という新しいステージを本格的に見据えています。事業も組織も急速に拡大する中で、「何に集中し、どこに投資し、どの順番で成長するのか」その判断の質が、会社の未来を大きく左右するフェーズに入りました。そこで今回、経営チーム直下で、戦略と数字の両面から意思決定を支え、経営を前に進める経営企画ポジションを新たに募集します。まだ完成された会社ではありません。だからこそ、経営のど真ん中に入り、会社が成長していくプロセスそのものを一緒につくっていける方を求めています。■業務内容◎中長期の経営の方向性検討・ビジョン・事業領域の設定(再設定)・中期経営計画の策定・組織構造の見直し・拠点再編・資本政策・配当政策見直し、IR推進・強化・組織風土・文化の改善・改革◎定例業務・中期経営計画の進捗管理・単年度予算の編成・単年度予算の進捗管理・グループ会社の管理・取締役会・経営会議等の会議体事務局◎特命業務・経営トップ直轄の特命プロジェクト推進・新規事業推進・M＆A戦略・提携戦略推進・事業継承、後継者選定◎その他環境変化対応・技術推進に基づくメガトレンド業務の自動化・効率化、次世代素材、次世代通信、次世代情報インフラ、次世代モビリティ、フードテック、先進医療、次世代農業、フィンテック、ITセキュリティ　など・新しい仕組みに基づくメガトレンド人的資本経営、パーパス経営、ESG・サステナビリティ経営、モノ・資産のシェア・活用、次世代マーケティング　など・政策や社会的価値観の変化に基づくメガトレンド温室効果ガス削減、資源の循環・ロス削減、アクティビスト対応、ガバナンス強化、人権尊重・ダイバーシティ　など■この仕事の魅力経営直下で事業ポートフォリオの設計から意思決定まで関わり、会社の成長戦略を牽引するポジションです。食品・EC・海外など多角的な事業を俯瞰して優先順位を見極め、経営の理想と現場の課題をつなぐハブとして機能します。ゼロからの海外展開の初期設計や、オーガニック・プラントベースといった世界的な成長市場を事業として成立させる戦略立案を担当。「経営の結果」に最も近い場所で、分析や提案が会社の意思決定に直結するダイナミズムを実感できます。単なる計画策定にとどまらず、経営視点での全体最適を追求しながらグローバルスケールの事業創造に挑める点が魅力です。

■募集背景・2年で売上高を現在の7倍に急成長フェーズを達成する体制基盤を整えるため・事業戦略と連動した人事戦略策定のため・配属先:本部・組織構成：本部リーダー（取締役）・人事総務2名・経理3名・総務（事業サポート）1名・メンテナンス2名 ■業務内容2年で約7倍の成長を目指す、組織の拡大フェーズにおいて、人事責任者として下記業務をリードしていただきます。・組織戦略・人材戦略の立案と実行・採用計画の策定および採用活動全般(中途・新卒・アルバイト・海外人材含む)・人事制度(評価・報酬・等級制度等)の構築・運用・改善・社員の育成・研修企画・キャリア開発支援・労務管理、安全衛生、コンプライアンス体制整備・経営陣との連携による組織課題の特定・解決・サステナビリティ・企業文化に根ざした組織開発■この仕事の魅力会社の急成長フェーズを組織戦略×人材戦略で支えるポジションです。

■募集背景株式会社大泉工場は、創業100年以上の歴史を持つ企業として、これまで培ってきた製造業としての基盤を活かしながら、現在は発酵飲料、プラントベース食品、カフェ・体験型空間、イベントやコミュニティづくりなど、「食・環境・体験」を軸とした事業へと進化を続けています。私たちが大切にしているのは、単に商品やサービスを提供することではなく、「地球を笑顔で満たす」という理念を、体験として社会に届けることです。事業やブランドの広がりに伴い、プロダクト、空間、コミュニケーション、ブランド表現が多層化・複雑化する中で、それらを一貫した思想と世界観で束ね、未来に向けたブランドの軸を設計できる存在が必要になっています。そこで今回、単なる制作ディレクションにとどまらず、事業戦略とクリエイティブを横断しながら、大泉工場の次のフェーズをリードするCreative Director を募集することとなりました。このポジションには、既存の枠にとらわれず、100年企業の「これまで」と「これから」をつなぎ、ブランドの価値を中長期視点で育てていく役割を期待しています。■業務内容①コンセプト設計・ブランドや商品の世界観・メッセージを定義・課題(売上・認知・ブランディングなど)をクリエイティブ視点で解決・ターゲット・トーン・ストーリーを明確化②クリエイティブの統括・意思決定・デザイン、コピー、映像、WEB、広告などの方向性を決める・クオリティチェックと修正指示・「これはブランドに合っているか？」を判断する最終責任者③チームディレクション・デザイナー、コピーライター、フォトグラファー、映像チームなどを統率・各メンバーの強みを活かした役割分担・モチベーション管理・フィードバック④経営層との橋渡し・経営層の要望をクリエイティブに翻訳・プレゼンテーション・企画提案・経営視点と表現のバランス調整⑤アウトプットの幅・広告(CM、ポスター、SNS、WEB)・ブランドデザイン・パッケージ・映像・写真・空間・イベント演出・UI/UX■この仕事の魅力・自身のクリエイティブが事業成果や体験価値に直結・「ブランド」「場」「プロダクト」を一気通貫で創れる・ビジョン主導の企業で価値観が共有されやすいチーム環境があり各チームに第一線で活躍してきたリーダーが在籍しているため、スピード感と活気がある・日本の食文化に”あたらしいあたり前”をつくるダイナミックなミッションがある・事業が多岐に渡るため、多様なクリエイティブジャンルに関われる■ワークスタイル働く場所:その日のタスクにあわせて、川口本社と東京オフィス(南青山)を選択できます。働き方:基本は出社ですが直行直帰可能コミュニケーションツール:SlackMacbook Pro及びデザイン用iPad 貸出可能

■募集背景農業分野において持続的成長を目指し、M&Aを通じて新規事業の拡大を進めています。prema Organic FARMの従業員の力を引き出し、現場力を高めてこそ成長が実現します。プレイングマネージャーとして、現場をまとめあげ、ステークホルダーと連携して、組織と業務の立て直しを推進していただける方を求めています。■業務内容農業運営に関する新規事業全般をプレイングマネージャーとして自らも現場に立ち、子会社社長、農場長と連携して、指揮をとっていただきます。Prema Organic FARM大泉工場の子会社として運営するオーガニック農園です。化学農薬や化学肥料に頼らない、環境に配慮した持続可能な農業を実践しています。小松菜をはじめとする新鮮な野菜を栽培し、安心・安全な食材を提供しています。自社ブランドの商品や飲食店、グローサリーストアなどへ供給しています。人と地球にやさしい食文化の実現を目指す、サステナブルな農業ブランドです。・ビジネスモデル(目標)の設計と収支計画 ※調査・分析を含む・スケジュール管理・経営との意思決定と執行・組織の構築(人材採用・プロジェクトチームの組成)・外部パートナー・提携先との折衝や関係先との契約の取りまとめ・広告宣伝戦略・顧客獲得・地元関係者とのコミュニケーション・関係づくり(川口本社から車で片道約2時間を想定)■勤務地埼玉県川口市領家5-4-1（川口本社）群馬県前橋市粕川町下東田面246（Prema Organic Farm)＜週の動きの基本的なイメージ＞週3日＝関東営業先・川口本社・東京オフィスのいずれか週2日＝前橋 Prema但し時期によって変わりますし、ミッションやタスクに応じてその日のスケジュールを組み立てて動いて頂くことになります。直近は現場課題が多いため、例えば入社1ヶ月目は前橋にウィークリーマンションを借りて改善に従事して頂くなど、臨機応変にコミットできる方を求めております。

■募集背景当社の事業や取り組みを、人と人が自然につながる「場づくり」を通じて発信・拡張していく第一歩として、プロジェクトリーダーの採用を実現します。当社は、創業100年以上の歴史があり、地元川口の行政や教育機関との連携を深めながら、商工会議所、地元企業からの信頼を基盤に、地域とともに歩み続けてきました。約3,000坪の自社敷地「OKS CAMPUS」を拠点に、GARDEN・CAFE・WAREHOUSEといった多様な空間を活用し、イベント開催やスペースレンタル、生産者と消費者をつなぐマーケットの運営などに取り組んできているほか、文化庁登録有形文化財の大泉家洋館・和館があり、観光としての可能性も備えています。これまでOKS CAMPUSでのイベント運営は、総務部門とPRチームが兼務で担ってきましたが、今後はより戦略的に活用していくフェーズへと進みます。場づくりのスペシャリストをお迎えして、OKS CAMPUSを起点に、コミュニティ形成と各事業部の取り組みを「体感」できる場づくりを推進していきます。イベントを通じて、会社の価値や想いを、人が集い・つながる体験として届ける。そんな新しい挑戦に、ともに取り組んでいただける仲間を求めています。■業務内容イベント全体を企画・運営・統括する責任者です。単に「イベントを開く人」ではなく、ビジネスや文化活動の目的に沿って全体の方向性をデザインし、実現まで導く司令塔のような存在。事業成長と会社の思想の両方を体験できる場づくりを形にする役割です。川口本社の「OKS CAMPUS」や直営店「BROOKS GREENLIT CAFE」における場づくりやイベント部門のリーダーとして、社内各部署と横断的に連携して実行し、大泉工場の「素敵な環境を創造する」ビジョンを形にし、当社のことを発信して、会社やプロダクトのファンを増やすことで、直営店「1110 CAFE/BAKERY」やプロダクト「_SHIP KOMBUCHA」等の事業を成長へつなげることと、Plant based、ORGANIC、NATURAL PRODUCTSを日本中に広めるとともに、環境への取り組みやwell-beingを体感する場を提供していきます。1.プロジェクト全体統括(イベント戦略)・OKS CAMPUSおよび直営店舗を起点としたイベントプロジェクトの全体設計・事業成長(ブランド・店舗・プロダクト)に紐づくイベント戦略立案・年間計画・優先順位・リソース配分の設計2.イベント・体験のプロデュース・コンセプト設計から実行までの一貫したプロジェクト推進・社内各部署・外部パートナーとの横断的な連携・調整・当日の進行管理、品質・リスクマネジメント3.プロジェクトチームの組織づくり・メンバーの採用・育成・役割設計・進行管理・成果最大化※立ち上げ期のため、実務も担います4.仕組み化・再現性構築・イベント運営フローの整備・標準化・ナレッジ蓄積・共有・スペースレンタル運営フロー設計・管理5.成果検証と改善・イベント効果測定(来場・行動変容・事業貢献)・レポーティング・改善提案・中長期視点でのOKS CAMPUS価値向上

■募集背景・直営店舗の管理体制を確立し、サービス向上と自走化を推進するため・ブランド力強化・ブランディング向上を図るため・2028年3月までに直営店売上を現在の2.5倍へ成長させることを目標そのために、事業部長として店舗統括・事業企画・商品戦略・組織マネジメントを一手に担えるリーダーを募集します。■業務内容【事業・ブランド戦略企画】業態企画、コンセプト設計、ブランド体験の包括的設計店内外の顧客体験向上施策の企画・実行他部署・経営層との連携、施策提案、店舗への落とし込み【商品・メニュー管理】メニュー企画・商品開発原価設計・販促業務の統括【事業分析・予算管理】市場調査、競合分析売上・費用・利益等の数値分析、予算管理収益性向上の施策立案【メンバーマネジメント】店舗スタッフ・マネージャーの育成・評価チームの改善活動、問題解決、業務効率化の推進新規店舗立ち上げや既存店舗の改善支援大泉工場 +CULTUREの再開に向けたスタッフ採用・教育・体制構築【外部・社内調整】他部署との連携（商品開発、マーケティング、経営企画など）経営層への報告・提案、事業方針の決定支援■この仕事の魅力①事業成長の中心で活躍できる直営カフェ・ベーカリー複数店舗を統括し、事業部長として経営層と一体で戦略を立案・実行2028年3月までに売上を6,000万円→1.5億円へ成長させるチャレンジをリードできる②ブランド戦略・リブランディングを牽引できる新規事業のセントラルキッチンや既存店舗の課題改善など、ブランド刷新・リブランディングを経験できる店舗運営だけでなく、商品企画やコンセプト設計など、包括的にブランドづくりに関われる③裁量と自由度の高いポジション複数店舗の運営・商品・販促・人材育成まで幅広く統括自身の経験・ノウハウを活かして、新規施策や改善策を主体的に実行できる④プラントベース・オーガニック食という成長市場での挑戦健康・環境志向の高いプラントベース食品のビジネスモデル確立に関わる日本の食文化の革新やサステナブルな食事の普及に貢献できる⑤組織・人材づくりの経験が積める店舗スタッフ・マネージャー育成、組織構築、業務改善を通じてリーダーシップを発揮経営層への提案や施策落とし込みも担当するため、経営に直結する経験が得られる